Toast brood in een broodbakmachine

Toast brood in een broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Gist	1,5 theelepel lepels
Tarwemeel	380 g
Suiker	2 eetlepels. lepels
Boter	30 g
Water	250 ml

Kook methode

• Het recept is ontleend aan de handleiding van de Panasonic SD 255 broodbakmachine
• Oven op "Sandwich" -modus voor 5 uur

Opmerking

Ik heb echt toastbrood gebakken en ben heel blij !!! Ik vond het erg leuk. Voor de derde dag is het zacht, smaakvol en luchtig. Perfect voor warme broodjes of toast. Het ging erg omhoog, dus ik moest het doormidden snijden om in de broodrooster te passen

Vergelijkbare recepten

Toastbrood met ahornsiroop (Idool32)

Wit toastbrood (Natali06)

Aardappel toastbrood (oven) (Omela)

Vreemd, ik heb dezelfde kachel, maar er zit geen "Sandwich" -modus in?

[Schapirinka]

Bedankt voor het recept! Het brood is zo geweldig!
Niet beter voor toast! Laat het iedereen weten!
Mijn kachel heeft ook geen "Sandwich" -modus.
Gebakken in "witbrood" -modus. Ik hoopte dat ze het kon.
Het brood bleek heerlijk zacht als dons!
Ik kan het niet laten! Ik wil gewoon een ander stuk!
Hoera! Ik werk niet meer aan het recept!
hoe Schapirinka, Ik ben verheugd !!!

[60]

Variatie met sesamzaadjes (ik was er gewoon lang naar op zoek, ik deed om de beurt brood in de eerste)

1,5 theelepel droge gist
380 gr. tarwebloem
2 eetlepels. eetlepels suiker
60 gr. aftappen. oliën
250 ml. water (een deel ervan vervangen door melk in een willekeurige verhouding)
1 uur l. zout
2e. l in de magnetron gedroogde sesamzaadjes.

Ze bakte op Franse wijze. Voor het bakken ingevet met melk en bestrooid met sesamzaadjes.

Er was geen kracht om te wachten tot het volledig was afgekoeld. De korst is erg mals, het brood is geurig, zacht en luchtig. Ik kon de kat niet bevechten, ik moest delen, anders was ik in mijn mond geklommen.

Ik vond het meteen niet leuk dat er absoluut geen zout was, ik dacht dat het een vergissing was, toen besloot ik het niet te repareren (mensen bakten, zo bleek, niemand klaagde) de smaak viel tegen, niet bakken, maar ook geen simpel brood . Er is ook veel water voor zo'n hoeveelheid bloem, maar nogmaals, ik besloot het niet te maken ... hoewel ik de kolobok ook niet lekker vond. Het brood steeg goed, maar zakte tijdens het bakken erg door, wat te verwachten is. De kruimel is erg mooi, poreus, maar zoetig en compact. Ik denk ... hoe zijn de anderen op dit recept goed, mooi en smakelijk geworden? Een andere foto is gênant, als een klein brood zo hoog is, hoe maak je dan groot brood? Ik heb zo'n recept niet gevonden in de instructies van Panas :-(

[bedankt]

Gisteren heb ik dit brood gebakken. Maar ik heb 1 theelepel toegevoegd. zout. Het leek mij dat het brood flauw zou zijn als je er geen beetje zout aan toevoegde. Het bleek! Heerlijk, zacht, zelfs zo groot als de gebruikelijke toast. Het is goed gesneden, brokkelt bijna niet af. Zodat bedankt per recept. Ik gebruik het voor regelmatig gebruik.

De peperkoekman is zelfs goed. Alleen klein. En als met de gebruikelijke kleine afmetingen het dak krom is, dan is deze - alles met het dak in orde

Bakmodus - basis (4 uur). De maat is klein, de korst is medium. Je kunt het proberen met een licht korstje, het zal ook heerlijk zijn.

[bedankt]

Gisteren heb ik dit brood ook gebakken. En ik voegde ook een onvolledige theelepel zout toe en moest 20 gram bloem toevoegen. Gebakken op de Franse broodmodus.

Het bleek een goed, gelijkmatig, fijn poreus, ietwat zoetig brood te zijn. De man zei - een broodje! Ze hebben er nog geen toast van gemaakt, maar heel veel voor sandwiches!

Zodat bedankt per recept. Ik gebruik het voor regelmatig gebruik.

Evenzo !!!

En in welke modus bakte je toastbrood in Moulinex 5002? En alles in de bovenstaande verhoudingen zetten?

Hallo, ik was Frans brood aan het bakken in de modus.

Hallo, vertel me alsjeblieft wat er mis kan zijn met mij. Ik bakte toastbrood volgens het recept, maar de bovenkant stortte in (hoewel dit niet gebeurt bij het bakken van andere soorten brood) en de korst is erg hard, maar naar smaak - ik zou zout toevoegen en ik zou graag willen dat het poreuzer is . Bedankt.

[natausupova]

natausupova
En ik bak toast in de "Main" -modus, ik vind het resultaat echt leuk!

[natausupova]

natausupova
En ik bak toast in de "Main" -modus, ik vind het resultaat echt leuk!

En welk gewicht stel je in - klein, krokodil - licht en alle ingrediënten zoals in het recept? Dankje voor het antwoord.

Meisjes, vertel me in welke vorm voeg je boter toe (gesmolten of op kamertemperatuur)?

[Rusya]

Rusya
Ik voeg boter toe op kamertemperatuur en in alle soorten brood smelt ik nooit.

Heel erg bedankt voor het recept! Ik heb vandaag brood gebakken. Het resultaat is een zeer mals en luchtig brood.
Helaas had ik geen tijd om een ​​foto te maken, want terwijl ik met mijn dochter over straat liep, liet ik het afkoelen. En toen ze kwam, bleek dat de oudste zoon al een toast had kunnen maken. De toast is zo lekker: de korst is gedroogd en het midden blijft erg mals.
BEDANKT!

Gisteren heb ik het geprobeerd - de bovenkant zakte door, maar niets.

Op mijn fornuis - "basic white" -modus, medium korst.

Gisteren bakte ik wat toastbrood. Het bleek erg lekker, luchtig en geurig (alleen heb ik 420 gram bloem, 60 gram boter en 1 theelepel zout gedaan en gebakken in de "French roll" -modus). En toen ik een toast maakte - gewoon super. Maar ik zou graag willen dat het poreuzer is, zodat de olie er gewoon in doordringt, zoals in een winkel toast. Kan iemand me vertellen hoe ik dit kan bereiken

Bedankt allemaal voor het recept en de reacties erop

Maar ik zou graag willen dat het poreuzer is, zodat de olie er gewoon in doordringt, zoals in een winkel toast. Kan iemand me vertellen hoe ik dit kan bereiken

Ik heb gemerkt dat als het deeg wat dunner is, het beter past en daardoor poreuzer is. Maar de waarheid is dat er een mogelijkheid is dat wanneer het bakken begint, het deksel van het brood kan zakken (dit is als je veel vloeistof toevoegt). Dus je moet proberen een klein beetje toe te voegen. Experimenteer in het algemeen. U moet uw gulden middenweg vinden voor de verhouding tussen vloeistof en bloem.

[RUSYA]

RUSYA, bedankt voor het advies. Toen ik voor het eerst toast bakte, heb ik alles volgens het recept op de website gezet, dus het was een ezel en het bleek nogal droog te zijn.

Het brood is uitstekend, maar ik doe nog steeds 1 theelepel. zout en het lijkt mij dat het nodig zou zijn om nog meer zout te doen. Maar dit is waarschijnlijk een individu en een amateur
Gebakken in de modus "Frans brood"

gebakken toastbrood, ik vond het erg lekker !!! Ik heb alles volgens het recept gedaan, het broodje bleek klein te zijn, omdat ik een grote emmer heb, zal ik het grotere tarief tellen en het opnieuw bakken. En wat een cool broodje was, zo elastisch en glad, alhoewel er 2 el bloem aan toegevoegd was. l. , sandwich-modus, klein formaat. Het brood is van binnen fijn poreus, dit wilde ik al heel lang. Maar hoe maak je de kruimel nog kleiner? BEDANKT !!!!

Om op te vrolijken besloot ik weer een wandeling over de site te maken. Om te beginnen keek ik naar de eceptiek van de kuleches, en toen herinnerde ik me dat ik niet had gerapporteerd over het monster broodrooster. We bakken al een half jaar verschillende soorten brood, en nu ben ik je recept tegengekomen. Super, super, super. Het dak zakte iets door, maar dat kwam doordat het de kolobok niet volgde. Het werd 's nachts gebakken en' s morgens van de geur hebben de honden de broodbakmachine bijna afgebroken, maar ze zijn over het algemeen goed opgeleid.

Gisteren heb ik toastbrood gemaakt. Een geweldige . Boter zet 60 gr. en een theelepel zout, water gemengd met melk 50/50. Gebakken in Panasonic 2501 Franse broodmodus. Bedankt geweldig brood

Bedankt voor het recept, geweldig voor toast. Het brood bleek geweldig in de Panasonic SD-2501 in Franse modus!

Het recept is geweldig! De peperkoekman is perfect! Uitstekend brood. Bakken in de "basis" modus, maat "M" middelgrote korst.

Ik heb al twee keer brood gebakken. Het blijkt de lekkerste van degenen die eerder hebben gebakken.
Het enige probleem is dat het dak beide keren viel, maar dat maakt het niet minder lekker. Bedankt voor het recept!

Ik heb al twee keer brood gebakken. Het blijkt de lekkerste van degenen die eerder hebben gebakken.
Het enige probleem is dat het dak beide keren viel, maar dat maakt het niet minder lekker. Bedankt voor het recept!

Het dak is gevallen, dit is slecht, dit is een defect in het brood Lees het onderwerp Brood rijst op, maar valt naar binnen. Oorzaken. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7690.0, dan wordt het brood geweldig en smakelijk

Hallo. Ik ben nieuw in dit bedrijf, dus ik vraag om hints. Ik heb een emmer van 500 g, de eerste keer dat het deeg wegliep, de tweede keer dat ik het doormidden reduceerde, maar ik voegde zout toe en het rijzen helemaal niet. Wat doe ik verkeerd

Hallo. Ik ben nieuw in dit bedrijf, dus ik vraag om hints. Ik heb een emmer van 500 g, de eerste keer dat het deeg wegliep, de tweede keer dat ik het doormidden reduceerde, maar ik voegde zout toe en het rijzen helemaal niet. Wat doe ik verkeerd

U moet weten voor hoeveel bloem en het gewicht van het afgewerkte brood uw emmer is ontworpen. 500 gram wat, bloem of kant-en-klaar brood ??? Vanaf hier zullen we dansen.

En we beginnen te leren hoe we brood kunnen bakken vanuit het onderwerp, door de links te kijken. Brood werkte opnieuw niet, ik deed alles strikt volgens het recept. Wat kan er mis zijn? https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 en vooral het bestuderen van de Broodbakgids #

Het spijt me, ik ben maar een ketel in deze zaken, kun je me vertellen hoe ik dit brood moet bakken in de LG HB-155CJ broodbakmachine, ingrediënten (gist 1,5 theelepels, tarwemeel 380 g, suiker 2 eetlepels, zout - 1 theelepel, boter 30 g, water 250 ml) Franse of basismodus? of iets meer toe te voegen, of minder ingrediënten? Ik zal u zeer dankbaar zijn voor uw hulp.

[sashko267]

sashko267, belangrijker nog, meet bloem met een weegschaal, want 380 gram bloem en 380 ml bloem zijn niet hetzelfde. Gist (instant) in je recept, ik zou 1 theelepel.

[Tarwemeel Gingerbread Man (masterclass)]

Het spijt me, ik ben maar een ketel in deze zaken, kun je me vertellen hoe ik dit brood moet bakken in de LG HB-155CJ broodbakmachine, ingrediënten (gist 1,5 theelepels, tarwemeel 380 g, suiker 2 eetlepels, zout - 1 theelepel, boter 30 g, water 250 ml) Franse of basismodus? of iets meer toe te voegen, of minder ingrediënten? Ik zal u zeer dankbaar zijn voor uw hulp.

U kunt bakken op het BASIC-programma.

En kijk hier eens:
Tarwemeel Gingerbread Man (masterclass)

Het makkelijkste witbrood gemaakt van tarwebloem

Corrigeer het recept! 1 theelepel zout is VERPLICHT! De man kookte volgens dit recept, de hele familie spuugde lang

Corrigeer het recept!

Dit is het recept van de auteur
En hier heb je nodig:

Nee ik vond het niet leuk

Smaak en geur zijn altijd individueel voor elke persoon!

Ik bakte brood volgens dit recept, veranderde het enigszins, verminderde de hoeveelheid suiker en toegevoegd zout iets, en 200 water, melk 50. Stokbroodmodus, 700 g, medium korst, baktijd 4 uur. Het resultaat is een luchtig brood, de bovenkant is mooi, erg lekker, voor sandwiches prima, bedankt voor het recept.

Heel erg bedankt voor het recept. Heel mooi brood bleek, ik heb het nog niet geprobeerd, maar uiterlijk chic)

Ik had ongezoet wit nodig, in boetieks, nam het eerste recept dat tegenkwam, dankzij de auteur van het recept en de collectieve geest, een heel goed brood bleek.
Kneden en de eerste rijzen in KhP (moulinex, hoofdprogramma), na het laatste kneden werd het deeg overgebracht naar de laatste rijzen in een oude gietijzeren pan en daarin gebakken in de oven.
Meel is maar liefst 430 g weg, verse gist 10 g (ik heb onlangs geprobeerd om overal gist met ongeveer 1/3 te verminderen en ik zie dat dit het resultaat niet beïnvloedt), margarine 60 g, zout 5 g (1 theelepel. Brood ovenschaal onder het mes).
Veel dank aan de auteur voor het openbaar maken van het recept en aan de collectieve geest voor de bewerkingen.

Bedankt voor het recept! heel goed brood bleek, met een mooie poreuze kruimel toegevoegd 1 theelepel zout, suiker 1 el. l., en ergens 3 el. eetlepels bloem bij het kneden moesten worden toegevoegd. Het dak puilde niet uit, maar het stortte ook niet in. Ik zal de volgende keer een foto bijvoegen)

Ik moet dit toastbroodrecept proberen. Toegevoegd aan bladwijzers

Ik bakte brood met kleine veranderingen. Ik neem het recept in gebruik, dankzij de auteur
1 theelepel droge gist
380 g gierstmeel
1 theelepel zout
2 eetlepels. lk suiker
2 eetlepels. l melkpoeder
40 g pruimen. oliën
270 ml vloeistof (50:50 water en melk)