Cupcake "Rozhdestvensky" (lange opslag)

Cupcake "Christmas" (lange opslag)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
* Boter werd zacht	225 g
* Suiker	150 g
* Eieren	4 dingen.
* Meel (in deeg, zeven)	250 g
* Meel (voor gedroogd fruit)	50 g
* Bakpoeder	8 g
* Vanilline	keuze
* Eventueel gedroogd fruit	600 voor Christus
* Cognac (voor het weken van gedroogd fruit)	150 ml. (Mogelijk meer)

Kook methode

• Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn.
• Was gedroogde vruchten, snijd ze in grote stukken (ik heb gedroogde abrikozen, pruimen. Ik heb ook lichte en donkere rozijnen toegevoegd) en giet cognac voor twee dagen.
• Filter vervolgens de s / f uit alcohol, droog ze (of dep ze af met een papieren handdoek).
• Klop boter met suiker. Klop de eieren losjes los, voeg ze voorzichtig toe aan het oliemengsel, meng.
• Voeg dan bloem gemengd met bakpoeder en vanille toe, meng.
• Voeg gedroogd fruit toe gemengd met bloem. Roer het hele mengsel goed door elkaar en doe het in een geschikte vorm. Verwarm de oven grondig voor op 180 * C, laat inkoken tot 150 * C en bak de cake ongeveer 1 uur.
• Kijk in je oven, controleer de bereidheid met een houten spies. Maar de cake is belangrijk en niet overdreven.
• Koel de afgewerkte cake, bestrooi met cognac (rum), wikkel in eetbaar papier, plaats in een blikken doos (kan in folie worden gewikkeld) en bewaar tot het gewenste uur op een koele plaats, het is raadzaam om het elke drie met cognac te besprenkelen dagen.
• Je kunt de cake maximaal een maand of langer bewaren.

Opmerking

Deze muffins worden begin november gebakken. Tot op de dag van vandaag hebben muffins hun uiterlijk en heerlijk aroma behouden. Ik smeerde het oppervlak van de muffins verschillende keren in met alcohol, die overbleef van doorweekt gedroogd fruit. De incisie zal worden onthuld na de geboorte van Christus.

De eigenaar van het recept, van wiens inzending ik vorig jaar in december deze geweldige, gebakken cupcakes bakte, en de laatste pas in mei uitpakte - dit is echt een wonder, Kerstmis - de cupcakes zijn in al hun pracht bewaard gebleven.
Hoe langer ze staan, hoe rijker van smaak en aroma.

Vergelijkbare recepten

Feestelijke cupcakes (Samboussa maker Princess) (Marysia27)

Vakantie vismuffins in de oven, airfryer, snelkookpan of slowcooker (Shelena)

Engelse kerst cupcake (Lisss's)

[Natasha]

Een interessant recept. En het lijkt helemaal niet ingewikkeld. Ik zal het moeten proberen. Bedankt, Natasha!

[Galina]

Galina, voor uw gezondheid !!! Peki, behaag uw dierbaren met feestelijk gebak.
Gelukkig nieuwjaar en vrolijk kerstfeest !!!

We moeten beginnen met het bakken van een cake ...

[Elena]

Elena, natuurlijk is het tijd))) Kerstmis staat al voor de deur ... bijna.

[Natasha]

Natasha, hier ben ik dit jaar voor het eerst zulke cupcakes gebakken, alleen een iets ander recept en bakmethode, staat hier op het forum. 4 weken al invetten met cognac, gaan we proberen voor kerst. Een vriendin vertelde me dat ze het een jaar bewaarde en het elke week smeerde. We moeten uw versie ook proberen. Als je de helft minder gedroogd fruit hebt, komt het budgetter uit.

Je hebt de helft minder gedroogd fruit, het zal meer budget opleveren

Voor dit bedrag zijn er best veel s / f-toetsen. Er zou nergens anders zijn om in te proppen.

Ik schonk gedroogd fruit met cognac .....

Ik schonk gedroogd fruit met cognac .....

Het proces is gestart)))

Heel erg bedankt Natasha voor de cupcake-recepten. Ik heb op de een of andere manier dergelijke ovens geprobeerd, maar iets groeide niet samen. Ik zal zeker kennis nemen van je recept.

[ANGELINA BLACKmeer]

ANGELINA BLACKmeerNatasha bakte daar een kersttaart volgens een recept van ons forum, ongeveer 3 uur, je moet bakken op 140 graden. Nu zijn ze aan het rijpen, ze liggen in de kast, ik smeer ze ook periodiek in.
Je hebt 1 uur voor 150 en ik heb een vraag of het in deze tijd tijd zal hebben om op te warmen?

Ik wil zeker proberen om te bakken.

VROLIJK KERSTFEEST!!!

[Elena]

Elena, Wauw !!!!! Het is prachtig geworden.

[Helen]

Helenhoe smaakt het? interessant recept, wat is er gebeurd? hoe lang heb je?

Ik maak me klaar ... ik schonk gedroogd fruit met cognac ...

Mijn muffins duurden van november tot kerst. Perfect bewaard gebleven. En om te proeven ....... hoe langer ze liggen, hoe lekkerder ze worden.
Dit jaar bakten we twee feesten (drie kerst- en drie kerstmysteries)

Mijn cupcakes deze keer ...

[Linnen]

Mijn cupcakes deze keer ...

Knappe mannen, Linnen!!!
We zijn vandaag ook uitstekend geworden. Een deel gaf het. En met Kerstmis bakte ik nog een batch (voor het oude nieuwe jaar) Geloof niet wat))) ...
In de herfst verzamelden ze lijsterbes (het bleek erg groot, rood en zoet te zijn). Dus we hebben het verzameld om erop te staan ​​met zelfgemaakte alcohol. Het bleek gewoon geweldig te zijn. Genaamd "Rowan-kralen" Toen het proces van creatie voorbij was, rees de vraag - wat te doen met de gefilterde bessen? Om te beginnen heb ik ze in porties verdeeld en in de vriezer gegooid. En toen kwam het idee - giet ze nog een keer over, maar deze keer met dessertalcohol, die overbleef van de bereiding van die cupcakes. Toen ging het gekarteld. Gebakken muffins. Nou, de geur, ik zal je vertellen ... Ik had nooit gedacht dat lijsterbes zo sterk en zo lang kan ruiken. Zoals gebruikelijk in onze PRAKTIJKShHOM-site, niets ging verloren ... En de wolven worden gevoerd en de schapen zijn veilig we zijn in een feeststemming en er is iets voor thee

[ANGELINA BLACKmeer]

ANGELINA BLACKmeer, vertel me alsjeblieft, hoeveel cupcakes / gewicht worden er uit deze producten gehaald?
Zoals de foto in het recept ?? of??

Anders weet ik echt niet hoeveel porties deeg ik moet kneden

[ANGELINA BLACKmeer]

ANGELINA BLACKmeer, bedankt! Bookmark het!



Ik ging gedroogd fruit invullen!

Natasha, in welke modus heeft ze gebakken?

[Gerda1]

Kunt u mij vertellen hoeveel cupcakes / gewicht er uit deze producten wordt gehaald?
Zoals de foto in het recept ?? of??

Gerda1, de foto toont de cupcakes strikt volgens het recept. Dat is hoeveel van hen zijn uitgekomen. Ik zal het niet op gewicht zeggen.

Natasha, in welke modus heeft ze gebakken?

Lelie,

Verwarm de oven grondig voor op 180 * C, laat inkoken tot 150 * C en bak de cake ongeveer 1 uur.

[ANGELINA BLACKmeer]

ANGELINA BLACKmeer, Natasha, ja, dat begreep ik. Welke modus?

1. Boven-onder
2. 3D.
3. Alleen de onderkant.

[Lelie]

Lelie, Ik heb een gewone gasoven.

[Natasha]

Natasha, begrepen.

[ANGELINA BLACKmeer]

hoeveel gewicht wordt er uit deze producten gehaald?

Ik eindigde met 1.551. gebakken met een cupcake. was klaar in 1 uur en 40 minuten.
de gebakje is heerlijk. Ik kan me voorstellen hoe het zal zijn na rijping

ANGELINA BLACKmeerbedankt voor het recept

[rtrc]

bedankt voor het recept

rtrc, voor uw gezondheid !!!
Oh, en ik heb nooit groot gebakken. het is handiger voor ons om te openen met kleine cupcakes, en de rest ligt nog steeds in de rij te wachten op thee))

Bedankt voor het recept!

Ik heb het vorige week gebakken, nu, tijdens het volgende "cognacbad", smeekte mijn man om een ​​stuk - erg lekker!
Er werd besloten om morgen weer een portie gekonfijt fruit en gedroogd fruit te gaan halen! Deze cupcakes halen duidelijk de kerst niet

[Marine]

Deze cupcakes halen duidelijk de kerst niet

Het is voorspelbaar)))
Marine, Ik ben erg blij dat ik het recept leuk vond en zal worden herhaald. bak, eet met plezier.

[ANGELINA BLACKmeer]

ANGELINA BLACKmeer, NatashaBedankt voor het recept: het leek erg op de "kerstboom" -vorm van Nordic Ware. Het kwam zo goed uit dat het deeg genoeg was voor precies twee van zulke 1l kerstbomen. Het deeg is gelijk met de randen van de vorm gerezen. Suiker nam toe tot het gewicht van boter - tot de klassieke verhoudingen van een pondcake. Gasoven. Ik zette een bak met water op de bodem. Ik bakte anderhalf uur onder folie. Ze bakte zonder haar. Over de smaak zal ik nog niet zeggen: laat het maar even liggen.

[Inna]

InnaBedankt voor het gebruik van het recept en voor het fotoreportage. Het zou ook interessant zijn om te weten of de cake goed smaakte.

Nogmaals ik, met je cupcake ... deze keer heb ik meer fruit toegevoegd, 800 g. en toegevoegde noten ..

[Helen]

Helen, Elena, dit is "Mountain of Gems": prachtig! Ik kan niet wachten om ook te snijden)

[Elena]

Elena, Wow knappe !!! Alsof Inna het opmerkte - als een berg edelstenen. Indrukwekkend.
Ik hou van recepten waar je vrijuit kunt, zonder afbreuk te doen aan smaak, dartelen en experimenteren.
Bedankt voor zo'n kleurrijke fotoreportage.
Gelukkig nieuwjaar!!!



Innul, binnenkort)) Ik geniet ook. Ik smeer, en ik kwijl overal)))

[dame inna]

dame inna, ANGELINA BLACKmeer, bedankt, meisjes, ik zou van tevoren ook niet snijden en eten ... maar huiswerk ... nog steeds een deel van de leugens ... ik smeer ... zoveel cognac is al weg ...

zoveel cognac is al weg

Nou, er zijn productiekosten.

De gebakje is heerlijk, gewoon goddelijk! Ik kan me niet voorstellen hoe je het kunt bewaren en invetten met cognac! Hier wordt het op een avond gegeten, nog steeds lauw ... De volgende dag blijven er hoogstens een paar stukjes over.

Ik kan me niet voorstellen hoe je het kunt bewaren en invetten met cognac!

Ongelooflijke inspanningen van wil ...
Bedankt, Marin, voor het proberen en waarderen.

[Natasha]

Natasha, eindelijk is het tijd om over de smaak te rapporteren. Het eerste stuk kon het niet laten en ergens begin januari geprobeerd, dat wil zeggen, de cake lag iets meer dan een week. Daarom is het mogelijk om te vergelijken met wat het nu is, een maand na het bakken. En nu ben ik er echt van overtuigd dat het na een lange veroudering beter smaakt! En de kruim is dichter, verkruimelt niet en het vocht wordt gelijkmatig door de cake verdeeld, en de kruiden die ik heb toegevoegd, zijn biologisch voelbaar in de smaak. Er is er nog één over, laat die nog wat langer liggen.
Dit was mijn eerste ervaring met houdbare muffins. Nu weet ik dat je voor cadeaus voor Kerstmis of Nieuwjaar niet te lui moet zijn om in november te bakken.
Hier is zo'n boom, "slim" van binnen:

[Inna]

Inna, S-U-UP !!! Knap !!!
Ik ben erg blij dat het niet toevallig is teleurgesteld in de voorbewaarde cupcake.
En voor cadeautjes, ja, dat kan voor een lange tijd - gebakken en alleen dat de cadeautjes klaar zijn))) Ik, zo, gebakken in oktober)).

[Natasha]

Natasha, de cupcake overleefde veilig tot mei, overwinterd in een koude hoek van de kamer, en bracht de lente door op een verwarmd balkon. Het papier ziet eruit alsof het geolied is - je kunt het zien op de foto. Ik heb hem geen water gegeven met cognac: een paar keer aan het begin van de opslag. Het werd lekkerder en edeler, er verscheen iets peperkoek in. Is het tijd om je klaar te maken voor Kerstmis en muffins te bakken?

de cupcake overleefde veilig tot de maand mei

Ja, het is echt)) Dat is hoe ze zijn ... lang houdbare cupcakes))

Is het tijd om je klaar te maken voor Kerstmis en muffins te bakken?

Aha, het is al tijd))

Je hebt een mooie cupcake. Ik ben vooral blij voor de adel.

[Helen]

Helen, Zal ik hier ook dupliceren. Welke cupcake kun je het beste maken, deze of Engels? Ik zag in dat topic dat je ook een foto exposeerde. Dankje voor het antwoord

[Helen]

Helen, Zal ik hier ook dupliceren. Welke cupcake kun je het beste maken, deze of Engels? Ik zag in dat topic dat je ook een foto exposeerde. Dankje voor het antwoord

Natalia, mijn familie vond deze nog leuker, en nu zeiden ze dat dat "Engels" niet nodig is

[Helen]

Helen, Bedankt! Vandaag ga ik twee recepten tegelijk maken, deze en de kerststol. Na Kerstmis kunnen we alleen proberen en vergelijken

Kerststol.

Ik heb dit niet gebakken ...

Ik bakte stollens. Met marsepein (ik heb het zelf gemaakt) - erg lekker.
Maar ik heb het recept hier niet gepost, er is daar veel te schilderen.

Hier is een cupcake, dit jaar ... vind het echt leuk

Foto's zijn gemaakt vanaf verschillende telefoons ...

Wat een knappe man !!!! Je kunt je ogen er gewoon niet van afhouden !!!

[silva2]

silva2, Elena, bedankt schat!

Vlas, heel pittoresk.