Brood met een mengsel van 8 granen in een broodmachine

Brood met een mengsel van 8 granen in een broodmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Mix van 8 granen	200 g
Tarwemeel, premium	150 g
roggebloem	50 g
Volle melk	260 ml
Zonnebloemolie	1 eetl. l.
Suiker	1 eetl. l.
Zout	1 uur l.
Droge gist (Minute-Levure)	1 + 1/4 theelepel
Geraspte harde kaas	handvol

Kook methode

• Gebakken op programma 01 met een licht korstje. Ik schonk alle ingrediënten in volgens de instructies voor de broodbakmachine. De kaas werd direct in de emmer gegoten. omdat ik vergat "met rozijnen" op te nemen. Ik heb verschillende keren geprobeerd om volledig van het mengsel te bakken - niet dat. Op de een of andere manier "officieel". En dan "met een knal"! Ik had niet eens tijd om een ​​heel brood te vangen. De kaas in het brood is niet zichtbaar en niet voelbaar. Maar de hele smaak bleek zo cool, ik weet niet eens hoe ik het in woorden moet overbrengen.

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Kookprogramma:

01 in x / p Panasonic 2501

Opmerking

Vergelijkbare recepten

Brood van het mengsel "5 Grains" (broodbakmachine) (Ksyushk @ -Plushk @)

Gevormd tarwebrood "7 granen" (oven) (Beheerder)

7-granen Roggebrood (ZEVENGRAANBROOD) (Pack)

En wat was het gewicht? 750 g?

Ik weet niet eens hoe ik moet antwoorden. Bij Panasonic hebben we de maat afhankelijk van de hoeveelheid bloem. M - klein brood voor 400 g bloem, L - medium - 500 en XL - groot - 600.

Hier is een hinderlaag!
En mijn gewicht is 500/750/1000 gr.
En om het te tellen, moet je waarschijnlijk alle ingrediënten toevoegen? en dus het gewicht wordt verkregen?

Hier is een hinderlaag!
En mijn gewicht is 500/750/1000 gr.
En om het te tellen, moet je waarschijnlijk alle ingrediënten toevoegen? en dus het gewicht wordt verkregen?

U kunt hier ook kijken https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=115935.0

Pardon, alstublieft, maar ik begreep er niets van ... Wat is een mengsel van granen: is het vlokken of is dit meel? Ik koop vaak ontbijtgranen voor granen.

Pardon, alstublieft, maar ik begreep er niets van ... Wat is een mengsel van granen: is het vlokken of is dit meel? Ik koop vaak ontbijtgranen voor granen.

De auteur heeft een afbeelding in het recept:



Een meelmix van granen is een kant-en-klare broodmix.

[beheerder]

Pardon, alstublieft, maar ik begreep er niets van ... Wat is een mengsel van granen: is het vlokken of is dit meel? Ik koop vaak ontbijtgranen voor granen.

Ja, beheerder- Tatiana heeft alles op zijn plaats gezet, bedankt!
vorobyshek, je hebt vergelijkbare bloemmengsels. In onze Auchan koop ik een mengsel van "10 granen" van Oekraïense productie. Hier links op de foto.

/]

Ik gebruik het ook niet in zijn pure vorm, alleen in combinatie met andere soorten bloem. Ik hou van mixen.

Als je heerlijk brood wilt proberen, gemaakt van verschillende granen en granen, kom dan hier - je zult er geen spijt van krijgen
Peperkoekmannetje gemaakt van tarwemeel met meergranengrit en vlokken. Masterclass. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=49812.0

Als je heerlijk brood wilt proberen, gemaakt van verschillende granen en granen, kom dan hier - je zult er geen spijt van krijgen

Tanya! Bedankt voor alle MK, tips en trucs! Wat kunnen we zonder jou!

Tanya! Bedankt voor alle MK, tips en trucs! Wat kunnen we zonder jou!

BEDANKT!!!

Als je heerlijk brood wilt proberen, gemaakt van verschillende granen en granen, kom dan hier - je zult er geen spijt van krijgen

Niemand kan het vergelijken met mijn Matilda! Tatyana, je bent een aas en ik ben aan jou, wat betreft de maan. Maar ik heb zojuist mijn mening gegeven met dit recept (hoewel de term niet de meest geschikte is).

Niemand kan het vergelijken met mijn Matilda! Tatyana, je bent een aas en ik ben aan jou, wat betreft de maan. Maar ik heb zojuist mijn mening gegeven met dit recept (hoewel de term niet de meest geschikte is).

Ja, ik op de een of andere manier en zonder pretenties. Meisje vroeg naar ontbijtgranenbrood ... nou ja, ... ik gaf een link, plotseling interesse

Ja, ik op de een of andere manier en zonder pretenties. Meisje vroeg naar ontbijtgranenbrood ... nou ja, ... ik gaf een link, plotseling interesse

Bedankt, ik was geïnteresseerd in de link. En bedankt voor het antwoord.

[Jachthaven]

Jachthaven, Ik heb gist Saf-moment. Mag ik dezelfde dosis nemen? Het is alleen dat ik niet echt weet hoe ik met gist moet communiceren. Bedankt.

Lees in dit geval de aanbevelingen voor het toevoegen van gist op de verpakking - ze verschillen in sterkte.
Saf-moment is gewone gist, u kunt het bedrag opvragen bij de auteur.

En gebruik dit schema De hoeveelheid bloem en andere ingrediënten voor het maken van brood van verschillende groottes

INHOUD VAN DE SECTIE "BASISPRINCIPES VAN KNIEDEN EN BAKKEN"

[ik ben mooi]

ik ben mooi, Olya, ik zou zelfs een theelepel (gemeten) doen. Het lijkt mij dat deze gist nu actiever is geworden, of wat? Over het algemeen begon ik Saf-instantie te gebruiken, ik koop in Metro, dus de helft of driekwart daarvan is genoeg.
Ik vermoed dat er in het mengsel zelf een soort verbetering is aangebracht. Eerlijk gezegd heb ik het al een hele tijd niet meer gebruikt, heb het niet gedaan ... We moeten verbeteren ...
Groeten van de vakantie !!!