Konijn met witte bonen en rozemarijn

Konijn met witte bonen en rozemarijn

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Konijn (in stukjes gesneden)	300 g
Witte bonen (gekookt)	300 g
Rozemarijn	1 tak
Laurierblad	1 stuk.
Boog	1 stuk. - 70 g
Knoflook	2 tanden
rode wijn	100 ml
Olijf (plantaardige) olie
Zout peper

Kook methode

• Kruid de stukjes konijn met zout, peper, knoflook geperst in een knoflookpers, laurierblaadjes en wijn. Laat 4-8 uur in de marinade staan.
• Fruit de gesneden ui in olie. Voeg de marinade konijn en het takje rozemarijn toe, in stukken gebroken. Laat op laag vuur sudderen tot het konijn gaar is. Giet indien nodig wat water.
• Voeg gekookte bonen toe en giet er wat vloeistof van kokende bonen bij. Breng op smaak met peper en zout. Zet nog 10 minuten uit. op laag vuur.
• Witte rijst doet het goed als bijgerecht.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Opmerking

Ik kookte voor het eerst een konijn volgens dit recept. Het bleek erg lekker. Natuurlijk kon ik niet anders dan met jullie delen!

Vergelijkbare recepten

Gestoofd konijn met kastanjes (slowcooker) (dopleta)

Ischitan konijn (Coniglio all'ischitana) (Ilona)

Haas in wijnsaus (tuskarora)

Mila, konijn met bonen, zo heerlijke en bevredigende bonen in zo'n hoeveelheid dat ik denk dat je geen rijst nodig hebt. Voor mij zijn een paar tomaten genoeg

[celfh]

Mila, konijn met bonen, zo heerlijke en bevredigende bonen in zo'n hoeveelheid dat ik denk dat je geen rijst nodig hebt. Voor mij zijn een paar tomaten genoeg

celfh , bedankt !
Wij - ja, waarschijnlijk bevredigend en hebben niets anders nodig voor een bijgerecht!
Maar de Portugezen rekenen bonen niet als bijgerecht. Ze moeten rijst met bonen serveren. Dus ze hebben het. Ik ben er ook aan gewend. Maar soms serveer ik het niet met rijst. En ik ben een salade aan het maken.

Ze moeten rijst met bonen serveren.

Hoe interessant. Maar ik kan zo'n combinatie niet eens voelen. Om de een of andere reden lijkt het me zwaar. Voor mij zijn bonen verwant aan aardappelen. En rijst + aardappelen = Hoewel je het voor altijd moet proberen, en dan kun je praten over wie ten opzichte van wie is

[celfh]

celfh., Ik verzeker je, het is heerlijk!
Toen ze in Georgië woonden, kookten ze ooit rijst en bonen als een zelfstandig gerecht.
En rijst met aardappelen in het Bulgaars was mijn eerste kookervaring als jonge man: -. Erg smakelijk!

De Portugezen hebben een heerlijk bldo. Ik hou van hem. K; Ik zal zeker iets doen en het ophangen. Het wordt in het Portugees "Feijoada" genoemd, omdat bonen "feijoada" zijn. Vlees met bonen en rijst (maar je kunt ook zonder, hoewel rijst beter smaakt), en met veel saus.