Broodbakmachine Redmond RBM-1908

Lange tijd droomde ik van een kleine broodbakmachine, en nu kwam het moment dat er een goede reden was om er een te kopen - mijn trouwe assistent Scarlett SC-401 ging kapot. En op Ozone verscheen REDMOND RBM-1908 in de verkoop in zwart-witversies voor een redelijke prijs (nou ja, allerlei bonuspunten speelden een rol). Kortom, ik heb deze baby gekocht.
De fabrikant positioneert het als "een multifunctioneel model - gebak, ontbijtgranen, hoofdgerechten, desserts, jam, dranken, yoghurt - maar liefst 19 automatische kookprogramma's, inclusief speciale programma's voor het maken van deeg."

Technische kenmerken van de Redmond RBM-M1908 broodmachine

Gebruiksaanwijzing voor broodbakmachine Redmond RBM-M1908

Technische data:
Vermogen: 450W
19 automatische programma's
Bakgewicht: 500/750 g
Bakvorm met antiaanbaklaag
LCD scherm
Bedieningspaneel in het Russisch
Niet-vluchtig geheugen tot 10 minuten
Mogelijkheid om extra ingrediënten toe te voegen via geluidssignaal
Kleurkeuzefunctie korst: licht, medium, donker
De functie om de temperatuur van kant-en-klaarmaaltijden maximaal 1 uur te behouden
Vertraagde start tot 15 uur
Inhoud ovenschaal 2 l
Totale afmetingen 268 x 228 x 280 mm
Gewicht 3,3 kg
Netsnoerlengte 1,2 m
Inclusief twee roermessen en een receptenboek.

Programma's:
STOKBROOD
VOLKOREN BROOD
SDOBA
GLUTENVRIJ BROOD
ROGGEBROOD
BAKKERIJPRODUCTEN
UITDRUKKEN
KLASSIEK BROOD
BORODINSKY BROOD
BROOD MET TOEVOEGINGSMIDDELEN
LEAFLESS Deeg
GISTDEEG
MELK Pap
JAM / JAM
TOETJE
SOEP
BLUSSEN
YOGHURT
TAART

Overzichtstabel kookprogramma's (fabrieksinstellingen)


Natuurlijk probeerde ik er meteen brood in te bakken (maar heb geen foto gemaakt). Kneden, rijzen, bakken - alles is hetzelfde als in mijn vorige broodbakmachine, niets nieuws. Na de tweede beklimming pakte ik de schop, misschien sprong het brood daarom heel goed uit de emmer. De emmer zelf bleef praktisch schoon - er waren nog maar een paar kruimels op de muren. Ik veegde ze af met een servet, maar ik waste de emmer niet eens. De coating is anders dan die van Scarlett: ten eerste is hij bronsgoud en ten tweede voelt hij ruw aan (misschien blijft er daarom praktisch niets aan plakken?)

En vandaag heb ik geprobeerd melkpap te koken in een broodbakmachine: aangezien er zo'n functie is, waarom zou ik het dan niet eens proberen? Ik deed alles zoals in de instructies en het receptenboek (behalve dat ik de verhoudingen verkleinde): ik schonk melk in, voegde havermout toe (lang koken), suiker en zout, bedekte de emmer met een folie "deksel" en koos de melkpap-modus . Standaard is de tijd erop 40 minuten, maar ik heb deze teruggebracht tot 20 (zoals later bleek, was dit niet genoeg). Idealiter was het natuurlijk niet de moeite waard om het deksel te openen en in de emmer te kijken, maar ik kon mijn nieuwsgierigheid niet helpen, en ik was bang dat de melk zou weglopen en over de binnenkant zou stromen. Onmiddellijk, gelijktijdig met het verwarmen, begon een periodieke bijmenging: dat wil zeggen, elke 7-8 seconden een peddel. een kwartslag gedraaid (ongeveer 45 graden), enzovoort tot het einde van het programma. Omdat ik om de 3 minuten in de emmer klom, kookte de pap niet in 20 minuten, ik moest er nog 20 toevoegen. Bovendien bleek dat er niet zo gekookt werd, het was meer wegkwijnen. Maar uiteindelijk is alles gelukt en gekookt! Ik betwijfel sterk of ik in de toekomst melkpap ga koken in een broodbakmachine, maar nu weet ik dat dit kan.

Meteen na de pap besloot ik de emmer niet af te wassen, maar het deeg voor taarten erin te kneden op de gistvrije deegmodus. Dat wil zeggen, ik heb het deeg met gist gemaakt, maar daarna in een kom gedaan om het te laten rijzen.
Hier is een broodje gemaakt van 400 g bloem.

En zo ziet de broodbakmachine er op schaal uit in vergelijking met mijn andere keukengerei.

Op maat gesneden toastbrood, ideaal voor warme broodjes in een tosti-ijzer.

Vandaag heb ik het eindelijk ook ontvangen)) Alleen het brood bleek niet helemaal zoals verwacht (((ik maakte tarwe, alles was volgens het recept van de fabrikant, de korst had medium moeten zijn, maar het bleek erg bleek ... is de eerste keer dat ik in een broodbakmachine bak, dus we zullen het proberen))) Ik vond de HP zelf leuk, het is handig, begrijpelijk)))

[Milaan]

Ik maakte tarwe, alles was volgens het recept van de fabrikant, de korst had medium moeten zijn, maar het bleek helemaal bleek.

Milaan, in deze broodbakmachine met volledige cyclus (kneden, rijzen en bakken) wordt heel weinig tijd besteed aan het bakken zelf - ongeveer 50 minuten, zo lijkt het. Ik heb er nog 20 toegevoegd.

Klopt alles in het receptenboek? Ik probeerde het deeg te kneden. Amper draait het mes. Door het geluid lijkt het alsof de motor op het punt staat uit te branden. Ik moest water toevoegen. Het deeg was nog steeds erg koel. Wat is gist, wat is gistvrij.
Dit is mijn eerste broodmachine. Ik weet niets, ik kan niets doen. Het eerste brood moest worden weggegooid. Net als bij MILANA bleek de korst erg bleek te zijn, bovendien was het brood niet gebakken. De tweede, na het zorgvuldig lezen van de instructies en uw, OLGA, advies, bleek geweldig. Maar het probleem zit hem bij de test.

[Leonid]

Leonid, Ik heb nog nooit gebakken volgens de recepten van hun bijgevoegde boek, ik neem de beproefde alleen van onze website. Betreffende de test: wat heb je gedaan? Gist? Ik zou je aanraden om de batch te maken met een snelheid van 300-350 gram bloem, niet meer.

En dat deed ik precies. Nu bleken de dumplings en dumplings gemaakt van gistvrij deeg goed te zijn, maar de gisttaart was nog steeds voornamelijk van deeg. Er is heel weinig vulling. Hoewel ik alles deed zoals in een winkel die ik in de winkel had gekocht.

En wat voor signaal klinkt er 38 minuten na de start van het programma Klassiek Brood?

Ik denk dat dit het moment is om additieven aan het deeg toe te voegen (noten, zaden, rozijnen ...)

Dus ik ben het niet alleen? Bedankt voor de info.

bakte vandaag het tweede brood. Frans met knoflook en kruiden. maar de korst is niet donker]

Rechte bakkers Dit model heeft een tiende vermogen van 400 watt, de korst bovenop is alleen lichtgeel, er is niet genoeg vermogen. Maar de deegbereiding staat bovenaan. Deze baby in de keuken heeft een week lang bewezen recepten in zich https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=177182.0 Basismodus, https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=409330.0 Frans regime, https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=27426.0 De hoofdmodus is gewoon voorzichtiger, ik ving het deksel twee keer op in de keuken en een cupcake https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=372510.0 alles wat ik had om te proberen.

hoe een uitgestelde start instellen ???

[Biryusa]

Biryusa, een heel compact model van een broodmachine. En mooi design op de foto.
En hoe doet deze baby het met dumplings? En wat is uw mening over deze unit?
Ik kan nog steeds niet voor mezelf kiezen voor de eerste HP

[Lelie]

Lelie, de kachel is niet slecht, maar hij bleek te klein voor ons gezin. Ik bak graag brood in niet-standaard vormen, en er past maar één L11 in, om nog maar te zwijgen van L7. Zelfs in mijn half kapotte Scarlett stop ik twee L11's

Deze minibroodjes zijn verkregen in L11, voor schaal heb ik ze naast een eetlepel gefotografeerd:

Dit is tarwebrood met volkoren meel en zemelen

En er wordt heel weinig deeg voor taarten in gekneed.
Ik heb dit fornuis aan een familielid gegeven, zij woont alleen, en deze baby kwam haar goed van pas. Dus ik ben nooit bij het deeg voor knoedels gekomen. Nu ben ik actief op zoek en bereid ik me voor (moreel en financieel) om Panasonic te kopen

[Yoghurt]

Uit het bijgevoegde receptenboek:
Yoghurt klassiek
Melk 3,2% - 350 ml
Crème 10% - 350 ml
Zure melk 2,5% - 300 ml
Bereid zonder zuurdesem. Hoe handig is het, vergeleken met gekookt met zuurdesem?
bedankt

: girl-q: Hallo! Ik heb nog geen broodmachine, ik kies gewoon. Ik stopte bij deze optie. Sorry voor de vraag. Als het deeg wordt gekneed, wordt het alleen gekneed.En om te passen moet hij worden verschoven of zorgt de broodbakmachine voor de optimale temperatuur en past het deeg erin?

[Rinavil]

Rinavilalles gebeurt automatisch, alleen het leggen van producten en het uittrekken van het afgewerkte brood met handvatten.

Misschien heb ik de verkeerde vraag gesteld. Als ik het deeg kneed niet voor brood, maar voor de cake die ik in de oven ga bakken. Past het deeg in een broodbakmachine of kneed het gewoon? En om het te laten passen, moet het (zoals in sommige van de recepten die ik heb besproken) (het deeg) eruit worden getrokken en, zoals gewoonlijk, naar een warme plaats worden gestuurd?

[Rinavil]

Rinavil, Wu deze HP heeft een gistdeegmodus, na 1 uur en 30 minuten na het leggen van de producten ontvang je een volledig kant-en-klaar deeg voor taarten.

bedankt

Goedenavond, bakkers! Ik heb voor mezelf een broodbakmachine gekocht. En samen met haar verschenen er een heleboel vragen. Vertel me, in Redmond 1908 is er een vertraagde start, maar om de een of andere reden is er geen manier waarop het in de instructies is opgenomen. Kan iemand al weten hoe dit moet? En dus ondergaat de kachel veldtesten. Ik bakte geen klassiek brood in de hoofdmodus, hoewel het deeg geweldig bleek te zijn. Ik zal proberen om nog een half uur aan gebak toe te voegen. En ik zal me zeker uitschrijven voor haar werk in andere modi. Volgende week wordt heel interessant.

Goedenavond iedereen! Resultaten van deze dag: 1. De vraag van de uitgestelde start is verwijderd. Dit heet lees de instructies zorgvuldig. Met vinkjesknoppen kunt u de kooktijd alleen aanpassen in de modi - desserts, melkpap, soep, stoofpotje, yoghurt, jam, gebakken goederen. Voor de rest werkt het als een vertraagde start.
2. Ik heb geprobeerd het brood van gisteren weer te bakken. Bakt niet, zelfs niet met een uurtje extra bakwaren. Een poging om alles de schuld te geven van spanning werkte niet, omdat er een stabilisator in zit.
3. Ik heb zojuist de cake, het kant-en-klaar deeg op de bakmodus gezet. We moesten 2,5 uur wachten. In de oven is alles in 40 minuten gebakken, maar hier hoef je niet bij te staan. (Eh, de oven ging op het verkeerde moment kapot).
De resultaten zijn niet bemoedigend. De echtgenoot, verwend door de vorige Panasonic, zei dat hij haar naar de dienst bracht, liet de specialisten hun mening geven. Ook ik kijk er al sceptisch naar, ze kochten het om tijd te besparen, maar eigenlijk moet je constant dansen als bij een gasfornuis. En het is geen feit dat alles goed komt. Over het algemeen stelde deze baby me teleur, laten we eens kijken wat de service zegt ...

Goededag aan iedereen. We hebben deze broodmachine ook gekocht na de oude lg. En ze was van streek. .. bij de vertraagde start werkt het brood helemaal niet, bij de oude broodbakmachine bij de vertraagde start was het water opgewarmd en was het brood uitstekend. Als het brood wordt gebakken zonder een vertraagde start, maar zonder korst. De korst is doodsbleek ... Ik heb het gevoel dat de verhoudingen in het receptenboek van Redmond niet kloppen. Of moeten de bloem en gist worden vervangen? Advies ...

[Veles]

VelesRapporteer de resultaten van de service. We bakken ook niet, je moet nog een uurtje op bakken zetten. Geen enkel automatisme werkt

Hallo, een paar dagen geleden hebben we deze broodbakmachine gekocht en ik ben vreselijk van streek, er gebeurt niets. Help me erachter te komen wat ik verkeerd doe, of misschien zit het in de oven zelf? Het eerste brood werd gebakken volgens het eerste recept uit het boek dat in de kit zit, nou, over de korst, laten we zeggen dat ik me al realiseerde dat het niet in deze oven gebakken zal worden, maar het ziet eruit alsof het vochtig is ... De binnenkant van het brood moet wit zijn, maar het moet gelig zijn. Ze zetten het nog eens 30 minuten in de bakmodus, de foto laat zien dat het niet rauw lijkt, maar het is ook niet klaar. .... Maar ze aten ... al kan ik niet zeggen dat het echt heel erg lekker was. Daarna probeerden we van daaruit een cake te maken, en sinaasappels brood. Het resultaat is weer niet zo blij voor mij. Vandaag heb ik melkbrood gemaakt. Maar ik veranderde de technologie, omdat het brood helemaal niet rijzen - ik heb apart een deeg gemaakt en pas daarna het deeg in een broodmachine gekneed en gebakken, maar het werkte niet meer zo goed. Help alstublieft met advies !!!

[MASTERCLASSES VOOR HET DEEG BREIEN (DOZEN)]

Hallo, een paar dagen geleden hebben we deze broodbakmachine gekocht en ik ben vreselijk van streek, er gebeurt niets. Help me erachter te komen wat ik verkeerd doe, of misschien zit het in de oven zelf?

Laten we om te beginnen beginnen met het maken van het juiste brooddeeg en dan de x / oven uitschelden
Het makkelijkste witbrood gemaakt van tarwebloem
Tarwemeel Gingerbread Man (masterclass)

Helpen INHOUD VAN DE SECTIE "BASISPRINCIPES VAN KNIE EN BAKKEN" onderafdeling MASTERCLASSES VOOR HET DEEG BREIEN (DOZEN)

Morgen zullen we weer leren om met de auto om te gaan) Wat komt er uit zal ik schrijven, heel erg bedankt voor je antwoord en advies! Ik hoop dat ik kan leren hoe ik heerlijk brood kan maken

[Arina]

Arina
Oranje, volgens het recept uit het boek.



Hamburg
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Zure room
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0

Gebruik alleen bloem van goede kwaliteit.
Weeg alle ingrediënten af ​​- op een weegschaal. Behalve voor "laag gewicht" - gist en dergelijke, gemeten per theelepel, staat de nauwkeurigheid van de weegschaal dit niet toe.
Ook - kwaliteit "correcte" gist.

Gisteren kochten we nog een bloem, gist, en leerden we hoe we het juiste deeg konden maken. Wat is er in het algemeen gebeurd? In de eerste fase van het kneden zag het broodje er zo uit , tweede portie , in beweging gefotografeerd, later was het vloeiender, maar niet perfect. Nou, toen stond hij op, en te veel. Hoewel de verhoudingen strikt werden gevolgd volgens het recept. Nou, nadat ze het eruit hadden gehaald, werd hij een beetje van ons weggeblazen of zoiets. Ze haalden de waarheid al 's ochtends tevoorschijn, dat wil zeggen, het brood bracht de nacht door in de oven, het deksel was gesloten, het was vochtig van binnen, het brood zelf eronder was ook een beetje vochtig, maar ze trokken het eruit en al het vocht was na 15 minuten verdwenen ... Ze maakten het volgens het recept "Luchtig brood" (ik had het zuurdeeg nog niet onder de knie, dus nam ik een eenvoudiger recept). En het bleek echt zooo lekker. We zullen nog steeds trainen. Het is verontrustend dat de korst bleek is. Maar voor de rest realiseerde ik me dat het probleem niet in de auto zit (en dat maakt me zooo blij, want ik hou niet van onnodige administratieve rompslomp met uitwisselingen en andere dingen), het probleem ligt in mijn handen, heel erg bedankt voor uw advies. Ik wacht op opmerkingen waar deze keer de fout is. En ik wilde het ook vragen. Als ik zie dat het deeg vloeibaar is, voeg dan bloem toe aan de eerste batch of de tweede? Hetzelfde geldt voor het tegenovergestelde: als het deeg te strak is, op welke minuut water toevoegen?

[Ara]

Ara, Arina! Natuurlijk ben ik geen grote bakspecialist, maar ik heb zo'n maand zo'n broodbakmachine gehad en heb er met succes in gebakken.

De lichte korst kan worden overwonnen door baktijd toe te voegen en / of de oven te bedekken met een badstofhanddoek die tijdens het proces meerdere keren is gevouwen. De tweede methode wordt overigens ook gebruikt in duurdere en geavanceerde modellen.

Wachten op opmerkingen

Het lijkt mij dat letterlijk een eetlepel bloem niet genoeg was voor het broodje, maar de gist was te veel.

Ik wacht op opmerkingen, waar dit keer de fout is. En ik wilde het ook vragen. Als ik zie dat het deeg vloeibaar is, voeg dan bloem toe aan de eerste batch of de tweede? Hetzelfde geldt voor het tegenovergestelde: als het deeg te strak is, op welke minuut water toevoegen?

Een fout in de bloem-vloeistofbalans, in dit geval is er niet genoeg bloem. Kijk naar de tweede foto, het deeg is vloeibaar en klampt zich vast aan de wanden van de emmer - dit zou niet zo moeten zijn

Wanneer en hoeveel bloem of water moet worden toegevoegd - lees hier heel aandachtig BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD hier en hier vindt u antwoorden op alle vragen die u in het onderwerp stelt #

Helpen INHOUD VAN DE SECTIE "BASISPRINCIPES VAN KNIEDEN EN BAKKEN"

Goedendag iedereen. We hebben onze baby uit reparatie gehaald. Ze had defecte temperatuursensoren. Nu zullen we het genadeloos uitbuiten. Er waren veel recepten voor "Ik wil", slaag er gewoon in om ze te plaatsen. Veel geluk voor iedereen en lekker en gezond brood.

Hallo lieve meesters - bakkers! Dus ik heb deze baby, ik kan er gewoon geen genoeg van krijgen!))) Na gelezen te hebben over de "bleke" korst, legde ik hem zo gebakken mogelijk op het fornuis ... Maar nog steeds bovenop ... een bleek pad, hoewel het brood best eetbaar is, zou hij wat meer tijd moeten toevoegen, maar ik kon het niet doen! Deel alstublieft het geheim van het vaartuig))) Ze moet kunnen afkoelen en pas daarna kan ze weer aan gaan, anders weet ik niets. Hoe kun je nog 20 minuten toevoegen? Bespaar - hulp, bij voorbaat dank voor uw hulp!

Hallo! Ik kocht zo'n broodmachine, vandaag besloot ik het uit te proberen.Ik heb de instructies gelezen, het forum gelezen, de bakprocedure bestudeerd, alle ingrediënten precies afgemeten, de producten in de emmer gedaan volgens de aanbevolen volgorde, alles gedaan zoals het hoort volgens de instructies bij de installatie van het programma, zette hem aan en ... niets. Dat wil zeggen, helemaal niets. De auto maakt zelfs geen geluid. Wat zou dit kunnen zijn? Misschien heb ik tijdens het spelen met de pijltjestoetsen per ongeluk het programma met vertraging aangezet? De timer telt af, maar er is geen actie in de oven. Hoe kan ik de instellingen resetten? Ik heb de kachel al uitgezet via het netwerk en vervolgens weer aangezet - toch zijn de instellingen niet gereset: de timer telt de tijd af en de knoppen reageren nergens op.

Wat moet er gebeuren om de oven te laten werken? Help, lieve mensen alsjeblieft!

Ik ben zo'n beginner, maar probeer de start / stop-knop ingedrukt te houden, in theorie zouden de instellingen gereset moeten worden ... ik bestudeer het zelf door de methode van wetenschappelijk porren :-) :-) :-)

De lichte korst kan worden overwonnen door baktijd toe te voegen en / of de oven te bedekken met een badstofhanddoek die tijdens het proces meerdere keren is gevouwen. De tweede methode wordt overigens ook gebruikt in duurdere en geavanceerde modellen.

Hallo. Kunt u mij vertellen hoe u baktijd in deze oven toevoegt? Standaard heeft het een baktijd van 3 uur en het recept vereist 3,50. Ik ben een beginner en kan er op geen enkele manier achter komen. Indien mogelijk stap voor stap.

Ik bestudeer het zelf met behulp van de wetenschappelijke methode :-) :-) :-)

Hallo. Dank u voor het niet negeren van mijn roep. Laten we in ieder geval met u, een nieuweling, zoals ik, de "ontdekkingen" delen bij het beheersen van deze prachtige kachel.
Ik zal je vertellen over mijn beproevingen en fouten van gisteren. Het bleek dat ik, zonder het te weten, echt de vertraging van de start had vastgesteld. Hoe is het gebeurd. Standaard wordt bij het inschakelen van de oven programmanummer 1 gegeven - "klassiek", de standaard baktijd van dit programma is 3 uur (waarom? Ik begrijp het niet). Omdat het recept een baktijd van 3.50 aanbeveelt, heb ik meteen 50 minuten met pijlen toegevoegd. Daarna heb ik "750" ingesteld - broodgewicht en korst "medium". Ik zette de auto aan - en niets. Precies 50 minuten later begon de auto te werken, dat wil zeggen, hij maakte geluid. Zo kwam ik erachter dat de uitgestelde start is ingesteld wanneer de timer niet knippert. Verder interessanter. Het programma werkte, maar de beweging in de emmer was op de een of andere manier zwak - slechts een halve centimeter regelde de inhoud en dat is alles. Ik heb de instructies gelezen: volg de eerste 5 minuten het deeg, er moet zich een klontje vormen. Ik keek 25 minuten - in de emmer, dezelfde foto: bloem met gist op het oppervlak. Ik las in de instructies: als de klomp niet is gevormd, zijn de ingrediënten verkeerd gelegd. Maar ik legde het correct neer, volgens de instructies voor de kachel en dit recept, en zelfs op aanbeveling van Admin (ik las haar aanbevelingen op deze site), schreef ik alle stappen op een stuk papier en zette ik markeringen op de uitvoering . Het is me niet duidelijk waarom de machine niet kneedde. Het mes (mes om te kneden) is op zijn plaats, het is het correct waard (je moet nog steeds proberen het verkeerd te plaatsen) Over het algemeen is het niet gelukt. Ik besloot de instellingen te resetten. Volgens de instructies, door de oven los te koppelen van het netwerk, gaan de instellingen na 10 minuten verloren. Ik heb het drie keer uitgeschakeld - ze zijn niet verdwaald na 10 minuten, en na 25 minuten en na een uur. Hier komt de gedachte bij me op: als de startvertraging is ingesteld met een niet-knipperende timer, dan moet alles wat in het programma moet worden gewijzigd of aangepast, worden ingesteld met een knipperende timer. Nou, logisch. Hoe dan ook, naar mijn mening. De vierde keer voordat ik de verbinding verbrak, drukte ik op de "start / stop" -knop, de timer knipperde en ik koppelde de oven los van het netwerk. Het was al laat in de nacht. Ze liet alles zoals het is voor de nacht: een emmer met boodschappen in de auto. In de ochtend - oh goden! - de instellingen zijn niet in orde. Ik waagde het om programma nummer 1 opnieuw te starten. Nogmaals, het mengt niet! Ik stopte de inhoud van de emmer in een kom en keek, terwijl ik inactief was, of het mes zelf werkte. Werken! Werkt zonder inhoud. Waarom heb je het deeg dan niet gekneed? Vraag. Om producten niet tevergeefs te vertalen, besloot ik om het "Gistdeeg" -programma op dezelfde te proberen. Tijdens het werk. Kneedt. Nu ben ik in dit stadium. Laten we afwachten wat er gebeurt.
Ik begrijp nog steeds niet hoe ik baktijd moet toevoegen. Hier, op het forum, schrijven mensen, zeggen ze, extra baktijd.Hoe toe te voegen?

P.S. Goed gekneed, de opkomst is goed. Ik heb het deeg in de oven gedaan. 15 minuten op een temperatuur van 220 graden en dan 30 minuten op 180. Na 45 minuten zette ik het fornuis uit, zette het nog 15 minuten in de koeloven voor een knapperig korstje, haalde het eruit - het zag er knap uit. Geen ezel. Ik heb het nog niet geprobeerd om te snijden en te proeven - het wordt koud.
P.S.S. Volledige koeling wachtte niet. Mmm! Het zuurverdiende brood is erg lekker!

De belangrijkste vraag is: waarom kneedt de machine het deeg niet in de eerste fase? Iemand legt het uit.

Tanya, vanaf het allereerste begin van het kneden maakt de broodbakmachine slechts korte "schokkerige" bewegingen, en na een tijdje (ik merkte het niet)) begint hij echt te kneden) Misschien had je niet het geduld om te wachten?) )) Ik voeg tijd als volgt toe: nadat het programma is afgelopen, druk ik op de start / stop-knop en houd deze ingedrukt, de standaardinstelling is gereset, het display toont 1 programma, maar je selecteert het "bak" -programma en gebruikt de pijlen om in te stellen de tijd die je nodig hebt

Misschien had je niet het geduld om te wachten?)))

Niet! Ik heb lang gewacht. Ik heb haar 25 minuten niet verlaten, kijkend door het raam. Geen resultaat. Een uur lang was ze door haar beledigd, kwam niet één keer naar boven! Na 1,25 minuten vanaf het begin van het programma bevatte de emmer bloem en gist bovenop, dat wil zeggen dat de oven helemaal geen bloem aan het water toevoegde. Aan het einde van het tweede uur zette ik hem helemaal uit, ik was bang dat er droge bloem en gist gebakken zou worden in de "bak" -modus. En de instructies zeiden dat binnen de eerste vijf minuten een knot wordt gevormd. Dus ik was verbaasd over deze stand van zaken.

Ik voeg de tijd als volgt toe: nadat het programma is afgelopen, houd ik de start / stop-knop ingedrukt, de standaard is gereset, het display toont 1 programma, maar je selecteert het programma "bakken" en gebruikt de pijlen om de tijd die je nodig hebt

Heel erg bedankt voor de informatie en uitleg. Ik vermoedde niet dat ik de knop ingedrukt moest houden om de programma's te resetten. En uit de instructies realiseerde ik me dat dit alleen kan worden bereikt door de verbinding met het netwerk te verbreken. Bedankt! Hartelijk dank.

Tanechka, in eerste instantie danste ik ook met tamboerijnen))) Ik heb de verbinding met het netwerk verbroken, en waar mogelijk gepord, en toen flitste er ergens iets in de instructies, of hier op het forum dat het ingedrukt houden van de knop leidt tot een reset))) Dit maakte leven veel gemakkelijker! Veel succes "koloboks" !!!

Hallo! Vertel eens, wie heeft er succesvolle ervaring met het bedienen van deze broodmachine? Ik heb verschillende originele recepten geprobeerd, het brood bakt niet goed. Voor zover ik heb begrepen, is een zwakke korst over het algemeen de norm voor dit model, maar gluten binnenin is niet de norm. Ik zal een voorbehoud maken bij de kwaliteit van de producten: alles is droog en vers. Met soortgelijke producten in mijn oude broodbakmachine wordt alles gebakken volgens beproefde recepten. Wat kan de reden zijn voor onvoldoende gaarheid? Ik zou dankbaar zijn voor eventuele gedachten.

Ik ben nieuw met bakken, ik gebruik dit model nu een paar weken ... Ik doe de "donkere korst" op en na het bakken voeg ik nog eens 20-25 minuten toe. U kunt ook afdekken met een badstof handdoek. U krijgt geen gebakken topkorst, maar het brood wordt normaal gebakken :-)

Ik ben nieuw met bakken, ik gebruik dit model nu een paar weken ... Ik doe de "donkere korst" op en na het bakken voeg ik nog eens 20-25 minuten toe. U kunt ook afdekken met een badstof handdoek. U krijgt geen gebakken topkorst, maar het brood wordt normaal gebakken :-)

Eerlijk gezegd ging ik op weg van niet-technologische handelingen zelfs nog verder: naast bedekken en een donkere korst kneed ik voor 500 gram, en in de instellingen zette ik 750 ... Er is geen resultaat. Nou, ik schaam me nog steeds voor de behoefte om iets extra's te doen, dus je kunt geen brood op de avond van de ochtend leggen, en de handdoek roept vragen op over het brandgevaar (ik bedekte het met folie). en meer lijkt het erop dat je moet nadenken over vervanging van de oven.

Ik had ook het idee om de kachel te slim af te zijn met een gewicht))) Bedankt, voor je ervaring.In eerste instantie dacht ik er ook aan om terug te keren, maar er zijn nadelen aan duurdere kachels, en in deze modus is er Borodino-brood, en de prijs is aangenaam ...

[global_bee]

global_bee

Ik heb verschillende originele recepten geprobeerd, het brood bakt niet goed.

In het bijgevoegde receptenboek - de verhoudingen van de ingrediënten, de meeste - "van de bulldozer."
De meeste problemen zijn hieruit te wijten!
Lees het forum, verander de verhoudingen, alles komt goed!
Het forum heeft een geweldige Help!

In het bijgevoegde receptenboek - de verhoudingen van de ingrediënten, de meeste - "van de bulldozer." De meeste problemen zijn hieruit te wijten! Lees het forum, verander de verhoudingen, alles komt goed! Het forum heeft een geweldige Help!

Nu probeerde ik een beproefd recept van dezelfde broodmachine, het werkte niet. Over de verhoudingen in het boek - ik ben het er absoluut mee eens, ze gaan vaak door met suiker. Ik denk erover om haar naar een servicecentrum te brengen, ik weet niet of het van enig nut zal zijn.

Toegevoegd op maandag 14 maart 2016 17:48

Ik had ook het idee om de kachel te slim af te zijn met een gewicht))) Bedankt, voor je ervaring.In eerste instantie dacht ik er ook aan om terug te keren, maar er zijn nadelen aan duurdere kachels, en in deze modus is er Borodino-brood, en de prijs is aangenaam ...

Nu zal ik met haar 'spelen', dan de service en dan op Avito)

Hallo allemaal, ik ben nieuw. Vertel me waar ik recepten voor Redmond1908 moet zoeken of passen ze bij haar en bij andere HP?

Neem alle recepten van het forum uit de sectie Gistbrood.
Help-sectie INHOUD VAN DE SECTIE "BASISPRINCIPES VAN KNIEDEN EN BAKKEN"

Ik sta volledig achter het advies van Admin))) Ik ben hier een week, maar ik heb al veel recepten geprobeerd en ik ben erg blij met iedereen! En nu koelt mijn brood volgens haar recept! Ik kon het niet laten, een kleine bult afgezaagd ... heerlijk, mmm ... Bedankt!

[Galya]

Galya, voor uw gezondheid!