Pompoenbroodjes met gedroogde veenbessen

Pompoenbroodjes met gedroogde veenbessen

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
Pompoenpuree (ik heb het gestoomd) 2	250 g
Melk	80 g
Water	80 g
Zachte boter	60 g
Tarwemeel	400 g
Volkoren tarwemeel	200 g
Droge gist (Saf-moment)	5 g
Suiker	60 g
Zout	1 uur l.
Vanilline	1 \ 4 uur. l.
Melkpoeder	30 g
Maïszetmeel	10 g
Vulling:
Suiker	100 g
Kardemom groen	10 dozen
Gedroogde cranberries	100 g
Boter	50 g

Kook methode

• Verwarm water en melk tot 37C. Ik had aardappelpuree uit de koelkast, dus ik heb het verwarmd.
• Voeg alle andere ingrediënten toe en kneed het deeg. Kneden in Thermomix gedurende 7 minuten, Spikelet-modus. Het deeg is zacht, plakkerig.
• Vet de tafel en de handen in met olie, leg het deeg neer, vouw een envelop in, doe het in een bak. geolied, 30 minuten laten staan ​​bij 30C.
• Kneed vervolgens het deeg, vouw opnieuw, doe terug in de container en laat 60 minuten staan.
• Kneed vervolgens het deeg, verdeel het in 2 delen. Rond ze af en laat 10 minuten staan.
• Haal de kardemomzaadjes uit de dozen, maal in een vijzel, zeef tot suiker, meng.
• Rol ze vervolgens op tot een rechthoek, bestrijk ze met gesmolten boter (laat een beetje staan), bestrooi met suiker en veenbessen, rol ze op en snijd ze in porties.
• Leg op een bakplaat, dek af, laat 40 minuten staan.
• Bestrijk voor het bakken met de resterende boter en bestrooi met suiker.
• Bak in een voorverwarmde oven op 200C. De exacte tijd is afhankelijk van uw oven. Ik heb 40 minuten, want ik bakte op twee bakplaten en verwisselde ze.
• 
• Deze broodjes interesseerden me met een combinatie van CH-bloem, pompoen, gedroogde veenbessen en ik heb ook kardemom. Het bleek erg lekker en aromatisch te zijn.

Opmerking

Gebaseerd op het recept van Natasha 🔗

Hoera, ik was de eerste die brood maakte!
Mistletok, bedankt voor het snelle recept
Zeer handige rollen, gesleept in de bladwijzers.
En ik stop ook graag kardemom in alle gebakken producten!

[Nelya]

Nelya, Ik ben ook dol op kardemom. Deze smaak is het bakken waard !!

[Maretak]

Ik hou ook van kardemom

Ik ben ook dol op kardemom

En ik, en ik, en ik hebben dezelfde mening !!!
Maretak, rollen - klasse! En pompoen, veenbessen en kardemom

[Galya]

Galya, bedankt, we zijn al met z'n drieën! We komen er wel uit!

[Omela]

Ik hoop dat de vierde niet overbodig is? Ik hou van pompoengebak, ik hou van kardemom, maar er zijn geen gedroogde veenbessen. Ik hoop dat je gedroogde kersen kunt vervangen?
OmelaBedankt voor weer een lekkere traktatie.

[Natalia.]

Natalia., je kunt ook kersen. en rozijnen en alle gedroogde vruchten.

[Omela]

Omelawelke broodjes zijn MOOI !!! En ook hier weer gedroogde veenbessen. We zullen morgen in Auchan moeten stampen.

[Olga]

Olga, bedankt! Dit is dus nog steeds dezelfde cranberry.

[Omela]

Omela, het is een teken.

Ksyusha, coole broodjes! Ik heb in de herfst veel puree gemaakt, maar ik heb er nog niets mee gebakken. Hier op je broodjes en ik kom eraf! Heel erg bedankt voor het recept!

[Luda]

Luda, bedankt! : rose: Ik kreeg een pompoen, dus ik heb hem meteen in actie gebracht en ben begonnen. Daar in het originele recept kun je het deeg op de eieren zien.

Daar in het originele recept kun je het deeg op de eieren zien.

Ksyusha, terwijl ik je recepten lees, volg ik niet langer de links. Ik kook zoals jij het schrijft. Maar ik zal hier een kijkje nemen, want ik ben dol op eieren bakken. Bedankt, Ksyusha. Hier eten we alles wat we gebakken hebben voor Driekoningen, ik zal je broodjes meteen uitbeelden.

wat zijn de goodies

[NataliARH]

NataliARH, bedankt!

Ksyusha, ik heb broodjes gebakken! Otpad! Het deeg is geweldig! Geur - mmmmmmmmm!
Maar ik had een paar kleine veranderingen. Omdat ik geen bloem heb, heb ik / s ingeschonken.En de veenbessen zijn voorbij. Dus ik deed de rozijnen erin. En de rest is alles zoals dat van jou. Maar nee, ik lieg ... ik heb het verpest. Ik vergat dat ik de helft van de portie aan het bakken was. Ik had het deeg niet in twee moeten delen. Maar ik doe eigenlijk alles volgens het recept ... Verdeeld, ik heb dunne broodjes. Ik was verbaasd, maar ik sneed zulke kolommen ... Het bleken kleine bolletjes te zijn. De volgende keer zal ik alles doen zoals het hoort - we kopen cranberries en CZ-bloem.
bedankt, Ksyusha!

Luda, wat een mooi meisje! Blij dat je het leuk vond. en CZ-bloem kunt u zelf maken. zemelen toevoegen: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=135443.0.

en je hoefde het niet te delen, ja, aangezien je de helft van het recept hebt gemaakt.

Oh, wat een waardevolle infa! Nu maak ik me geen zorgen dat er geen bruikbare bloem in mijn dorp is. bedankt, Ksyusha. Je hebt me gered ... ging naar Admin om te lezen.

Ksyusha, ik kom naar je toe met een enorm bedankje! Je hebt geen idee hoe blij ik ben. Ik las alles over de broodbakmachine, maar op de een of andere manier kwam ik niet op het onderwerp van het maken van meel CZ en 1, 2 graden. Ik heb het gemaakt, dit zemelenmeel. Toegegeven, ik weet niet wat ze bij mij zijn - er zijn drie potten, ik nam van de eerste die ik tegenkwam. Ik weet dat ik rogge, haver en tarwe heb. Tot dusver heb ik het eerste leerjaar gehaald. Wat een geurig brood bleek! En het smaakt veel lekkerder dan op de toren. Hartelijk dank!

Lyudochka, ik ben erg blij dat oh je zoveel positieve emoties hebt !!

Ksyusha,