Multicooker-snelkookpan Liberty MP-900

Ik bakte brood, dus de bodem was bruin genoeg, misschien is die pizza precies goed voor een snelkookpan .. Maar hoe kom je er later aan?

En ik experimenteer allemaal met ovenschotels. Nu kook ik voor de rijstschotel tegelijkertijd rijst en diepvriesgroenten. Ik gooi er droge rijst in, ik heb er bevroren bloemkool, broccoli en cantharellen met champignons aan toegevoegd. Water moet de helft van de norm worden gegoten, omdat groenten extra vocht zullen geven. Ik zette VD 10 minuten op de * rijst * -modus. Tijdens de bereiding maak ik een mengsel van 2 eieren met water of melk, zout, peper, voeg gras en nootmuskaat toe. Dan giet ik de rijst gemengd met groenten bij dit mengsel. Bestrooi met geraspte kaas erover. Bak 15 minuten of langer zonder druk, zodat de korst bloost.

en ik heb een video op YouTube bekeken over hoe je pizza moet koken, dus schud de pan een beetje en kantel hem langzaam en de pizza zelf lijkt te "vertrekken". Ik zal het in het weekend proberen, ik zal je vertellen

URAAAAA
Hier ben ik, vrienden, eindelijk met jullie, er is nog geen tijd voor een lang recept, maar ik heb al een kutya gemaakt voor de vooravond van de Driekoningen van vandaag en een uzvar gekookt van gedroogd fruit
Tot nu toe is mijn enige probleem een ​​afneembaar deksel, dat ik nauwelijks op kan zetten en dan uit gewoonte kan sluiten, gewoon Er was trouwens geen scherpe chemische geur van plastic
En de ovenschotel zelf, erg goed. zelfs geweldig en veelbelovend
Ik denk dat we vrienden zullen maken

meisjes, maar hoe stel je de kooktijd eenvoudig in, bijvoorbeeld 5 minuten, zonder een specifieke kookmodus?

[sv12]

sv12
Voor eenvoudig koken zonder modi is er hieronder een KOKEN UUR-functie
azaza, lambada ,
bedankt voor de felicitaties, dit is een nieuw product in mijn culinaire bio
Hoeveel tijd kook je compote van gedroogd fruit om het rijker te maken?
Ik had gewoon geen tijd om er een lange tijd mee te rotzooien, toen kwam de uzvar zwakker dan uit een slowcooker, waar hij 5-6 uur wegkwijnde, maar al zijn smaakeigenschappen geeft.

Klik gewoon op het plusteken. Elke keer drukken voegt een minuut toe.

[naar Rusja]

naar Rusja
Compote moet gedurende een lange tijd worden toegediend.
Laat op de snelkookpan afkoelen zonder het deksel te openen of stoom af te laten.
Ze maakte compotes op haar verschillende apparaten, kwam tot de conclusie dat hoe langer ze aandrong, hoe rijker de smaak.

Ik begreep van achterblijven, ATP, maar hoeveel tijd om te koken?

Ik heb geen compotes gekookt en 's ochtends maakte ik de surrealistische chocolade-bananencake. Ik concludeerde voor mezelf dat het in plaats van cottage cheese beter is om de cottage cheese-massa te nemen die malser zal zijn, hoewel ik de cake zelf lekker vond


en zo in de context

Hier is het recept voor Surrealist Chocolate Banana Cake
Ingredienten:

Chocolade laag:
250 gr pure chocolade
170 gr boter
3 eetlepels. l. cacao
5 eetlepels. Ik meel
3 eieren
4 eetl. l. Sahara

Banaan-wrongellaag:
200 g kwark (wat mij betreft zal het zachter zijn met een kaasmassa, maar ik heb het zelf nog niet geprobeerd)
2 eieren
2 kleine zoete bananen
2 eetlepels. l. Sahara

Kook methode:
We beginnen met de chocoladelaag. Smelt de chocolade en boter in een waterbad tot een gladde massa.
Klop eieren met suiker met een mixer gedurende 5 minuten, niet meer.
Meng bloem met cacao
Voeg de chocolade toe aan de losgeklopte eieren en roer krachtig zodat de chocolade niet naar de bodem zakt. Zeef vervolgens het cacaomeel door het mengsel en meng voorzichtig, verwijder de klontjes. De chocoladelaag is klaar.
Curd-laag. Doe cottage cheese, eieren, suiker en bananen in een blender
Maal in een blender tot een gladde massa

Smeer de pan in met boter. Leg eerst de chocolademassa in een dunne laag, je kunt een paar open plekken achterlaten.Leg de wrongel-bananenmassa er ongelijkmatig op. Maak voorzichtig een paar mooie golven met een lucifer en meng de lagen.
Leg de lagen vervolgens om de beurt uit, net zo ongelijk.
Het recept omvatte 30 minuten bakken op 175 graden in de oven, in een snelkookpan kreeg ik het in 40 minuten, bij lage druk haalde ik het meteen uit de pan en liet het afkoelen.

Vandaag waagde ik het om gierstpap te koken met melkwei, die ik over heb na het maken van de Adyghe-kaas. Dit gebeurt in het Oekraïens. Polesie wordt "odlyvanka" genoemd (waarschijnlijk naar analogie met het omgekeerde). Ik heb zo'n recept niet op internet gevonden
Over het algemeen was ik in eerste instantie bang dat het serum zou gaan stremmen en het standaard op Soep instellen (25 minuten). Ik had 200 gram ontbijtgranen en ongeveer 800 gram wei, in tekenfilms kookte ik deze pap veel langer, zodat de vloeistof gedurende deze tijd de tijd had om op te nemen en het graan zwol. En hier bleef veel vloeistof over en ik heb het nog 2 keer op rijst gedaan en een afvoer toegevoegd. oliën. Ik weet dat je zelf de tijd en duur kunt kiezen, maar ik wilde met de modi spelen.
Over het algemeen is hier het resultaat


Interessante smaak met een lichte zuurheid
In sl. zodra ik meteen kook op rijst of mijn programma en de hoeveelheid wei verminder, hoewel deze een beetje dikker wordt als hij staat.

[naar Rusja]

naar Rusja

Ik maak in delen compote van gedroogd fruit. Eerst peren-appels gedurende 30 minuten HP. Vervolgens gedroogde abrikozen, rozijnen, vijgen gedurende 15 minuten WD. En laat zo lang mogelijk afkoelen.

Het zou leuk zijn om een ​​apart onderwerp te hebben met recepten voor een snelkookpan. Maar niet alleen voor ons, maar ook voor Polaris, ze zijn een tweeling.

Interessant genoeg heb ik nog nooit pap gemaakt met wei. Ik zal het zeker moeten proberen. Was je pap al zacht in 25 minuten?

Was je pap al zacht in 25 minuten?

Ja, ik was helemaal klaar voor gebruik, omdat er niet veel ontbijtgranen waren, toen had het tijd om volledig in te koken, ik kookte het twee keer omwille van de dichtheid, toen het afkoelde, zoals ik had verwacht, werd het veel dikker. Ik vind het leuk in dit recept dat elke gierstbitterheid volledig afwezig is, die vaak aanwezig is, zoals niet spoelen en brouwen. Ik ben nog steeds erg goed. zoals op ons forum het recept voor gierstpap "Paardebloem", wanneer er aardappelpuree en kaantjes aan worden toegevoegd
En de recepten, denk ik, mogen niet worden gemengd, ook al is Polaris en een kloon, maar zijn naam is anders. Maar als u natuurlijk wilt, kunt u al uw recepten opnieuw maken in de vorm die wordt geaccepteerd voor individuele recepten, hier kunt u LEZEN

heeft vandaag deze assistent verworven dankzij dit onderwerp en verhalen erover)

Leg het me nu uit. Het is me niet duidelijk hoe ik het moet koken met het deksel open of zonder druk, is het in elke modus mogelijk?

Ik feliciteer u met de aankoop van de "nieuwe assistent". Ik heb niet veel gebruikservaring, ik kan je alleen vertellen dat je tijdens het bakken gewoon de klep verwijdert en het deksel laat zakken, maar niet scrolt, en op rijst lijkt het wel bak met het deksel open, maar ik heb het nog niet geprobeerd
Ik heb trouwens gisteren een pizza met champignons gemaakt, mijn man vond het lekker





Ik nam het recept van YouTube (Multicooker Redmond RMC-M4504)
Meel 220 gr,
water 80 grm,
ei 1 stuk,
tomaat
champignons
kaas, ketchup, mayonaise, zout, peper, kruiden.
Bakmodus, op lage druk, ingevet met rooster. steelpan, gebakken gedurende 23 minuten.

Van dit aantal producten heb ik 2 pizza's en nog een klein stukje deeg over.

Dus het betekent dat je zonder druk om dit te koken de klep moet verwijderen?) Bedankt nu, ik zal het tenminste weten)
Omlaag en niet om te scrollen ... betekent het om de klep naar de vergrendelingspositie te laten zakken en niet te draaien? zodat het wordt verlaagd, maar gewoon opzij?
En bij lage druk, hoe is het?)
P.S. Excuses voor het gebrek aan begrip)

Ik heb het nog niet gebakken, maar toen ik de bouillon kookte, stelde ik de tijd gewoon handmatig in - 15 minuten, liet het deksel zakken, verwijderde het ventiel niet, maar zorgde ervoor dat het slot niet gesloten was, wat betreft druktoename , wachtte tot het kookt, verwijderde het schuim en legde het op druksoep

Hier is mijn eerste keer dat ik onze iconische Vedische appeltaart bak SHRIMATI van maretak



Ik bakte 30 minuten op Bakken volgens het standaardprogramma, simpelweg door het deksel te laten zakken en de klepvergrendeling verder weg te duwen. Ik bedekte de pan met niets, ik smeerde hem gewoon in met een borstel. Niets, godzijdank, zit vast en de pan voelt geweldig aan
Het bleek veel lekkerder dan ik het in Dehe-50 maakte en de structuur van de taart zelf is anders - een beetje droger en luchtiger.
Van mijn eigen veranderingen voeg ik altijd één ei toe en verminder ik het aantal peulen. oliën en suiker, meestal afhankelijk van de zuurgraad van de appels.

oh wat een mooie zou ik eten ...

Nikta, dat is oké, ik heb zelf dezelfde vragen gesteld, dus ik heb voor jou een foto gemaakt van hoe mijn snelkookpan eruit ziet in de bakmodus

[CRUPS]

Meisjes, ik kan nog steeds aanbevelen voor bakken en verschillende cupcakes, Courgette met citruskorst van CRUPS, Ik heb er ooit een hele hoop van gemaakt, nu voeg ik er bijna een jaar aan toe en het aroma en de smaak zijn Abaldenny

Geweldig, alleen de Veda's keuren het gebruik van eieren niet goed)) tevergeefs ben je zo))
En ik wil een soort cottage cheese-ovenschotel zonder eieren bakken, niemand kent zo'n recept?)

[Nikta]

Nikta
Stoofschotels met cottage cheese en verschillende zuivel- en kaasgerechten zijn te zien HIER, is het mogelijk om daar te eten zonder eieren.
En Shrimati, we hebben niet langer pervers en wat ze daar niet in hebben gestopt, dus het is niet langer Vedisch-authentiek
Ik hou er gewoon niet van om suiker in zonnebloemolie te schudden, het lost daar praktisch niet op, maar met een ei is het een heel andere zaak

[Gekookte chocolade]

En toen ik zo'n enorme cake kreeg, kwam hij zooo hoog uit, ik sneed hem in 6 cakes, maar ik kon hem gemakkelijk in 8 snijden.

Gekookte chocolade

Recept
deeg
Suiker 440g.
Eieren 4 stuks. (medium)
Cacao 8 el. l. met een glijbaan
Meel 540 wrijven
Bakpoeder 5 tl
Melk 300 ml
Rast. olie 60ml.
Kokend water 300 ml

Maal suiker met eieren, grondig, voeg cacao toe, roer. Meng bloem met bakpoeder, meet de benodigde hoeveelheid melk af. Voeg geleidelijk afwisselend bloem en melk toe, kneed het deeg goed door zodat er geen klontjes ontstaan. Voeg olie toe en roer. Giet tot slot kokend water over en roer goed en giet in de snelkookpan. Oven zonder druk gedurende 60 minuten. laat 10 minuten in een afkoelende koker staan ​​.. Snijd de afgekoelde cake in cakes en laat deze in knoak of likeur weken. Smeer met room. giet er chocoladesuikerglazuur op.

banketbakkersroom
melk 450g
suiker 200 g (ik heb suiker op smaak gebracht met vanillestokje)
eieren 2st
bloem 40g
boter 250-300 g (kamertemperatuur)

Zet de helft van de melk en alle suiker op laag vuur, af en toe roeren. De andere helft van de melk, onder voortdurend roeren, bij de bloem gieten. Klop de eieren twee minuten met een mixer. Giet het melk-bloemmengsel voorzichtig bij de losgeklopte eieren .. Giet dan het eimengsel in een dun straaltje bij het kokende mengsel van suiker en melk .. Verwarm alles op laag vuur tot het dikker wordt, roer constant zodat er geen klontjes ontstaan. haal van het vuur en laat afkoelen. Klop ondertussen de boter goed door elkaar. Voeg al roerend de custard toe aan de boter.

chocolade glazuur
Smelt in een snelkookpan in verwarmingsmodus een reep chocola van 100 g en 50 g boter. (romig of plantaardig geurloos) voeg een eetlepel poedersuiker toe (optioneel). Roer goed, laat iets afkoelen en giet over de voorbereide cake.

[Wrongel in een snelkookpan]

En ik heb nog een recept. Kwark, volledig gemaakt in een snelkookpan. Ongeveer 2,7 liter melk produceerde 350-400 gram cottage cheese.

Wrongel in een snelkookpan

Ik had ineens bijna drie liter melk van 2,5% met een houdbaarheidsdatum. Ik besloot om cottage cheese te maken en tegelijkertijd yoghurt te maken in een snelkookpan.
Dus het eerste dat ik besloot te controleren, is tot welke temperatuur het water opwarmt in onze snelkookpan in de verwarmingsmodus. Het blijkt dat dit 70-71 graden is. Dat wil zeggen, u kunt veilig cottage cheese maken.

1) Yoghurt maken. Giet de melk in de snelkookpan, sluit het deksel niet, stel de bereiding in met plustekens gedurende 5 minuten. We moeten de melk opwarmen tot 42-45 graden. roer de melk, controleer met een thermometer of de gewenste temperatuur is bereikt, voeg yoghurt of kefir toe in een verhouding van 2 of 3 eetlepels per liter.Ik heb mijn melk oververhit, dus ik moest de pan met koud water in de gootsteen afkoelen tot de juiste temperatuur.
We hebben het zuurdeeg toegevoegd, het deksel gesloten en de snelkookpan 2 uur uitgeschakeld. Na 2 uur was de temperatuur van de melk 38 graden, ik zette hem 5 minuten op verwarming, de temperatuur liep weer op naar 45 graden. meng opnieuw en laat nog eens 2,5 uur staan. Alle yoghurt is klaar.
2) Nu maken we cottage cheese. We zetten de verwarming aan en wachten tot het mengsel is opgewarmd en de wei niet weggaat. Ik heb het fornuis 50 minuten op het vuur laten staan. Daarna, zoals gewoonlijk, in gaas en ophangen. Alle wrongel is klaar.

Nu denk ik dat je voor het stremmen van yoghurt kunt instellen dat het niet opwarmt, maar om het te koken, met het deksel gesloten, zal het sneller zijn, je moet gewoon goed kijken zodat het niet kookt.

Meisjes, en als je er een omelet in maakt .. in welke modus dan?

Het hangt ervan af wat voor soort omelet.
Gewoon, met het deksel open, eenvoudig bakken tot de gewenste kleur.
En stoom, dat doe ik persoonlijk. Giet heet water in de pan over de onderste lijn, leg er een stoomrooster op, plaats een room- of siliconenvorm met een omeletmengsel. Sluit het deksel en onder hoge druk gedurende 3 minuten.

[42-45 graden]

1) Yoghurt maken. Giet de melk in de snelkookpan, sluit het deksel niet, laat 5 minuten koken met plustekens. We moeten melk opwarmen 42-45 graden... roer de melk, controleer met een thermometer of de gewenste temperatuur is bereikt, voeg yoghurt of kefir toe in een verhouding van 2 of 3 eetlepels per liter. Ik heb mijn melk oververhit, dus ik moest de pan met koud water in de gootsteen afkoelen tot de juiste temperatuur.
We hebben het zuurdeeg toegevoegd, het deksel gesloten en de snelkookpan 2 uur uitgeschakeld. Na 2 uur was de temperatuur van de melk 38 graden, ik zette hem 5 minuten op verwarming, de temperatuur steeg weer naar 45 graden... meng opnieuw en laat nog eens 2,5 uur staan. Alle yoghurt is klaar.

Bedankt voor het delen van je recepten, ontwikkelingen, maar toch - 42, en nog meer, 45 graden zijn buitengewoon destructief voor yoghurt, en nog meer kefirs, alle levende microflora sterven daar al. De temperatuur van melk voor het maken van kefir mag niet hoger zijn dan 30 g, ongeacht of je op bacteriële starterculturen maakt of kant-en-klare kefir voor hercultuur. De maximale overlevingsgraad van veel bacteriën is 40 g (bijvoorbeeld Italiaans-Bulgaars) en VIVO is niet meer dan 38 g. Dat wil zeggen, de melk hoefde niet een tweede keer te worden verwarmd, het was gewoon een comfortabele temperatuur. Dit wordt bevestigd op elke site van de producenten van starterculturen.
We hebben zelfs een speciale temka VRAAG EEN EXPERT over gefermenteerde melkproducten en nu al het tweede deel van de discussie YOGHURT MET BACTERIËLE STOOM... Daar och. er is veel nuttige informatie te vinden
En het nut van yoghurt bereid uit kant-en-klare yoghurt, bijvoorbeeld Activia, is over het algemeen twijfelachtig ... omdat het moeilijk is om de microflora die in het eindproduct groeit te beheersen.

Je kunt proberen om yoghurt te maken in onze snelkookpan, niet in de kom zelf, maar zoals gewoonlijk in potten, giet gewoon water in de kom zodat de potten tot aan de schouders van de potten komen en leg een siliconen mat op de bodem. Ik doe dit in een slowcooker HIER IS HET RAPPORT, maar op welk programma of in handmatige modus, de hele tijd de temperatuur regelen met een temperatuurmeter, zodra het water opwarmt tot 40-41 gr. onmiddellijk uitschakelen en het deksel sluiten, het effect van een thermoskan moet worden verkregen, na 3 uur controleren, maar meestal yoghurt op levende bacteriën, want zo'n tijd is nog niet klaar. Hij heeft minimaal 4 uur nodig

Niets van dien aard, optimaal voor yoghurt van 41-42 graden. Yoghurt als zuurdesem is zo lekker dat het zonder problemen van 28 tot 52 graden kan worden vergist. Nog een nuance, ik heb zuurdesem uit de koelkast toegevoegd aan 45 graden melk. Dienovereenkomstig werd het mengsel ongeveer 42 graden. En toen koelde ze gewoon af.
Als ik bi met kefir zou fermenteren, dan zou ik een temperatuur van 10 graden lager nodig hebben. Kefir is erg wispelturig. Yoghurt is niet bang voor temperatuurschommelingen. Alles was dus perfect gefermenteerd. Als de bacteriën oververhit en dood zouden zijn, zou er geen fermentatie plaatsvinden.En ik zou het niet langer dan 5 uur houden, deze keer is voldoende. Bij lagere temperaturen duurt de fermentatie langer.
Ik hou natuurlijk niet van gisten in een metalen pan, de smaak is helemaal niet hetzelfde. Maar voor cottage cheese was het best geschikt. Toen had ik probleemmelk, ik was over het algemeen bang dat ik al die kano zou moeten uitgieten.
Als ik alleen yoghurt zou willen drinken, zou ik liever een glazen of keramische schaal nemen en die in het opgewarmde water in een pan doen. Het belangrijkste is dat het fornuis zelf de warmte goed vasthoudt en werkt als een thermoskan, dat 5 minuten per twee uur voldoende is om op te warmen.
Maar ik maak yoghurt en andere zure melk in een ander apparaat, ik stel daar de gewenste temperatuur in, voor elk type zure melkproduct, en het wordt daar langzaam gefermenteerd. En ik moet op het einde gewoon de container met zure melk eruit halen en in de koelkast zetten. Maar het is absoluut noodzakelijk om het in keramiek te doen, nou ja, in extreme gevallen glas, dit heeft grote invloed op de smaak van de drank.
En je herinnert je heel terecht de fermentatie bij * activering *. Daar is over het algemeen niet duidelijk wat er als resultaat van fermentatie wordt verkregen. Een dergelijke industriële productie zal immers geen bruikbaar product opleveren, plus allerlei verdikkingsmiddelen, stabilisatoren. Nee, nee, alleen bacteriën, gelukkig is er in Kiev voldoende variatie aan voorgerechten. Maak het voorgerecht van je eigen moeder en doe ermee.

[vis in een snelkookpan]

Dit is hoe het blijkt vis in een snelkookpan... Op de bodem van één soja kun je maximaal acht vissen zetten. Ze kookte op dezelfde manier nototenia en makreel, en bevochtigde karkassen.

De foto toont de nototenia het is heel eenvoudig om te doen. je hoeft hem niet eens helemaal te ontdooien. Snijd de ui in ringen om de bodem van de snelkookpan te bedekken, twee kleinere of een grotere uien. Snijd de wortelen in ringen en leg ze op de uien. we spreiden de gepelde vis erop. Peper (ik heb een mengsel van citroen en peper), voeg een snufje gedroogde peterseliewortel toe en giet het sap van een kwart citroen erover. U kunt wel of niet een paar eetlepels water toevoegen. Bestrooi de vis een klein beetje met plantaardige olie over de vis. Sluit het deksel. Kook 1 uur onder hoge druk. De botten komen er zacht uit. deze vis is zowel koud als warm goed en is ideaal voor salades.

Zo kun je bijvoorbeeld een salade maken. Peking kool, vis. een beetje worteltjes en gekookte eieren (het komt lekker uit met kwarteleitjes).

[28 tot 52 graden]

Niets van dien aard, optimaal voor yoghurt van 41-42 graden. Yoghurt als zuurdesem is zo lekker, daar kan men van fermenteren 28 tot 52 graden zonder al te veel moeite.

plaats hier tenminste één bron met een link naar 52 graden

Het is duidelijk dat de temperatuur van 52 graden het uiterste punt is, maar terwijl ik dit schrijf, kan het gisten. Dit is mijn eigen ervaring. er was een situatie waarin het niet mogelijk was om af te koelen en op 52 ° C moest fermenteren, yoghurt gefermenteerd, hoewel het lange tijd fermenteerde, blijkbaar stierf een deel van de bacteriën, maar de bacteriën die overbleven waren voldoende voor fermentatie. Bijvoorbeeld Yogourmet yoghurt-zuurdesem met iherb, het wordt aanbevolen om te koken op 23-25 ​​graden. Ik heb deze yoghurt echter op een hogere temperatuur gefermenteerd en hij is perfect gefermenteerd. Dit is dus mijn persoonlijke ervaring.

En ongeveer de optimale, het is 43 graden

In mijn instructies voor het apparaat is de temperatuur voor yoghurt 41-42 graden.

upd op de website van Yogourmet vermeldt van 23 ° C tot 44 ° C (73 ° F tot 112 ° F).

[Kalkoenbiefstuk in wijn]

Hier is nog een recept

Kalkoenbiefstuk in wijn

Marineer eerst de steaks. Bestrooi en wrijf de steaks in met mosterdpoeder en vul met mrinade. Marinade: wijn, basilicumblaadjes, schil van een halve kleine citroen, een paar erwten zwarte peper. marineer een paar uur, ik marineer onder een vacuümdeksel gedurende 40 minuten. Schil de zeben-appel van de schil en de zaden - een grote of een paar kleine, snijd ze in borden, leg de bodem van de pan neer. doe vlees op appels, vul met marinade. Spice up. Laat 60 minuten koken onder hoge druk.
Je krijgt veel bouillon, erg aromatisch en smakelijk, de appelstukjes zullen erg zacht zijn. Je kunt appels, bouillon en bijvoorbeeld broodjes malen, de saus komt er dan uit.

En ik blijf me tegoed doen aan pap, vandaag kookte ik melkrijst, eerst voor peulvruchten gedurende 30 minuten, maar het leek me niet genoeg gekookt en ik deed het ook op rijst (standaard 12 minuten) en wat was mijn verrassing toen ik opende het deksel en vond gesmolten als pap in een slowcooker

Fotik kan niet alle karamelkleur overbrengen, blijkbaar is de rijst in conditie gestruikeld

Ik ben er al, op de een of andere manier bereikten mijn handen de computer niet, vragen de meisjes ... als je op bakpapier met boter bakt, moet je de pan smeren? of smeer niet de onderkant, maar alleen de zijkanten ??? of helemaal niet smeren ??? zal niet plakken?

En op de een of andere manier heb ik nog geen melkpap geprobeerd, ik ben bang dat het ineens door het ventiel zal trappen ... ik heb het op internet gelezen, en er is ook een video op YouTube waar ze filmden hoe de snelkookpan explodeerde en ontplofte de keukenvloer ... ik ben geneigd te geloven dat het simpel is de stoomafvoerklep verstopt, het was blijkbaar niet gewassen en op hoge druk gezet, dus ze rukte ... in het algemeen was het op de een of andere manier eng om mijn snelkookpan, maar ik verdreef slechte gedachten ...
En hoe spoel je het deksel en de kleppen ??? Helemaal onder water gooien?

twijfel er geen minuut aan dat melk uit de multikoker loopt, en melkpap is NOOIT ontsnapt in snelkookpannen (tenzij ik griesmeel heb geprobeerd). En degene die explodeerde is een gewone snelkookpan - de klep daar moet op tijd worden aangepast en het vuur moet worden verminderd. En we hebben moderne elektrische snelkookpannen met elektronische bediening.
Dit is een van de belangrijkste voordelen van een snelkookpan ten opzichte van een cartoon of een eenvoudige steelpan - noch erwtensoep noch melkpap ESCAPE.

[SeredaG]

SeredaG
bedankt voor uw komst met uw kookervaring onder druk naar de neofieten

En op de een of andere manier heb ik nog geen melkpap geprobeerd, ik ben bang dat het plotseling door het ventiel zal trappen ...

Ik sta volledig achter SeredaG, kook pap moedig, ze, evenals schuimige erwten-linzensoep in mijn hoofdgerecht, niet de minste zweem van weglopen, zelfs het deksel is schoon, als de stoom niet wordt afgedreven.

En hoe spoel je het deksel en de kleppen ??? Helemaal onder water gooien?

lambadaWat betreft de klep, aarzel ik op de een of andere manier om het hele deksel onder een stroom water te schuiven, soms zitten er enkele sensoren in het deksel en na dergelijke waterprocedures beginnen ze te falen.

... als de oven op bakpapier met olie staat, moet je de pan invetten? of smeer niet de onderkant, maar alleen de zijkanten ??? of helemaal niet smeren ??? zal niet plakken?

Over het algemeen gebruik ik nooit bakpapier in tekenfilms, en Shrimati (op de vorige pagina) bleek perfect in mijn eigen Liberty steelpan, zelfs beter dan in Dehe-50. Maar ik merkte dat de Khmelnytsky verdubbelt, vanwege het feit dat het metaal van de stoofschotels dunner is, het meer frituurt. Gisteren heb ik een notentaart gemaakt van Vitalinka en het viel me op
Nee, niets kleeft, alleen de bodem wordt meer gebakken, zelfs de pilaf had een korst op de bodem ... Dat is waar je waarschijnlijk de bodem kunt bedekken, maar ik heb voor mezelf besloten, omdat er zo'n overvloed aan castrone is, Ik zal stoven en koken in Khmelnitskaya en in je eigen bakken, het blijkt perfect zonder geolied papier

[naar lambada]

naar lambada

Bij het bakken op papier hoef je de bodem van de pan niet in te vetten, maar kun je de zijkanten een beetje invetten. Het is handiger om het eruit te trekken.
Ik kan mijn recept voor een universeel glijmiddel aanbevelen. Ik bak veel in verschillende vormen. Met dit glijmiddel crasht alles gewoon. En het heeft nogal wat nodig, veel minder dan alleen oliën. Hier is de link https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Je kunt melkpap maken, je hoeft niet alleen veel te doen en de pan tot aan de bovenkant te vullen, maximaal 2/3. Laat de stoom niet met geweld ontsnappen nadat de melkpap is gekookt, laat de druk vanzelf dalen.

Het deksel kan en moet van binnenuit worden gewassen. Haal de platte pannenkoek uit de binnenkant van het deksel, daaronder komt het stalen deksel zelf. Op dit deksel kunnen druppels achterblijven als er bijvoorbeeld te snel stoom vrijkomt na het koken van de soep. ... Welnu, de siliconenring moet worden gewassen.
En als het ventiel blijft steken, vul je het deksel gewoon met water, daar lost alles op en dan werkt het weer normaal.

[Gerstepap Met Varkensribbetjes.]

En ik maakte gerstepap met varkensribbetjes en champignons. Nou, het is erg lekker geworden. Alleen werd ik ontmanteld en meteen opgegeten, ik had niet eens tijd om een ​​foto te maken.

Gerstepap Met Varkensribbetjes.

Bak de ribben in elke gewenste modus goudbruin met het deksel open. We halen de ribben eruit en doen fijngehakte uien in de pan. Gooi er een paar eetlepels warm water in. Sluit het deksel, sluit de klep, kook 1 of 2 minuten onder hoge druk. Open het deksel en fruit de ui tot ze licht goudbruin is. Voor twee middelgrote uien heb je nog 3 minuten nodig, leg de ribben terug en bak ze vijf minuten. Champignons toevoegen, ik had ze uit de vriezer, bak nog drie minuten. Voeg gewassen parelgort toe, vul met water in een verhouding van 1 op 2. Zout, sluit het deksel en de klep. Koken onder hoge druk 35 minuten * okyst * -knop.

[Kippensoep met pompoen en champignons]

Ik besloot om een ​​simpele soep te maken. caloriearm, maar wel zo dat het lekker en gezond en bevredigend is.
Hier is wat er is gebeurd.

Kippensoep met pompoen en champignons

Ten eerste is kippenbouillon van belang: een liter water, twee filets (geen vel zonder botten), een middelgrote ui, een middelgrote wortel. Snijd de wortels doormidden, snij de ui, kruis over elkaar, zodat het gemakkelijker gaar is. We vullen alles met water. Je kunt het zouten, ik heb het niet gezouten, omdat ik ongezouten kip nodig had. De smaak van ongezouten vlees komt nog steeds vrij rijk naar voren, blijkbaar door uien en wortelen. Vul met water, kook 35 minuten onder hoge druk.
We nemen alle groenten 200 gram per stuk: aardappelen, pompoen, bloemkool en champignons. Ik had kool en champignons uit de vriezer. Overigens smaken gedroogde (gedeeltelijk) en vervolgens ingevroren champignons helderder en rijker dan rauwe champignons. We doen alles in de pan van de snelkookpan, zout, peper met rode peper, voeg 2 eetlepels water toe en gedurende 9 minuten onder hoge druk. Giet de bouillon bij de gestoofde groenten, voeg 100 gram kipfilet toe. Voeg water toe tot de gewenste dikte van de soep. Sluit het deksel en zet 1 minuut onder druk. De soep is klaar.

Upd. Volgende keer neem ik meer pompoen en minder aardappelen.

[mary_kyiv]

mary_kyiv
Een heel interessant recept, het belangrijkste is vitamine
Ik deed het volgens je vorige recept en erg goed. Ik was tevreden, de botten brokkelden echt in een uur af.
Ik heb al een account met recepten geopend in onze favoriete snelkookpan-assistent. Hier SUPCHIK en PAP, en je hebt zulke goede recepten, dus doe mee! Als we er meer hebben, kunnen we een apart onderwerp maken met recepten

De keuze tussen een multicooker of een snelkookpan van dit bedrijf.

Het is het beste om beide te nemen, maar ze lijken op zoek te zijn naar een cartoon en die is tot nu toe verdwenen, ze hebben aanvankelijk iets andere functies, yoghurt wordt bijvoorbeeld uitgelicht in een apart programma. Als de prioriteit bij bakken ligt, dan zijn er in de cartoon zeker meer functies voor verschillende soorten deeg, nou ja, maar als het voor stoven, ontbijtgranen, soepen, vlees, ja - een snelkookpan, rijdt

[Sandy,]

Sandy,
Dus tekenfilm Liberty, een van de weinige voorbeelden van niet-budgettaire apparatuur

Ja cartoon goede snelkookpan lijkt ook goed te zijn, wat heb je nog meer gekookt? U zegt dat de pan ook niet kleeft?
Stoven is het belangrijkste dat me interesseert en melkpap ...

Ik heb gisteren yoghurt gekookt, maar niet in de kom zelf, maar in potten, giet water in de kom en verwarm het tot 40 gram. in 4 uur (!) was Narine van Good Food klaar. En de smaak is aangenaam en de consistentie, maar meestal schrijven ze dat het zuur is

Ja, de inheemse kom is dikker en over het algemeen ideaal, Khmelnitsky, extra, ook goed, maar het materiaal is iets dunner en niets kleeft.
Er is geen blussing door een apart programma, want dit is geen functie van een snelkookpan, deze doet alles snel, maar efficiënt. En pap IN HET ALGEMEEN loopt niet weg en nooit

Welnu, de yoghurt in de tekenfilm is een superduperprogramma, en het is geweldig voor het deeg, er rijst iets slechts op dit programma, maar bijvoorbeeld stoven in een snelkookpan is delicaat of hoe gebeurt het allemaal erin, Ik word nog niet geleid door het gelei-vlees?

nee, niets kookt weg, alles is delicaat en zeer

Kan ik, zoals ik het begrijp, aan alle programma's toevoegen? Hoeveel is het maximum en minimum?

De programma's zijn automatisch met een vooraf ingestelde tijd (de kortste "Rijst" is 12 minuten, de langste "Okist" is 35 minuten) maar er is een aparte knop die de tijd toevoegt van minuten tot 99 minuten en een timer apart.