Gestoofd konijn met zongedroogde tomaten en pruimen

Gestoofd konijn met zongedroogde tomaten en pruimen

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Konijn
Specerijen (gedroogde kruidenmieren)
Gesneden ui
Zongedroogde tomatenblokjes
Wortel plakjes
Fijngestampte knoflook	2-3 tanden
Water	ongeveer 0,5 l

Kook methode

We snijden het konijnenkarkas in geportioneerde stukjes, in een slowcooker.
Ik voeg specerijen toe (gedroogde kruiden-mieren), gehakte uien, gehakte zongedroogde tomaten, wortelschijfjes, geplette knoflook. Ik giet er wat water bij.
Ik zet de Quenching-modus 2 uur aan.
Een uur later voeg ik de gewassen hele pruimen toe (niet stomen), groene thee, zout en blijf sudderen tot het einde. Voeg indien nodig water toe voor de saus.

En nu is het konijn in de saus klaar!
Je kunt het konijn serveren met gekookte noedels (de beste optie naar mijn smaak), gekookte rijst, aardappelen.

Opmerking

Weer het konijn. Lekker bij groente- en fruitjus.
Oooooh…. Oooh…. Ooooooo ... hoe lekker is het !!!!!! Niets meer te zeggen!

Eet smakelijk, iedereen!

Vergelijkbare recepten

Gestoofd konijn (gemakkelijkste manier)

Gestoofd konijn met kastanjes (slowcooker) (dopleta)

Konijn in bier (exiga)

Tatyana, vandaag heb ik een konijn bijna volgens jouw recept bereid. Ik kookte in Oursson 5005. In plaats van pruimen gebruikte ik plakjes kweepeer in suiker en alcohol. In plaats van zongedroogde tomaten zijn er gedroogde tomaten in Isidri. Geen wortels toegevoegd. Van kruiden - rode peper, paprika, marjolein, zwarte peperkorrels en laurier. Gebakken in bakken. Dan in de modus Blussen zonder water - standaard. Druk 3. Daarna voegde ik kweepeer, lavrushka, peper en Tomila toe voor 1 uur, druk 3. Het konijn bleek erg mals zacht te zijn, er was geen vloeistof, maar de ui karameliseerde en gaf een zeer aangename donkerrode kleur. Het bleek heerlijk, maar ietwat zoet, hoewel de tomaten zuur hadden moeten maken. En ik kookte het bijgerecht in baby RMC-02. Tatjana, heel erg bedankt voor het recept.

[Natasha]

Natasha, SUPER GOED! Ik hou van konijnen met jus, het vlees is zoet, dus de zoete kweepeer moet het vlees nog meer verzoet hebben. De zoetheid van pruimen en zure tomaten is genoeg voor mij.

Maar je kunt een andere combinatie van additieven maken, dit is een kwestie van onze smaak, het belangrijkste is een konijn

Natasha, voor uw gezondheid!

Ik denk dat als de kweepeer vers was en geen plakjes suiker, er geen overmatige zoetheid zou zijn. Nu zal ik citroensap toevoegen, en voor de toekomst - alleen verse kweepeer.

[Natasha]

Natasha, maar probeer het te maken met gedroogde pruimen, zelfs zonder tomaten - ik denk dat je deze smaak lekker zult vinden

Pruimen zijn een veilige gok. Ik zou het vandaag hebben gebruikt, maar ik was niet thuis. We hebben pruimen en hun gedroogde pruimen vliegen meteen weg. Ik heb thuis een kleindochter. Ze is pas 10 dagen oud. Daarom ga ik niet naar de winkel, ik gebruik nog steeds wat ik thuis heb.

[Natasha]

Ik heb thuis een kleindochter. Ze is pas 10 dagen oud. Daarom ga ik niet naar de winkel, ik gebruik nog steeds wat ik thuis heb.

Natashawat een plezier voor jou !!!!
GEFELICITEERD met de nieuwe man, lieverd !!!

BEDANKT!

Tanechka, ik wilde de foto alles laten zien, maar oké. Gisteren heb ik dit gerecht gemaakt, echter ben ik de knoflook vergeten. Erg smakelijk!
De poten van een konijn waren beschikbaar, ik klom voor een nieuw recept, deze vond ik. Alles is op voorraad, klaar is kees. Toegegeven, ze rasp de wortels op een Koreaanse rasp, at het als bijgerecht met vlees
Niet afgezaagd, ik vond het erg leuk, bedankt !!

Ze gaven me een wilde haas.Ik weet niet hoeveel ik moet weken en hoeveel ik moet stoven? Hij is een jachthond

[Dasha]

geraspte wortelen op een Koreaanse rasp, at het als bijgerecht met vlees

Dasha, voor uw gezondheid! Leuk om te horen dat ik de combinatie van konijn met pruimen lekker vond
Ik sneed de wortelen grof, want ik heb ze ... om later weg te gooien, ik haat gekookte wortelen En dus gaf ik de smaak en oké

[Olesya]

Ze gaven me een wilde haas. Ik weet niet hoeveel ik moet weken en hoeveel ik moet stoven? Hij is een jachthond

Olesya, is het voldoende om de racer ongeveer een dag te laten weken en het water vaker te verversen. Je kunt het water lichtjes aanzuren met azijn (het zal de geur verwijderen en het vlees zachter maken).
Als het vlees taai is, snijd het dan in grote stukken, bak in boter (plantaardige) olie (wat smaak geeft) en laat sudderen met saus, op laag vuur, een paar uur, totdat het vlees gaar is.

[Tatjana]

Tatjana, Ik weer zonder foto, maar elke keer als ik een konijn tegenkom, kook ik volgens dit recept
Dan neem ik de wortels voor mezelf in plaats van een bijgerecht. Ik hou echt van dit recept. Gisteren heb ik gekookt, waardeerde de moeder van mijn man
Dus nogmaals bedankt !!

[Dasha]

Ik keek naar de foto ... en ergens in mijn buik jeukte het van plezier, al eet ik geen vlees meer Mooie foto
En pruimen gestoomd in bouillon, dit is een sprookje om te proeven

Dasha, voor de gezondheid, kook vaker en behandel uw gezin Gezond en smakelijk eten, ook voor mama