Gedroogde tomaten in olie

[AANDACHT!]

Gedroogde tomaten in olie

Categorie: Spaties

Ingredienten
Tomaten	2 kg
Tijm	2 eetlepels. l.

Kook methode

• Ik zie dat ons forum vol staat met recepten voor zongedroogde tomaten. Maar de meisjes vroegen me heel erg om het recept uit te brengen waarmee ik ze lang bewaar. Ik heb nog een paar potten over van dat jaar
• Tomaten zijn beter voor kleine variëteiten en niet waterig. Was de tomaten en snijd ze in de lengte in 2 of 4 plakjes, afhankelijk van hoe groot de tomaat is.
• We verspreiden de tomaten op de roosters van de elektrische droger:
• 
• Ik heb onze Russische elektrische droger \ "Veterok \", ik vind het echt leuk dat haar pallets niet zo klein zijn als in geïmporteerde drogers, nou ja, of ik ben zoiets gewoon niet tegengekomen. Ik hou ook van degene die je de droogtemperatuur kunt aanpassen (schakelaar aan de zijkant). Dit is hoe het eruit ziet. Aan de bovenkant is er een hint dat hoeveel tijd droogt.
• 
• Bestrooi met tijm en laat de tomaten 16-18 uur drogen. Verwissel regelmatig de roosters om gelijkmatig te drogen. Het blijkt dat groenten op verschillende verdiepingen met verschillende snelheden worden gedroogd. Ik selecteer af en toe kant-en-klare tomaten en leg ze op een bord.
• 
• Hier is alles wat er overblijft van een tomaat van 2 kg na 18 uur:
• 
• Als de tomaten al zongedroogd zijn, niet helemaal droog zoals schil, maar gewoon vocht verliezen, terwijl ze elastisch blijven, doen we ze stevig genoeg in een kleine, vooraf voorbereide pot, besprenkeld met gehakte knoflook.
• We verwarmen de olie en controleren de bereidheid door een klein snufje droge kruiden te laten vallen. Het mag niet branden, maar er moeten bellen omheen verschijnen.
• Giet onze tomaten met een kleine pollepel die is opgewarmd met olie en duw ze regelmatig met een vork weg van de zijkant van de pot, zodat de olie in alle hoeken komt en er geen luchtbellen ontstaan. Giet op dezelfde manier tot de rand, alsof we komkommers of compote uit blik hebben.
• AANDACHT! Dit moet heel voorzichtig gebeuren, het is beter om de olie niet te verwarmen dan te oververhitten, anders verbrand je je tomaten direct in de pot! Het lijkt erop dat de olie in de steelpan amper rond de droge (test) kruiden borrelt, maar in de pot gaat het nog veel borrelen en zullen de tomaten proberen te zwellen en over de rand te kruipen! Daarom leggen we ze neer met een vork en schenken we olie in fasen, en niet allemaal tegelijk.
• 
• We draaien de pot, vegen hem af, laten hem afkoelen en zetten hem op een koele plaats.
• Dat is alles wat er uit 2 kg tomaten kwam - 2 kleine potjes.
• 

Opmerking

Nogmaals mijn excuses voor het lange wachten. Meisjes, je valt me ​​lastig, die je beloofde.



TOMATEN - tomaten (grootvruchtig), de vruchten met dezelfde naam plantaardig eenjarig kruid met een rechtopstaande of liggende vertakte stengel, die een struik vormt, met oneven geveerde bladeren en gele bloemen in een krul bloeiwijze. Bladeren en stengels met een penetrante specifieke geur. De bessen zijn sappig, vlezig, met een gewicht van 20 tot 900 g of meer, bolvormig, rond, plat, glad of geribbeld, roze, rood, geel, oranje. Homeland - Zuid-Amerika; uit het midden van de 16e eeuw. naar Zuid-Europa gebracht; kwam op grote schaal in de cultuur in de 19e eeuw. Overal geteeld (in de meest noordelijke streken worden ze gekweekt in beschermde grond). Er zijn ongeveer tweeduizend soorten en vormen bekend.
Tomaten zijn de meest waardevolle groenten. Ze bevatten tot 4% suikers, 0,4—: 0,8% organische zuren, minerale zouten, 25 mg% vitamine C, caroteen, vitamines Hi, Br, PP. De goede combinatie van suiker en organische zuren is verantwoordelijk voor de aangename smaak van tomaten. Salades, groentegarnituren, kruiden, sauzen worden van hen bereid, ze worden gevuld, gepekeld, gezouten, ingeblikt, toegevoegd aan de voorgerechten (10 minuten voor het einde van het koken). De conservenindustrie produceert natuurlijke tomaten, hele vruchten en vriesverse tomaten.Van goed gerijpte tomaten worden tomatenpuree en tomatenpuree gemaakt. Tomaten rijpen niet tegelijkertijd, dus het verzamelen van fruit moet periodiek worden gedaan binnen 3-5 dagen terwijl ze rijpen. Op de middelste baan, en nog meer in het noorden, waar een aanzienlijk deel van de vruchten geen tijd heeft om te rijpen, is het raadzaam de vruchten te oogsten zodra ze de eerste tekenen van rijpheid hebben (bruin worden), en bewaar ze dan enige tijd (5-8 dagen) in een warme kamer bij een temperatuur van 20-25 ° C, beter in het licht (vruchten rijpen sneller dan aan een plant). Hetzelfde moet worden gedaan met alle groene vruchten die geen tijd hadden om te rijpen voordat de vorst begon.

Tomaten kunnen tot 30-45 dagen vers worden bewaard. Om dit te doen, verzamelt u de vruchten zodra de groenachtige kleur van de schil een melkachtige tint krijgt, plaatst u ze in kleine dozen of manden en bewaart u ze bij 10-12 ° C. Fruit wordt het best bewaard als elke rij wordt besprenkeld met hardhoutzaagsel. Periodiek moeten de vruchten worden onderzocht en rijp worden geselecteerd. Groene vruchten die hun normale grootte niet hebben bereikt, rijpen niet goed, dus het is beter om ze te zouten. Rijpe tomaten worden onder normale omstandigheden 2–3 dagen bewaard, bij 0 ° C gedurende 7 dagen. Roze (onrijpe) tomaten zijn 2-3 weken houdbaar.

In het centrale deel van de USSR zijn de meest voorkomende soorten tomaten: Gruntovoy Gribovskiy 1180, Alpatieva 305-a (allemaal vroeg rijp, met rottend fruit dat geschikt is om in te blikken); Siberische vroege rijping (hoogproductief, met heerlijk rijpend fruit in koor); Witte vulling 241 (vroege rijping, geschikt voor teelt in de volle grond en onder een film); Nevsky (een van de vroegste rijping, met smakelijke middelgrote vruchten die tegelijk rijpen); Talalikhin 186, Excellent 176 (middenseizoen, vruchtbaar, met vlezige vruchten); Broeikas (gemiddeld rijp, alleen geschikt voor onder folie). Voor het kweken in kassen worden de volgende variëteiten aanbevolen: Witte vulling 241 (vroege rijping, met smakelijke vruchten die unisono rijpen), evenals Gruntovy-paddenstoel 1180.

Vergelijkbare recepten

Zongedroogde tomaten, zoetzuur met sojasaus (Beheerder)

Zongedroogde tomaten (Kitsunya)

Zongedroogde tomaten (rauwe methode) (Beheerder)

Hartelijk dank.

Vorig jaar, toen ik zongedroogde tomaten met kokende olie schonk, werden ze onmiddellijk donker en gebakken. Daarna moest ik de olie een beetje koelen en toen waren de tomaten mooi.

Meisjes, kokende olie kan niet !!! Ik heb er dit jaar over geschreven)
Het recept werd aangevuld met foto's en het aantal ingrediënten.

Heerlijke tomaten! Ik hou van ze! Vertel me, wat droogt je?

Sorry, ik heb het drogen gemist

ILONA bedankt voor het delen van uw versie: roos: erg handig.

Heerlijke tomaten! Ik hou van ze! Vertel me, wat droogt je?

Meisjes, bij mij drogen "Breeze" heet! Het is zo dat het op de meest opvallende plaats is geschreven, alleen tussen de kleurrijke afbeeldingen, en ik zocht, zoals gewoonlijk, ergens aan de zijkant of onderaan. Ik ga het repareren in het recept))

Vorig jaar, toen ik gedroogde tomaten met kokende olie schonk, werden ze onmiddellijk donker en gebakken. Daarna moest ik de olie een beetje koelen en toen waren de tomaten mooi.

Vorig jaar, toen ik probeerde om de olie aan de kook te brengen in een koekenpan, vloog het vuur. Ik begon bijna een vuur te maken. Toen probeerde ik het aan de kook te brengen met de tomaten - ze werden ook donker. Vandaag besloot ik het in de magnetron te proberen - de olie kookte en de tomaten klommen over de rand (je kunt de metalen deksels niet sluiten), ik moest ze in een microscoop pakken en uit de potten halen. Ik heb het op de een of andere manier opgerold, maar ik zal het niet meer doen. Of je moet ze maken onder glazen deksels met elastiekjes (er waren er vroeger). Kortom, ik ben nog steeds in verwarring. En de volgende portie wordt gedroogd. Nu ga ik de methode van Ilona proberen (controleer de temperatuur met een snufje kruiden, giet een pollepel in de pot). Het is jammer dat het onderwerp niet eerder mijn aandacht trok.

[denk niet om olie aan de kook te brengen !!!]

Meisjes zelfs denk niet om olie aan de kook te brengen !!! En vuur en brandwonden door oliespatten en direct verbrande tomaten zijn gegarandeerd. Genoeg hete olie, zodat ze bij het toevoegen van kruiden nauwelijks beginnen te borrelen. En dan klauteren de tomaten, wanneer ze olie in de pot gieten, omhoog vanwege het feit dat ze opzwellen, en als de olie zelfs een beetje heter is, worden de bovenste 2-3 plakjes donkerder. Maar dat is oké, alleen niet zwart gemaakt. Het is jammer dat ik geen thermometer heb, wat zou ik zeggen de exacte temperatuur van de olie.

Maar ik heb geen droger en ik droog tomaten in de oven op bakplaten (misschien gebruikt iemand mijn methode). Eerst snijd ik de tomaten in vieren en selecteer het midden ervan (verwijder de overtollige vloeistof) zodat alleen de wanden overblijven en leg ze in één laag op de bakplaten met de schil naar beneden en zet de luchtverhitter aan op t120. Als ze opdrogen, voeg ik tomaten toe en besprenkel met een mengsel van kruiden (ik hou van het Italiaanse kruidenmengsel) of gewoon gedroogde basilicum. Daarna giet ik het met olijfolie en opnieuw 5-10 minuten in de oven, niet voor een lange tijd. Aroma voor het hele appartement. Daarna stamp ik de tomaten stevig aan in kleine gesteriliseerde potjes en zet ze weer 5 minuten in de oven, haal de potjes eruit en sluit ze af met een deksel. Zelfs het paar potten van vorig jaar zijn perfect bewaard gebleven.

Oh, ik kende deze methode niet, maar ik heb medelijden met en het kost me moeite om er het midden uit te kiezen - ze zijn heerlijk !!!

En ik maal deze middelste delen met een blender en gebruik ze als vulling voor het inblikken van tomaten in mijn eigen sap. Er gaat niets verloren

Ik wil je bedanken voor dit geweldige recept! Ik kreeg tomaten cadeau, maar aangezien er al veel blanco's waren was ik op zoek naar een recept voor zongedroogde tomaten, ik nam jouw recept aan, daarnaast had ik nog zongedroogde tomaten uit Turkije, ik heb ze dom genoeg gewoon ingeschonken met olijfolie en ze bleven gewoon hard in olie, maar hier heb ik de zaak opgelost! het bleek erg lekker, alleen deed ik het met Provençaalse kruiden in plaats van tijm))) heel erg bedankt

Genieten !!! En met welke kruiden - welke naar jouw smaak!

Genieten !!! En met welke kruiden - welke naar jouw smaak!

"Wie heeft er kruiden"))) Ik vond deze smaakmaker, ik besprenkelde hem)))

Ilona ,: rose: bedankt voor het recept, het is gewoon zoals ik het al heel lang wilde hebben. Pas vanmorgen dacht ik dat ik op zoek moest naar een recept voor het drogen van tomaten, er zijn er dit jaar veel van, en hier ben je, zoals op een presenteerblaadje.

Gebruik het voor uw gezondheid!

Ik zal het zeker proberen, verleidelijk recept)
Kan ik bewaren zonder koelkast? Correct?

Bedankt, aanbid ze
Hoe ik het deed, maar ik weet het niet meer ...

[Ilona]

In de herfst heb ik maar 2 potjes gemaakt om te testen. Alles bleek geweldig, het tweede potje werd in mei gegeten (ik heb het speciaal achtergelaten om te zien hoe het zou duren). Maar ik vergat de auteur te bedanken. Ilona, bedankt voor het heerlijke recept

Meisjes, gebruik je gezondheid! Ik ben altijd blij om te helpen op alle mogelijke manieren.

Meisjes, gebruik je gezondheid! Ik ben altijd blij om te helpen op alle mogelijke manieren.

Ik verontschuldig. Voor beginners, leg uit. Kun je dergelijke tomaten zonder koelkast bewaren?

Ik verontschuldig. Voor beginners, leg uit. Kun je dergelijke tomaten zonder koelkast bewaren?

Ja! Ze stonden op mijn balkon en in de kamer onder het bed. Als de banken goed zijn afgesloten, is alles in orde! Maar ik probeer ze toch zo koel mogelijk te houden. Maar deze mogelijkheid is niet altijd in een krap appartement.

Ilona, ​​ik at zomaar een blikje, bij de tweede (het is de laatste) kijk ik verlangend en sla mezelf op de handen. Lekker!!! Ik heb dit jaar roomtomaten geplant, de grote zijn op de foto getekend en ze groeiden zo groot als een grote olijf. Volgend jaar ga ik de helft van de tuin planten met deze room-olijf, twee potjes zijn niet genoeg voor mij. Tijm was niet bij de hand, bestrooid met een mengsel van Italiaanse kruiden. Ik heb ook enkele van de zongedroogde tomaten ingevroren volgens het recept van Romin.
Bedankt voor het lekkers!

[Zhenya]

Zhenya, goede gezondheid !!! Ik ben blij dat het recept naar jouw smaak was !!! Ik word ook ziek van deze tomaten, en ik kan ze ook zomaar opeten, zonder ze mee te nemen naar de pizza of salade. Dat ... wat kan ik dan zeggen?! Ik heb ooit mijn vriendje betrapt (toen was hij 6 jaar oud met een kapotgeslagen blik en opgegeten in een mops. Er waren sporen van een misdaad op zijn gezicht! De mopshond was oranje en vettig. Mijn arme laptop ook (het is goed dat alleen het deksel , en het deksel van het blik is verknoeid ... kortom, hij raskurochil het zoals hij kon met een blikopener)))))

Ilona, ​​bedankt voor het recept. Het is erg lekker, ik ben dood-knallend, knallend-stervend, ik kan niet stoppen. Maar ik houd voorlopig een paar potten onaantastbaar. Gedroogd in de oven, bestrooid met een mengsel van Italiaanse en Franse kruiden (zoals op de pot staat), zonder knoflook, ik vind het niet lekker.
Hier in zo'n pot als de mijne -750 g is het nodig om VEEL tomaten te schenken.

Ja !!! Zoooo veel !!! Mee eens!!!

Goedendag iedereen
Ilona, ​​bedankt voor het recept en de beproefde manier om zo'n heerlijke traktatie als zongedroogde tomaten te bewaren
Dit jaar heb ik een Isidrai-droger gekocht en heb ik al verschillende batches zongedroogde tomaten gemaakt - ik experimenteer met bereidingswijzen, kruiden, bewaarmethoden ...
De resultaten zijn anders: frites met kruiden, die na 1 maand in een pot met schroefdop in de schoft tot een knapperige staat werden gedroogd, werden eergisteren weggegooid vanwege het verschijnen van schimmel. Toegegeven, de bank was halfvol - misschien is dit de reden?
Gedroogde zoetzure recepten van Admin staan ​​in de kamer en in de kleerkast (ter vergelijking) onder de VACS-hoezen - "we zullen zien".
Ik hou niet echt van de schil van kant-en-klare tomaten, en ik heb een experiment uitgevoerd met de laatste batch (5 kg room - een half uur zonder rekening te houden met de tijd voor het eerste koken van water). Ik zag de methode in het tv-programma "Everything will be delicious!":
Doe water in een pan om te koken (ik heb 4 liter), giet koud water in een kom (ik doe ook bevroren koelmiddel uit een koelkastzak). Was de tomaten en snijd ze elk kruiselings NIET DIEP (het is handig om een ​​mes met een gekarteld (vijl) mes te gebruiken). Dompel na het koken van water een partij tomaten gedurende 30 seconden onder in kokend water (ik heb de eerste batch een minuut laten staan ​​- het bleek iets te veel te zijn). Je kunt best veel tomaten zetten, het belangrijkste is dat ze zich allemaal vrij kunnen onderdompelen in kokend water (ze drijven op, ik verwarm ze constant met een schuimspaan). Het vuur is sterk zodat de watertemperatuur niet sterk daalt wanneer koud fruit wordt ondergedompeld). Na 30 sec. Leg de tomaten met een schuimspaan in ijswater om af te koelen, en in kokend water, een nieuwe batch. Nadat het fruit is afgekoeld, wordt de schil GEMAKKELIJK met een klein mesje verwijderd. Het bleken veel brieven te zijn, maar het sneller en gemakkelijker doen is een continu proces. En het resultaat na drogen-drogen is aanzienlijk anders. Probeer het zelf!
Oh, Ilonochka - ik lijk me te laten meeslepen en "Ostap heeft geleden"
En wat ik wilde vragen, wat voor soort olie te nemen - olijf ???

Oh, Ilonochka - ik lijk me te laten meeslepen en "Ostap heeft geleden"
En wat ik wilde vragen, wat voor soort olie te nemen - olijf ???

Het is goed dat Ostap geleden heeft !!! Daarvoor vertelde ze een andere manier van drogen zonder vel. Ik moet het proberen, maar ik ben bang dat ik te lui zal zijn om ze af te zetten ... enz. In een kleine keuken is het altijd moeilijk om iets groots te beginnen. Maar ik zal het proberen.
Maar olie ... je kunt elke olie gebruiken die je lekker vindt en het niet erg vindt. Ik deed het op zonnebloemolie, olijfolie voor mij. Ik weet niet meer wat ik met hem zou doen. Neem alleen verfijnd zodat u kunt opwarmen zonder angst voor kankerverwekkende stoffen.

Ik verdor tijdens het drogen en in de oven op 3 pannen tegelijk. In de oven sneller - ik laat het een nacht staan ​​op 100 graden met de deur open. Daarna snijd ik veel knoflook - drie koppen in een pot van een halve liter .. Ik meng met tomaten en giet olie. Ik voeg zout naar smaak toe, hoewel de tomaten zelf worden gezouten voordat ze worden gedroogd, heeft olie met knoflook ook zout nodig. Ik heb het niet langer dan een week in de koelkast bewaard. Dit is geen voorbereiding op de winter, maar een erg lekker tussendoortje.
Na het eten van een tomaat kan knoflookdressing als dressing in een salade, maar meestal wordt het toch met brood gegeten.
Ook droog en pruim. Dan besprenkel ik het ook met knoflook en vul het met olie ..

Ik zal mijn negatieve ervaring delen, misschien komt iemand van pas.
Ik heb het altijd in de koelkast bewaard - ze stonden een jaar of twee (als ze het overleefden)
dit jaar heb ik gelezen wat op een koele donkere plaats kan worden bewaard, nam het mee naar de kelder. Als gevolg hiervan zwollen alle zeven blikken in een week.
Toen ik de tomaten opendeed, haastten ze zich niet, maar ze werden met een hoge dop van een centimeter 2 boven de hals uit de hals geduwd. Alle tekenen van gisting zijn aanwezig ((
bodemloos ((in de koelkast en zonder tomaat is het hele huis vol ...

[Sone4ka]

Sone4kasorry natuurlijk je tomaten. ik ben van mij hete olie Vul in (niet koud!) misschien is dat waarom de mijne geweldig voelt, zelfs in de hitte op het balkon. (Ik vergat ze voor de zomer de kamer onder het bed in te trekken).

in de koelkast en zonder tomaat zit het hele huis vol ...

Sommige bewaren in de vriezer

En mijn vriesruimte is goud waard

meisjes, dit jaar heb ik drie sets zongedroogde tomaten gemaakt. Elk drie potten. De eerste keer vulden ze het gewoon met kokende olie. maar een pot begon het deksel af te ronden ... ze gingen open en aten.
dus de volgende twee batches nadat ik heb gevuld. Ik bedekte het met een deksel en zette het 10 minuten in een hete oven, om zo te zeggen ... een controle shot! Ze staan ​​schattig
Misschien komt iemand van pas.
Een deel is opgedroogd. en sommige bevroren. Maar ik las een interview met een beroemde chef-kok. dus hij zegt dat tomaten de vriezer niet lekker vinden. Het is erg gaaf om gebakken aubergines in de vriezer te bewaren. en tomaten verliezen hun schil.

Ik giet de mijne met hete olie (niet koud!), Misschien voelt de mijne daarom geweldig, zelfs in de hitte op het balkon.

Ik schonk ook heet in. de bovenste tomaten probeerden zelfs te bakken)
omdat het een beetje afkoelde, maar het was nog steeds heet genoeg.
dus helaas, het is niet de olietemperatuur die er toe doet.

Sommige bewaren in de vriezer

Ik bewaar ook)
maar, zoals hierboven vermeld, zijn ze niet zo lekker uit de vriezer.

Omdat we het over de vriezer hebben, zal ik delen hoe ik me heb aangepast om de smaak van ingevroren zongedroogde tomaten na het ontdooien te verbeteren:
voor sauzen, soepen en andere gerechten, waar ze worden geplet - zonder droog land te sparen tot de staat van frites. In deze vorm verdragen ze de vriezer redelijk draaglijk.
Voor snackbars worden tomaten zoals gewoonlijk gedroogd. Deze tomaten zien er na ontdooien licht vochtig uit. Op dit moment kun je de huid in één beweging van ze verwijderen, vooral omdat de huid erop na de vriezer dichter en grover wordt (zoals het lijkt) Ik knijp een stukje tussen de wijsvinger en duim en beweeg gewoon de huid van de tomaat.
Daarna droog ik ze een beetje in een droger of oven met een open deur, letterlijk 30-40 minuten. Soms is 20 genoeg.
dan tank ik, zoals we gewoonlijk doen, en stuur het naar de koelkast om te laten trekken (als ik genoeg geduld heb)

dus de volgende twee batches nadat ik heb gevuld. Ik bedekte het met een deksel en zette het 10 minuten in een hete oven, om zo te zeggen ... een controle shot! Ze staan ​​schattig

Ik dacht ook dat het leuk zou zijn om te steriliseren, maar hoopte dat alleen hete olie genoeg was.
De volgende keer zal ik proberen het in de oven te bewaren.

[Sone4ka]

Sone4kaIk heb zowel paprika's als tomaten gedroogd tot de staat van frites en heb deze feestjes niet in de vriezer gelegd. laten drogen in een container met een open bovenkant. Ik bracht de eekhoorntjesbrood zo in de toestand na de droger. over ongeveer een maand zal ik het deksel sluiten. vorig jaar werden zowel wortelen als bieten goed bewaard. dus misschien moet je het niet naar de vriezer sturen?

.
Ilona, ​​bedankt voor het recept!
Eerste keer gedroogde tomaten in een droger.
Gemaakt volgens uw recept!
We zullen het in de winter proberen.
Het bleken twee van dergelijke potten. Niet genoeg, maar dit is voor de proef ...
Vertel me, waar kan ik ze gebruiken?
Ik heb nog niet eerder zulke tomaten gemaakt en ik weet niet waar ze zijn

Ilona, ​​bedankt voor het recept! Ik heb het in de herfst geprobeerd.Ik deed wat met Provençaalse kruiden, sommige met Italiaanse. De geur verspreidde zich gewoon door het hele huis ... Van 12 kg verse "room" kwamen 6 potjes van 0,5 liter. Vandaag heb ik de laatste geopend. Ik heb het midden niet verwijderd, de knoflook niet gedaan - ik vind het niet lekker. Ik heb het in de koelkast bewaard om het niet te riskeren ...)

) Ik heb per ongeluk meerdere potten op het balkon staan)

Ilona heeft tomaten gemaakt volgens jouw recept, ik kijk er nu al naar uit hoe ik ze in de winter ga eten.

[Tatyana]

Tatyana, Oh, wat mooi !!! Eet smakelijk!!!!

[Ilona]

Ilona, bedankt voor het recept! Dus dan doe je het niet in de oven om te steriliseren? Zijn ze het zeker waard? In ons theepaviljoen legde Zakhar een recept uit met sterilisatie, ik zal dit dit jaar doen, dus ik ben geïnteresseerd in hoe ze ervoor staan. Ik heb het een keer gedaan, maar het werd beschimmeld, ik schonk het in met koude olie.

Ik vul het met hete olie en alles is in orde zonder sterilisatie.

Gedroogde tomaten zijn te koop in de fixprijs, zegt de zak - gedroogd in de zon.
Geproduceerd door Takzhikistan.
Zeer smakelijk van uiterlijk.
Ik deed ze in een pot, voegde een half teentje knoflook toe en schonk olie met Italiaanse kruiden.
De olie werd verwarmd tot een lichte waas.
.
Afkoelen, zet het in de koelkast.

[Elena]

Elena, Super goed !!! Heb je de tomaten zelf geproefd? Ik moet naar de winkel

Zoals ik me kan voorstellen - onder de zon, niet gewassen in tomaten in bulk en met vliegen.
Sorry, ik kon het niet laten om te reageren.

En dit is alweer de start dit jaar.