Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

[Irinkanur]

Ik vraag me af En kun je specifieker zijn over 400gr

Ira, maar ik heb het met mout, mosterdzaad, karwijzaad, droge groenten voor soep, koriander, wijnazijn. Heeft u deze nodig? Ik deed het naar mijn smaak. De vla uit het boek was "saai" voor mij



IrinkanurIra, je hebt goed Zavarny-brood

[Margarita]

Margarita, Rita! Wat een heerlijk brood!
Ik zal hetzelfde ook op de avond zetten. Van brood word ik erg blij in Panasonic, zelfs met gist uit de vriezer.

Ik ben op zoek naar een recept voor brood met havermeel (ik specificeer, niet met granen, maar met bloem). Bakt iemand dat?

Ira, maar ik heb het met mout, mosterdzaad, karwijzaad, droge groenten voor soep, koriander, wijnazijn. Heeft u deze nodig? Ik deed het naar mijn smaak. De vla uit het boek was "saai" voor mij

Is dat allemaal toegevoegd aan het custardrecept?



Meisjes, bedankt! Ik ben gewoon blij als een boa constrictor

[Irina]

Irina, Ja

Op zoek naar een recept voor havermoutbrood

Ik zoek iets anders, maar ik ben gepakt

Tarwemelkbrood met havermeel in een broodbakmachine (Sonadora)

Meisjes willen Darnitsky-brood uit een fugasca proberen. Hij staat daar op het hoofdprogramma. Is in dit geval geen rogge nodig? Of is het voor pure rogge?

Ik wil Darnitsa-brood van fugasca proberen. Hij staat op het hoofdprogramma

Hij werkt prima op basis. En roggemodus - wanneer roggemeel 50% of meer is.

[Taille]

Taille, Ik zal dit bakken. Ik vond het recept lekker. Bedankt Natasha

[$ vetLana]

Ik zoek iets anders, maar ik ben gepakt

Natasha, bedankt! De recepten van Sonadory zijn altijd goed. Ik neem ook brood in de bladwijzers. Op proef.



$ vetLana, Sveta, precies, Khlebushek is voor mij heel direct op het onderwerp. Ik bak haar brood zo ~ met Zameslm op Dumplings. Het blijft maar om het deeg een uur te laten staan!
Super goed!

Trouwens over Sonadory, probeer dit recept, het is een van mijn favorieten

Volkoren Yoghurtbrood Met Appel (Sonadora)

Meisjes, probeer dit echt een van de lekkerste

Hij werkt prima op basis. En roggemodus - wanneer roggemeel 50% of meer is.

Galina, bedankt. Is er ergens een beschrijving van de modi waarin de oven wordt aanbevolen. Voor ons nieuwelingen. Wat zijn hun verschillen. De modusplaat spreekt voor zich. Maar als u de kenmerken van elk type test niet kent, is het moeilijk om te navigeren. Het is bijvoorbeeld duidelijk dat Frans langer is dan het hoofdgerecht, maar voor wat het is. En bijvoorbeeld gistarm, dieet, enkelgranen. En wanneer moet u pre-mix op dumplings gebruiken? In theorie is het beter als de ingrediënten gemengd zijn en vrienden met elkaar zijn. Maar waarom dan technologie met afstemming. U kunt zelfs alles op elkaar afstemmen. Het zou efficiënter zijn. Maar de ingenieurs van Panasonic wisten wat ze deden. Vergeef me voor veel vragen, ik wil het begrijpen.

Meisjes, gingen vandaag winkelen met het kind en kocht 2 meel om te testen (ik heb dit nog niet gekocht) Myasnovskaya, en in het ABC van smaak "Prosto Azbuka", wil ik dit weekend Natasha's brood bakken, waar te beginnen? Welke te controleren? Heeft iemand dit meel geprobeerd?

[Mila Lieverd]

Is er ergens een beschrijving van de modi waarin de oven wordt aanbevolen.

Mila Lieverd, in de instructies voor HP staan ​​recepten voor verschillende soorten brood met een indicatie van de modi. Als u zorgvuldig leest, wordt het duidelijk waarom deze specifieke modi. Afhankelijk van bloem, hoeveelheid gist, toevoegingen, etc.

Myasnovskaya, en in het ABC van smaak "Prosto Azbuka

Ik heb nooit gehoord...
Ze verkopen niet in onze regio.

[Margarita]

Margarita, dus dit is netwerkmeel, zoals Elke dag (Ashanovskaya), misschien heb je geen Myasnov- en Azbuka Vkusa-netwerken.



Ik kocht volkoren rogge van de Myasnovs, ik vond het erg lekker, maar ik had nog nooit de hoogste kwaliteit gekocht, dus ik weet het niet.

We hebben alleen Tape, Magnet, Crossroads.
Probeer het, Sveta en je zult het ons vertellen!)))
Ik wil vandaag de Butter Cake bezorgen .. later. Wacht HP is bezig. Met dit ... ik durf ...

Roggebrood "Zonder niets" (oven, broodbakmachine, slowcooker) (Gasha)

Ik wil vandaag de Butter Cake bezorgen .. later. Wacht HP is bezig. Met dit ... ik durf ...

En iemand zei genoeg bakken voor nu, neem een ​​pauze enzovoort

[Sedne]

Sedne, Sveaaaaa!))))
Dus .. muSh beweerde!
Hij zegt dat hij op de een of andere manier cakejes at ...
Ik wil ook, ik herinnerde hem ook aan bakken "...

Meisjes, hallo allemaal! Ik zei het ongeveer een uur geleden Volkorenbrood met zadenrecept uit ellenna2004, gebruikte zaden pompoen en zonnebloem. Het kneden begon bij HP en zo "slaat" het een stuk deeg tegen de muren, dan stilte en weer als een impuls van tyk-tyk-tyk .... dan klap-klap ... zo hoort het verder te kneden Dieet (Volkoren)

Dit is hoe het moet worden gekneed op dieet (volkoren)

Ik weet het niet ... dat heb ik niet gehoord
Eh, misschien is het deeg wel cool. Het meel is anders ... hoe is het broodje?

Meisjes, volkorenmeel drinkt meer water.

[Irina]

Irina, En geef me een link naar dit Brood ... Er is een wit vel in de rechterhoek van het recept, klik erop, de regel wordt gemarkeerd, kopieer en plak hier, laten we eens kijken.

Panasonic SD-257. Volkorenbrood met zaden (ellenna2004)

Nu raakte ik het deeg aan, zacht, zacht, het plakkerige kwam helemaal naar beneden. Het hijsproces is begonnen.
Dit is tijdens het mengen

En de tweede foto is in opkomst, ik heb net een foto gemaakt




Ik deed iets anders, ik bakte de zaden in een droge koekenpan en besloot ze in de cache te vermalen, het bleek dat ik de helft van de zaden had gemalen, en wat stukjes! Ik ben niet op zoek naar gemakkelijke manieren

[Irinkanur]

IrinkanurWat mij betreft, dit is hoe het deeg er goed uitziet!
Alles komt goed.
Zag er ~ er zijn enkele opmerkingen. Iedereen heeft brood. We zullen wel zien.

[Irinkanur]

IrinkanurWat mij betreft, dit is hoe het deeg er goed uitziet!
Alles komt goed.
Zag er ~ er zijn enkele opmerkingen. Iedereen heeft brood. We zullen wel zien.

Dus het deeg lijkt me heel normaal, maar hoe het ermee interfereerde, in de roggemodus, is het kneden eenvoudig, een soort zachtaardig, delicaat, en hier ... brrr

[Sedne]

En op rogge, daar zou het moeten zijn ... zachtjes ... ja ...



Sedne, Sveta en meisjes, iemand bakte boterkoek op dieet met rozijnen. Voor mij is het op tijd handiger, want ik moet weg. En in het recept is het meestal ...
En ik ben altijd al in de Main Hell geweest ...

Iemand bakte botercake op dieet met rozijnen

Vorig jaar bakte ik het gewoon op een dieet met rozijnen. Alles werkte prima.

Ik heb het maar één keer gebakken en ook op de hoofdgerecht.

[Milasha]

Is er ergens een beschrijving van de modi waarin de oven wordt aanbevolen.

Het is gemakkelijk om de recepten in de instructies te volgen, er zijn recepten voor elke modus.

Maar als u de kenmerken van elk type test niet kent, is het moeilijk om te navigeren. Het is bijvoorbeeld duidelijk dat Frans langer is dan het hoofdgerecht, maar voor wat het is. En bijvoorbeeld gistarm, dieet, enkelgranen.

Elke modus heeft zijn eigen balans, balans van temperatuur, tijd, ingrediënten ... Dit is om een ​​bepaalde smaak en textuur te krijgen.

En wanneer moet u pre-mix op dumplings gebruiken?

Nogmaals, voormengen kan of moet worden gebruikt om een ​​specifieke smaak en textuur te verkrijgen. Dit begrip zal met de tijd komen, met de verworven kennis en praktijk.

Maar wat is dan technologie met afstemming. U kunt zelfs alles op elkaar afstemmen. Het zou efficiënter zijn. Maar de ingenieurs van Panasonic wisten wat ze deden.

Nivellering regelt de balans tussen temperatuur en kooktijd, aangezien dit erg belangrijk is voor het eindresultaat. Misschien wil je bijvoorbeeld je favoriete brood bakken, maar het is vandaag warm weer. De ingenieurs zorgden voor hoeveel ze konden, creëerden uitlijning als een evenwichtsoefening zodat je precies je favoriete brood krijgt, en niet helemaal anders.
Dat wil zeggen, er wordt alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat het resultaat zo veel mogelijk op elkaar lijkt onder verschillende omstandigheden.

Milasha , breng het eenvoudigste brood tot een goed resultaat, bereik een goede kolobok, look en feel. Compliceer verder. Makkelijker om te leren van simple.

[Mila Lieverd]

Mila Lieverd, in de instructies voor HP staan ​​recepten voor verschillende soorten brood met een indicatie van de modi. Als u zorgvuldig leest, wordt het duidelijk waarom deze specifieke modi. Afhankelijk van bloem, hoeveelheid gist, toevoegingen, etc.

Ik heb de instructies gelezen, maar ik begrijp nog steeds niet veel van de test voor jou. Droge gist is bijvoorbeeld overal. Maar ze handelen snel. En als ik ze bijvoorbeeld vervang door levende exemplaren. Dan verandert het principe van hun actie. Moet ik het programma ook wijzigen voor een langer programma? En wanneer gebruik je dumplings? Ze zijn zo vaak te horen in deze thread, en in de recepten zijn ze dat niet

Moet ik het programma ook wijzigen voor een langer programma?

Waarom? Is uw levende gist zo zwak? We verkopen dezelfde krachtige als droge.

Vorig jaar bakte ik het gewoon op een dieet met rozijnen. Alles is geweldig geworden

Dat is het, voordat ik, Gal, tijd had om het te lezen, en ik het Meesterwerk weer opzet, de Dispenser werkt niet voor mij. Ik zal het geluid van de "pop" moeten volgen en de Dispenser zelf moeten bedienen. Hier heb ik een 'facturering' per minuut
En dan ren ik meteen weg ... naar mijn werk. Dus mijn keuze vandaag ~ Masterpiece)))

[Taille]

TailleNatalia, heel erg bedankt voor de gedetailleerde uitleg. Tijdens het schrijven antwoordde je. Helaas kan ik vaak niet bakken om te experimenteren, hoewel ik dat soms wel wil, dus ken in ieder geval de basisprincipes om het wiel niet opnieuw uit te vinden.



Sedne, Ik weet het niet. We hebben voornamelijk Lux-gist. Over het algemeen had ik weinig met droge mensen te maken. Brood werd gebakken in zuurdesem in een slowcooker. En ik was helemaal niet zo vriendelijk met gist. Ik heb geprobeerd taarten te maken. Op de een of andere manier is het helemaal niet gelukt. Nu hoop ik het gat te vullen.

Gist Lux is voornamelijk

Ze zijn erg krachtig.

Ken daarom in ieder geval de basisprincipes om het wiel niet opnieuw uit te vinden.

Help je sectie
Broodkneden en bakken Basics
Studeer om meer te begrijpen en te weten om het proces te vergemakkelijken en te verbeteren

Nu keek ik naar de tafel ... Processen in Panasonic 2501. Ik moet rozijnen gooien als de tijd op het scorebord 3,43 is.

Op dit moment zou ik al degene moeten zijn die onderweg is !!!!

En hier ben ik voor een keuze: moet ik de rozijnen helemaal niet zetten? Ofwel om het eerder te gooien en te hopen dat het niet geschept zal worden ...
(Hij is inderdaad zo sterk !!!)))

Dispenser werkt niet.

Rita, koop het al. Nou, zo "lijdt" je zonder hem ...

koop al

Ja, het is nodig ... Ik neem contact op met het Service Center. Misschien repareren ze de mijne of bestellen ze een nieuwe voor mij!
Moet je de kachel er niet naar toe slepen of toch ???

Het is niet nodig om een ​​pnchka naar hen te slepen of toch ???

Je moet ze bellen om erachter te komen wie ze kent



Trouwens, misschien kunt u onderdelen bij hen per post bestellen, in onze servicecentra kan dat.

wie kent ze

Ja!))) Ik begin met een telefoontje.
Ik had niet verwacht dat ik dit jaar aangetrokken zou worden tot paascake! En overal rozijnen, rozijnen, rozijnen ...

Ik had niet verwacht dat ik dit jaar aangetrokken zou worden tot paascake! En overal rozijnen, rozijnen, rozijnen ...

Je bent niet de enige, ik was ook getekend, meestal bak ik 3-4 keer per jaar bakken, waarbij 1 voor Pasen is, en de rest elk 9 kopeken, en dan raakte het gewoon het bakken.

Ik had niet verwacht dat ik dit jaar aangetrokken zou worden tot paascake! En overal rozijnen, rozijnen, rozijnen ...

Nou, ze bekende en toen dumpte ze alles op haar man
Ook voor mij is dit jaar bakken met ... met veenbessen puur ... ik zou elke dag eten




Gisteren herinnerde ik me de gebakken goederen, die ze me onmiddellijk bij aankomst op dit forum aanbeveelden

Panasonic SD-2502. Romig brood met rozijnen (Elena 65)

En in het vorige onderwerp is er Lena's variant van dezelfde muffin

Zo'n heerlijk broodje bleek

En nu kocht ik heel goede gedroogde kersen en ik schoof ze in alle gebakken goederen samen met rozijnen en gekonfijt fruit, dus ik hou meer van kersen, ik pluk ze gewoon uit paaskoekjes.Ik raad iedereen aan om gedroogde kersen toe te voegen aan paaskoekjes.

Goede dag! Hier ben ik voor jou 😊. Ik heb twee dagen geleden een broodbakmachine 2512 gekocht. Ik ben erg blij. Dit is mijn eerste. Ervaring nul .. gisteren het eerste brood bezorgd. Gewoon wit en Frans vandaag ... terwijl ik bang ben om van de recepten af ​​te wijken en je daar niet eens naar kunt kijken, weet ik het niet 🤔 ..
Ik ben erg blij met het brood .. Het eerste brood stond om 6 uur op de timer, de wekker werd om 6:30 uur wakker, toen ik wakker werd voelde ik de geur van brood 😍

[Olga34]

Olga34, wauw, wat een heerlijk eerste brood, je kunt en moet zelfs naar binnen kijken tijdens het kneden om het broodje te volgen, meel kan anders zijn, maar bij het bakken hoef je daar niet naar te kijken.

[Olga34]

Roggebrood "Zonder niets" (oven, broodbakmachine, slowcooker) (Gasha)

Ik bakte. Niet van mij. Smaken zijn anders, je moet het proberen



Olga34, Olga, met HP en met het eerste brood. Een geweldige! Kom bij ons bedrijf.

Ik raad iedereen aan om gedroogde kersen toe te voegen aan paaskoekjes.

Dus ik zou het met veel plezier hebben geprobeerd, maar ik heb er nog geen in de uitverkoop gezien, misschien heb ik niet goed gekeken Dank je, ik zal nu specifiek kijken

[Taille]

TailleBedankt Natalia. Ik zal geleidelijk studeren. Nog een brood kan naar de rechtbank worden gebracht. Darnitsky wilde gisteren bakken, maar kwam laat en besloot een pauze te nemen. Maar de ziel kon het niet uitstaan. Ik herinnerde me dat mijn zuurdeeg wegkwijnde en dat het tijd was om het te gebruiken, ik besloot om dichter tegen de avond te experimenteren. Ik heb het recept van het forum gehaald. Ik weet gewoon niet wat voor vocht de zuurdesem was, dus ik deed er wat minder water bij. En niet wetende wat er zou blijken en hoe ik de zuurdesem apart moest mengen (en ik had het niet gevoerd, aangezien ik er niet op zou bakken) en de rest van de producten, reed ik een beetje op dumplings voor uniformiteit. En ik heb een uur vertraging (voor het experiment). In het Frans. Dit is wat er is gebeurd, oordeel niet strikt. Het brood is heerlijk. Niet zuur. Maar dichter dan mijn eerste gist. Natuurlijk zou ik me wat meer op mijn gemak willen voelen. Ik weet niet of het gewoon een zuurdesem is of mijn pennen. Ik sneed het terwijl het nog warm was. Ik had haast om te werken, maar ik wilde het resultaat zien. De tweede foto is niet erg goed.

[Olga34]

Olga34, Welkom! Uitstekend brood bleek !!!