Vis in mosterdsaus

Vis in mosterdsaus

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Vis in mosterdsaus

Kook methode

• Snij de ui in plakjes, bak in 1 eetlepel boter. Leg ze in ingevette vorm. Breng de haring op smaak met peper en zout, bestrooi met dille. Rol de stukjes haring met de velzijde naar boven en leg ze over de ui. Klop voor de saus boter met mosterd, zout, suiker en azijn. Giet de saus over de haring en bestrooi met paneermeel. Bak 25 minuten op 250 graden, tot het oppervlak van de vis bruin is. Voor garnering - gekookte aardappelen.
  

De schaal is ontworpen voor

6 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 10 minuten

Opmerking

Ik heb dit gerecht gekookt met verschillende soorten vis (pelengas, forel), maar haringfilet smaakt naar niets anders! Ik nam geen pittige mosterd, azijn en mosterd - ik gebruikte de helft van de norm (we houden niet van pittige gerechten) - het bleek geweldig! Iedereen houdt echt van dit originele recept, een onverwachte combinatie van dille, broodkruimels (ik heb ze zo gekookt: ik heb op toast gedroogd en fijngehakt). Ik hoop dat je het ook leuk vindt. Het recept is afkomstig uit het boek van de "Million Menu" -serie "Enjoy the taste" -uitgave van 2009. Sorry voor het ontbreken van foto's.

Witvis gebakken in cantharelsaus (MariS)



Zwaardvis met olijvensaus en aromatische rijst met doperwten (natapit)



Rode vis in mierikswortelsaus (ang-kay)



Vis in melk en uiensaus (celfh)

Sorry, ik heb de ingrediënten niet gespecificeerd (de eerste pannenkoek is klonterig). Ik zal het nu repareren !!!!! Haringfilet - 1 kg; uien - 3 koppen; boter - 2 el. lepels. Voor de saus: mosterd - 2-3 el. lepels; azijn 3% - 50 gram; plantaardige olie - 100 g; suiker - 40 gram; gehakte dille - 4 el. lepels; paneermeel - 2-3 el. lepels; gemalen zwarte peper en zout - naar smaak.

Dat is maar een haring en dom. Er zijn zelden recepten met gebakken of gebakken haring, maar het recept zou geweldig moeten zijn.

Makabush, probeer het! En het is met haring - neem rauwe vette filet en probeer het! Hoop dat je het leuk vindt

Ik heb enge verhalen in mijn geheugen over hoe de Chinezen in het hostel haring bakken

Moskvichk @, ik begrijp je - ik was ook bang, maar geloof me, daar is geen geur. Het is een RAUWE filet

dus ik ben het gewoon ... ik herinnerde het me

Ze hebben zo'n intrige ingehaald, nu moet je gewoon proberen je mening te uiten. Hoe kan ik - ik zal rapporteren!

makabusha, wacht al op je mening !!!