Kabeljauw in zure roomsaus

Kabeljauw in zure roomsaus

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Kabeljauw	4 stukken
Rast. olie-	3 eetlepels. l.
Gehakte ui	1 eetl.
Grondpeper
Zout
Water	200 g
Zure room	100 g

Kook methode

• Smelt de boter in een koekenpan en fruit hierin de ui.
• Leg stukjes vis op de ui, zout en peper, voeg water toe en laat 45 minuten op laag vuur sudderen.
• Voeg zure room toe aan de saus, warm goed op.
• Serveer de vis warm.

Witvis gebakken in cantharelsaus (MariS)



Vis in Kindzmari-saus (ang-kay)



Visgehaktballetjes in saus (recept voor horeca, 1955) (Vogelverschrikker)



Vis in zure roomsaus met champignons (Alicia)



Zeewolf (zeebaars) in sojasaus met pompoen (Ilona)



Forel in zure roomsaus (Lyalulya)