De cake is heerlijk

[Herberekening voor een kleinere maat van Andreevna.]

De cake is heerlijk

Categorie: Pasen

Ingrediënten
Gist	2,5 theelepel
Meel	3 kopjes * (450 g)
Zout	0,5 theelepel
Suiker	6 eetlepels. l.
Vanillesuiker	1 zakje
Plantaardige olie (geraffineerd)	6 eetlepels. l.
Noten, rozijnen en in blokjes gesneden 1 middelgrote appel	volle dispenser **
Eieren	3 stuks
Water	ongeveer 100 ml

Kook methode

• * 1 kopje = 240 ml
• ** Inhoud dispenser = 250 ml
• Bij afwezigheid van een dispenser worden additieven toegevoegd volgens het HP-signaal.
• Programma voor Panasonic - Basis met rozijnen, maat M, lichte korst.
• Als uw broodbakmachine een programma heeft Zoet broodbak er dan op.
• Het deeg blijkt een beetje vloeibaar te zijn vergeleken met wat we gewend zijn te zien bij het bakken van brood. Maar ik heb geen bloem toegevoegd, het zijn allemaal gebakken goederen. Erg lekker, ik had het niet verwacht. Voor thee, wat de dokter heeft besteld!
• Wie het niet heeft geprobeerd, ik raad het ten zeerste aan.
• En dit is met gedroogde kersen
• 

Opmerking

Volgens het recept gegeven door Vladbel van het forum ..

Herberekening voor een kleinere maat van Andreevna.

Gist -1,2 theelepel
Meel - 300 g
Zout - 0,3 theelepel
Suiker - 4 el. l.
Vanillesuiker - 0,5 pak
4 eetl. l. plantaardige olie (geraffineerd)
Eieren - 2 stuks.
Melk - ongeveer 60 ml
Over het algemeen eieren + melk = 160 ml. De peperkoekman had het mis, plakkerig.

Vergelijkbare recepten

Pokhlebkin-cake en de aanpassing ervan aan een broodbakmachine (masterclass) (Zest)

Pasen-cake met rozijnen (Kolobok II)

Paastaart van "Weens" deeg in een broodbakmachine (Tussen)

Oh, en deze cake is heerlijk. Ik bak het om de dag, ik kan niet stoppen. Snel, probleemloos en altijd lekker voor op de thee. Geen rollen nodig.
Vandaag bakte ik weer, ik besloot om gedroogde kersen toe te voegen aan de rozijnen, nou ja, en de citroenschil moest erbij. De kers werd aan flarden geblazen, maar het resultaat was zo'n mooie kleur en heerlijk aroma.

De maat van het brood is ingesteld op M (klein). De korst kwam er niet zo gebruind uit als bij de L en XL, maar steeg niet zo sterk, hoewel het dak niet zoals gewoonlijk werd weggeblazen. Hoewel het misschien van de kers komt? Of gist? Dit keer besloot ik Saf-Moment te gebruiken om mee te bakken. Het wordt aanbevolen om ze op te lossen in water. Ik heb ze gewoon op het water gegoten. Terwijl het 30 minuten stond, losten ze gewoon op.

[Elena Bo]

Ik heb dit recept ook gebakken! Heerlijk!

Alles is gisteren gelukt! "Het is grondiger nodig, grondiger ..." (M. Zhvanetsky)

Ik heb deze muffin gisteren gebakken. Heel erg lekker!
Appels worden echt niet gevoeld, maar de gebakjes zijn luchtig, aromatisch en zoet.
Heel erg bedankt voor het recept!

Ze bakten het een tweede keer, deden de appels meteen en strooiden de rozijnen en het gekonfijte fruit met bloem in de dispenser. Het werd prachtig, groot, hoewel te rood, hoewel ik een lichte korst aanbracht, maar dit bedierf hem niet. Nauwelijks hebben mijn zoon en ik gewacht tot het een beetje afkoelde! Lekker:)

Ik kan het niet laten om nogmaals enorm te bedanken voor dit recept!
Uitstekend! Een enorme, weelderige, geurige cake!

[/ maat]

Vandaag, 's avonds, heb ik deze paascake gebakken, hij is erg lekker, precies de helft is op, voor het slapengaan stapelden we ons op en nu gaan we slapen, mijn deeg was helemaal niet dun, het rijzen niet evenveel als op sommige foto's, maar het leek uit de emmer. Bedankt voor het recept, ik heb het al aan mijn vriendin gegeven, morgen gaat ze bakken.

Ik heb gisteren deze heerlijke cake gemaakt
Ik deel al het geuite enthousiasme, ik deed het strikt volgens het recept, hoewel ik in plaats van water melk toevoegde. Alles bleek geweldig: ik heb hazelnoten en dragees met chocolade bedekte kersen aan de dispenser toegevoegd - met dank aan Kosha voor het idee (over rozijnen in chocolade). Trouwens, de dragee was erg groot - en niets, alles was door elkaar gehaald..

Lekker !!!!! Zelfs met het feit dat ik boter door elkaar gooide in plaats van geraffineerde boter, was het resultaat geweldig! Ik legde het op een medium korst en de kleur bleek SUPER te zijn! Nu beperk ik mezelf om niet te veel te eten

De cake is geweldig geworden, alleen de bovenste korst was erg licht, ik moest hem in de oven doen om de korst bruin te maken. De cake bleek erg mals en smakelijk te zijn. Ik deed er gedroogde kersen, gekonfijte ananas en amandelen in. Voor Pasen maak ik paascake volgens dit recept. Heel erg bedankt, Helen.

klas, gisteren bakte ik cake volgens het recept van Elena Bo. Geweldig bedankt! Goed opgestaan. Het enige ding - het leek niet erg vettig, meer boterbrood (maar gezien de samenstelling van de ingrediënten kon het gewoon niet anders zijn.
Heel luchtig! nogmaals bedankt.

Heel erg bedankt voor dit recept. Zeer goed. Gemaakt met verschillende toevoegingen: met kersen, met maanzaad en rozijnen, met gekleurd gekonfijt fruit. Nu wil ik het vullen met wit glazuur erop - het zou eruit moeten zien als een pasta.

Goedenavond iedereen! Ik wil je bedanken Elena Bo, voor dit recept bakte ik 4 paaskoekjes voor Pasen, en alles was, BEDANKT
P.S. maar het feit van commanderen vanuit de emmer werd niet opgemerkt

Elena Bo, hartelijk dank voor het recept! Van de eerste keer tot de top tien !!!! Het dak van de broodbakmachine was echt van de waarheid afgeblazen, maar de verrukking van de cake is simpelweg onrealistisch ..... Ik zet hem overigens op de avond met een timer, 's ochtends is de geur gewoon geweldig.!

Elena Bo heeft eindelijk je recepten gevonden. Hartelijk dank. Paastaart met 100 punten de eerste keer. Alleen gebakken in de modus Zoet brood. Ik had geen tijd om een ​​foto te maken. Mijn ongeduldige kind knabbelde aan de hele bovenkant. Ik smeerde het in met eiwitmassa met gekleurde hagelslag. Oh, ik zou eerder over je forum hebben geweten ...

Ik heb deze cake minstens 10 keer gebakken en ik heb dit recept ook aan mijn vrienden gegeven, nu bakken ze het constant. En het is altijd geweldig geworden !!!!
Heel erg bedankt voor dit recept !!!!!!

Gisteren heb ik de paascake strikt volgens het recept gemaakt, alles is prima gelukt!
Met dank aan Elena voor het recept en iedereen op het forum voor
tips!

Ik heb al vaak paascake gebakken - altijd met een knal! Uitzonderingen werden 2 keer gemaakt: de eerste keer, toen ik probeerde de juiste kolobok te krijgen (en zelfs toen bleek het heerlijk, maar niet erg veel), de tweede keer, toen ik zooo !! zure appel! Overigens bakte ik in het begin zonder appel - het resultaat was ook super, maar met een appel smaakt het beter !! Bedankt voor het recept !!!!

P.Deze cake werd vanaf de eerste post in een kleinere verhouding gegeten, maar niet met melk, maar op water, zoals in het originele recept was geschreven. Ik nam bijna een heel gefacetteerd glas geweekte rozijnen. Appels gaan ook over een glas. De laatste keer dat ik de appels niet sneed, maar ze wreef over een grove rasp - ze divergeren beter in het deeg.
De cake is erg lekker, luchtig en mals, matig zoet.
Heel erg bedankt voor het recept

Helen, heel erg bedankt - het bleek een erg smakelijke cake (y) te zijn, verdeelde het in 300 g bloem, rasp de appel en deed de rozijnen. Luchtkoek: :) Ik heb floss gebakken met een boterprogramma. Om de een of andere reden is de foto niet op mij gezet - geloof mijn woord

L.Kleine Enochka, eergisteren kwam ik deze site toevallig tegen, en het eerste recept dat ik probeerde was jouw cake. Ik heb alles volgens het recept gedaan, het is geweldig geworden. 'S Avonds gebakken,' s ochtends was er de helft. Ik zal er nog een paar bakken. Bedankt voor het recept

Ik verzamel al heel lang en heb uiteindelijk deze prachtige cake gebakken. Het was mijn eerste ervaring met het bakken van paaskoekjes en het resultaat is verbluffend. Het enige dat ik, uit gewoonte, een middelgrote korst en het vat bleek gefrituurd te zijn. En de volgende keer bak ik zonder walnoten om de kruimel wit te houden
Bedankt, Elena Bo, voor een heerlijk recept

Funky recept, dit recept faalt nooit. Het enige dat ik probeerde om een ​​lang brood van stilstaande tijden te bakken, vond ik de romige smaak die de toevoeging van boter of margarine geeft, dus in dit recept stopte ik 4 eetlepels. l. plantaardige olie en 25 gram margarine, dan blijkt het mij rijker en smakelijker te zijn. Heel erg bedankt voor het recept.

En ik heb dit recept al geprobeerd. Alles is strikt volgens het recept. Zich het advies herinnerend om niets te veranderen, keek ze vastberaden naar iets vloeistof in de emmer en voegde niets toe, een directe held. Het bleek geweldig! Veel dank aan Elena Bo voor het recept! Was op bezoek bij een vriend, pakte een fluitje van een cent om te trakteren.Nu vraagt ​​ze me om er een voor haar te bakken voor Pasen

Ik wil ook mijn "dank" zeggen aan Elena Bo voor dit geweldige recept. Twee dagen nadat ik het had gelezen, heb ik het al twee keer voorbereid. Het enige is dat, naar mijn mening, de cake een beetje saai bleek te zijn, hij zou een beetje zoeter en smakelijker zijn, maar over smaken is er geen discussie en ik zwijg. Volgende keer experimenteer ik met veel suiker. Bedankt!

Elena Bo!
Nog een mens dankzij jou! Verdomd heerlijk!

Ik doe mee! Alleen ik rende tegen het dak van de kachel! Erg smakelijk!!!!!!!!!!!!!!!

Meisjes, bak cake !!!!!!!! Er zijn nog 50 minuten tot het einde van het bakken. en daar is het !!!!!! Verbijsterd !!!!!!!!
........................ .................
Net teruggetrokken uit HP! Ik bak dit recept voor de eerste keer. GEWELDIG !!!!!
........................ ...................
Ik heb een stuk-abaldet geprobeerd !!!!! (y) Helen, heel erg bedankt. : - * Nu ga ik bakken voor alle familieleden!

Echt een geweldig recept, en vooral heel eenvoudig.
Bedankt voor het recept, erg luchtige cake geworden !!!

Veel dank aan Elena Bo en Andreevna voor het onvergelijkbare recept! Heerlijk en esthetisch! Speciale dank van het mannelijke deel van de familie! Creatief succes!

Bedankt Elena Bo voor een geweldig recept. Mijn Kenwood 450-deeg is tot het deksel gerezen, de smaak van paascake is ongeëvenaard. Bedankt!!!

Ik bak deze cake al bijna een jaar. Ik heb de supplementen gevarieerd en nu, rekening houdend met gezondheidsproblemen, heb ik verschillende keren geprobeerd zemelen toe te voegen. Het resultaat is altijd uitstekend. En met Pasen waren deze taarten buiten concurrentie, de fabrieksproducten "lagen en rookten zenuwachtig langs de zijlijn". Ik heb dit recept aan een buurvrouw aanbevolen, zij is over het algemeen opgetogen, of liever haar kinderen en kleinkinderen.
Veel dank aan Elena Bo voor zo'n doordacht en bewezen recept.

Heel erg bedankt voor het recept voor zulke verrukkingen, alles bleek de eerste keer !!!

Ik heb me eindelijk aangemeld, ik wil deze cake voor een lange tijd bedanken. erg lekker de eerste keer. gebakken op de hoofdmodus! dankzij Elena Bo! voor een echt lekkere cake!

Heel erg bedankt voor het recept! Ik bak nu pas een week, gisteren probeerde ik een cake te bakken, in plaats van appels heb ik gedroogde abrikozen toegevoegd. Het was erg lekker, 's ochtends waren ze klaar met eten en eisen ze meer!

Heel erg bedankt voor het recept! en bleek en vond

En ik heb het vandaag gebakken! Heel erg bedankt aan de auteur van het recept!
Dat is wat een knappe man is geworden!
Ik deed de gedroogde kersen en het gekonfijte fruit in de dispenser. Ik kneep een stuk van de nog hete af - kon er niet tegen - erg lekker.
Ik nam specifiek een foto tegen de achtergrond van de emmer, zodat je kon zien hoeveel hoger hij was gestegen - een beetje echt het dak heeft de broodbakmachine niet gesloopt

En ik heb ook een weegschaal)))) Maar ik weet niet zeker of ik gelijk heb. Ik meet het en laat je weten of ik ook gelijk heb.

Vertel me alsjeblieft, moet je de noten malen of niet?
Niet geslepen lijkt me slecht - ze zullen vast komen te zitten in de tanden.
En de gemalen - zodat ze van tevoren door de gaten van de dispenser glijden.

En nog een vraag over noten: welke noten smaken beter naar jouw smaak?

Bedankt.

[Elena Bo]

Elena Bo, lanceerde dit recept. Giet, zoals u adviseerde, 450 gram bloem.
Ik woog de inhoud van de 240 g rijst in mijn kom. Deze keer kwam het uit 128 gr. Bijna zoals ik al zei. waarom een ​​dergelijke discrepantie niet duidelijk is. mijn weegschaal is elektronisch en nauwkeurig. Ik heb het meerdere keren vergeleken met de "standaard".
Ik ben "aan het graven" omdat het exacte recept de smaak van het product aanzienlijk kan verbeteren, denk ik.

! Ik heb een vraag voor de vertegenwoordigers van Panasonic. Omdat onze ovens bij u anders zijn en de technologieën in de programma's anders zijn, wil ik de correspondentie begrijpen. Ik startte de modus "Zoet bakken". Er zit geen voorverwarming van de ingrediënten in (wanneer de oven eerst alleen de inhoud verwarmt, maar de spatel staat, dat wil zeggen, er wordt niet gekneed en er is (nog) geen ).
En in uw instructies, volgens Panasonic, leek het mij dat in uw "hoofd" -modus de oven voorverwarmt. Of ik heb het verkeerd?
Beschrijf in het algemeen hoe uw oven zich gedraagt ​​in de "basismodus", en als u de sterkte niet erg vindt, dan in de rest, de meest gebruikte modi.

Het lijkt erop dat er niet zo'n onderwerp is: vergelijking van programma's van verschillende broodmachines (op het forum). Nu zal ik de eigenaren een brief schrijven. Het lijkt erop dat een dergelijke titel niet alleen voor mij interessant zal zijn

Ik wil kopen, hoeveel zit er in de beker die ik niet heb gewogen, ik ga verder met de instructies, die zegt dat 240 ml. = 150gr. meel. En aangezien ik oorspronkelijk een weegschaal had, gebruik ik altijd alleen gewicht. En ik bak altijd paascake van 450 gr. meel.
In de basismodus staat de broodbakmachine 30-60 minuten. afhankelijk van de omgevingstemperatuur (als de keuken warm is, dan 60 minuten).

[Elena Bo]

Elena Bo
, gisteren heb ik deze cake gebakken, hij bleek nogal droog, hoewel hij rooskleurig was, zoals op de foto's hierboven. Lola schreef dat het deeg er vloeibaar uitkomt, ik had niet zo'n indruk. Misschien omdat het recept niet gepland was voor 150 * 3, maar 125 * 3. Het verschil is 75 gram. komt uit.
En het feit dat de instructies van Panasonic 240 ml bloem = 150 g aangeven, dus ik denk dat ze zich vergissen. Ze zijn er, ounces en pinten (misschien hebben ze een andere naam voor eenheden van volume en gewichten, ik weet het niet) worden geconverteerd naar ml. en gram. Dus we hebben een fout gemaakt.

Ja, in alle eerlijkheid zal ik opmerken dat ik ben vergeten de "appelstukjes" erin te doen. misschien is het daarom nogal droog geworden?
Nogmaals, ik zal u meedelen dat de cake goed is gerezen, hij bleek luchtig, relatief smakelijk te zijn, maar bereikt duidelijk niet de vreugde in deze tak.

Ik bakte cake met een snelheid van 450 gram bloem.
Precies het ding!
Het bleek tegelijkertijd ontzettend rijk en luchtig! Het is moeilijk te geloven dat dit alles is zonder zure room, boter, enz.
Afwerking, redelijk succesvol, experimenten met muffins op chemisch bakpoeder. Ik neem dit recept als basis voor verdere variaties, en klaar!
En de appelstukjes verwijderen echt de droogheid, hoewel ze volledig zijn opgelost in de kulich. In de volgende. aangezien ik de noten onmiddellijk in bloem gooi (laat Panas ze malen), en met een appel (ik zal hem groter snijden) en rozijnen zal ik de dispenser tot de bovenkant vullen.

Ik heb dit recept gisteren geprobeerd. Maar op de een of andere manier lukte het niet meteen, eerst bleek dat de batterij in de weegschaal leeg was, dus nam hij de bloem op volume. Toegegeven, rozijnen van appels en noten werden in het oog gegoten (het leek me dat 150 ml niet genoeg is). Over het algemeen kon ik het mengproces niet rustig volgen, de spatel prikte hulpeloos in het beslag met appels. En ik voegde meer bloem toe, meer dan een halve kop. Het deeg rijzen niet erg veel, ongeveer zo groot als een gemiddeld brood. En we hebben een witte bovenkant, een zwarte onderkant - de bovenkant is erg licht en de zijkanten zijn bijna zwart. De noten geven de kruim wel een grijze kleur en verstoppen de appel- en rozijnenaroma's. Over het algemeen beoordeel ik mijn eerste ervaring als een C, maar ik zal het zeker herhalen.

Ik heb dit recept gisteren geprobeerd. Maar op de een of andere manier lukte het niet meteen, eerst bleek dat de batterij in de weegschaal leeg was, dus nam hij de bloem op volume. Toegegeven, rozijnen van appels en noten werden in het oog gegoten (het leek me dat 150 ml niet genoeg is). Over het algemeen kon ik het mengproces niet rustig volgen, de spatel prikte hulpeloos in het beslag met appels. En ik heb meer bloem toegevoegd, meer dan een halve kop. Het deeg rijzen niet erg veel, ongeveer zo groot als een gemiddeld brood. En we hebben een witte bovenkant, een zwarte onderkant - de bovenkant is erg licht en de zijkanten zijn bijna zwart. De noten geven de kruim wel een grijze kleur en verstoppen de appel- en rozijnenaroma's. Over het algemeen beoordeel ik mijn eerste ervaring als een C, maar ik zal het zeker herhalen.

Het is duidelijk met bloem, misschien is het gewicht op volume niet helemaal correct overgebracht, dit is fixeerbaar (voeg meer bloem toe, wat je deed),
Noten - ze zijn erg zwaar voor elk deeg en het wordt niet erg aanbevolen om er te veel van toe te voegen, vooral omdat appels behoorlijk veel vloeistof geven,
en meer: ​​Beste nieuwelingen! Er moet een kolobok zijn, als je door het forum gaat, kon je niet anders dan dit "kleine dier" tegenkomen, bij elke stap staat er geschreven, nou, waarom zou je naar de vloeistof kijken, als nuno gewoon de vorm van de KLEUR krijgt! Vergeet niet, en dan komt alles goed.

Waarom de kleintjes pijn doen? Naar mijn mening komt het "kolobok-gevoel" bij vaste gebruikers van HP vrij snel naar voren. Maar in deze specifieke post werd geschreven "dat het deeg er te dun uitkomt" Dus ik was klaar voor afwijkingen van de norm, maar niet zo veel! !! Mijn vrouw vond het erg lekker, maar mijn dochter weigerde categorisch te eten,dus ik beoordeel het resultaat als gemiddeld. Maar kennissen vragen of ze hetzelfde willen bakken, vandaag ga ik proberen het te doen met een "windcorrectie".
Trouwens, nu heb ik mijn weegschaal zo opnieuw ontworpen dat ze worden gevoed door gewone AA-batterijen, en niet door een lithiumtablet, die op het meest ongelegen moment kan gaan zitten.

Kun je het koken met geperste gist? zo ja, hoeveel heb je er nodig?

Ik heb deze specifieke cake nog niet gebakken, maar ik gebruik hem meestal bij het bakken van alle soorten brood met verse gist. Dus ik kan met een gerust hart zeggen dat je ermee kunt bakken! Ik heb 15 gram gist op 500 gram bloem gedaan.

Ik heb geprobeerd dit recept twee keer te gebruiken voor mijn culinaire "experimenten", dat wil zeggen, ik maakte het in de "deeg" -modus, gevolgd door bakken in de oven. Inderdaad, het ziet er erg smakelijk uit en het is erg prettig om met zo'n deeg te werken, te vormen wat je wilt ... (ik voeg het resultaat toe)

🔗

Maar! Inderdaad, het deeg zelf is een beetje droog zonder appels! (Appels in de broodbakmachine was wat we nodig hadden !!!) En het is waar dat de soort boter de smaak niet beïnvloedt (de tweede keer was boter). Dus nu ga ik op zoek naar een ander recept voor boterdeeg voor de basis.

Gebakken paascake - de smaak is uitstekend, steeg boven de emmer. Van de minnen kwamen de rozijnen en appels uit de automaat laat naar buiten, omdat ze op een hoop op de kulich lagen, waarschijnlijk vastzaten en de korst nog te verbrand was. Hoe plaats je het in de dispenser zodat het niet blijft plakken? Kan iemand het mij vertellen!

We bakten een cake ... Hoe stop je het in een dispenser zodat het niet plakt? Kan iemand het mij vertellen!

Ik heb deze lekkernij al vijf keer in een maand gebakken. Appels worden onmiddellijk aan het deeg toegevoegd zodra het kneden begint, en rozijnen, gedroogde kersen en veenbessen (goed van tevoren wassen en drogen !!!) Ik bestuif met bloem en in de dispenser. Er is nooit een mislukking geweest, alleen om de een of andere reden verdampen de appels ergens van de cake.

Prinses, ik wilde je nog een keer vragen over vanille. Is het vanilline of vanillesuiker? Als vanilline is, is de maximale dosis niet meer dan 0,5 gram per kilogram product. Het zakje bevat 1 gram. Geen busting?

Tot de avond, gebakken "Heerlijke paastaart van Elena Bo" ...
Ik heb vanilline vervangen door een grotere hoeveelheid vanillesuiker, volgens het recept begreep ik niet hoeveel appels er nodig zijn, dus heb ik meteen een medium toegevoegd, in stukjes gesneden. De hoeveelheid suiker + vanillesuiker leek groot (ik dacht dat het niet zou oplossen) - dus vermaalde ik het tot poeder met de toevoeging van kaneel, kardemom, nootmuskaat en saffraan. Meer dan 3 kopjes bloem van elk 240 ml bleek niet genoeg - bij het mengen van 3 eetlepels heb ik toegevoegd. Naast rozijnen heb ik wat gekonfijt fruit en gemalen hazelnoten toegevoegd. Ik koos voor het programma "Zoet gebak" voor 1 kg. Het deeg was nog steeds waterig. Maar hij liet het zo, zich herinnerend dat het recept zei dat het waterig zou zijn.
Het verhogen van de tesa was gewoon gek - als gevolg daarvan plakte de bovenkant van de cake stevig tegen het kijkvenster ... Ik was bang dat het niet gebakken zou worden vanwege het vloeibare deeg en vanwege de hoge stijging, maar de cake was gebakken.
Heerlijke cake, zoet, maar het lijkt erop dat er iets ontbreekt. Ik had waarschijnlijk meer rozijnen moeten doen.
De volgende keer zal ik proberen de hoeveelheid ingrediënten met 20 procent te verminderen - de cake is te groot.
Het bakresultaat staat op de foto:

Ik heb nog nooit zo'n enorm brood gehad.
Hij tilde het deksel op en dienovereenkomstig bakte de mijlpaal niet goed en verfrommelde hij ook onder het deksel.
Nu haal ik het eruit, probeer een foto te plaatsen.
En hij komt er niet uit

Fotik is ontslagen, ik zal het proberen met een camera, ik kan niet instaan ​​voor de kwaliteit

Ik ben zelf verrast, ik heb het er nauwelijks uitgetrokken, 1 kg. precies 24 cm groot: wow: ik ga binnenkort proeven

Ik heb het geproefd, vanmorgen zeg ik tegen mijn man: laat mij en mijn zoon een stuk, en hij, zonder zijn mond open te doen, wilde het niet aannemen: ik kan het niet, doe het zelf Hier, de gigantische cake vloog met zoiets weg snelheid.
Vandaag heeft een buurman hetzelfde geplaatst en hangt al in de kachel, misschien zal ik hier iets van proberen

Het lijkt erop dat hij de draad die aan dit meesterwerk is gewijd zorgvuldig heeft bekeken :), maar hij heeft niet gevonden - welke maat is het beste brood om te leggen? L of XL? Anders voel ik me nog steeds niet erg zelfverzekerd, ik probeer me aan de aanbevelingen te houden en niet veel te experimenteren

Het lijkt erop dat hij de draad die aan dit meesterwerk is gewijd zorgvuldig heeft bekeken :), maar hij heeft niet gevonden - welke maat is het beste brood om te leggen? L of XL? Anders voel ik me nog steeds niet erg zelfverzekerd, ik probeer me aan de aanbevelingen te houden en niet veel te experimenteren

Ik doe het op medium en altijd op een lichte korst. Alle gebakken goederen moeten op een lichte korst zijn, zelfs met deze modus worden de zijkanten vrij sterk "bruin".

Hallo
Ik wilde vragen waarom de zijkanten zo erg verbranden, ook al leg ik ze op een lichte korst?

De aanwezigheid van melk, eieren, suiker in het recept maakt de korst van de gebakken goederen donkerder. Daarom is het noodzakelijk om de korst op de lichtste kleur te zetten.

Hallo
Ik wilde vragen waarom de zijkanten zo erg verbranden, ook al leg ik ze op een lichte korst?

Stel de volgende keer ook de maat in op M (klein), de korst zou lichter moeten worden.
Toen ik maat M instelde, was de cake lichter. In principe, voor 3 kopjes bloem - ter grootte van een brood, te oordelen naar de instructies - M.

Minder dan een jaar later werd ik vereerd met deze taart!
Heerlijk en mooi, er valt niets meer te zeggen! 🔗
Gemaakt met verse gist. Ik heb geen noten toegevoegd. Ik schonk 125 ml appels en rozijnen. Ik heb een paar eetlepels bloem toegevoegd. De cake werd in 30 minuten op een lichte korst en klein formaat gebakken!
Het brood bleek gewoon enorm te zijn!
Cardiaal 🔗 voor het recept !!!

Beste Stеrn! Gefeliciteerd met je succes! Blijkbaar is het tijd dat ik aan dit recept ga zwaaien ... Vertel me alsjeblieft in welke modus je deze schoonheid hebt gebakken en welk model van je broodmachine je hebt, zodat ik het recept aan mijn eigen recept kan aanpassen.

Bij voorbaat dank - Vielen Dank!

Uil, bedankt voor je felicitaties!
Mijn broodbakmachine TechnoStar, VM 2000.
Ik bak absoluut al het brood in het Witbroodprogramma.
Het:
30 min - kneden (uiteraard met pauzes)
39 min - eerste beklimming
31 min - tweede stijging
60 min - derde beklimming
50 min - bakken

De volgende keer zal ik proberen de hoeveelheid ingrediënten met 20 procent te verminderen - de cake is te groot.

Jongens,
Ik denk dat het NIET nodig is om alle producten met 20% te verminderen, er zijn er niet veel (meel - alleen op maat M). Je hoeft alleen maar minder gist te doen (2,5 tl voor 450-500 g bloem is naar mijn mening iets te veel)

Nou, red mij, meesters !!! Ik heb een LG HB-152 CE kachel, er is geen "Basic met rozijnen" stand, wat voor kachel is het?

Nou, red mij, meesters !!! Ik heb een LG HB-152 CE kachel, er is geen "Basic met rozijnen" stand, wat voor kachel is het?

Ik ben aan het sparen !!
Vandaag bak ik deze cake bijvoorbeeld op de pizza + bakmodus,
En je kunt rustig op de belangrijkste, appels toevoegen, enz. Op een signaal of onmiddellijk

Je zult er geen spijt van krijgen En let wel, het deeg zal geen elastische kolobok zijn, maar een komma, of zelfs zachter, dit is nodig, schrik niet

dit is wat er vandaag is gebeurd zonder enige programmering :))


niet erg gekruld - het rijst erg veel) Hoewel ik de gist heb teruggebracht tot 2 theelepels. Volgende keer zet ik er nog minder.
De volgorde was als volgt: alle componenten werden in tweeën gedeeld (eieren werden in een glas gebroken en een beetje geroerd) + 100 ml. water. Geroerd. Ik heb ook twee delen gebruikt)
Eerst kneed ik 1 helft - voegde 2 theelepels toe aan de bloem. cacao en een halve appel. Kneden in pizzamodus gedurende 15 minuten.
In de tweede helft werden rozijnen en gedroogde kersen en de resterende appel onmiddellijk gegoten. Op dezelfde manier kneden.
Daarna maakte ik broodjes. Ik stop het in een emmer en zet het 1,5 uur op een warme plaats. 50 minuten gebakken.

[Korata]

Korata En waar was je eerder, ik wil ook zo'n jo
En ik stond eindelijk op met mijn 2 glazen additieven en een verminderde hoeveelheid gist met 0,5 eetlepels, ik heb het al opgenomen om te bakken, in de volgende. tijd noodzakelijkerwijs met cacao voor kinderen (mijn zoon DR na het nieuwe jaar, ze willen nauwelijks cakes)
Klopte de kachel anderhalve glas bloem? Was het niet genoeg?

Klopte de kachel anderhalve glas bloem? Was het niet genoeg?

Ik weet niets van glazen)) Ik heb 225 g perfect gekneed)) Ik heb de eerste batch met een spatel van de muren gehaald, maar in de tweede heb ik het niet verkocht - ze nam het allemaal zelf))
En ik zou graag willen dat de krullen meer uitgesproken zijn. Of je moet het heel dun uitrollen, of je moet de gist nog verminderen - ik weet het niet.

En ik zou graag willen dat de krullen meer uitgesproken zijn. Of je moet het heel dun uitrollen, of je moet de gist nog verminderen - ik weet het niet.

IMHO - te oordelen naar de foto, "gingen" de krullen bij het tillen. De dikte zal geen rol spelen, het is noodzakelijk om de stijging te verminderen. En het idee is super. 2 meesterwerken in één - een rode krul en Elena's cake. (Ik heb nog niet op de krul gericht

Gisteren was ik zo besmet met het rapport dat ik gewoon niet kon bakken! Het deeg was gekleurd van kokosvlokken, maar ik kwam tot de conclusie dat ik het de volgende keer niet zou doen, het vat was natuurlijk erg bruin, hoewel ik het op de minimale korst deed.
Het was perfect gebakken, het steeg goed ... over het algemeen verliep alles vlekkeloos, dankzij degenen die het recept deelden en hielpen met misverstanden
Alleen hier is waar ik aan dacht, en als in plaats van water melk gieten, het geen problemen zal opleveren?! Het lijkt mij dat deze cake nog lekkerder zal zijn met melk.
Nou, een fotoreportage-sss

Je kunt het water natuurlijk vervangen door melk, maar ik ben bang dat het vat nog donkerder wordt. Haal het er maar vroeg uit, ongeveer 5 minuten voor het einde van het bakken, na het proeven met een splinter.

Je kunt het water natuurlijk vervangen door melk, maar ik ben bang dat het vat nog donkerder wordt. Als je het er maar vroeg uit haalt, ongeveer 5 minuten voor het einde van het bakken, nadat je het eerder met een splinter hebt geproefd.

Het is nodig om te proberen ... afgaande op hoe goed het gebakken is, denk ik dat 5-10 minuten niet zo'n grote rol voor hem zullen spelen! En je zult het natuurlijk zeker met een splinter moeten controleren

Gisteren probeerde ik het water te vervangen door gebakken melk, ik weet niet hoe de smaak is ... het is al geweldig, maar over de kleur - ik heb de kachel 15 minuten eerder uitgezet en dat is het ...

Gisteren probeerde ik het water te vervangen door gebakken melk, ik weet niet hoe de smaak is ... het is al geweldig, maar over de kleur - ik heb de kachel 15 minuten eerder uitgezet en dat is het ...

Uitstekend !!! Het lijkt gecontroleerd - 15 minuten speelden geen speciale rol! En de cake werd meteen uit de vorm gehaald, of kreeg hij een beetje om erin te staan ​​?!

Uitstekend !!! Het lijkt gecontroleerd - 15 minuten speelden geen speciale rol! En de cake werd meteen uit de vorm gehaald, of kreeg hij een beetje om erin te staan ​​?!

Ik trek er onmiddellijk uit zodat de zijkanten niet "barsten"

Nogmaals bedankt voor het recept.
Vandaag heb ik het geprobeerd - er waren geen appels thuis, ik deed het zonder, maar een volle dispenser met gedroogde abrikozen, rozijnen en geraspte noten.
Het bleek heel goed - modus M, lichte korst.

dit is wat er vandaag is gebeurd zonder enige programmering :))

Na het kijken en lezen, riskeerde ik vandaag ook curlicues. Ik maakte 1 helft van het deeg met appelmoes, de tweede helft met aardbei (ik heb het in de zomer in de datsja bereid - de bessen ingewreven en bevroren). Gebeurd! Niet zo indrukwekkend - de kleuren zijn niet contrasterend, maar heerlijk!

Gisteren heb ik deze cake gebakken, er waren vragen. Het bleek een grote uit de emmer te zijn, heerlijk, maar om de een of andere reden grijs, niet wit. Ik heb noten, izum en appels toegevoegd. Mam zei dat het dik was en naar gist ruikt, hoewel ik er geen 2,5 theelepel. , en ongeveer 2 1/4 theelepel. Waarheid gebakken voor 3 uur programma. Misschien is de tijd kort? of iets anders? en waarom grijs? noten of zo? Help alstublieft met advies.

Tanchik afhankelijk van wat noten waren. Walnoten veranderen over het algemeen de kleur van het brood, het wordt roze-beige.

En de noten veranderen de kleur van het brood en de donkere rozijnen, en de geur van gist werd alleen gegeven door SAF-Levure, er waren geen andere problemen. Ze waren beslist vers?

Levure gaat in de zomer naar kwas, als je het haalt, dan zal Levure geweldig zijn!
Zoek het SAF-moment in grote winkels, mijn cake bleek altijd erg lekker te zijn en bak hem met donkere rozijnen.

Ja, inderdaad, de noten waren walnoten en de rozijnen waren donker. Ik zal overwegen. Bedankt. En ik kan niets zeggen over de gist, het lijkt erop dat de datum op het etiket november 2007 is - is het vers? Ik koop Novosibirsk-gist, maar ik heb Saf-Levure geprobeerd, over het algemeen is de geur sterk, dus wat moet ik nu weggooien? We hebben meer in de stad en er is geen keuze. Ik heb maar twee soorten ontmoet.

Ik wil iets zeggen over de toevoegingen aan deze prachtige cake.
Het blijkt erg interessant als je rozijnen in chocolade doet (er zijn zulke snoepjes). Het is alleen beter om kleinere snoepjes te nemen (ik heb geen grote geprobeerd, ik ben om de een of andere reden bang). Ik heb de dragee in de dispenser gedaan. Het blijkt een cake met chocolade-eilandjes en rozijnen. En als je de taart versiert met glazuur erop, krijg je een heerlijk toetje voor op de thee.

In plaats van appels, voor sappigheid, heb ik wat bevroren fruit gedaan (na het ontdooien)

Gisteren heb ik een halve cake gemaakt. Voor één avond.
Slechts in de helft, leg slechts 2 eieren en giet melk in plaats van water.
Heerlijk en snel. Modus - brood met toevoegingen, klein brood, lichte korst.
En om de een of andere reden bleek de korst zoals het moest, hoewel ik hem er niet eerder dan gepland uithaalde.

Op dit moment heb ik deze cake gebakken, alleen is er een enorme gerezen, de hele hoed steekt uit de emmer. Laten we eens kijken wat het eindresultaat zal zijn.

Op dit moment heb ik deze cake gebakken, alleen is er een enorme gerezen, de hele hoed steekt uit de emmer. Laten we eens kijken wat het eindresultaat zal zijn.

Ik had dit, tijdens het bakken, het dak van de cake rustte tegen het deksel en de dispenser was bedrukt (er is een foto ergens in het midden van de tak), hoewel ik een halve lepel gist deed, en alleen een glas appels en rozijnen met gekonfijt fruit in een glas
Het is deze cake die ik met Pasen ga bakken .. en niet alleen