Broodbakmachine in Panasonic SD-256 (part1)

[lana7386]

lana7386, bedankt, alles is duidelijk
Ik las net over temperatuuregalisatie en nu maak ik me geen zorgen. Zoals je zei, de oven weet het beter, het belangrijkste is dat het brood lekker is!

[lana7386]

lana7386, bedankt, alles is duidelijk
Ik las net over temperatuuregalisatie en nu maak ik me geen zorgen. Zoals je zei, de oven weet het beter, het belangrijkste is dat het brood lekker is!

wilama 🔗

🔗

Goede dag voor alle eigenaren van de Panasonic 256 broodmachine !!!! Ik word gekweld in gedachten, koop 256 of 257? Stopt dat er geen Roggebrood-functie is in 256. Misschien bakt iemand het in 256 modellen en het blijkt? Deel alstublieft uw mening over deze kwestie.

[Anna123]

Goede dag voor alle eigenaren van de Panasonic 256 broodmachine !!!! Ik word gekweld in gedachten, koop 256 of 257? Stopt dat er geen Roggebrood-functie is in 256. Misschien bakt iemand het in 256 modellen en het blijkt? Deel alstublieft uw mening over deze kwestie.

Anna123

Ze bakken, bakken in elke HP en uitstekende rogge!

Hallo!
Ik vraag je om advies
Onlangs werden we de eigenaren van de SD-256 broodmachine, daarvoor hadden we geen ervaring met broodmachines. We probeerden het eerste brood te bakken, kozen een recept voor gewone melk in de gebruiksaanwijzing, stopten de ingrediënten in de emmer, volgens de instructies, kozen het L-programma (de berekening van de ingrediënten gebeurde ook volgens L) en een lichte korst.
Toen ze het resulterende brood kregen, werd meteen duidelijk dat er iets verkeerd was gedaan.
Het feit dat de korst erg licht bleek te zijn, is geen probleem, een andere keer zullen we het donker belichten, maar er was een grote hoeveelheid bloem op het onderste deel van het brood en het bovenste deel bleef enigszins ongebakken.
Het is duidelijk dat het meel niet volledig is gemengd, maar hoe en op welk punt kan dit worden begrepen en hoe het te fixeren om het deeg niet te beschadigen terwijl het nog geschikt is?
En wat te doen met een niet helemaal gebakken top?
Ik hoop echt op je advies voordat ik weer probeer te bakken (wat er in het brood gebakken was was heerlijk, ik wil meer)

[Voordeel voor het bakken van brood in KhP]

Voordeel voor het bakken van brood in KhP
Dit is de alfa en omega voor bakkers! Lees verder en je hebt altijd lekker brood!
Gefeliciteerd, Zorra , met een geweldige winkelstraat! Vrolijk kerstfeest! 🔗

lana7386, bedankt, we hebben het bestudeerd, we proberen het tot leven te brengen!

[Zorra]

lana7386, bedankt, we hebben het bestudeerd, we proberen het tot leven te brengen!

Zorra 🔗

Vertel me alsjeblieft een eenvoudig, bewezen recept voor roggebrood voor HP 256. Bij voorbaat dank!

[alena_v]

Vertel me alsjeblieft een eenvoudig, bewezen recept voor roggebrood voor HP 256. Bij voorbaat dank!

alena_v
Ik raad U aan om voor het eerste bakken tarwe-roggebrood te kiezen
Ze zijn heerlijk, gemakkelijker te verwerken dan rogge
Alle recepten op het forum zijn gecontroleerd, je hoeft alleen maar rekening te houden met je bloem, of liever met de eigenschappen ervan.
Dit zijn de recepten Kies maar!
En dit is heel goed materiaal om je te helpen.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=72478.0
Succes! Als u iets moet verduidelijken, vraag het dan

Goedenavond! Kun je me alsjeblieft vertellen welke temperatuurmodi Panasonic heeft op verschillende programma's? Of bakken alle programma's op dezelfde temperatuur?

[mmarinas50]

mmarinas50sorry, waarom heb je zulke details nodig? De fabrikant heeft de benodigde kneedtijd, rijzen, uitbenen en bakparameters vastgelegd voor elk type brood, voor elk programma. Daarom wordt de oven "automatische bakkerij" genoemd.

Onze pan-meisjes hebben niet de functie van roggebrood, dus ik wil de optimale bakmodus kiezen, en in het algemeen, voor experimenten.

Ik denk dat afgezien van empirisch gezien geen geschikt regime zal worden gekozen.We bakten wat tarwe-roggebrood op het hoofdprogramma.

Ik bakte cake volgens een dieet. Nou, ik heb het heel bruin, ik zou zelfs een beetje verbrand zeggen, maar ik heb het volgens het recept gemaakt, ik heb het papier niet bekleed. En als er minder t op de hoofd- of Franse modus staat, kan hij erop bakken ... En voor rogge moet je misschien een dieet kiezen?

[Rogge in een broodbakmachine, als die functie niet bestaat]

Dus laten we beginnen met zoeken ...
De Russische site Panasonic zegt dat de baktemperatuur 190-200 graden is op het roggeprogramma.
🔗

Admin noemt in zijn onderzoek temperaturen van 180-190 graden
#

onderwerpen Rogge in een broodbakmachine, als die functie niet bestaat

Rina72, bedankt voor de links! En je bakte cake in welke modus?

[Poppy curl recept van Daria Zvek]

Ik bakte een keer een cake en een paar keer een heel rijk broodje met rozijnen - het hoofdprogramma, de modus "met rozijnen", de grootte is klein, de korst is licht (ongeacht de hoeveelheid deeg!). Het bleek behoorlijk "gebruind" te zijn, maar niet verbrand.

Meestal gebruik ik apart kneeddeeg en apart het "bak" programma
Poppy curl recept van Daria Zvek

Ja, en ik heb al over deze modus nagedacht, maar ik had geen tijd om het te controleren. Bedankt voor je feedback! Ik zal verder experimenteren!

Goedendag allemaal en fijne feestdagen!
Ook dank aan Rina72, lana7386 en Admin voor jullie handige tips en links

Ik was er uit eigen ervaring van overtuigd dat nieuwkomers zoals ik, die HP hebben ontvangen, onstuimig beginnen te experimenteren, en de resultaten zijn niet altijd succesvol, omdat we de instructies en nuttige secties op deze site niet zorgvuldig lezen. , haastig, ik wil alles tegelijk!
Ik heb Panasonic-256 al bijna een maand, evenals bubentsova al een tijdje gemeten bloem in ml. zonder gewichten. Na de eerste mislukking heb ik een handig kookboek opgegraven, waarin staat dat een glas van 250 ml ~ 160 gram bloem bevat (nou ja, bloem is natuurlijk lichter dan vloeibaar). T. ongeveer. Ik kreeg een coëfficiënt van 1,56, die ik vermenigvuldigde met de vereiste hoeveelheid bloem in grammen volgens het recept en kreeg ml bloem - altijd een goed resultaat. Ook heb ik uit de verhoudingen in de recepten berekend dat je voor 1 g tarwe / roggemeelmengsel (60/40) 0,6 ml water nodig hebt, en met een omgekeerde verhouding van 0,7 ml (wie kan van pas komen bij het maken van uw eigen recepten). Over welke maat te exposeren: M-ka - 400 gram bloem of minder; L-ka - ~ 500; XL - 600 en meer. Misschien herhaalde ze iemand, neem me niet kwalijk, maar dit zijn allemaal persoonlijke kwellingen van creativiteit.
Nu over "Brood met honing en noten" van uilzwart (van instructies tot 256) - het is ook niet twee keer gelukt, er is een vermoeden dat er te veel snoep en suiker 2 eetlepels zijn. l. en honing en gedroogd fruit. De rest van het brood kwam met een knal tevoorschijn, inclusief Darnitsky van fugaska, maar deze was niet gebakken, stond niet op en verbrandde aan de zijkanten. Ik weet niet wat ik in het recept moet veranderen, ik hoop op een collectieve beslissing.
De strategische bouillon gluten, panifarin, extra-R, agram, mout van "Bread House", en zeker niet in alle recepten van rogge of tarwe-rogge, gaat tot nu toe slecht. ze zeggen hoeveel brood er moet worden toegevoegd, ze schrijven alleen dat extra-r minder moet worden toegevoegd en panifarin meer, maar gluten vond ik helemaal niet.
Ik hield ook erg van de Drevensky-broodmix van hetzelfde bedrijf, er zitten veel dingen in de samenstelling, ook uit mijn voorraad, maar er is geen receptverhouding, alleen een lijst. Ik wilde een goed recept vinden, maar tot nu toe ontbreekt het hoofdingrediënt: hele bloem, het bedrijf heeft alleen "Altai", is het geschikt of niet? Er is geen hele winkel in winkels, maar de trier van Sint-Petersburg levert niet bij je thuis, zijn er andere bedrijven in Sint-Petersburg, vertel het me?

Groeten aan alle ondervrouwen en ondervrouwen
Ik koos lange tijd voor het model van de broodmachine en koos, door het aantal uitstekende recensies, voor de 256e Panasonic. De kachel is besteld in de online winkel, ik wacht, maar voorlopig bestudeer ik de instructies ervoor en mijn favoriete forum Broodmakers
Er zijn al veel recepten en aanbevelingen gelezen, maar vandaag vroeg ik me af: de meeste recepten zijn gemaakt voor HP waarin eerst vloeibare ingrediënten worden geladen en vervolgens droge ingrediënten in verschillende hoeken op het meel worden geplaatst. Dit is duidelijk. Maar in de instructies voor de 256ste staat geschreven:
1. Leg de droge gist erop
onderkant (zodat later
vloeistof is binnengedrongen).
2. Bedek de gist met al het droge
ingrediënten (bloem, suiker,
zout, etc.enzovoort.)
3. Voeg water en andere vloeistoffen toe.

Dan wordt alles in deze vloeistof gemengd?!?! (exclusief gist)
Misschien zijn er enkele trucs? Verlicht de jonge bakker, alstublieft.

Prada mag, voor zover ik begrijp, geen water op de gist krijgen voordat alle ingrediënten in de emmer op de juiste temperatuur zijn (onder normale omstandigheden), dit proces werd in de instructies "temperatuuregalisatie" genoemd. En dan, tijdens het kneden, wordt natuurlijk alles gemengd, daarom is er bijvoorbeeld in de "snelle" modus geen verschil in welke volgorde wat in de emmer moet worden geladen, aangezien de batch onmiddellijk begint. En het water dat van bovenaf stroomt, komt in feite niet op de gist voordat het wordt gekneed, het wordt slechts licht opgenomen in de bovenste laag bloem. Wees dus niet bang om alles te downloaden volgens de instructies.

[prada]

prada
Ik ben een gelukkige eigenaar van HP Panasonic en heb nooit de aanbevelingen van de ontwerpers over de volgorde van bladwijzers overtreden. Hoewel je de tegenovergestelde meningen op het forum zult lezen, zal iedereen hebben wat te doen
Je voegt de vloeistof als laatste toe, en aangezien je het voorzichtig doet, niet vanuit het hoogtepunt van je groei en er volgens de recepten weinig vloeistof is, dan mengt er niets ... Theoretisch is het nu moeilijk voor te stellen, maar in de praktijk je zal het zien
Ik wens u de eerste aankoop van HP en de vervulling van uw wens om uw eigen uitstekende brood te bakken!

[hier]

De strategische bouillon gluten, panifarin, extra-R, agram, mout van "Bread House", en zeker niet in alle recepten van rogge of tarwe-rogge, gaat tot nu toe slecht. ze zeggen hoeveel brood er moet worden toegevoegd, ze schrijven alleen dat extra-r minder moet worden toegevoegd en panifarin meer, maar gluten vond ik helemaal niet.
Ik hield ook erg van de Drevensky-broodmix van hetzelfde bedrijf, er zitten veel dingen in de samenstelling, ook uit mijn voorraad, maar er is geen receptverhouding, alleen een lijst. Ik wilde een goed recept vinden, maar tot nu toe ontbreekt het hoofdingrediënt: hele bloem, het bedrijf heeft alleen "Altai", is het geschikt of niet? Er is geen hele winkel in winkels, maar de trier van Sint-Petersburg levert niet bij je thuis, zijn er andere bedrijven in Sint-Petersburg, vertel het me?

Panifarin en gluten zijn praktisch hetzelfde. Panifarin = gluten + enzymen + ascorbinezuur.
Lees meer over supplementen hier en hier
Waar te koop in Sint-Petersburghier en ook in het bekende "Home Bread".

Bedankt, Lga, voor de links.
Helaas maakt alleen "Brood thuis" thuisbezorging mogelijk, wat veel tijd en moeite bespaart. Maar ze hebben een bescheiden selectie bloem. Ik zal zoeken op "auchan" en "sinaasappels"

Goede dag. De geliefde Kerstman heeft dit wonder van technologie achtergelaten onder de kerstboom, die ongelooflijk gelukkig is. Geen enkele klacht gedurende 2 weken werking. Toegegeven, er werden alleen recepten uit de collectie gebruikt. Maar ik wil echt roggebrood. Help mee met een link naar het meest betrouwbare en eenvoudige recept dat in 256 kan worden beheerst.
Op het forum heb ik me nog niet erg georiënteerd. En helaas kon ik deze tak niet van kaft tot kaft lezen.
Nou, over het algemeen heb ik roggebakmeel (geschild) en mout (ik kon het vinden bij de groothandel)

[Recepten voor tarwe en roggebrood]

Recepten voor tarwe en roggebrood
Kies volgens uw smaak, AlbinaShao
Een van de recepten is van mij Allemaal getest, je hoeft alleen maar te lezen over de tarwe-rogge Kolobok of bekijk de illustraties in het recept
Masterclass van Admin op Kolobok
Veel succes en een goede keuze! Vraag, als iets niet duidelijk is, zij zullen u antwoorden!
Geweldige kerstman in jouw omgeving, hou van hem en waardeer! 🔗

Bedankt voor de steun. Ik kon het niet laten om het recept uit de collectie te halen. De belangrijkste is rogge. Het enige dat de verhouding tarwe- en roggemeel veranderde (lees ergens in Temko). Nu is de batch bezig. Tot nu toe is alles mooi))))
Maar misschien zijn er enkele nuances ??. Waarnaar te zoeken?
trouwens, ik heb de hoofdmodus ingesteld (deze lijkt het minst te verschillen van de rogge-modus)

Nu is de batch bezig. Tot nu toe is alles mooi))))
Maar misschien zijn er enkele nuances ??. Waarnaar te zoeken?
trouwens, ik heb de hoofdmodus ingesteld (deze lijkt het minst te verschillen van de rogge-modus)

Als roggemeel minder is dan 40%, dan is Basic normaal, indien meer, dan is het beter:
kort kneden (tot 10 min.) + Stijgen in de uitgeschakelde HP tot het deegvolume verdubbelt (ongeveer 2 - 2,5 uur, eventueel meer) + Bakken 1 uur 10 min.
Til het HP-deksel het laatste uur voor het bakken voorzichtig en zo min mogelijk op, roggedeeg houdt niet van koude lucht en hersenschudding
Ik zet het bakken gedurende 30 seconden aan (ik tel het op de secondewijzer van de klok) voordat ik de HP op de Rise uitschakel, dat wil zeggen na het kneden en open het gedurende 2 uur niet. Houd het deeg warm in de emmer.
Succes!

Ja, ik snap het. Over het algemeen heb ik 41% rogge. Deze keer zal ik niets aanraken (ik zal zien hoe het bleek).
Heel erg bedankt voor de snelle reactie.

Ja, ik snap het. Over het algemeen heb ik 41% rogge. Deze keer zal ik niets aanraken (ik zal zien hoe het bleek).
Heel erg bedankt voor de snelle reactie.

🔗

Ik rapporteer over de eerste rogge-tarwe. De hoogte van het brood is 15 cm Het dak - ik vond het leuk, maar niet ideaal. Myakish is een superduper. Het brood is luchtig en lekker. Mijn boeren dronken een brood voor het avondeten (ongekende zaken). Daarom werden op dezelfde avond songteksten uitgevoerd. EN....
Het dak is ingestort, het brood is veel lager, de kruim is dichter.
Ik heb het niet gevonden, maar ergens op het forum gisteren, in de achtervolging, vond ik een mogelijke reden voor het falen van het dak. Inderdaad ging de temperatuuregalisatie voor de tweede keer om de een of andere reden veel sneller voorbij. Nou, ik had ook de onvoorzichtigheid om het deksel van de kachel 40 minuten voor het einde van het programma te openen. Het brood is blijkbaar net begonnen met bakken en nu zondig ik op de temperatuurschok bij het brood.

[AlbinaShao]

Ik rapporteer over de eerste rogge-tarwe. De hoogte van het brood is 15 cm Het dak - ik vond het leuk, maar niet ideaal. Myakish is een superduper. Het brood is luchtig en lekker. ...

Het dak is ingestort, het brood is veel lager, de kruim is dichter.

AlbinaShao

Met je uitstekende brood, en vooral, naar mijn mening, met het feit dat je al veel weet, weet je de oorzaak van kleine mislukkingen te vinden!
Bak en behaag uw boeren!

Eindelijk kwam ik bij "Orange", dat is op Savushkin. Geen slechte scheider voor bakkers, hoewel klein en ik vond er geen volkorenmeel.
Maar er zijn veel verschillende mengsels, ik nam "Derevenskaya" als monster, zette het meteen thuis. Ik dacht dat het mengsel hetzelfde was als dat van Bread at Home, en zoals het voor dat mengsel had moeten zijn, heb ik hier ook zout, gist en water aan toegevoegd. Maar ze werd zwaar gestraft voor haar frivoliteit - het brood raakte niet (hoewel het gebakken was) en het meest onaangename was dat het verschrikkelijk zout was, 'trek je ogen uit', zoals ze zeggen. Het bleek dat er sowieso te veel zout in dit mengsel zat (ik proefde toen het rauwe mengsel), en ik voegde ook zout toe. Ik moest dit brood op croutons doen, die trouwens geweldig zijn.
Het volgende brood is super geworden! Hier heb ik het mengsel al verdund met tarwe- en roggemeel, geen zout toegevoegd, maar zemelen met wortelen toegevoegd, die ik in hetzelfde gebied in een nabijgelegen winkel heb gekocht. Hier is het recept:

Brood "Village" van een mengsel (winkel "Orange")
gist - 2 theelepels
mix "Village" - 300 gr
tarwebloem - 150 gr
roggemeel - 50 gr
zemelen - 2 el. l.
panifarin - 1 eetl. l. (je kunt het zonder doen)
plantaardige olie - 1,5 eetl. l.
water - 330 ml
Modus - Basis
Grootte - "L" (gemiddeld)

Hier is het, heerlijke pulp van gemiddelde dichtheid wordt verkregen, geschikt voor complexe sandwiches, zal niet verkruimelen en uit elkaar vallen in de handen, zoals bijvoorbeeld melkbrood uit de instructies voor HP. De korst is dun en krokant.


... maar in de context

[Kakirka]

Kakirka
Ik heb nog nooit kant-en-klare mengsels gebruikt. Maar je hebt uitstekend brood
Schrijft de fabrikant de samenstelling van het mengsel niet op de verpakking?
Fijne en gevarieerde zemelen worden verkocht in apotheken. Ik gebruik bijvoorbeeld Siberische vezels
Ik keek weer naar je brood ... Geweldig!

Ik ben blij dat het brood een succes was. Bedankt lana7386

Helaas worden de mengsels in deze winkel niet verpakt in merkverpakkingen, zoals gewoon meel dat in de aanbieding is, maar in gezichtsloze papieren zakken met een enkele cheque-sticker die het gewicht, de prijs van een bepaalde zak en de prijs per 1 kg van het mengsel aangeeft. Ik geloof dat de verpakking in de winkel plaatsvindt en mengsels in grote zakken ontvangen.

Hallo aan alle eigenaren 256. Van het onderwerp Hoera, ik ga hierheen.Mijn tweede brood is een paar uur geleden gebakken. Volgens het basisrecept. Medium met een lichte korst. Uitstekend resultaat. De eerste gebakken Dairy, foto in Temko Ur, kocht Panasonic. Ik durf nog niet te experimenteren. En ik ben erg blij met de resultaten

[Jane2003]

Hallo aan alle eigenaren 256. Van het onderwerp Hoera, ik ga hierheen. Mijn tweede brood is een paar uur geleden gebakken. Volgens het basisrecept. Medium met een lichte korst. Uitstekend resultaat. De eerste gebakken Dairy, foto in Temko Ur, kocht Panasonic. Ik durf nog niet te experimenteren. En ik ben erg blij met de resultaten

Jane2003
Rechtsaf! U zult voelen wanneer u nog een brood wilt en het zal krap worden in de recepten uit de Instructie! En geniet nu van heerlijk brood van HP Panasonic-256

Bedankt voor je steun, Lana!

Hallo allemaal, laat me lid worden van je warme en geurige gemeenschap :-)
Ik kreeg een wonderkachel na de geboorte van mijn tweede baby. Ik las de compositie op een van de zakken gekocht brood en was onaangenaam verrast. Er waren 8E-stukken.
Ik ben niet bevriend met het deeg in het leven, het kwam tot belachelijkheid. De pannenkoeken van mijn man komen eruit en ik begin te bakken, je kunt het weggooien :-)
Ik heb al een paar zakken meel vertaald met de kachel ... uiteindelijk begon er iets te werken. Maar ik begrijp niet echt waarom het brood van binnen soms vochtig is ...
Ja, ik wilde de link delen ... IK HEB nog NIET GEKOCHT, maar ik zit daar te kiezen.
🔗
Aangenaam kennis te maken!

[Julia]

Julia, welkom in het vriendelijke gezelschap van bakkers!

Ik zal je meteen wat advies geven.
1. Begin niet met kant-en-klare mengsels. Denk je dat er minder risico is om diezelfde E-shki te krijgen?

2. Het basisrecept voor tarwebrood bevat tarwebloem van de hoogste kwaliteit, bakkersgist (droog of geperst), zout, suiker, olie, water. Alles! Begin met hem.

3. Voor een minimaal begrip van het proces van kneden, rijzen en bakken, de verhoudingen van bloem en vloeistof, leest u
In hoofdstuk Basisprincipes van kneden en bakken
thema BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD.
Besteed bijzondere aandacht aan Kolobok-formatie
P.S. Uit pure nieuwsgierigheid keek ik naar de samenstelling van de mengsels. Wat kan ik je vertellen? Antioxidanten, stabilisatoren, emulgatoren, gedeeltelijk gehydrogeneerde vetten (of gewoon margarine), enzymen, smaken die identiek zijn aan natuurlijke ... Heb je hiervoor een broodbakmachine gekocht?

P.S. Uit pure nieuwsgierigheid keek ik naar de samenstelling van de mengsels. Wat kan ik je vertellen? Antioxidanten, stabilisatoren, emulgatoren, gedeeltelijk gehydrogeneerde vetten (of gewoon margarine), enzymen, smaken die identiek zijn aan natuurlijke ... Heb je hiervoor een broodbakmachine gekocht?

Bedankt voor de links, ik heb het zoveel mogelijk gelezen. Over het mengsel zag ik ook de compositie, ik bestelde er meerdere voor een monster omwille van de interesse. Ik hou heel veel van chaabata, heb je een goed recept ontmoet?
En dus bak ik basisbrood en experimenteer ik met beleg. Volgens de link zijn er veel verschillende kwellingen, ze verkopen slechts 300 re per kg, niet ver van mijn huis. Voor een experimentator is het duur :-)
Over het broodje ... het is over het algemeen een donker bos. Mijn man eiste Borodinsky voor spek ... En ik bewonder de hele dag https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=49811.0 maar ik ben zelfs bang om voor mezelf te beginnen :(

[Yulenka]

Yulenkasorry voor het belang - lees eerst deze links. Het is absoluut noodzakelijk om de regel van de Kolobok te kennen, deze strikt te volgen! (natuurlijk, rekening houdend met wat voor soort bloem het broodje zou moeten zijn).

Volgens de recepten en masterclasses van Admin kun je zonder angst bakken - zij controleert en beschrijft de processen zeer nauwkeurig. Het belangrijkste is om haar opmerkingen aandachtig te lezen en niet te veel te spelen.

De ogen zijn bang, maar de handen doen het!

Ciabatta hier op het forum zijn verkrijgbaar in de vorm van verschillende recepten. https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=44735.0

Beste forumgebruikers. Help me alsjeblieft. Heeft iemand dit recept gemaakt? https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=19811.0
Ik had daar een paar vragen. Kunt u mij vertellen?
Wat is de volgorde van bladwijzers?
En hoe groot is het brood?
anders ben ik bang om het te verknoeien

De volgorde van de bladwijzer is niet kritisch.In de instructies van Panasonic vind je beide bladwijzeropties in verschillende programma's. Voor mezelf merkte ik op dat als roggemeel de boventoon voert, het in eerste instantie vloeibaar is, dus gemakkelijker te kneden.
Broodmaat - in de instructies voor de hoeveelheid bloem: 400 g-M, 500 g-L, 600 g-XL

Er is dus 535 gram. Is het nog steeds L of is het al XL?

Ik zou L kiezen

Bedankt Arka Proberen te koken

Feeder's brood is uitstekend. Niet erg mooi, zonder deksel zoals een witte. Gewoon een steen met een ruwe bovenkant. Maar allemaal gebakken en heerlijk.

Goede dag voor alle forumdeelnemers!
Neem een ​​nieuwe bakker aan
Ik had onlangs ook HP Panasonic-256. Ik leer een beetje.
Het eerste brood uit de instructies voor HP bleek uitstekend te zijn! En ik heb de kolobok niet gevolgd, want ik wist er nog niets van. Ik deed hem gewoon aan, zette hem aan ... en voila! Het brood bleek!
Toen wilde ik iets anders proberen en besloot ik te bakken met ingrediënten. En hier kwam ik mijn eerste VRAAG tegen:
in de instructies staat dat u na het starten van het programma op "Timer" moet drukken. Waarvoor? Bovendien is dit precies voor onze HP - 256ste
Ik beheerste de hele Temko, maar ik kon geen antwoord op mijn vraag vinden.
Hier is een foto uit de instructie

Het resultaat is brood, maar de vraag over de "Timer" -knop in deze modus blijft
Gelieve te verduidelijken aan een nieuweling.