Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

Kom warm worden

Vlas, als we komen - we zullen niet komen, maar maak tenminste een foto van ons in de lente - knoflook, aardbeien ... Je foto's zullen ons warmer maken. En dan hebben we zo'n sneeuwstorm - de wind huilt, de sneeuw veegt. Brrrr ....

Maak tenminste een foto van ons in de lente - knoflook, aardbeien

Een must En ook rozen, narcissen, irissen, selderij, ridderspoor ...

En ook rozen, narcissen, irissen, selderij, ridderspoor ...

Helen, dan krijgen we het zeker warm! We verheugen ons op uw lente ...

Ik hou van warmte.

En wat hou ik van hem! Soms denk ik dat mijn bet-over-over-over-overgrootvader geweldig was om zo'n koele en warme plek voor mij te kiezen. Ik wist dat ik het leuk zou vinden.

Lenaa, laat de foto's echt zien, kijk tenminste. Lena, en dit is voorgoed, zal er geen vorst zijn? Gaan de frambozen verder groeien? Zullen ze bevriezen? We hebben bladeren voor eind mei en er valt niets te wachten, zo niet later, in juni kan het ook sneeuwen. En nu komt de zon zelden voor, het is altijd bewolkt om de een of andere reden, en ik hou zo veel van de zon! Ik ben blij dat het recept van Lyudochkin is gevonden, er is weinig meer te koken. Ik heb nog nooit zo'n vriendelijkheid en warmte gezien als hier bij ons. Echt, meisjes? !

Meisjes! Ik belde over de Meito-kaasstarter. Er is zuurdesem, ze staan ​​naast me, ik ga het maandag kopen. Een zak met 17 roebel. Goedkoper zullen we nergens vinden.

[kubanochka]

kubanochkaHelen, hoeveel zullen we nemen? Zou het niet te lastig voor je zijn?
Inga, komt er geen lange gisting voor frambozen?

Inga, komt er geen lange gisting voor frambozen?

Ook ik, toen ik las dat Inga lang frambozen fermenteert, wilde ik dit vragen. Maar iets leidde me af, en toen vergat ik het. Oksan, je hebt grote ogen. En met een goed geheugen. Het lijkt mij dat dit veel is voor tuinplanten. Inga, hoe is de smaak bij het drogen? Niet zwak?

Goedemorgen iedereen. Ik ging gisteren naar Moskou ... kwam langs bij Ashan in de Witte Dacha - keek naar de zaden. Er zijn maar heel weinig zaden, de keuze is schaars. De enige pompoenen waren Parisian, Marseillaise en Pearl of Muscat.

[Borisyonok]

Borisyonok, oh, elke keer als ik je avka bewonder, veroorzaakt het genegenheid. Nou, puur mijn kat!, verloor alleen de vis.

[Loksa]

Loksa, Oksanochka ... en de waarheid is vergelijkbaar.

[Loksa]

Loksawat een mooie kat heb je, mmm. En het ziet eruit als een avatar. Ik ben niet onverschillig voor katten, mijn Brit is niet raszuiver, als een vos, zonder strepen, ik hou van hem.

[natushka]

natushkaHij is goed, gehoorzaam, aanhankelijk en houdt van gezelschap.
Ik heb monoframbozen gezet in het koffiezetapparaat. Ik heb de temperatuur van het water in de fles 65 graden gemeten, een beetje gestaan ​​en de kleur werd mooier. Het was een beetje bruin en werd bruinrood.
Natuurlijk zijn er tegenstanders van lang brouwen, maar in dit geval vond ik het lekker. En je kunt ook de werking van frambozen als medicinale thee controleren. Ze laat haar meestal zweten totdat ze zoiets opmerkt. Vertel me wat?

Goedenavond iedereen!

Natuurlijk zijn er tegenstanders van lang brouwen

En wat zijn de argumenten van deze tegenstanders? Deze thee kan lange tijd niet worden gebrouwen, en veel kruiden worden speciaal gebrouwen en erop aangedrongen, zodat de infusie rijker en gezonder is.

En je kunt ook de werking van frambozen als medicinale thee controleren. Ze laat haar meestal zweten totdat ze zoiets opmerkt. Vertel me wat?

Zowel gefermenteerde frambozen als gefermenteerde wilgenthee zijn duidelijk milder dan ongefermenteerde bladeren.
Wanneer ik een afkooksel van gewone bladeren drink, is er een meer uitgesproken diuretisch en zweetdrijvend effect, en het drukt op de een of andere manier op mijn ogen (ik weet niet hoe ik het moet uitleggen, het hoofd wordt zwaar).

[kubanochka]

Goedemiddag Lyudochka en alle meisjes!

marika33, je moet achter je aan rennen met een samenvatting en opschrijven, opschrijven ...

Oksana, ik ben al 20 jaar huisvrouw, ik heb al ervaring opgedaan, en zelfs in mijn eigen huis, met een tuin en een groentetuin!

Ik doe mee! Marina, kom op, ontwerp een nieuw thema. Hier zullen we deze waardevolle informatie nooit vinden.

Luda, ik zal het regelen, maar ik ben verlegen, ik ben geen professional. Dinsdag moet ze thuis zijn, maandag komen haar dochter en schoonzoon aan.

kubanochka, Lena, wat Mieto je hebt is goedkoop, in St. Petersburg is het bijna drie keer zo duur.

Oksana, waarom zou je het effect controleren? Al gecontroleerd. Het bestaat misschien helemaal niet, of het zal zwak zijn. Fermentatie en vooral drogen bij hoge temperaturen verminderen of zelfs soms verwijderen de gebruikelijke genezende eigenschappen.

[Jachthaven]

Jachthaven, in Moskou kaas-enzym 30 roebel sachet. Er zijn er nog veel meer, niet alleen deze, zelfs gebonden aan de tijd van het jaar waarin je kaas kookt.

Waarom het effect controleren?

Iedereen reageert dus anders op kruiden. En mensen komen hier zonder de ervaring van het drinken van gefermenteerde bladeren, het is interessant om het effect op jezelf te controleren.

We kwamen van een wandeling, liepen ver het bos in, brouwen een rustieke september ... Wat een rust ... wat een verrukking ...
Je hebt ook een koffiezetapparaat nodig, probeer het erin te zetten.

Natuurlijk zijn er tegenstanders van lang brouwen, maar in dit geval vond ik het lekker. En je kunt ook de werking van frambozen als medicinale thee controleren. Ze laat haar meestal zweten totdat ze zoiets opmerkt. Vertel me wat?

En ik zal je vertellen, Oksanchik, dat je foto prachtig is. En de thee op de foto is geweldig! En over het lange brouwen schreef ik gisteren al. Het was dit jaar dat ik empirisch leerde dat brouwen op de lange termijn onze thee alleen maar verbetert. Omdat ik geen theemaker heb, zet ik de thee op de steen, die op het fornuis staat. Daar is de temperatuur ongeveer 60 *. Elke thee smaakt beter. En tegenstanders van het langdurig brouwen van thee leven niet bij ons. Ze zijn steeds meer te vinden op traditionele theesites.
Luister, Oksan, wat ben je knap. Klein rood! En ik heb geen mono-frambozen. Daarom kan ik zo'n resultaat niet krijgen. wat vind je van deze zeemeeuw?

Ik bedoelde dat als framboos iemand koorts bezorgt, je de gefermenteerde kunt controleren. In feite reageert mijn lichaam vreemd, ik luister ernaar, maar het is stil - het heeft geen zin om naar mij te kijken. Veel nieuwe, daarom heb ik geschreven.
Lyudochka, dus ik las over je fornuis en laat me nadenken over het zoeken naar een fornuis. Dus ik heb het gevonden. De smaak is goed, het aroma is iets veranderd bij langdurige verhitting. Droog ruikt meer naar snoep. Maar het gebrouwen ruikt zo: wacht, ik zal schrijven

Nastya, het betekende dat ze in de zomer het effect bespraken van gefermenteerde thee op de organismen van degenen die het consumeren. Alles is voor iedereen anders. Luda toonde bijvoorbeeld het tegenovergestelde effect van appelbes.

Goedemiddag Lyudochka en alle meisjes!

Hallo, Marinochka!

Luda, ik zal het regelen, maar ik ben verlegen, ik ben geen professional. Dinsdag moet ze thuis zijn, maandag komen haar dochter en schoonzoon aan.

Marina, wie is hier de professional? We zijn allemaal autodidact. Wees dus niet verlegen! Als iets niet duidelijk is, vraag het dan, we zullen helpen. En in het algemeen bied ik mijn hulp aan bij de voorbereiding van het recept.

Je stuurde me foto's van het proces (geef elke foto een naam en een serienummer), schrijf de tekst en ik zal hem prachtig maken. Iets, en dat kan ik - er moest zoveel schoonheid in de documentatie in mijn leven worden gemaakt! Laten we een recept maken, Marinochka.

Ja, en mijn man heeft vandaag de hop uit de stad meegebracht. Dus ik wacht allemaal.
Tonya en mijn man hebben eindelijk de gist gekocht. Vandaag zal ik hem aantrekken.

Veel nieuwe, daarom heb ik geschreven.

Je hebt het goed gedaan ... Kom op, meiden, volg het voorbeeld van Oksana. Anders vinden we thee hier al vanzelfsprekend.Of misschien zijn er enkele nuances waar niet iedereen rekening mee heeft gehouden of die ze helemaal niet kennen.
Veronica heeft gelijk - mijn favoriete appelbes heeft me dit jaar haar tanden laten zien. Ik drink er nu geen thee van.

[marika33]

marika33, Ervaring is het meeste dat het van ons is! het belangrijkste!
Het smaakt naar thee: we hadden een medewerker aan het werk, ze zette gewone zwarte thee in een theepot (het lijkt mij dat ze het in koud water heeft gegoten en gekookt - alle theefijnproevers stierven van afschuw) en het aroma bleef door de hele winkel hangen . Het aroma is goed, zoals zwart met een lang brouwsel. En onlangs rook het zo in de Grand Canyon, een echte geur. Ik dacht ook dat het naar onze thee ruikt!
Ik drink graag thee uit doorzichtige bekers, in ieder geval witte!

hij zwijgt - het heeft geen zin mij te controleren

Alles is voor iedereen anders. Mijn man brouwt het graag met kokend water en drinkt het meteen heet, ik zet het graag met water uit een thermopot en ik hou ervan om te brouwen en een beetje af te koelen. En ook - mijn man drinkt pure thee van Ivan-thee vanaf het allereerste begin van zijn verschijning in ons huis en is gestopt met klagen over druk (nou ja, behalve op feestdagen, wanneer naast thee ook andere dranken worden gebruikt) ... dus ik denk - misschien helpt de waarheid, of is het zelfhypnose na het lezen.

Je hebt ook een koffiezetapparaat nodig, probeer het erin te zetten.

En mijn thee in het koffiezetapparaat bleek niet lekker te zijn. Er is een zeer kort effect van water op thee. het lijkt me dat hij geen tijd heeft om te brouwen.

dus ik denk - of de waarheid helpt, of dat het zelfhypnose is na het lezen.

Lena, geen zelfhypnose! Ivan-thee is een wondermiddel! Het reinigt zachtjes het hele lichaam. Nieren inclusief. In de zomer schreef ik (sorry voor het naturalisme) dat ik in mijn individuele emmer voor kleine behoeften in het dorpstoilet een stapel ontbijtgranen of een rood zand op de bodem zag. En de nieren geven vaak druk. Dat hielp mijn man. En over het algemeen is dit voor mannen het coolste kruid - het helpt hun mannenzaken.
Veronica, heb ik iets verzonnen over de nieren?

[lappl1]

lappl1Lyudochka, ze warmt me altijd een beetje op. Het blijkt je fornuis te zijn.

Mijn man brouwt het graag met kokend water en drinkt het meteen heet, ik zet het graag met water uit een thermopot en ik vind het leuk om te brouwen en een beetje af te koelen.

Ik brouw ook kokend water. Maar ik drink ook niet warm. Ik wacht tot het is afgekoeld in mijn mok. Terwijl het afkoelt, ben ik een klootzak van aroma's.

Het reinigt zachtjes het hele lichaam. Nieren inclusief.

Nu is het duidelijk waarom ik 's ochtends niet kan opstaan ​​nadat ik' s avonds thee heb gedronken, mijn nieren trekken - ik heb geen kracht.
Gisteren heb ik een grote kop thee gedronken ... met plezier ... en vandaag ben ik weer uit bed gekropen.

Lyudochka, ze warmt me altijd een beetje op. Het blijkt je fornuis te zijn.

Stoer ! Ik moet ook zo'n theemaker kopen. In de zomer verwarmen we de kachel niet. Ik likte mijn lippen aan haar in de zomer toen de meisjes deze voor zichzelf kochten.

Nu is het duidelijk waarom ik 's ochtends na de avondthee niet kan opstaan, mijn nieren trekken - ik heb geen kracht. Gisteren heb ik een grote kop thee gedronken ... met plezier ... en vandaag ben ik weer uit bed gekropen.

Het zijn Veronica en Lina die kunnen uitleggen waarom. Mag niet trekken ... Alleen als het een beetje is. De schoonmaak verloopt voorspoedig.

De schoonmaak verloopt voorspoedig.

Nou, dit is duidelijk voor iedereen afzonderlijk. Ik drink niet elke dag thee en helaas drink ik in het algemeen niet veel water. Hier is blijkbaar het resultaat. En misschien is het water nog steeds zo ... Ik heb gemerkt dat als je rauw drinkt, alles in orde is, en als je koud gekookt water drinkt, het persoonlijk op mij werkt als een goed diureticum.

Het smaakt naar thee: we hadden een medewerker aan het werk, ze zette gewone zwarte thee in een theepot (het lijkt mij dat ze het in koud water heeft gegoten en gekookt - alle theefijnproevers stierven van afschuw) en het aroma bleef door de hele winkel hangen . Het aroma is goed, zoals zwart met een lang brouwsel. En onlangs rook het zo in de Grand Canyon, een heel goede geur. Ik dacht ook dat het naar onze thee ruikt! Ik drink graag thee uit doorzichtige bekers, in ieder geval witte!

Oksana, het betekent dat je thee niet alleen mooi is, maar ook heerlijk, omdat hij alle vergelijkingen heeft doorstaan ​​...Het belangrijkste is dat je het leuk vindt. Trouwens, de manier waarop uw medewerker thee heeft gezet, is een plek. In Pokhlebkin's boek "Tea" wordt deze methode beschreven. Dus het is niet zo erg.
En ik drink uit een witte beker. De echtgenoot is gemaakt van transparant. Ik schenk dezelfde hoeveelheid thee in en de mijne ziet er altijd donkerder uit. De paradox ... Of de wetten van de fysica (optica).

Nou, dit is duidelijk voor iedereen afzonderlijk.

Lena natuurlijk individueel.

Ik drink niet elke dag thee en helaas drink ik in het algemeen niet veel water.

En ik minstens 3 keer per dag.

Helen, je moet water drinken. En veel - minstens 2 liter. Zonder water is het moeilijk voor de nieren. Dus ze zijn getekend. Nou, je weet het zonder mij.

[lappl1]

lappl1,

Tonya en mijn man hebben eindelijk de gist gekocht. Vandaag zal ik hem aantrekken.

Lyuda ik wacht. marika33, Ik heb het net opgeschreven, gewogen, ik ben geen professional. Iedereen wacht, stel je vriendinnen niet teleur.

Lyuda ik wacht.

Tonya, ik zet het om 22.00 uur, zoals je zegt.

Dus meiden, we koesteren onze aalbesstruiken, beschermen ze tegen bladluizen en zelfs voordat de bessen worden geoogst, maken we aalbessenbladthee ...

Elk jaar in de lente, wanneer de sneeuw smelt, maar de grond onder de struiken nog steeds bedekt is met ijs, giet ik kokend water over alle bessen- en kruisbessenstruiken voordat de knoppen bloeien. 1 gieter voor 2 struiken. Strikt genomen, tegen de tijd dat je er bent, zal de temperatuur 70 graden zijn en dat is het, de puurste bessen de hele zomer. Er zijn geen bladluizen, helemaal geen ongedierte.

[Florichka]

Florichka, Irina, bedankt voor het advies ! Dat doet mijn buurman altijd. En inderdaad, ze heeft geen bladluizen. En ik mis dit moment de hele tijd. We mogen dit jaar niet vergeten.
En verder. Meisjes, ik heb hier al over geschreven, maar ik zal mezelf herhalen. Neem gewone droge gierst (1 à 2 handenvol). Verspreid het op de plaats waar mieren samenkomen, waar ze hun eieren begraven. En de mieren beginnen in paniek te raken. Ze rennen weg naar een andere plek. Het helpt me elke andere keer. In de kas gaven ze er niets om, maar op aardbeien en op andere plaatsen renden ze weg ... Ik las deze methode van S. Dyakov op zijn website "Dacha van de 21ste eeuw".

Maar gierst hielp me niet. Wat wil ik leren hoe ik zuurdesem kan verwijderen, tenminste enkele! Ik heb alles gelezen en herlezen, maar ik kan niet beslissen. Misschien lukt het met ons theethema met algemene ondersteuning. Er is veel hop in het land, een hele muur is verdraaid. Ze hebben alles weggegooid, nu ga ik het zeker drogen.

[Florichka]

Florichka, Ira

Ze hebben alles weggegooid, nu ga ik het zeker drogen.

Ik zal schrijven hoe je volgende week hop goed kunt bereiden voor zuurdesem. Omdat ik het recept zal behandelen, noemen ze hier hopgist.

Maar gierst hielp me niet.

Dyakov zweert dat het hem heeft geholpen. Het heeft me gedeeltelijk geholpen. We moeten het opnieuw proberen.

Wat wil ik leren hoe ik zuurdesem kan verwijderen, tenminste enkele! Ik heb alles gelezen en herlezen, maar ik kan niet beslissen.

Ira, we willen samen. Ik wil ook.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, bedankt voor de geboden hulp!

Florichka,
Over krenten: mijn man bindt het in de herfst in een bos, zodat het in het voorjaar gemakkelijker is om er kokend water over te gieten. In het voorjaar kunt u dit ook doen. Kokend water wordt voornamelijk gebruikt om de teek te bestrijden. Mieren zoeken nog steeds hun weg en baren bladluizen.
En gierst helpt ook niet.

Twee dagen geleden heb ik zuurdesem erin gedaan, maar vandaag is het beschimmeld.

Ik wachtte 's ochtends wanneer de zon opkwam, zodat de foto's leuker werden. Maar de lucht is sinds de ochtend bewolkt. Dus kijk zonder de zon ...

Knoflook



Narcissen ...



en een kruipende roos



boerenwormkruid



bloemen ...



kleine roos, mini, bijna monster ...



salie gezaaid



lavendel



iets roodpaars klimt ...



aardbei-aardbei ... Toen ik aan het fotograferen was, vielen granen uit de lucht ... Ziet u het op de bladeren?





Geranium en irissen



en dit is het delphinium ...



alsem bontbladig



klaproos decoratief





eikenbomen ...



stroomgebied

Dit is onze lente ... Het was ... Sinds de ochtend ... Tot het diner van vandaag ...Nu ga ik een foto maken van wat de croupe is geworden ...

[kubanochka]

kubanochka, Helen is warm, lente! Zo schattig!
Het is jammer dat de gries de schoonheid heeft verbroken.

Twee dagen geleden heb ik zuurdesem erin gedaan, maar vandaag is het beschimmeld.

Ksyusha, heb je de hopbouillon nog niet op? Het is moeilijk om gist uit bloem te laten groeien, je moet eerst nog iets toevoegen. Dit jaar wil ik druiven van druiven koken en proeven. Goed is zijn eigen, wordt door niets verwerkt.
Meisjes, kijk ook naar de vervaldatum van de hop, niet vers werkt mogelijk niet actief.
Ik voeg tarwemeel toe aan de roggezuurdesem, of je kunt alleen overschakelen naar tarwezuurdesem, voeg geen roggemeel toe, maar tarwe.
Veronica en ik zijn tot de algemene consensus gekomen dat mengen niet relevant is.

Beschimmeld op mijn hop, nog een. Ik ga de dozen zoeken. Ik zal de vervaldatum zien.) Het is goed dat je tarwe kunt voeren, dus ik zal het doen.) In feite zijn er veel opties voor zuurdesem. Ik weet dat veel rozijnen prijzen. Behalve ik lui je hebt de eenvoudigste, pretentieloze en vooral - LIVE!))))

Wat een wonder, groen ...