Zelfgemaakte ham (verzameling recepten voor hammolens)

Nu doe ik de ham in een slowcooker op 40 graden, maar niet in een hammaker, maar in een blikken pot, in een zak gehakt, stevig gesloten (een zak die bovenop klikt, ik ben vergeten hoe het heet), de pot kijkt een beetje uit het water, maar het gehakt staat onder het waterniveau. Nu denk je, heb je water nodig om het vlees erbovenop te bedekken? Ik heb buikspieren bovenop. Kortom, mag het water alleen van de zijkanten worden verwarmd? Of ook van bovenaf?

[Aandacht:]

In Teskoma vindt verwarming plaats met het deksel gesloten - van Teskoma - vanaf de zijkanten en onderkant.

Aandacht:
Dit onderwerp bevat naar mijn mening zulke belangrijke informatie, bevestigd door vleesverwerkingsspecialisten.

Van primair positief tot 40 graden is er een actieve reproductie van schadelijke bacteriën in vleesproducten.

“Zodra de vereiste kerntemperatuur is bereikt, worden alle schadelijke bacteriën vernietigd.
Rundvlees - 69 ° C
Kalfsvlees - 77 ° С
Lamsvlees - 81 ° C
Varkensvlees - 85 ° C
Vogel - 90 ° C "

"De mallen worden in een ketel met water met een temperatuur van 90-95 * C geplaatst, vervolgens wordt de temperatuur ingesteld op 80-85 ° C en wordt het koken voortgezet totdat het midden van het product 68-70 ° C bereikt. de kooktijd is afhankelijk van de grootte van de ham en is gemiddeld 50 - 55 minuten per 1 kg gewicht."

Mijn eerste ham. 400 g varkensvlees + 200 kipgehakt. Dalala in een blik, ik heb geen ham, geen omhulsels. Eerste verdomd klonterig ham kotelet. Ik las en las, maar ik maakte een paar fouten tijdens het koken, maar zoals ze zeggen, theorie is theorie en kan de praktijk niet vervangen. Niets, nu zal ik rekening houden met alle fouten. Maar, heerlijk, oh! Het vlees is over het algemeen moeilijk te bederven, het is nog steeds lekker.

[Anya]

Anya, met een start!

Maar, heerlijk, oh! Het vlees is moeilijk te bederven, het is nog steeds heerlijk.

En bovendien een natuurlijk product. Zonder enige chemie! Veel succes met je volgende worst!

Meisjes, vertel het me. Ik heb een redmondham gekocht. Het videorecept werd bekeken door "koninklijke ham" (er zitten verschillende stukjes vlees en gelatine tussen. Heel mooi op de snee.) Maar nadat ik gekookt had in een slowcooker, zoals vermeld in het recept, was ik van streek. alles werd gecomprimeerd tot de minimale snede voor de veren, en gevuld met een volle volgens het recept (?! betekent over de hele lengte van de kolf en het product niet krijgen?). en geen vleugje mooie gelei. de volgende dag bleef 1/3 van de ham over en het was niet langer realistisch om ((((het vlees viel in stukken.
Ik wil een lange ham, lekker. is dit mogelijk?

U kunt, als u in detail vertelt hoe u het deed, wat u daar neerzet, zij op fouten zullen wijzen ...

[formochka]

formochka, vertel ons in meer detail hoe het werd gekookt, op welke temperatuur?

Meisjes, vertel het me. Ik heb een redmondham gekocht. Het videorecept werd bekeken door "koninklijke ham" (er zitten verschillende stukjes vlees en gelatine tussen. Heel mooi op de snee) maar nadat ik gekookt had in een slowcooker, zoals vermeld in het recept, was ik van streek. alles werd gecomprimeerd tot de minimale snede voor de veren, en gevuld met een volle volgens het recept (?! betekent over de hele lengte van de kolf en het product niet krijgen?). en geen vleugje mooie gelei. de volgende dag bleef 1/3 van de ham over en het was niet langer realistisch om ((((het vlees viel in stukken.
Ik wil een lange ham, lekker. is dit mogelijk?

Veronica, het lijkt mij dat het vlees vóór het vullen niet tot de gewenste consistentie was gekneed (tot "draden", deze term was op de een of andere manier stevig bij ons verankerd), dus viel het vlees in stukken. En gelatine wordt meer toegevoegd om overtollige vloeistof te binden, als alles erg strak wordt aangedrukt, kan de vloeistof in het vlees respectievelijk geen gelei vormen. Meestal zit het geleiachtige sap bij een zeer dichte vulling op de bodem en rond de afgewerkte ham.

En als je de foto zou laten zien, zouden onze goeroes je 100% van alle "omstandigheden van wat er is gebeurd" geven

Waarschijnlijk heb ik het zonder zak gedaan, en met de verkeerde consistentie van het mengsel, kookt de ham veel ...

En gelatine wordt meer toegevoegd om overtollige vloeistof te binden, als alles erg strak wordt aangedrukt, kan de vloeistof in het vlees respectievelijk geen gelei vormen. Meestal zit het geleiachtige sap bij een zeer dichte vulling op de bodem en rond de afgewerkte ham. Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4095.0

Ja, ik heb geprobeerd gelatine toe te voegen, maar er zat geen gelei in de ham zelf (maar een beetje rond), waarschijnlijk omdat de ham erg compact is, er is gewoon geen ruimte voor gelei.

[formochka]

formochka, het is oké, blijf het doen, met verschillende kruiden, andere vleessamenstelling, kooktijd - en het lukt zeker, dan zal je zelf verrast zijn - wat is hier zo moeilijk? Waarschijnlijk heeft iedereen dit meegemaakt.

[Ham Gevuld Team.]

Ham Gevuld Team.

[Ham "Tsarskaya"]

Mijn excuses dat ik niet onmiddellijk reageer. Ik werd beledigd door deze ham en schoof hem naar de verre plank... hier is een foto en kookrecepten (allemaal volgens het boek - pagina 33)
Ham "Tsarskaya"

Varkenshaas 500g
ossenhaas 500g (maar ik heb kipfilet gedaan)
gelatine 15gr (niet instant, normaal)
knoflook 6 g
nootmuskaat 3 gr
zwarte peper, zout
water

Het vlees wordt gewassen, grof gehakt, de knoflook wordt gehakt, gelatine, nootmuskaat, kruidenzout worden toegevoegd. gemengd. verpakt in een bakzak die in een hammaker wordt gestoken. gesloten door veren. op zijn kant in de multikoker-kom gelegd en zoveel mogelijk met water gevuld. de multikoker is gesloten, geblokkeerd. "soep" -modus (110 *) 1,5 uur.

gemengd.

heb je deze stukjes net goed gemengd (kruiden) of gekneed? In ieder geval, aangezien het vlees allemaal grof is gesneden, had het anders niet kunnen werken.

net gemengd. wat betekent het om goed te mengen?
Over het algemeen heb ik voor het koken het videorecept verschillende keren bekeken. heel mooi geschoten, dynamisch. Ik heb geprobeerd alles te doen zoals daar getoond, zelfs als ik rekening hield met de installatie. maar in de snit hebben ze het helemaal niet zoals ik deed (((.
Ik zal mijn moed verzamelen, ik zal proberen meer pagina's in dit onderwerp te lezen. Hier realiseerde ik me bijvoorbeeld voor mezelf dat je het pas na een nacht in de koelkast uit de hammaker kunt halen.

[Pakat]

Pakat, wat betekent dat je 20 minuten moet roeren. Ben je het op een maaidorser (en niet op een landgoed?) Of handmatig verfrommeld? en wat betekent pond? rijpen in de koelkast - dat wil zeggen, gewoon daar staan? waar rundervet te krijgen? Op de markt? hoeveel ijs voeg je toe? Nitrietzout nodig? waar te krijgen? wat voor soort "kruiden inbegrepen"?
p .: over kruiden Ik heb het antwoord al gevonden in je temka. Ik heb het ijs ook al gevonden. op dezelfde plek.

Ik roer met een maaidorser, handmatig met ijs en kruiden, je roert niet echt ...
Er is geen oogstmachine, je moet iets nuttigs kopen, voor het huis, voor het gezin ...
Pond, dit is een Engelse pond ~ 0,45 kg.
Rundvleesvet, of in een slagerij, of in uw markt, we hebben geen markten als zodanig ...

Ik mix met een maaidorser, handmatig met ijs en kruiden, niet erg veel

Oh ... nou, het lijkt erop dat alles hier naar toe gaat ... nu hebben we onlangs een multicooker-snelkookpan gekocht. ging dus via internet naar deze site. Nogmaals, ik had 6 jaar lang een broodbakmachine in de keuken, waar ik af en toe het deeg erin kneedde - nu een maand op zoek naar "mijn" broodrecept .... terwijl ik een slowcooker koos - vloog ik in brand op een hammaker. kocht het ook. nu blijkt dat ik een maaidorser nodig heb ...

We hebben een sectie, koop geen khadi, khadi otsedova ...

We hebben een sectie, koop geen khadi, khadi otsedova ...
Goed. weer een hinderlaag. alle vragen worden hier beantwoord ...........
dank je.

[formochka]

formochka, als er een broodbakmachine is, meng dan het gehakt erin, ik doe dit en veel meisjes hebben hier ook over geschreven, geen problemen, alles is goed gemengd!

Ik mix met een handmixer.

[formochka]

nu blijkt dat ik een maaidorser nodig heb ...

formochka Veronichka, en dan wil je nog een deeguitrolmachine-noedelsnijder. Ook handig in het huishouden Pelmeni, zelfgemaakte noedels, manti, etc.Weet je, hier loop je rond in Temko en DUS koop je alles wat nuttig en nodig is

[Larissa]

Larissa, Praat niet! Als je hier binnenkomt, ontdek je meteen dat je echt een paar dingen moet kopen voor de keuken.
Naarmate de onderwerpen meer in detail worden bestudeerd, groeit het aantal behoeften exponentieel.
Ik deed dit voor ongeveer 2 jaar intensieve aankopen, brak alle verlanglijst.

als er een broodbakmachine is, meng dan het gehakt erin, dit doe ik en veel meiden hebben hier ook over geschreven, geen probleem, alles is goed gemengd!

Wat doe je ?! Het liet me gewoon gaan. oké, ik zal voorlopig zonder maaidorser leven (ik had niet eens tijd om mijn man te choqueren). Ik moet deze Temko nog steeds poetsen, bedankt. (Knoedels kneden blijkt? het is 20 minuten in mijn broodbakmachine)

Veronichka, en dan wil je nog een deeguitrolmachine-noedelsnijder. Ook een handig ding in het huishouden Pelmeni, zelfgemaakte noedels, manti, etc. Weet je, hier loop je rond in Temko en DUS koop je alles wat nuttig en nodig is

Dit is waar mijn paniek begint! Ik heb anderhalve maand een multikoker. gekocht - we dachten dat we zouden overschakelen naar gezonde voeding, langzaam afvallen ... maar nu draag ik een spijkerbroek en ze hebben me overal en overal overheen getrokken, ik ben in shock ... de kinderen begonnen te rennen naar supplementen ... .

[Vika]

Vika, mij alstublieft. Ik ben het ermee eens, dit is horror. Ik heb net een bestelling geplaatst. Een ovenschaal en zelfs kleine dingen En alles is nodig
formochka Ook heb ik het gehakt in katoen gekneed. En het is goed om deeg voor dumplings te maken met een maaidorser in 21 seconden. En dan gewoon verzamelen en laten rusten. We hebben zo'n recept op het forum. Ik heb medelijden met mijn katoen, waardoor ik het deeg moet kneden. Ik heb het op de een of andere manier oververhit en werd flink bang, ik voegde een beetje water toe, maar ik hield het niet bij

[Larissa]

En het is goed om deeg voor dumplings te maken met een maaidorser in 21 seconden.

Larissa, Ik heb dit deeg in mijn bladwijzers)))) Ik kwam het op de een of andere manier tegen, maar ik heb het nog niet geprobeerd. (die wordt gesneden in een maaidorser)
Mensen, mijn brein is al platgedrukt. Ik las in omgekeerde volgorde tot 100 pagina's, totdat ik besloot (bij gebrek aan eigendom) om te proberen zonder nitrietzout. Ik begreep goed dat:
onmiddelijk kneed in een broodbakmachine het gehakt met kruiden + ijs tot de draden. (zelfs hoeveel ijs is al in de war? voor redmond volledig. en iemand bevriest melk?)
Zal ik het in Redmond doen en in een slowcooker op een vat? (trouwens, na een paar uur heb ik geen veren meer, die tot een minimum zijn gedrukt?) totaal Ik vul het met water, zet de yoghurtmodus aan (38 *, maar ik kan het instellen als een multi-chef zoals 40 * indien nodig) voor een uur en dan 75 * voor drie uur.
vervolgens totaal een uur onderdompelen in een bak met koud water?
dan een nacht in de koelkast zetten en 's ochtends uit de redmond halen?
zo of begreep ik er niets van?

het kalmeert:
Nitrietzout is een modern en veilig alternatief voor nitraat voor thuisproductie van worst.

Houd er rekening mee dat tijdens het rijpen van gehakt en warmtebehandeling van worst, de massafractie van natriumnitriet in het eindproduct sterk afneemt als gevolg van de reactie van kleurvorming. Het gehalte aan zuiver natriumnitriet in het eindproduct wordt bij gebruik van een nitrietzout verlaagd tot 10% van de oorspronkelijke hoeveelheid. Bijna al het natriumnitriet wordt afgebroken tot nitrosopigmenten (roze vlees) en stikstofgas.

Het gehalte aan natriumnitriet (NaNO2) in het nitrietzout is 0,5 ... 0,6% zonder overschrijding (gegarandeerd door de fabrikant van het nitrietzout).
Pakat, Je schrijft overal "3,5 uur in de oven". Begreep u goed dat u gehakt in een hammaker in een zak stopt en het vervolgens op het rooster in een pan met water legt? gewoon in een koude oven zetten, de temperatuur kiezen en voor 3,5 uur? dat wil zeggen, dompel de ham niet onder in water? Hoeveel water giet je in de pan? de grootte van je ham bij de uitgang niet kleiner wordt? Of comprimeert het veren? hoeveel?

en waarom stelt u in de meerderheid graden 75-80 * in, als hier in het onderwerp wordt geschreven dat u 81 *, varkensvlees 85 * en pluimvee in het algemeen 90 * nodig hebt om bacteriën in schapenvlees te vernietigen?
als je een deksel maakt in een multicooker-snelkookpan om te blokkeren of niet?

Of misschien, met name bij mijn kip, zijn er geen hoge temperaturen? Of is het niet erg waarschijnlijk dat ze zullen verschijnen? Of ben ik er gewoon immuun voor? IJs, als ik kook, doe ik zo vaak een rauw ei - en niets. Mayonaise is het vijfde jaar alleen zelfgemaakt - ook.

Kortom, dit, pardon, is als het oppakken van een trepak. Het hangt allemaal af van het contingent waarmee u te maken heeft. Nou, ook wat een geluk. En hier vaker geluk.

Jongens, dat is wat er is gebeurd met jouw hulp!
Ik denk dat het nu zal werken. Ik begreep de smaak niet echt (het lijkt op vleesbrood), maar mijn man vond de smaak erg lekker. ... in het algemeen, toen ik vanmorgen een zak uit een ham haalde, een ham uit een zak - mijn man zag het en zei "oh! ziet eruit als een ham!"; Ik heb de eerste snee gemaakt, hij zegt weer "Oh! Ziet eruit als een ham !!" en toen hij het at, bevestigde hij dat het ham was! (Het lukte me om een ​​foto te maken, maar had geen tijd om het in de afgewerkte vorm te wegen. Ergens bleek 800 g van het eindproduct te zijn)

hier is hoe het was:
860 gr varkensvlees (140 gr voor stukjes, 720 gr voor gehakt)
198 g gesneden uit een kippendij
101 gram ijs (8 bevroren in de vorm van stukjes, ik verkruimelde ze met een hamer voor vlees)
20 g kruiden: zeezout - 17 g, droge knoflook - 1 g, nootmuskaat - 1 g, pepermengsel - 1 g)
doe knoedels in een broodbakmachine (20 minuten)
gestampt in een bakzak gestoken in een ham (redmond); het pakket met klemmen vastgezet; trok aan de veren van de hammaker; zet het 2 uur in de koelkast; toen stopte ik het in een multikoker-snelkookpan op een vat, schonk koud water tot het max-teken, sloot en vergrendelde het deksel, multishef 40 * -modus gedurende 1 uur; zonder te verwijderen of te ontgrendelen, heb ik de multishef-modus 90 * 3 uur ingesteld; haalde een ham eruit, deed hem in een pan, vulde hem gedurende 1 uur met koud water; zet de ham een ​​nacht in de koelkast; 's Morgens haalde ze een hammaker tevoorschijn en haalde de ham eruit.

de gelei vormde ongeveer 2-3 eetlepels. de geur van knoflook wordt uitgesproken, misschien moet het minder worden gezet. rauw gehakt vlees bezet 14-15 cm in hoogte van de kom, in afgewerkte vorm werd het tot 10 cm geperst (tot de minimale grootte van de veerspanning). Hartelijk dank voor het advies "om de zak niet te doorboren" - ik draaide de deksels van de hammaker om, maakte de veren vast zonder ze in de gaten te steken. ook veel dank aan degenen die voorstelden om in de broodbakmachine te kneden - ik waardeerde het effect en HP was blij om te helpen.
commentaar op mijn variatie, misschien heb ik iets verkeerd gedaan? wat kan er worden verbeterd?
vragen: je gooit ijs in gehakt in welke maten? moet het worden gesplitst? Welke maten snijd je in stukken vlees als je ham kookt, niet alleen van gehakt? hoeveel gram of in welke verhouding kun je hele stukken meenemen naar gehakt?
ze hintte tegen haar man over nitrietzout, "ze zeggen, alles is er al mee gekookt, het is gecontroleerd." en hij (duidelijk bang en erg gespannen) categorisch dringt aan vraagt ​​om geen nitrieten toe te voegen (!) (en ik ben nog steeds geïnteresseerd in de volgende vraag: krijg je nitrietzout in welke verpakking? hier schrijven ze op internet 100gr, 200gr, 500gr .... pakken ze het zelf in? Ik zag merkverpakkingen op internet van slechts 25 kg per stuk. Hoe weet ik dan wat ze me stuurden? (Ik ontdekte bijvoorbeeld dat je in Yekaterinburg nitrietzout kunt kopen. En toen ik ging kijken wat voor LLC het was het aanbieden, bleek dat ze zich bezighouden met wegenwerk (reagentia of wat?) en allerlei soorten wegenbouwwerkzaamheden. zodat oplichters bouwzout kunnen verkopen onder het mom van worst - ik ben geen chemisch laboratorium, hoe kan ik Nu kan ik het niet begrijpen - verpakken ze het zelf of gaan ze in verpakkingen van 100 g? Hoe kom ik niet op het bouwzout?
Sorry, in godsnaam, ik heb zoveel geschreven ...

[formochka]

formochka, geweldige ham! Gefeliciteerd!

Welke maten snijd je in stukken vlees als je ham kookt, niet alleen van gehakt? hoeveel gram of in welke verhouding kun je hele stukken meenemen naar gehakt?

Ik snijd het vlees in stukjes van ongeveer 2x2 cm. De verhouding gehakt en stukjes vlees is ongeveer 50:50, je kunt het anders doen.

in welke verpakking zit het nitrietzout? hier op internet schrijven ze 100gr, 200gr, 500gr .... pakken ze het zelf in ?! in hun online winkels

Ik kocht nitrietzout in een online worstwinkel, verpakt in 500 g. Voor zover ik begrijp, pakken ze zichzelf in, omdat de verpakking geen merkopschriften bevat.

Ik kocht nitrietzout in een online worstwinkel, verpakt in 500 g. Voor zover ik begrijp, pakken ze zichzelf in, omdat de verpakking geen merkopschriften bevat.

Dit is wat me zorgen baart ..... het blijkt dat kopers blindelings vreemden vertrouwen die ze nog nooit eerder hebben gezien. hoe 100% te begrijpen dat dit een echt nitrietzout is?
bedankt voor de vriendelijke woorden, Anna.

[Veronica]

hoe 100% te begrijpen dat dit een echt nitrietzout is?

Veronica, Ik denk dat de inscriptie op de verpakking ook niets garandeert, je kunt alles schrijven wat je wilt. Meisjes kopen en ik heb nog nooit negatieve recensies gehoord. Ik heb ook geen klachten over mijn nitrietzout. Koop in vertrouwde winkels en je zult gelukkig zijn. Ik nam hier: 🔗

kan niet gaan. de zoekmachine vindt het niet.

[formochka]

formochka, Excuseer mij. Hier is: 🔗
Moet openen

Nee. vindt niet. Foutmelding 404.
wat is de naam van de winkel?

[formochka]

formochkaheet de winkel "Worstjes maken".
Probeer het opnieuw!
🔗

[Rusalca]

Rusalca, worden links naar deze winkel niet weergegeven op dit forum. Schrijf gewoon de naam van de site in het Russisch en vervolgens waar u moet zoeken.

[100% dikke runderham.]

100% dikke runderham.

Hallo! Ik schrijf voor de eerste keer, maar ik ben al heel lang op deze site aan het bonzen ... In eerste instantie kocht ik de hammaker van Belobok, maar het internet bood me voortdurend Teskomovskaya aan. Natuurlijk wilde ik recensies vinden over deze Tsjechische doos ... Ik liep per ongeluk deze site binnen en ... "verdween" Ik kwam hier elke dag en las, las, las .. Hier leerde ik veel interessante dingen voor mezelf . Ik bestelde natuurlijk zelf deze Tsjechische ham en was er al in geslaagd om de ham erin te koken. Ik vond haar erg leuk. Wauw, deze hammakers worden al heel lang in Moskou gebruikt, maar ik ben er net achter gekomen ... In ons Verre Oosten, zoals ik begreep, weten maar weinig mensen ervan ...

[Bij]

Van de hand die opdook, nam ik een tussenversie ertussen Beloboka en Teskomoy.
Ik heb het al geprobeerd. Ik vond het erg leuk, maar ik heb nog steeds iets verbeterd in mijn hardware. Hier zijn foto's van de definitieve versie van de instrBijagent.

Cilinder "Beloboki" (links, ter vergelijking weergegeven) en "Container voor bulkproducten" (firma Bekker, Duitsland, roestvrijstalen materiaal, standaard deksel verwijderd, vleescapaciteit per gewicht - 1350 g)


Zelfgemaakte bodems (materiaal - aluminium).
Links lager vast. Om ervoor te zorgen dat er een opening is tussen de ham en de pan, plaatst u "Mercedes-ster" weg naar beneden.
Rechts bovenste persing, samengesteld uit twee (verschil in diameter 10 mm) door de mouw. Hoeken worden gebruikt om ervoor te zorgen dat de veren met dezelfde spanning werken als in "Beloboke"... In het midden worden gaten geboord voor een sonde met een digitale thermometersensor op een microschakeling in een hammaker DS18B20.


Ham maker montage. Standaard veren van "Beloboki"... Het snoer van de sonde wordt naar de thermometerindicator geleid die niet op de afbeelding is weergegeven.

Geen van de aangekochte componenten is beschadigd en kan, indien nodig, op elk moment in de oorspronkelijke staat worden teruggebracht voor gebruik in het origineel personeel modus.

Countryman, je bent nog steeds gek! maar! wie eet 1350 hammen? het is zooo veel

[Piano]

Piano, Elena, Ze zal inkoken en een beetje aanstampen, het zal minder zijn ... ... Over het algemeen is de eenheid cool.

Zelfgemaakte bodems (materiaal - aluminium).

Kostya, het is jammer dat je ver weg bent, anders heb ik voedsel van roestvrij staal op de bodems,
Ik wacht nog steeds tot de mijne, van Beloboka, afbreekt langs de groeven ...
Ik zou de helft van de strip kunnen geven, 120 mm breed ...

[Pakat]

Pakat, bedankt ik heb tot ziens. Ik heb mijn halve leven in een raketkist gewerkt. Hoewel een programmeur, maar volgens "niet-standaard hardware". Dus ik had een terreinwagen op het terrein. Het was een zonde ... kortom, nee, nou ja, puur voor een souvenir ..., ... en dik 2 -3 mm roestvrij staal is niet geschikt voor mijn persoonlijke instrumentale park.

Hier met dun roestvrij staal, 0,5, onder een "blik" geschikt, mee gemakkelijk te beheren. En nu met dezelfde zelfgemaakte steelpan waar toen drie jaar geleden voor stond Beloboki maakte de ham in een nieuwe eenheid en kookte deze.

Countryman, je bent nog steeds gek! maar! wie eet 1350 hammen? het is zooo veel

Waarom veel? Helemaal uit Beloboku het originele product bevat bijna 1600 g, maar nog geen van de deelnemers is gebarsten. Zelfs Beloboka.

[Landgenoot]

LandgenootKostya, je hebt GOUDEN HANDENen hoofd DENKEND OPEENVOLGENDE.

Hier met dun roestvrij staal, 0,5, onder een "blik" geschikt, mee gemakkelijk te beheren.

Ik heb een dikkere roestvrijstalen strip van 1,5 mm, 147 x 930 mm ...
Een ijzerzaag en een boormachine, ze kunnen er best goed mee omgaan ...
Toegegeven, het buigen zonder machines is erg problematisch ...

Waarom veel? Helemaal uit Beloboku het originele product bevat bijna 1600 g,
maar geen van de deelnemers is nog gebarsten. Zelfs Beloboka.

Ik kan Belobok niet vullen met meer dan 1300 gram, met deze vulling heb ik het deksel afgebroken, langs twee groeven, maar tot nu toe blijft het ...

[Bij]

Netto volume Beloboki met minus de ruimte van de deksels, ik heb zojuist gemeten - geteld - 1567 ml. Vlees, in orde van grootte, lijkt ongeveer op water. Welnu, er zit ook lucht in, maar het aandeel hangt af van kneden en rijpen. Voor het kneden concentreer ik me meestal op een boekenlegger van 1 kilo 500 g, plus 2 eetlepels. l. melkpoeder + kruiden. Vaak blijft na het vullen een deel van het mengsel op de kleine kotelet achter, ja. Ik stoomBij Ik kook, net terwijl het mengsel er al eindelijk in zit Belobok baldets.
**********
En ons roestvrij staal is hoogstwaarschijnlijk met verschillende legeringen. Voor het meeste uit mijn voorraad, moet ik de boren zelfs in een andere hoek slijpen, dit is als ik er serieus mee werk.
Ik ken de merken van de fabriek niet precies, hoewel ik ergens rond 1986 zelfs een programma voor de TsZL heb gemaakt voor het verwerken van de spectrale analyse van legeringen. Ik herinnerde me dat ik het hele oorspronkelijke algoritme voor de wetenschap moest overdoen dat door de klant van bovenaf was gelanceerd, er waren te veel slapsticks. (En voor de fabriek aan de Moscow State University, op de afdeling natuurkunde, gaf ik een paar jaar les over het verwerken van metingen). Toen, vanwege mijn waakzaamheid, werd de grote klootzak opgewonden, maakte tweemaal in VILS een rapport en uiteindelijk herkende en veranderde hij de branchespecificaties voor de verwerkingsmethode voor mij.
Er waren tijden! Meer Sovjet ...
Wat is dat! Ik herinner me dat ik mezelf een primeur maakte voor het wintervissen uit een titaniumblad, er waren hellegaten omdat er veel gaten nodig waren ...
Mijn hart voelt dat de meisjes nu naar ons zullen pikken - daarom ben ik klaar ...

We doen een deksel van Biovin met een veer in deze bus, drukken erop met ons eigen deksel, zo staat er een nieuw soort ham klaar ...

Nee, het is allemaal duidelijk! Alleen voor wat is een bolletje titaniumblad. luminium is zwak of zullen vissen lachen?