Vis in melk en uiensaus

Vis in melk en uiensaus

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Vis / koolvis, heek, kabeljauw, blauwe wijting
melk
boog
meel
zout
plantaardige olie

Kook methode

• Snijd de voorbereide vis in porties, voeg zout toe, rol de bloem erdoor en bak ze licht in plantaardige olie. Hak de ui fijn en leg ze op de vis
• 
• giet koude melk, maar zodat de stukjes zichtbaar zijn
• 
• melk moet koken, hoofd omhoog
• 
• zet het vuur lager en dek de pan af met een deksel. De melk moet inkoken, de saus krijgt een romige kleur en de volledig lelijke vis wordt mals en smakelijk
• 

Vergelijkbare recepten

Kabeljauw in garnalensaus (MariS)

Rode vis in mierikswortelsaus (ang-kay)

Gekookte vis, Poolse saus (recept voor horecagelegenheden, 1955) (Vogelverschrikker)

Genot! Ik kook meestal zo met zure room

Ik zal het proberen met melk. De vis is zo lekker

Vis in melk - de smaak van de kindertijd! Mijn moeder kookte zo, nou ja, heel lekker, je likt gewoon aan je vingers in de letterlijke zin van het woord. Ik ga het zeker koken, bedankt voor het recept. Mijn man begrijpt deze combinatie niet - vis en melk, in eerste instantie probeerde ik dit gerecht te maken, maar ik vind het lekker als de melk niet helemaal gekookt is. En nu ga ik het proberen zoals in het recept, misschien zal ik zelfs nu eindelijk proeven hoe lekker het is.

[Leka_s, Splyushka, Melanyushka,]

Leka_s, Splyushka, Melanyushka, bedankt meiden!

Shadow, bedankt voor het recept, ziet er zo lekker uit. Ik zal het nu ook naar de bladwijzers brengen.

Mijn man begrijpt deze combinatie niet - vis en melk, in eerste instantie probeerde ik dit gerecht te maken, maar ik vind het lekker als de melk niet helemaal gekookt is. En nu ga ik het proberen zoals in het recept, misschien zal ik zelfs nu eindelijk proeven hoe lekker het is.

Je proeft het zeker als je meer gebakken uitjes toevoegt! Laatst kookte ik op dezelfde manier, alleen met zure room - erg lekker!