Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Sedne]

Heeft iemand havermout havermout gebruikt bij de bereiding van brood?

Ik niet.

Sedne, Sveta, ik begin je broodje cottage cheese te bakken!) Mijn man maakte het meesterwerk af en kwam in opstand!

Heeft iemand havermout havermout gebruikt bij de bereiding van brood?

Ik niet.
Hier bespreken ze:
Tarwemelkbrood met havermeel in broodbakmachine # 2

Sedne, Sveta, ik begin je cottage cheese roll te bakken!) Mijn man maakte het Masterpiece af en kwam in opstand!

Wauw, hoe gaat het snel

Waarmee vervang je Baileys?)
cognac, fruitlikeur?




Meg Beilis heeft geen?)))

[Margarita]

Margarita, cognac, rum, andere likeur.

OK!
Het is niet snel voor hem!
Hij kan het sneller doen, * JOKINGLY * op de vlucht hunkert naar zelfgemaakt gebak en nu ...
Oom gezond!
(+ zoon 31 jaar, helpt))))



Hier vervangen!
En een foto ... hoe KP al werkt ...

Het spijt me dat ik me heb ingeklemd zonder eerst alle Temki's te herlezen, ik heb het geprobeerd maar vond iets niet .. vertel me de grootte van een stuk brood van SD-ZB2512KTS

[Bruine ogen]

Bruine ogen, Ik weet het niet...



Sedne, Licht, kijk ... Hoe vind je het broodje lekker, gaat het?)
hij is tot nu toe met een rok ...
Ik denk dat het zo zou moeten zijn.
Ik heb Makfa, het zal opzwellen!




Wanneer hij zich omdraait als een peperkoekman-peperkoekman. En ze stopte nu Pelmeni ~ hij zwom overal! Normul of bloem toevoegen, Svetul, advies!)



Light, ik zal je martelen met vragen ... Wat zet je L, XL?
Wat heb je op de Main gezet?)

hij is tot nu toe met een rok ...
Ik denk dat het zo zou moeten zijn.

Hij bleef bij mij met alle regels.

Light, ik zal je martelen met vragen ... Wat zet je L, XL?
Wat heb je op de Main gezet?)

Ik ben M en licht voor al het bakken dat ik doe

Laat ooh. Ik ben al XL en gemiddeld

[Margarita]

Margarita, schakel gewoon iets eerder uit.



Trouwens, ik waarschuw je, het is niet te zoet, het is oké voor mij, maar ik hou niet van zoete dingen.

[Vera]

Het spijt me dat ik me heb ingeklemd zonder eerst alle Temki's te herlezen, ik heb het geprobeerd maar vond iets niet .. vertel me de grootte van een stuk brood van SD-ZB2512KTS

Vera, welkom!
Ik ben een moderator, maar ik heb nog steeds niet alle onderwerpen gelezen Hier is een schande voor mij En de rest is te vergeven

De grootte van de plak is hoe je hem snijdt. Maar broodgrootte in een Panasonic broodbakmachine: breedte - 13 cm, lengte - 17,5 cm en hoogte - 10-15 cm ong.
15 cm - bakhoogte.

dank je

Vera, alstublieft! koop en doe mee



En je helpen om de juiste te kiezen,
Vergelijkingstabellen met modi in verschillende modellen van Panasonic broodbakmachines.



En onze meiden werken, bak!
Ik heb vandaag volkoren tarwe en roggemeel gekocht. Ik wilde ook gewone rogge en zemelen, maar die was er

[mamusi]

mamusi, Margarita, nou, hoe gaat het met het wrongelbrood? Is het gelukt?

[Sedne]

Sedne, Sveta .... verdriet ... nu ik
Sveta, Het programma is afgelopen ... Ik heb er met een lange spies in geprikt en er zat rauw deeg en rauwe kwark in! ...
Ik heb het in de HP laten staan. Maar onze Panas kunnen bij Bake niet weer aangezet worden. Alles. Zulke dingen ... En het uitzicht is prachtig, bol, blozend!

[Margarita]

Margaritawat is er niet gelukt? Hoezo, je knot was normaal.



Margarita, heb je zachte cottage cheese uit een tube gebruikt? Vreemd, ik heb helemaal geen cottage cheese meer in het deeg, het is allemaal opgelost.

Sveta, kijk naar de foto, hij is knap, niets te maken met het broodje. Rauw van binnen. Rechte rauwe kwark. Panas gaat niet aan. En ik liet het gewoon in de kachel staan ​​... ik weet het niet ...
Nu uitwerpen of wat?

nou, misschien is dit GEEN cottage cheese, maar deeg vermengd met cottage cheese ~ gewoon de smaak van cottage cheese ~ ik likte aan de spies ...

[Margarita]

Margarita, Ik begrijp het, maar hoe heb je de cottage cheese, je gebruikte geen zachte, je hebt zachte, pasteuze cottage cheese in een tube nodig, ik had geen cottage cheese in het eindproduct.



Ik had ook weinig cottage cheese naar mijn smaak, dat wil zeggen, ik zou niet weten dat er zoveel cottage cheese is en ik zou het ook niet begrijpen.



Cottage cheese, zoals een appel in brood of kulich (voor mij), lost op (een soort mystiek), maar mijn cottage cheese was als een dikke dikke yoghurt, pasteus.



Niet weggooien, in de oven zetten, laten bakken.

[Ritochka]

Ritochka, maar probeer het uit te schudden op het vat en in de oven, wat denk je ervan?

Over een week kan ik weer een broodje cottage cheese, laat de snee zien, maar de kruimel bleek typische boter te zijn.



Ik heb het vermoeden dat de cottage cheese gewoon was en dat de granen zich niet in het deeg verspreidden, dus het kwam er vochtig uit met de smaak van rauwe cottage cheese, alleen in het recept waaruit ik nam was de cottage cheese homogeen, zacht, nam ik hetzelfde, en het zat allemaal in het uitverkochte deeg. Ik weet niet eens hoe ik het moet omschrijven, het is opgelost of zoiets.

De spatel is gisteren in het brood gelaten. Kreeg het zonder "gereedschap". Rond de pimpochi heb ik een korst geperst en deze steeg vanzelf op. nam twee vingers en trok in de richting van haar schouderblad. Deze plaats was op de korst gemarkeerd. Makkelijk uit te trekken.

Al gebakken in de oven. Niet de eerste keer.
Het was al gebeurd dat het licht uit was ~ ze bakte brood in de oven. Maar de kleur is niet langer goudkleurig, maar donkerbruin natuurlijk!)))
Niet eng! Probeer het morgen!
Mijn cottage cheese is romig, zelfgemaakt!

[Margarita]

MargaritaIk zat ook niet in een buis, in een buis was het volgens het originele recept, ik had agusha, het was nodig om de korst weg te gooien. Het is dus, net als heel dikke yoghurt, zo glad, glad.

Ik heb vaak Sonadory-broodjes gebakken met kwark. Toegegeven, er is 70 g, en hier 300. De smaak van gebakken goederen moet nog steeds een beetje gestremde melk zijn, maar hoe zit het?
Ik verwacht niet dat het een "broodje met kwark" wordt ~ ik weet dat het divergeert in het deeg, Svetochka.
Het punt is dat het deeg van binnen rauw is! Waarom? En dit is op XL, de korst is gemiddeld. Spies recht WET met plakkerig deeg kwam uit. Ik stond versteld!
... mislukken bij het bakken. Dit zijn de kleine dingen in het leven!
... en dan, misschien wordt het morgen heerlijk!
Sveta, bedankt en sorry dat ik je stoor!

Het punt is dat het deeg van binnen rauw is! Waarom? En dit is op XL, medium korst.
Ik was meteen verrast, niet hetzelfde als wanneer de spies een beetje vochtig is, maar er kwam rechts NAT met een plakkerig deeg uit. Ik stond versteld!

Eerlijk gezegd weet ik niet wat er aan de hand is, mijn theorie was dat de cottage cheese gewoon was, niet pasteus, en het ging niet uit in het deeg, maar je zegt dat het zacht was, zonder granen. Mijn deeg was niet nat en bovenop droog.



Bovendien bak ik dit brood altijd op zachte cottage cheese, dat wil zeggen, in plaats van yoghurt zet ik agusha cottage cheese voor kinderen

Volkoren Yoghurtbrood Met Appel (Sonadora)

Het wordt de hele tijd gebakken, Rit niet beledigd, maar ik denk nog steeds dat het een kwestie van kwark is.

[mamusi]

mamusi, Rita, ik heb het gisteren gedaan. Hoewel er een beetje tijd is, rapporteer ik. Ik vond leuk!!! Interessant genoeg was het broodje niet zoals beschreven door Elena

Peperkoekmannetje, aan het einde van de eerste batch, dicht, zonder "komma" en "rok".

- Ik had een rok en hij zweefde zo. Niets toegevoegd, strikt het recept gevolgd. Alleen deed ik alles in automatische modus. En de dispenser "werkte" Hier is het resultaat:
,
vanaf het einde:,
Top:
En de snee. Ik heb het een beetje warm gesneden, ik wilde het echt proberen, ik moet het bekennen! Daarom een ​​beetje verfrommeld.


Lekker!!! Toegegeven, de mijne zei dat zo'n brood niet bij soep past ... En tot slot zijn ze verrast door me - ik kook gezouten tarwebroodje met kruiden (ik heb focaccia gemaakt van KroshiGenuese focaccia in het Italiaans ), kun je niet met thee gaan, maar is rogge integendeel zoet? Ze raakten allemaal in de war, ik was zo'n "entertainer"!

[Irishka CH]

Irishka CH, Irisha, zo noemt de auteur zijn Brood "Darnitsa-cake"
Hij is zo ... Hij gaat natuurlijk niet naar soep!
En Tanya Admin kwam en nodigde haar uit om de naam te veranderen ... want dit is nooit een cake, en nog minder Darnitsky!
Ik hou ook van dit brood.
Ira, je krijgt krediet !!!

Nu is het mijn beurt om het geheel volgens het recept van de auteur te bakken!

Ira, je krijgt krediet !!!

Hoera!!! De eigenaar benoemde mij tot zijn geliefde vrouw !!
Wie komt er nog meer bij de taart om het te proberen?

Meisjes, en in hp na het einde van het regime, nog een keer, bakken gaat aan of moet je wachten tot de kachel is afgekoeld? Ik ben iets vergeten ... Toch moeten we waarschijnlijk wachten tot het een beetje is afgekoeld ...

[Maria]

Maria, we moeten wachten op afkoeling.

[Svetlana]

Svetlana, bedankt.Bij mij, in een andere pk, Scarlett, kun je direct na het regime Bakken weer inschakelen, erg handig.

Wees niet beledigd, maar het lijkt me nog steeds in de cottage cheese.

Svetul!
Bakken is een delicate aangelegenheid.
Ik zal het zeker niet doen op Agusha, maar ik bak op wat ik heb. En iedereen die cottage cheese bakt, zal anders zijn. We moeten proberen ons aan te passen. Slechte ervaring ~ ook ervaring!

[Margarita]

MargaritaNou, dit is begrijpelijk, dit is een blokkade bij ons thuis van deze Agusha. Ze geven het ook in de zuivelkeuken, maar toch is de consistentie ervan alsof je yoghurt of kefir uitlekt zonder te koken, ik maak ook de hele tijd cottage cheese op zelfgemaakte kefir (ik heb nu een schimmel) en toch heeft gekookte cottage cheese kleine korrels (zelfs mals), misschien speelde dit een rol, ik weet het niet. Nu zal ik proberen om cottage cheese in een tube te halen en er mee te maken, ik vraag me af of het er wel uitkomt.

het is noodzakelijk om te wachten op afkoeling.

Dus ik zal het oude Mysterie blijven gebruiken, je kunt alles erin zo vaak aanzetten als je wilt. Als er iets is, zal ik er een emmer van een panasik in herschikken, het belangrijkste is dat het zou passen ... van de radijs die het oprijst - een-op-een, ze zijn over het algemeen tweelingzusjes ...

Ja, in Panasik is dit een aanstootgevend moment ... je zult het niet voor de tweede keer inschakelen.

Ik maak cottage cheese op zelfgemaakte kefir (ik heb nu een schimmel)

Sveta

, maar hoe krijg je zo'n schimmel, waar?
En hoe smaakt het? Scherp, zachtaardig. Nooit geprobeerd.

Hebben we mensen die de Duitse bakkerij verstaan? Advies nodig over de namen van bloemsoorten
Beter in een persoonlijk Bedankt!

maar hoe krijg je zo'n schimmel, waar?

Ik nam het aan van een familielid, en bekenden gaven haar, maar je kunt een kefir-paddenstoel kopen op internet, het wordt ook Tibetaans genoemd. De smaak is anders, afhankelijk van hoeveel het is gefermenteerd. Ik vind het lekker, en de cottage cheese die ervan wordt gemaakt is gewoon super. Een keer per week, soms 2 keer, terwijl er veel kefir ophoopt, maak ik cottage cheese.

Ze brachten Panasik naar het dorp, ik hoop dat hij het hier leuk zal vinden. Ze hebben ze met haar man aan elkaar voorgesteld, de man keurde de nieuwe huurder goed. De kachel is niet meer sterk vandaag ... en er is nog genoeg brood in de huis.

Ik maakte een kwark van kwark en nam maar liefst 370 gram, 520 bloem, meer dan 2 eetlepels beilis uitgegoten, mijn hand beefde.
Hier is zo'n cottage cheese (we hadden geen cottage cheese in een tube), qua consistentie, zoals agusha


Dit is hoe het in consistentie is (je kunt het zien), zoals dikke zure room of zoiets


Hier is het deeg na de dumplings


Maar het deeg na 1 kneden volgens het programma


Het is te zien dat het deeg nog dunner werd.

En hier is het deeg na het roeren in gedroogd fruit


Hier kwam het zo magnifiek uit, mooier dan 1 keer en het dak was al opgeblazen


Nou, de snee


Alles was gebakken, niets was gebakken. Ik liet het enige ding in de kom afkoelen en de bodem werd een beetje vochtig.

[Sveta]

Svetawat een schoonheid je knot!

Ik zie met hoeveel meel de hele emmer is besprenkeld ... Is het zo stoffig tijdens het kneden?
Ik ga altijd eerst naar de bodem van de vloeistof, bedek dan alle vloeistof met bloem en al het andere er bovenop, dat wil zeggen, niet volgens de instructies, maar integendeel. Wordt bijna niet stoffig en de kachel is bijna schoon.

Het is vreemd dat Rita dit brood niet heeft gebakken, misschien is de samenstelling van de wrongel anders? Rita heeft haar eigen - puur Tvorog (zoals ik het begrijp), en nu voegen ze veel dingen toe aan de winkel.

Ik zie hoeveel meel de hele emmer is besprenkeld met ... Is het zo stoffig tijdens het kneden?

Nee, zo zaai ik meel, nou ja, het krijgt ook een beetje stof, maar pas in het allereerste begin.

Bijna geen stof en de kachel is nagenoeg schoon.

Misschien had ik dat moeten doen, maar het is te laat, de kachel is vuil. Ja, maar ik wil het niet afwassen met chemische middelen, ik heb gewoon de kleur van het metaal geprobeerd, maar goed, ook AG, wrijf niet en niet de mijne, dus ik veeg het af.

[Schijnen]

Schijnen, Ik was ook niet. En in de laatste kachel, in het begin, legde ik ook droge neer - vloeistof omhoog. En ze 'spuugde' constant iets uit op de tinten, zodra een stuk kaas van het kneden de tinten raakte, nou ja, met alle gevolgen van dien. Toen merkte ze dat wanneer de vloeistof onderin zit, alles nauwkeuriger is, en Ik doe het nu.

Het is vreemd dat Rita dit brood niet heeft gebakken, misschien is de samenstelling van de wrongel anders? Rita heeft haar eigen - puur Tvorog (zoals ik begreep), en nu voegen ze veel dingen toe aan de winkel.

Misschien voegen ze eraan toe, maar het lijkt mij dat dit niet het geval is, zelfgemaakte cottage cheese, die gekookt is maar met een andere consistentie, blijkt deze gekochte homogene, gladde, zoals zure room of dikke dikke yoghurt te zijn.



Ik maak sandorinbrood op yoghurt met een appel, dan op zelfgemaakte yoghurt, dan op Agusha-kwark, alles wordt gebakken.

In dit geval bakte ik een controlebrood met gekochte cottage cheese.

[Natalia]

Natalia, dus ik kocht het en bakte 2 keer, 1 op Agusha, 2 keer op Savushkin.

[Schijnen]

SchijnenNou, ik heb het niet over jou, ik heb het over Rita zodat ze bakt op een in de winkel gekochte. Je hebt haar wrongel niet, maar ze kan er een kopen waarop je slaagt.
Nou, als je het recept echt wilt afmaken, begrijp dan je kwark en hoe je er zo'n broodje mee kunt bakken

Ik heb het gekocht en 2 keer gebakken, 1 bij Agusha, 2 keer bij Savushkin.

En hier is alle informatie die u nodig heeft

Hier is mijn broodje ... we eten langzaam, mijn man vond het niet lekker. En mijn zoon en ik zijn zoiets niet!
Het enige dat na het bakken in de oven de korst aan alle kanten hard vormde.

Dit is hoe het in consistentie is (je kunt het zien), zoals dikke zure room of zoiets

Sveta, ik heb precies dezelfde cottage cheese! Zoals op je foto ... Zoals room of dikke yoghurt.
Ik maak morgen een foto ~ ik zal hem posten. Je zult zien.
Bovendien geloof ik dat de consistentie van cottage cheese in dergelijke broden geen rol speelt!
Ik bakte Sonadorina "Broodje met kwark" IN ANDERS: zowel droog als met granen en delicaat romig! De kachel maalt alles met zijn spatel en mengt het met bloem enz. Van een homogene massa! Alles is oke!)))

Sveta, controleer je je broodje niet met een spies aan het einde van het bakken? Misschien heb je het zo ... en dan, net als het afkoelt, komt alles vanzelf tot rust?
En ik klom en ... snapte het. Het is nodig om het eruit te halen en in een emmer te laten staan ​​totdat het is afgekoeld ... waarschijnlijk ...

Sveta, controleer je je broodje niet met een spies aan het einde van het bakken?

Ik heb het gecontroleerd, nou ja, ik heb de eerste keer niet gecontroleerd, maar ik heb de tweede gecontroleerd, omdat het interessant was, de stok kwam er droog uit.

En ik klom en ... snapte het. Het is noodzakelijk om het eruit te halen en in een emmer te laten staan ​​totdat het is afgekoeld ... waarschijnlijk ...

De eerste keer dat ik het niet in de emmer liet staan, schudde ik het meteen uit, hij ging zitten, de tweede keer dat ik hem liet staan, hij licht vochtig van onderen. Ik weet echt niet hoe ik de muffins eruit moet halen, het kreukt en dan wordt de bodem nat.

Ik bakte Sonadorina "Broodje met kwark" IN ANDERS: zowel droog als met granen en delicaat romig!

Er is maar 70 gram kwark, maar er is hier veel. De laatste keer dat ik 375 g zwol.



Je zou trouwens moeten proberen om dit broodje op zelfgemaakte yoghurt te maken, leg het gewoon minder uit. Anders verander ik yoghurt voor cottage cheese in het recept van Sandora, misschien kun je hier cottage cheese vervangen door yoghurt.



En ook (ik weet het niet, maar het kan van invloed zijn) Ik heb 2 grote eieren in deze en die broodjes gedaan en er was een kleine ruimte voor wei.

Meisjes, ik vertrek met spoed naar diepe achterkant diep dieet !!!

De echtgenoot is vandaag vertrokken. Ik heb 2,5 pond extra in mezelf gevonden !!!
... om te voet te werken, worden de ochtendoefeningen met 20 minuten verlengd. Koud gieten blijft bestaan ​​...

... dus gooi jezelf, goede mensen, met een goed getest en betrouwbaar Brood met havermout en c / s en ... meer pittig ... pliiiz want paaskoekjes hebben me klaargemaakt!

Hier is een voorbeeld van heerlijk stokbrood

Selyansky brood met zuurdesem in een broodbakmachine (Zest)

Frans zuurdesembrood in een broodbakmachine (Zest)

Ik deed nog minder gist, iets minder dan een theelepel, ik krijg altijd deze recepten, Selyansky was de mooiste.

Meisjes, ik zal naar jullie toe komen met nog een rapport. Zuurdesembrood onder de knie krijgen. Ik bakte Sveta Selyansky-brood van Izuminka op de link. Zoals altijd was het niet mogelijk de hele gang van zaken te volgen. Het deeg bleek waterig te zijn en het dak viel eraf. Ik heb een paar eetlepels bloem toegevoegd, maar het was te laat. De batch is al gepasseerd en ze zijn ongewijzigd gebleven. We moeten de programmamodus van naderbij bekijken.

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, Mila, zuurdesem ~ ze zijn vaak ondeugend. Krijg je hand in niets.
Laat het zuurdesem deeg niet overlopen, je moet wel oppassen, anders smaakt het brood ...