Zuurkool zonder te persen

[Svetlana]

Svetlana, Elena, mijn lieve meisjes! Heel erg bedankt voor je felicitaties en gewoon voor je aanwezigheid!

Opgeknapt met een deksel voor een steelpan, is het oude handvat uit de oudheid gevallen. En toen ging ik naar Fix-price en pakte de groene. Om het te vieren, zet je de kool onmiddellijk gisten. Schoonheid.
Ik zal opscheppen

Opgeknapt met een deksel voor een steelpan, is het oude handvat uit de oudheid gevallen. En toen ging ik naar Fix-price en pakte de groene. Om het te vieren, zet je de kool onmiddellijk gisten. Schoonheid.
Ik zal opscheppen

De meisjes realiseerden zich onlangs dat de smaak van kool afhankelijk is van de geur bij fermentatie. Als de kool bitter smaakt en een harde smaak heeft, zal de geur sterk en scherp zijn. Als de kool sappig en smakelijk is, is er misschien helemaal geen geur.

Ira, ik wil je enorm bedanken voor het recept! Ik hield niet van zuurkool, omdat het bij mij vaak niet werkte - het was zuur en daarna vezelig. Van de vijf keer was er één succesvol ... Ik kwam je recept tegen. Ik doe alles strikt volgens het recept, met één uitweiding - ik stamp het in cilinders van drie liter en vul het met pekel. Een liter pekel gaat altijd naar een drie liter ... En oh, een wonder! De vierde keer dat ik zuurkool maak, werkt het altijd ... Nu ben ik dol op zuurkool.

Ira, ik wil je enorm bedanken voor het recept! Ik hield niet van zuurkool, omdat het bij mij vaak niet werkte - het was zuur en daarna vezelig. Van de vijf keer was er één succesvol ... Ik kwam je recept tegen. Ik doe alles strikt volgens het recept, met één uitweiding - ik stamp het in cilinders van drie liter en vul het met pekel. Een liter pekel gaat altijd naar een drie liter ... En oh, een wonder! De vierde keer dat ik zuurkool maak, werkt het altijd ... Nu ben ik dol op zuurkool.

Olenka is geweldig! Heel gelukkig! Het belangrijkste is dat het eenvoudig en smakelijk is!

Dat is zeker!!!
Ook ik doe nu constant opnieuw S P A S EN B O !!!!

[quote author = Foggy! Het belangrijkste is dat het eenvoudig en smakelijk is!

Dat is zeker!!!
Ook ik doe nu constant opnieuw S P A S EN B O !!!!

Graag gedaan! Bedankt dat je de tijd hebt genomen om Temka te bezoeken!

[Irisha]

Irisha, je doos is vol

[Ira]

Ten slotte is mijn zuurdeficiëntie in de lente zo verergerd dat mijn handen Irishkina's kool hebben bereikt, in de zin van het recept.
Ik kocht een steelpan, een koolsnijder - nadybala, bevrijdde de vegende kool van groene bladeren en ging op pad!
Snijd onmiddellijk anderhalve krop kool met een reus, verplaatste de bijna droge koolkrullen in een pan en vulde deze met pekel zoals in het recept.
En ze bleven 5 dagen wachten, terwijl haar man snuffelde en klaagde over 'een soort toiletstank thuis'. De hele weg deed ik alsof ik niets was !!! Ze zei shhh tegen de kat en wachtte, wachtte ...
Er was geen schuim, geen ziedend, helemaal geen beweging in de koolmolen! En als het niet voor de intensivering van de juiste koolzuurheid was geweest, had ik helemaal niet geloofd dat je iets waardevols kunt toevoegen door kool te vegen!

Aan iedereen, iedereen, iedereen die alleen toegang heeft tot eikenkool en die wanhopig was om het droog te fermenteren, ik bevestig dat dit recept echte, heerlijke, knapperige en sappige zuurkool oplevert !!!

Ira, heel erg bedankt voor het recept!

Hier is de gekookte kool in de pot. Zonder wortels en toevoegingen, want elke keer dat je iets anders wilt, voeg je onderweg toe: ofwel een gebrande ui met karwijzaad of een appel met selderij of Bulgaarse peper of wortelen met bieten, dille, koriander met gember en nog veel meer (foto, zoals gewoonlijk, werkend, verschrikkelijk, sorry)

Eindelijk is mijn zuurdeficiëntie in de lente zo verergerd dat mijn handen Irishkina's kool hebben bereikt, in de zin van het recept

Nastya en waarom aarzelde je zo ?!
We eten de twintigste emmer Ierse kool al op en elke dag herinneren we ons er met een vriendelijk woord aan!
Bedankt Ira!

Gisteren heb ik nog een emmer gehakt, een nieuwe pekel toegevoegd aan een liter van de oude, vandaag een monster genomen, het is bijna klaar! Nou, wat een lekkere !!!

Nastya en waarom aarzelde je zo ?!

Ik was op zoek naar ongeslepen kool, ik was op zoek naar een koolsnijder, ik kocht een pan, ik at chimcha.
Nu ben ik kool aan het inhalen!

[Tricia]

Tricia-Nastusha, hoera !!! Ben je bij ons!
Ik twijfel niet aan het succes van uw operatie met zo'n hart van goud en gouden pennen als die van u! Ik ben erg blij dat alles gelukt is! Bereid je voor op gezondheid en kom het resultaat delen!

We eten de twintigste emmer Ierse kool al op en elke dag herinneren we ons er met een vriendelijk woord aan!
Bedankt Ira!

Helen is altijd blij en ongelooflijk blij om de vriendelijke vibes en vrolijke roepnamen te voelen van het kraken van de kool!


Ik ben dol op jullie meisjes

Toegevoegd donderdag 14 april 2016 19:24

Nu ben ik kool aan het inhalen!

vergeet het wonder van het gebruik van koolzuur niet! ah mijn liefde paddenstoelen hebben in het begin recepten. daarnaast brood, waar het water van fifty fifty met pekel altijd een geweldige smaak en aroma geeft!

vergeet het wonder van het gebruik van koolzuur niet! ah mijn liefde paddenstoelen hebben in het begin recepten. daarnaast brood, waar het water van fifty fifty met pekel altijd een geweldige smaak en aroma geeft!

Het belangrijkste hier is dat een echtgenoot, zoals de mijne, de augurk van de magische kool niet te snel proeft!
De mijne smaakte net ...
Ik droom ervan de hele tijd champignons te zouten, ik weet niet hoe ik de augurk betrouwbaarder voor mijn man moet verbergen!

Het belangrijkste hier is dat een echtgenoot, zoals de mijne, de augurk van de magische kool niet te snel proeft!
De mijne smaakte net ...

Ik droom ervan de hele tijd champignons te zouten, ik weet niet hoe ik de augurk betrouwbaarder voor mijn man moet verbergen!

ja, een taak

vergeet het wonder van het gebruik van koolzuur niet!

Het belangrijkste hier is dat een echtgenoot, zoals de mijne, de augurk van de magische kool niet te snel proeft!

Uuuzhe! Ik heb het langzaam bevroren, totdat niemand het ziet.
De rest zit in een pot kool, van daaruit neem ik het mee voor brood, etc.

Uuuzhe! Ik heb het langzaam bevroren, totdat niemand het ziet.
De rest zit in een pot kool, van daaruit neem ik het mee voor brood, etc.

oh en het zal heerlijk zijn

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, laat de kool gisten. Als de kool schuimt, probeerde ik de augurk, en die is bitter. Ik heb het leeggedronken en opnieuw gevuld.
Bij het tweede schenken met kool is er iets onbegrijpelijks: de pekel is goed, maar de kool lijkt niet te zijn overgekookt. Ik nam een ​​beetje van deze kool voor een monster, voegde uien en venkelzaad toe en stoofde het. Ja, zo een leuke kleine kool bleek te zijn.
Irisha, ik zondig op kool. En ik wil ook zeggen dat het erg lekker is om halfzure kool te stoven. Gnoe is geschokt.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, laat de kool gisten. Toen de kool schuimde, probeerde ik de augurk, en die is bitter. Ik heb het leeggedronken en opnieuw gevuld.
Tijdens het tweede schenken met kool is er iets onbegrijpelijks: de pekel is goed, maar de kool lijkt niet te zijn overgekookt. Ik nam een ​​beetje van deze kool voor een monster, voegde uien en venkelzaad toe en stoofde het. Ja, zo een leuke kleine kool bleek te zijn.
Irisha, ik zondig op kool. En ik wil ook zeggen dat het erg lekker is om halfzure kool te stoven. Gnoe is geschokt.

Svetik was zo voor mij. De kool zelf was op de een of andere manier erg bitter. Ik zou zelfs stekend zeggen. Vooral in de schommel. Het schuimde zwaar en de geur was vreselijk. Maar toen werkte het. Ik heb net besloten om te kijken wat er is gebeurd.

[Tumanchik]

TumanchikIra, mijn kool schuimt een beetje, en dan alleen onder roeren. De geur was normaal.
Om te experimenteren wil ik de volgende kool drie dagen zonder zout bewaren, dan zout water en vullen met zout water. Mlyn, de onderzoeker is aan het neuken (kalm, ik ben het over mezelf).

Meisjes, schat! Nu is er alleen jonge kool te koop, maar ik wil echt heel graag zuurkool ... In de winter en het voorjaar heb ik volgens dit recept gefermenteerd, zo bleek altijd. En nu ben ik om de een of andere reden aan het verpletteren ... Zal het lekker worden van jonge groene kool?

[Lamantijn]

Lamantijn, Nadezhda, jonge kool is niet gefermenteerd, het is niet rijp en vroeg. Het is beter om late koolsoorten te fermenteren.

[Wildebeest]

Wildebeest, bedankt, dat dacht ik al. Maar diep van binnen hoopte ik op de universaliteit van de methode ...

[Wildebeest]

Wildebeest, bedankt, dat dacht ik al. Maar diep van binnen hoopte ik op de universaliteit van de methode ...

Nadia, we verkopen nog steeds laat. Ik ben nog steeds aan het opnemen. komen

[Lamantijn]

Lamantijnik doe dit https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=423803.0 , zeker niet gefermenteerd, maar heerlijk.

[Tumanchik]

Tumanchik, Graag gedaan! En naar Minsk, en voor kool! Bovendien leeft een vriend van het instituut op straat. Lander.

Kamille 1, Ik maak deze salade ook, ik ben er dol op! Alleen is er niet genoeg pekel en zuurkool ... Pekel is erg populair, en niet alleen in de ochtend!

[Tumanchik]

Tumanchik, Iers, vergeef me dat ik op je onderwerp ben ingegaan met het recept van iemand anders. Verse jonge kool kan je gewoon niet fermenteren.

[Tumanchik]

Tumanchik, Iers, vergeef me dat ik op je onderwerp ben ingegaan met het recept van iemand anders. Je kunt gewoon geen verse jonge kool fermenteren.

ja lana ...
ik heb er geen problemen mee

Toegevoegd op dinsdag 24 mei 2016 19:57

Graag gedaan! En naar Minsk, en voor kool! Bovendien leeft een vriend van het instituut op straat. Lander

en we komen er wel!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, kwam je bedanken voor de kool ... Ze zijn al klaar met droog zouten ..
Ze kookte de jouwe ~ het is ze op de 4e dag ~ al in haar pan en gaat naar de koelkast!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, kwam je bedanken voor de kool ... Ze zijn al klaar met droog zouten ..
Ze kookte de jouwe ~ het is ze op de 4e dag ~ al in haar pan en gaat naar de koelkast!

Margarita, met mij kan dat
geweldige steelpan! kan ik gaan zitten met een lepel? Ik pak de tag! Hele kusman vandaag gezouten!
blij dat je het leuk vond. Ik zie een lavrushka! nooit toegevoegd. lekker?

Irisha, ik kan me zuurkool niet voorstellen zonder lavrushka en peperkorrels! We doen het altijd met een droge zoutoplossing, nou, we doen het er nu in!
Vkusnoooo! Crisp is jouw kool ...
En gisteren heb ik het in een pan gedaan, en vandaag heb ik weer een schommel van 2.600 kg van de markt gehaald en een nieuwe verkruimeld in dezelfde pekel in een emmer! Het is het waard, ik zal morgen ruiken! ...
Geur ~ ik hou van ...

eeehhhh, en we hebben overal jonge kool, groen, geen oude
wacht nu ....

Irisha, ik kan me zuurkool niet voorstellen zonder lavrushka en peperkorrels! We doen het altijd met een droge zoutoplossing, nou, we doen het er nu in!
Vkusnoooo! Crisp is jouw kool ...
En gisteren heb ik het in een pan gedaan, en vandaag heb ik weer een schommel van 2.600 kg van de markt gehaald en een nieuwe verkruimeld in dezelfde pekel in een emmer! Het is het waard, ik zal morgen ruiken! ...
Geur ~ ik hou van ...

en dan crunch ik met kool, dan licht gezouten komkommer - ik hou van passie! Ik zal het zeker proberen met lavrushka en peper!

Toegevoegd op dinsdag 31 mei 2016 08:56 uur

eeehhhh, en we hebben overal jonge kool, groen, geen oude
wacht nu ....

komen! we hebben hopen!

Ira, bedankt voor het recept! Ik heb het 2 keer gedaan. Ik vond de eerste minder lekker, maar de tweede, met een augurk van de eerste, is erg lekker! Kislenko, knapperig!

Ira, bedankt voor het recept! Ik heb het 2 keer gedaan. Ik vond de eerste minder lekker, maar de tweede, met een augurk van de eerste, is erg lekker! Kislenko, knapperig!

heel gelukkig! voor uw gezondheid!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, welkom!
Vandaag wilde ik proberen kool te fermenteren. Lenochka alba et atra Ik beschreef de jouwe zo heerlijk dat ik al aan het kwijlen was.Met haar tips heb ik in blokjes gesneden. Dus de herfst zuurdesem van kool in deze draad werd door mij geopend.
py. sy. Hoewel ik er natuurlijk zeker van ben dat de mensen al in volle gang zijn en te veel eten

[Tatka1]

Tatka1-Tanyusha, nou, ik heb net gezien waar ... vandaag heb ik de pan op de eerste kool van dit seizoen gezet. Laten we het meisjesseizoen openen? Kom uit de struiken !!! Het lichaam heeft kool nodig !!!! en vinaigrette !!

[Tumanchik]

Tumanchik,

Net vandaag dacht ik dat we snel kool zouden gaan fermenteren, zoals ik keek, herleefde de Temka.
En ik lees vandaag ook in de tyrnet dat de augurk van kool nucleaire mosterd produceert.

op de pekel van kool wordt nucleaire mosterd verkregen.

en wat een saus voor vlees met roggemeel !!!!! WAUW !!!!

Toegevoegd op vrijdag 30 sep. 2016 20:57

Net vandaag dacht ik dat we binnenkort kool gaan verzuren

nou zo vrienden van geest !!!

[Tumanchik]

TumanchikIra, ik ben niet blij zonder zuurkoolkoolsoep.

[Tumanchik]

TumanchikIra, ik ben niet blij zonder zuurkoolkoolsoep.

Ik herinner me nog ... ik kan een kans wagen en voor mij koken. een handvol gedroogde paddenstoelen om te eten ... hotzza so sho vbitsa mono door!

Mag ik mijn "vijf cent" erin doen)))) Ik maak heel vaak gezichts- en handmaskers van pekel

Laten we het meisjesseizoen openen? Kom uit de struiken !!!

Komt uit de struiken! We zijn al bezig met het afronden van de tweede bladwijzer, gisteren heb ik hem voor de derde keer gezet! Voor het eerst dit seizoen besloot ik om eind augustus een kleine krop kool in te maken, die ik kocht van een oma op de markt. Zo wit, sterk, maar jong. Mijn man en ik zijn erin geslaagd om deze kool in een paar dagen te beheren. Toen kocht ik een stevige krop kool en fermenteerde die. Nu is het afgelopen, vandaag ben ik van plan om dumplings met zuurkool te plakken. Ik word er nooit moe van om je, Ira, vibes van ongelooflijke dankbaarheid te sturen voor de verbazingwekkende lichtheid en ongelooflijke verrukkingen van het recept! Ik hoop dat je ze kunt voelen!

Mag ik mijn "vijf cent" erin doen)))) Ik maak heel vaak gezichts- en handmaskers van pekel

Hoe is het? delen? gewoon aanbrengen en afwassen? kom in meer detail ... en welke augurk?

Toegevoegd zaterdag 01 oktober 2016 09:00

Komt uit de struiken! We zijn al bezig met het afronden van de tweede bladwijzer, gisteren heb ik hem voor de derde keer gezet! Voor het eerst dit seizoen besloot ik om eind augustus een kleine krop kool in te maken, die ik kocht van een oma op de markt. Zo wit, sterk, maar jong. Mijn man en ik zijn erin geslaagd om deze kool in een paar dagen te beheren. Toen kocht ik een stevige krop kool en fermenteerde die. Nu is het afgelopen, vandaag ben ik van plan om dumplings met zuurkool te plakken. Ik word er niet moe van om je, Ira, een gevoel van ongelooflijke dankbaarheid te sturen voor de verbazingwekkende lichtheid en ongelooflijke verrukking van het recept! Ik hoop dat je ze kunt voelen!

Nou, natuurlijk voel ik me Nadia! vriendelijke woorden worden altijd gevoeld. het leven rust op hen. Dankjewel voor je reactie! en ik zou graag dumplings willen zien! mnymmmm geïrriteerd in de ochtend!

Kom uit de struiken !!! Het lichaam heeft kool nodig !!!! en vinaigrette !!

Ik denk ook aan zuurkool! Dus ik wil een vinaigrette ... Ik heb mijn hoofd gekweld waar ik een halve grote kool moet leggen, ik ga het verkruimelen!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, zag dat ze het onderwerp begonnen te lezen en keek erin, herlas het en realiseerde me dat ik dit al 35 jaar al heel lang doe, alleen ik voeg gewoon zout water toe met een shredder, zodat een beetje kool zou bedekken. De schoonmoeder van mijn zus woonde in de regio Volozhin, dus leerden ze kool te fermenteren, oh, en ze had altijd een goede, wit, knapperig, in dunne reepjes. Je hebt niet veel wortelen en komijn nodig, ze verven kool en natuurlijk veenbessen. Ja, met gezouten water is kool geweldig en de pekel is niet plakkerig en je hoeft hem niet te malen, een uitstekend recept.

wel, zo gezegd zo gedaan, afgebrokkeld, gezet, wacht

en vinaigrette !!

Ira, heb je een recept voor vinaigrette met zuurkool?
Ik heb dit nog nooit geprobeerd ...

De vinaigrette (Tante Besya)

Uitstekende vinaigrette. Sori Irina die in je recept is ingevoegd.