Botercake

Wauw, ik ben amper knap uit de x \ n gekomen! Het is jammer dat de hoed bovenop niet gebakken is op de plaats waar hij tegen het deksel rustte

[Elena Bo,]

Elena Bo,
Nogmaals bedankt!
Hier heb ik me aangekleed)))

Ik heb net een emmer paascake te voorschijn gehaald en op zijn kant gelegd (emmer). Ik wacht even. De bovenkant is goed, vlak: hij barstte niet en stootte niet tegen het dak. Terwijl ik bang ben om het te krijgen. Met dank aan Lena voor het recept en aan alle meisjes voor advies over gist. Doe 19 g.

Ik ben nooit het dak tegengekomen, altijd net boven de emmer (standaard maat). Ik weet zelfs niet waarom.

Dus ik deed hetzelfde. Nu haalde ik het uit de emmer. Knap, glad en normaal bloost. Alle angsten zijn voorbij. Ik wist niet hoe de levende gist zich zou gedragen. Voor het bakken keek ik naar binnen - ik ging helemaal naar boven, dus ik was bang dat het bakken zou beginnen en vertrappen

Hallo aan alle bakkers! Betreed je gelederen.
Elena Bo - Bewaar Bo voor het recept. Vandaag heb ik het gelezen en hier is het resultaat (900gr):




Alleen uit de oven. Ik heb het nog niet geprobeerd. Maar ik denk dat het wegvliegt zoals Mig29.

Heel erg bedankt voor het recept, ik heb het niet in een broodbakmachine gedaan, ik ben erg blij met het resultaat, mijn eerste taarten
Ik snapte het in eerste instantie niet, heel erg bedankt voor het advies tsvika

Alleen uit de oven. Ik heb het nog niet geprobeerd. Maar ik denk dat het wegvliegt zoals Mig29.

* GRAPPIG * Waarom heb je het op je hoofd gezet? Pretty kwam uit

Ik ben erg blij met het resultaat, mijn eerste paaskoekjes

Nou, dat kun je niet zeggen de eersten! Heel professioneel

en 1 portie vanillesuiker is hoeveel in gram? anders heb ik een big bag, geschreven op 1 kg bloem. en het trillende veilige moment zal verdwijnen? of heb je een safmoment nodig om te bakken?

Vanillesuiker naar wens. Ik kijk nooit hoeveel, ik giet het uit en dat is het.
Het veilige moment is voldoende.

En ik heb een nieuwe cake gezet, die kleiner is. Nou, mijn eerste pannenkoek is stabiel. Het lijkt erop dat ik alles volgens het recept doe, weeg het per mail. schalen. Ik doe een beetje rozijnen, het kind vindt het niet lekker als er veel is. Misschien is hij daarom wel zo'n reus geworden, ik hoop dat de tweede knap zal blijken te zijn. Maar we hebben een monster genomen - erg lekker!

Goedenavond meisjes en jongens !!! Gisteren kocht ik een broodbakmachine voor 750 gram (kant-en-klaar brood) en nu besloot ik te proberen het boterkoekdeeg te kneden en in de oven te bakken. Mijn vraag is: kan ik het boterkoekdeeg vervangen voor 1200? In mijn kleine broodbakmachine (natuurlijk bak ik in de oven). Goed geïnformeerde mensen vertellen het me alsjeblieft.

Kijk naar de recepten van je HP, wat is de maximale hoeveelheid bloem die je kunt kneden. Het is de hoeveelheid bloem, niet het gewicht van het afgewerkte brood. Vanaf hier en dans.

Elena, heel erg bedankt, op de een of andere manier dacht ik er niet eens aan ... Er werd gewoon een kleine cake gebakken volgens jouw recept in een broodmachine ... aroma voor het hele appartement

Lena, bedankt voor het recept. Dus de tweede batch arriveerde. Toegegeven, ik nam er maar één van, maar ze bleken allemaal glorieus te zijn, ze gingen goed omhoog

Bedankt voor het rapport! Heerlijke paascake!

Strikt gebakken volgens het recept vanaf de allereerste pagina, niets afgetrokken, niets toegevoegd. Het recept is geverifieerd - gewoon super!
De enige uitweiding: zodat het gewicht van de eieren 70 gram was, in plaats van een ei en dooier, legde ik een kip en twee kwarteleitjes.

En ik heb de eieren niet gewogen, want er staat 1 ei + dooier, ik heb het gedaan
Alles werkte prima

Ik bak deze cake al een aantal maanden per week. Ik ben aan het trainen. Familie, collega's op het werk, vrienden - iedereen is opgetogen.
En ze zorgden voor het kopen van een broodbakmachine. Kulich is super!
Om niet al te veel moeite te doen, leg ik maar liefst 2 eieren, respectievelijk verminder ik de hoeveelheid melk en, zoals ik eerder schreef, gebruik ik margarine in plaats van boter.Maar ik heb altijd een gebarsten dak. Ik zou ideaal willen zijn.

Als het dak gebarsten is, is er een klein gebrek aan vloeistof.

Meisjes pliz, pozhskazhite!, Ik had geen gist meer, zette Lviv droog, waarschijnlijk zijn ze oud of een soort defect, het stijgt heel langzaam. De cyclus in katoen is al afgelopen en ik heb het in vormen neergelegd, in een warme oven gedaan. Ze bleven daar 5 minuten zitten en kwamen praktisch niet overeind.
vertel me hoeveel langer kun je wachten, is er een kans dat ik de kralen krijg?
wachtend op een snel antwoord ... bij voorbaat dank!

Ik stond op in 1 uur, maar ik denk. dat u veilig tot 1,5 uur of zelfs 2 uur kunt wachten. En zet het dan in een onverwarmde oven voor 160 g. Ze kunnen daar nog goed klimmen. Wees niet nerveus. Alles komt goed.

Dank je wel, al bijna tot de rand gestegen, 1.10 minuten zijn verstreken. kan nog steeds opstaan, ik wil een hoed?

Ze staan ​​nog in de oven terwijl ze rijzen. Ze zullen eruit klimmen. Je zet hem dus gerust in een onverwarmde oven. Kijk hoe het daar gaat ...

Voor de vierde dag op rij bak ik deze cake, elke keer blijkt het anders, maar daarom niet minder lekker ... Maar de mijne heeft nog niet gegeten ... Ik heb het recept in een apart notitieboekje opgeschreven om niet te verliezen ... Heerlijke cake en geen gedoe! De diepste dank aan de auteur!

en ze zitten 30-40 graden in een warme trek. En nu ben ik gewoon op 160 grd?

Ja. Ik heb dat persoonlijk gedaan. En velen adviseren zo.

Nou, ik was bezorgd !!! Nadat ze een hoger tempo hadden aangezet klommen ze over de top, 2 al te veel. En hoe kun je ze nu vangen? ((:

Zoals je al weet. : girl_skakalka: Ik heb de mijne niet gevangen. Maar we zijn niet ver gekomen. En toen keek ik ernaar, keek en voegde een beetje meer temperatuur toe aan 180, zodat de dop zou grijpen. En zoals je weet.

Ik zag het ergens in het onderwerp, maar ik kan het niet vinden, om de een of andere reden valt de bovenkant van de taart erdoorheen, wat kan het probleem zijn?

Ik zag ergens in het onderwerp, maar ik kan het niet vinden, om de een of andere reden valt de bovenkant van de taart erdoorheen, wat kan het probleem zijn?

Het hangt ervan af hoe je het hebt gedaan. Mogelijk overbelicht tijdens het rijzen.

Het hangt ervan af hoe je het hebt gedaan. Mogelijk overbelicht tijdens het rijzen.

Ik heb 500 gram bloem gemaakt, gisteren heb ik de melk verdund met kaas, vandaag is het pure melk en alles is volgens het recept met een appel. en hoe snel moet je hem en de kachel pakken? en het uit de mal halen?

Haal het eruit zoals gebakken, controleer met een droge stok of het klaar is. Haal uit de vorm terwijl deze afkoelt.
Een appel te groot? Dan is het mogelijk dat de vloeistof te veel is.

Elena bedankt erg smakelijke paascake. En als je bedenkt dat hij uit de serie "alles en vergat" komt, is het gewoon super. Ik vond het erg lekker, al was het maar een beetje meer suiker.

Zonder appel bleek het volgens een gereduceerd recept een emmer voor alles te zijn!

Haal het eruit zoals gebakken, controleer met een droge stok of het klaar is. Haal uit de vorm terwijl deze afkoelt.
Een appel te groot? Dan is het mogelijk dat de vloeistof te veel is.

Ik zal het proberen zonder een appel

al was het maar een beetje meer suiker.

Als je in HP kneedt en de oven staat in de oven, dan kun je suiker toevoegen. En in HP zal het branden.

Hier, voor 500 gram bloem, precies volgens het recept uv. de auteur, werden rozijnen en gekonfijt fruit voor de nacht overgoten met AFRICA ROYAL chokalade likeur en werden daarmee via signaal overgebracht naar het deeg.
Misschien gebruik ik de volgende keer een recept met minder bloem, aangezien de cake niet in de broodbakmachine paste (er was niet genoeg ruimte voor).
En zo gebeurde het. dat rustte tegen het deksel van de broodmachine en de bovenkant was vervormd.
Het gezegende vuur daalde uit de hemel naar de aarde ...



zo:



Gewicht kant-en-klaar cake-1 kg 140 gr

Christus is opgestaan!
Vandaag ben ik erg blij met de smaak! Elena, respect !!!

Als je in HP kneedt en de oven staat in de oven, dan kun je suiker toevoegen. En in HP zal het branden.

Ik deed bijna een glas suiker op 500 g bloem. Korstmodus - licht. Niets verbrand) De cake is uitstekend! Bedankt voor het recept)

En ik deed er wat meer suiker in. Niets kwam uit de emmer en bloosde normaal.Ik heb het vandaag geprobeerd. Heel lekker en zoet, zoals ik wil. Nogmaals bedankt aan Elena voor het recept. Echtgenoot zei dat hij de hele tijd voor thee moest bakken

Elena Bo - heel erg bedankt voor het recept!)

Deed precies zoals op de eerste pagina, minder dan 900 g
HP DELFA, modus 'Zoet gebak', maat 900 g, medium korst))

Hier is een fotoreportage)

🔗

De kleur is aangenaam - roze) de dakkorst is iets lichter, maar niet wit), de maat ligt op de rand van de emmer
Nogmaals - heel erg bedankt!))) Dit is mijn eerste Kulich in mijn leven) - dankzij jou en je opmerkingen in het onderwerp - het ziet eruit zoals ik had verwacht)) En we moeten nog steeds de smaak ontdekken)) )

Ik deed 90 gram suiker, bak op de "Zoet brood" -modus en de zijkanten branden niet, de bovenste korst blijkt vrij licht te zijn ... Vandaag werd de mijne ingesmeerd met chocoladeboter erop en met plezier gepureerd .. Het was alsof je een cake met room at ...

En ik ben met mijn dank !! De eerste paaskoekjes in mijn leven!


Ik kneedde het deeg in Panasonic (ik heb het zo oud - SD207). Geen rozijnen, want mijn dochter respecteert geen enkele toevoegingen in het deeg. Na het kneden wachtte ik tot het deeg tot aan de rand van de emmer rees - en in vormen. De vormen zijn gewone emaillen mokken en een pan, geolied en bestrooid met griesmeel. Laat het smelten in een tot ongeveer 40 graden verwarmde oven. Het deeg steeg 1,5-2 keer. Dan - in de oven in de normale modus gedurende 35 minuten op 150-160 graden. Heerlijk uit de mallen geglipt, het griesmeel werd eraf geschud, er bleef niets aan de zijkanten achter.
Ik wacht tot deze veilig zijn gegeten en ik zal proberen de hele cyclus in een broodbakmachine te maken, maar ik mix minder - de cake zou voor een volle snelheid op het deksel hebben gekust

Ik deed 90 gram suiker, bak op de "Zoet brood" -modus en de zijkanten branden niet, de bovenste korst blijkt vrij licht te zijn ... Vandaag werd de mijne ingesmeerd met chocoladeboter erop en met plezier gepureerd .. Het was alsof je een cake met room at ...

Het is goed als er zo'n regime is. Maar velen hebben het helaas niet.

Het is goed als er zo'n regime is. Maar velen hebben het helaas niet.

Ja, in mijn eigen broodbakmachine is er geen modus voor zoet brood, dus de zijkanten branden zo als je er zoet deeg in maakt, zelfs huilen .. Zelfs als je een lichte korst blootlegt. Toegegeven, ik heb de oven niet op S. We moeten het proberen, misschien bakken ze echt niet zo ...

op volle snelheid zou de cake zeker het deksel kussen

Exacte uitdrukking!
Dat is precies wat er met mij is gebeurd.
Terwijl ik de wielen van de auto verwisselde, en ze liefde hadden zonder mij ...

Ik heb er ook geen, dus ik bak op de hoofdgerecht en stel alles tot een minimum bloot: zowel de korst als de grootte.

Exacte uitdrukking!
Dat is precies wat er met mij is gebeurd.
Terwijl ik de wielen van de auto verwisselde, en ze liefde hadden zonder mij ...

Vandaag heb ik deze cake gebakken in een snelkookpan. Hij kuste ook, het werd zo enorm. In de hele kom van 5 liter. En hoe luchtig, het is nooit gebeurd. Toegegeven, zonder rozijnen (te lui om ervoor naar de markt te gaan, maar het gebeurde niet om van tevoren een voorraad in te slaan). Ik zal de foto een beetje later belichten

Als je in HP kneedt en de oven staat in de oven, dan kun je suiker toevoegen. En in HP zal het branden.

Dus daarom heb ik het niet toegevoegd!

Hier is een cake uit een snelkookpan




hoogte 11 cm.