Zuurkool zonder te persen

[Tatjana]

Tatjana, nou de? We hebben kool, waar je aan dacht, maar aarzelde om te vragen

Yoprst, heb erom gevraagd! En het regent buiten als uit een emmer

Irunchik, laat, ik bedoel, kool is al bezorgd, wacht op het rapport

wacht

Ik schaam me om te vragen - waar heb je het nu over? Als over wat ik dacht, dan de?

Yoprst, heb erom gevraagd!

We hebben kool

Hallo aan alle zuurkoolliefhebbers! Ik zette hem ook op en besloot het hele tempo te lezen. Begin, hoe je vanaf het einde binnenkomt en dit is wat ik zie

1 liter pekel - 50-70 gram suiker.

De vraag rees: wordt de hoeveelheid zout gegeven voor 4 liter of voor één?
Ik realiseerde me dat het zout slechts 80 g per 4 l is of wat?

[Tumanchik]

TumanchikIra, kijk eens

Gisteravond was het al zuur naar mijn smaak. Toch was het nodig om voor de lunch uit de pekel te trekken. Twee dagen en je bent klaar.
Zaaaah !!! Vkuuus !!! De man zei dat er niet genoeg zout is. Maar mijn dochter en ik zijn vandaag weggegaan.

[SVET.0209]

SVET.0209, svetlana, Ik nam 80 gram zoals beschreven in het recept. Ira zal het komen vertellen.

Hallo aan alle zuurkoolliefhebbers!

Svetlana, hallo! We zijn erg blij je te zien!

De vraag rees, is de hoeveelheid zout gegeven voor 4 liter of voor één?
Ik realiseerde me dat het zout slechts 80 g per 4 l is of wat?

Ik begrijp de vraag niet goed. zout 80 gram per 4 liter water. recept verandert niet.
de zin over suiker per liter pekel heeft niet gevonden waar het vandaan kwam? mag ik mijn neus porren? misschien was er nog iets anders dat werd besproken?

Gisteravond was het al zuur naar mijn smaak. Toch was het nodig om voor de lunch uit de pekel te trekken. Twee dagen en je bent klaar.
Zaaaah !!! Vkuuus !!! De man zei dat er niet genoeg zout is. Maar mijn dochter en ik zijn vandaag weggegaan.

Word gek, sta niet op! Nou de vakvrouw, nou ja het talent !! Ik likte de monitor recht! en de foto's zijn verschrikkelijk! Dank je wel schat, ik was jaloers!

Natula, voor 1 liter pekel - 50-70 gram suiker. maar ze voegt toe aan de kant-en-klare pekel als ze de kool in potten doet. Ik heb nooit eerder of erna suiker toegevoegd. probeer het. uitschrijven als faq.

Ir, ik begreep dat je commentaar gaf op iemands recept.

Ik was jaloers!

En waar is je kool! (Slyly loensende smiley) Heb je hem opgegeten? Ga voor een nieuw kwas!

Ir, ik begreep dat je commentaar gaf op iemands recept.

Aha, mijn vraag. Ik was geïnteresseerd in hoeveel suiker ik onmiddellijk moest doen. Nu heb ik zoveel gedaan. Omdat kool en zuur, dat ik meteen suiker en wortelen gooide. Een andere keer doe ik het met suiker, maar zonder wortels.

Ir, ik begreep dat je commentaar gaf op iemands recept.

OVER! dat is wat het betekent om te rukken!
dit gold blijkbaar voor kant-en-klare kool wanneer deze in een pot werd overgebracht. u moet alle correspondentie over het onderwerp lezen. bedankt Tonya!

En waar is je kool! (Slyly loensende smiley) Heb je hem opgegeten? Ga voor een nieuw kwas!

Nata Ik heb nog niet gefermenteerd. Dat wil zeggen, ik heb gefermenteerd (met mijn man op vrijdag), maar geen kool. Mijn moeder kan categorisch geen kool hebben in welke vorm dan ook. En ze woont vaker bij mij dan bij zichzelf. Ziek. Daarom, om haar niet te plagen (pijnlijk liefheeft). Ik probeer het niet te zien. Maar vandaag is mijn grootmoeder naar huis gerend, ik kan mezelf losrukken.

Aha, mijn vraag. Ik vroeg me af hoeveel suiker ik er in één keer in moest doen. Dus ik stop er nu zoveel in. Omdat kool en zuur, dat ik meteen suiker en wortelen gooide. Een andere keer doe ik het met suiker, maar zonder wortels.

En je hebt een ander recept voor vapche.U geeft commentaar bij het amendement, anders lezen en interpreteren de mensen het op hun eigen manier! Daarom heb ik je toen geschreven

U geeft commentaar bij het amendement, anders lezen en interpreteren de mensen het op hun eigen manier!

Oh, ik kan iedereen verwarren.
Vriendelijke mensen! Als je me niet hoort, ben ik soms bewusteloos en ken ik mezelf niet, sho creëren Ik zeg. Dus ik zal het resultaat bereiken dat ik nodig heb en het in een apart recept indelen, Schaub brengt niemand in verwarring.

Oh, ik kan iedereen verwarren.
Vriendelijke mensen! Als je me niet hoort, ben ik soms bewusteloos en ken ik mezelf niet, sho creëren Ik zeg. Dus ik zal het resultaat bereiken dat ik nodig heb en het in een apart recept indelen, Schaub brengt niemand in verwarring.

oke, niet schreeuwen! mensen zullen stikken in kool!
isho wat ze wilde! apart ... je wilt hier weggaan en iedereen meenemen! Ik weet hoe je heel goed kunt koken! Ik blijf hier alleen, alleen
experimenteer hier!

Over suiker staat geschreven op pagina 37, het bovenste bericht. Misschien hadden ze het daar natuurlijk over iets anders. Daarom besloot ik het te verduidelijken.

experimenteer hier!

Het is ook de waarheid. Als Th, je kunt altijd naar dit bericht verwijzen, zeggen ze, zie je, ze zei zelf dat ik kan lasteren.

Daarom besloot ik het te verduidelijken.

het is beter om aan het begin te lezen, en liever niet vanaf het einde
we hebben het net met de meisjes uitgezocht. kook volgens het recept.

Het is ook de waarheid. Als Th, je kunt altijd naar dit bericht verwijzen, zeggen ze, zie je, ze zei zelf dat ik kan lasteren.

oh hoe ze afleidt in haar voordeel

Ira, bedankt! Ik zal het goed lezen!

Ira, bedankt! Ik zal het goed lezen!

Ik hoop dat je het recept lekker vindt! als er iets is, zijn we hier!

wat een mooi figuur heb ik

En waar is je kool! (Slyly loensende smiley) Heb je hem opgegeten? Ga voor een nieuw kwas!

hier is de mijne! je ziet dat het hier heet is of dat de fijne kool is gevangen - in drie dagen is het heel goed gefermenteerd!
Meisjes uit Minsk - in Euroopte voor bezorging, kool is nu zeer geschikt voor beitsen!
Eindelijk werd ik dronken van pekel ... ik droomde sinds de zomer!

Mijn God, kool! Ik heb je goed gezien, maar ik was het helemaal vergeten.

Mijn God, kool! Ik heb je goed gezien, maar ik was het helemaal vergeten.

eerste herinnering ..
Ik kan er prat op gaan dat de muSh gehakt is. maar het lijkt zo zichtbaar
in, en ik zag dat ik geen karwij had toegevoegd

drasti)
Ik bedank je voor het recept, en met een vraag.
niet hard slaan, dit is mijn eerste kooltijd, als het zo is) altijd de grootvader voor het hele gezin gefermenteerd, maar de jaren zijn niet hetzelfde
dus, het betekent dat ik het, deze kool, 3,5 dagen in een kom bewaarde, tegen die tijd was er een zekere zachte zuurkoolsmaak verschenen, en mijn geduld liep op om naar de kom in het midden van de keuken te kijken, Ik was bang dat het in nog een nacht oxyderde, dus ik fuganla-wortelen erin, stopte het in potten, vulde de pekel bij - en in de koelkast. Dus, hoe wordt het uit ervaring eigenlijk zuur? of blijft het ongeveer hetzelfde? Of misschien kan ik de banken terugtrekken ?? en ook - als het niet gefermenteerd is ... zal het een uur lang bederven?

drasti)

ook voor jou een goede gezondheid!

Ik bedank je voor het recept, en met een vraag.

Ik ben erg blij dat ik geïnteresseerd ben

hoe uit ervaring - wordt het zuur? of blijft het ongeveer hetzelfde? Of misschien kan ik de banken terugtrekken ?? en ook - als het niet gefermenteerd is ... zal het een uur lang bederven?

SHA! we verslaan niemand
in principe gebeurde er niets vreselijks. bedierf niet zeker. de enige vraag is: is de koolgeest naar buiten gekomen? zo niet, dan kan het een beetje bitter smaken.
dat is alles wat ze schreven, behalve het belangrijkste - hoe smaakt het?
kool in de koelkast blijft gisten, maar langzamer.
Ik zal je alles vertellen, alleen nadat ik heb geantwoord over de smaak.

dat is alles wat ze schreven, behalve het belangrijkste - hoe smaakt het?

de smaak is heerlijk, lijkt al erg op wat nodig is) maar vóór de trotse naam zuurkool (nou ja, zoals het bleek van mijn oudere familieleden) is er een klein gebrek aan zuur en ... kracht, of zoiets.Nou, natuurlijk heb ik net de wortels toegevoegd, ze zijn vers).

koolgeest ... oh, het hele appartement was)) ... mag ze helemaal niet ruiken?

de smaak is heerlijk, lijkt al erg op wat nodig is) maar vóór de trotse naam zuurkool (nou ja, zoals het bleek van mijn oudere familieleden) is er een klein gebrek aan zuur en ... kracht, of zoiets. Nou, natuurlijk heb ik net de wortels toegevoegd, ze zijn vers).

Nou, aangezien de smaak niet genoeg is, zet dan gerust je blikjes in de keuken op tafel tot de ochtend. En 's ochtends in de koelkast. Voor het geval dat, probeer het 's avonds - ineens zul je het leuk vinden.

koolgeest ... oh, het hele appartement was)) ... mag ze helemaal niet ruiken?

de geur verdwijnt vanzelf. maar over het algemeen is de geur tijdens fermentatie normaal. maar soms bestaat het helemaal niet. Ik kan het niet uitleggen.

Bedankt, Irina, voor de tips)
Ik haalde de blikken tevoorschijn, liet ze een beetje warm staan, we zullen hun gedrag daar zien

en ik heb al een glas pekel in de vriezer gezet voor de volgende portie ...

en ik heb al een glas pekel in de vriezer gezet voor de volgende portie ...

van deze is waar! onze persoon!

Anki trok zich terug, laat ze een beetje warm staan, daar gaan we kijken naar hun gedrag

Ik heb ook de tweede emmer gezet. Wat er gebeurt, ik vertel het je morgen, als laatste redmiddel, overmorgen.

Oh, Irisha! Nou, ik zag het op tijd! Op het balkon ligt een zelfgekweekte koolvork van 8 stuks! Ik denk dat waar is haar?! Ik hou er niet van om lange tijd te fermenteren, en het is dwaas ... En toen, zoals altijd, hielp je! Bedankt schat!

Oh, Irisha! Nou, ik zag het op tijd! Op het balkon ligt een zelfgekweekte koolvork van 8 stuks! Ik denk dat waar is haar?! Ik hou er niet van om lange tijd te fermenteren, en het is dwaas ... En toen hielp je zoals altijd! Bedankt schat!

Helen is altijd blij! Het zal heel leuk zijn om te zien wat je krijgt!

Ik heb ook de tweede emmer gezet. Wat er gebeurt, zal ik je morgen vertellen, als laatste redmiddel, overmorgen.

fuluganil weer met een recept?

fuluganil met recept

Nee, in plakjes. Nou ja, met een klein recept. 🔗

Nee, in plakjes. Nou ja, met een klein recept.

aan het wachten!

[Tumanchik]

En gisteren kookte ik koolsoep met zuurkool ... God, wat is het heerlijk ...
Tumanchik, je zult het niet geloven, de bank staat sinds vorig seizoen en deze bank wordt alleen bewaard voor borsjt of koolsoep ...
Het is tijd om een ​​nieuw zuurdeeg te beginnen ...

Geloof het of niet, de pot staat sinds vorig seizoen en deze pot wordt alleen gebruikt voor borsjt of koolsoep ...

Ik zal het niet geloven. laten we een nieuwe brouwen! we hebben al gerapporteerd door banken!

laten we een nieuwe brouwen!

Ik zal, ik beloof het ... zodra ik het proces start, zal ik verslag uitbrengen ...

Ik zal, ik beloof het ... zodra ik het proces start, zal ik onmiddellijk rapporteren

Oh, en voor de tweede dag eet ik koolsoep op rogge kool ...

Oh, en voor de tweede dag eet ik koolsoep op rogge kool ...

Oh wat leuk!

En ik at koolsoep, at kool. Nu ga ik het volgende gedeelte behandelen.

En ik at koolsoep, at kool. Nu ga ik het volgende gedeelte behandelen.

en ik voedde de muzhina-avondmaaltijden: een knokkel gebakken met aardappelen en een salade van zuurkool. Verliezer, ik loop! en twee eclairs met botercrème in de koelkast - de verrassing van mijn man, bedankt!

Dat wil zeggen, je bakt geen eclairs ...

Dat wil zeggen, je bakt geen eclairs ...

Ik bak. maar kinderen zijn nu niet toegestaan. en ik hou van ze! dus mijn man koopt rustig om de kinderen niet te verleiden

[Irinka,]

Irinka, , Meld ik, erg lekker en knapperige kool bleek! Ze fermenteerde 3 dagen bij mij. Ik zal eerlijk zeggen dat ik zelf al heel lang bijna hetzelfde recept doe, maar ... er zijn verschillende verschillen. Ik was geïnteresseerd in dit recept in afwezigheid van suiker, omdat de methode om mijn kool te koken, ik herhaal, praktisch hetzelfde is. We vonden de wortelen lekker, en ze geven echt zoetheid. Dankjewel voor het recept! Nu ga ik kool fermenteren en erop