Zelfgemaakte ham (verzameling recepten voor hammolens)

het pakket brak niet voor de eerste keer. Ik heb nog nooit zo'n heerlijke ham gegeten!

Meisjes helpen met advies. Ik wil zo'n thermometer kopen. Ik vond het leuk dat het in de oven kan. Zijn schaal is hoog. Maar de staaf is maar 4 cm. Zal hij geschikt zijn om de temperatuur van ham in Belobok te meten? niet een te korte staaf? Er is een mening nodig.

Irina, ik heb dit

Alyonushka, bedankt voor je reactie. Ik heb er een gezien. Ik was in de war door de schaal tot +100. En hoe lang is zijn pin? Is het überhaupt handig? En degene waar ik naar kijk tot +400.

Ira, ik gebruik deze thermometer om de temperatuur in de worst en ham te meten .. smma je begrijpt dat zelfs 100 graden hiervoor te veel is)))
Daarom heb ik voor de oven een andere thermometer van hen gekocht die achter het rooster kan worden gehangen of in de oven kan worden gedaan ...
De pin is ongeveer 12 cm ...
Er zit nog steeds een metalen paperclip op, zie je? plaats het op de pan zodat het er niet af springt.
Het is comfortabel voor mij ...
Als je geïnteresseerd bent in een link naar de tweede, stuur ik deze vanaf mijn werk

100% Runderham!

Verlenging van de heks apupei ...

[Paul]

Paul, Ik kom in een cultuurschok terecht .. echter, het lijkt meer op een worst naar mijn mening ... voor een ham moeten alles grotere stukken zijn ...
Maar het ziet er erg smakelijk uit .. ik wil ook ... en dat de link niet opent?. is er een recept?

En ook al is het een blunder, steek je gewoon niet in de oven ...
Link werkt, gecontroleerd ...

werkt, nagekeken

Ja, het werkte ...
Pavel, snijd een stuk ham! heerlijk goed ...

Ik wil zo'n thermometer kopen.

meisjes ik heb het. echt niet degene naar wie ik staarde. maar deze is cooler! gekocht op Ali. kwam binnen ... WEEK! Ik heb nog geen recensie achtergelaten. Er is geen batterij. Je moet het testen. Waanzinnig mooi. Who cares - in HP. Prijs op het moment van aankoop $ 9,9.

Ik zal het zeker niet zeggen voor alle multi, maar mijn Oursson MP5005 kookt perfect ham zonder te dansen met tamboerijnen. Hier is nog een gemarineerd vlees, waarvan ik lang geleden ham en worst heb gekookt. Modus Stoomdruk 3 1 uur + tijd voor drukval en snelle afkoeling in ijs. En hier is het resultaat zonder nitrietzout
Er zijn restjes op de foto, dus het is slecht gesneden. En ik heb geen schuifregelaar. Maar dit zie je niet terug in smaak en kleur.

meisjes ik heb het. echt niet degene naar wie ik staarde. maar deze is cooler! gekocht op Ali. kwam binnen ... WEEK! Ik heb nog geen recensie achtergelaten. Er is geen batterij. Je moet het testen. Waanzinnig mooi. Who cares - in HP. Prijs op het moment van aankoop $ 9,9.

Dus test en vertel sneller! We wachten, meneer!

En hier is het resultaat zonder nitrietzout

Indrukwekkend!

Dus test en vertel sneller! We wachten, meneer!

mijn man zal 's avonds een batterij kopen en deze testen.

mijn man zal 's avonds een batterij kopen en deze testen.

Dus test en vertel sneller! We wachten, meneer!

Anyuta is een cool ding. Timermodus en thermometermodus. Schakelt van achteren met een knop. Timer voor 99 minuten. De thermometer kan op de gewenste temperatuur worden ingesteld en er gaat een alarm af wanneer deze is bereikt. De juistheid van de temperatuur werd gecontroleerd met kokend water. Alles lijkt goed te zijn. Ik vond dit ding echt leuk. Ik wil de temperatuur in de ham in mijn cartoon bepalen. Wat is er slecht: de magneet is zwak. En om uit te schakelen, moet u de batterij verwijderen. Ik weet niet hoe deze kwaliteiten zijn in het originele model. Maar voor $ 9,9 is het gewoon SUPER! Who cares - ik zal een link geven.

Who cares - ik zal een link geven.

werp het !!!

En ik, ik ben een link

En ik heb ook echt zo'n thermometer nodig !!!!

En ik heb een referentie, alstublieft.

Meisjes lieten de link in het onderwerp achter over winkelen op Ali.

Een thermometer-timer voor Fantast-vlees (artikelnummer: 201.030.16) wordt in Ikea verkocht voor 399 roebel. op een magnetische voet.

Verkocht in Ikea

dat is een geluk. en hier kost hij veel geld

Iers, bedankt! Ik ging voor de link.

Iers, bedankt! Ik ging voor de link.

Maar ik bak brood en gebruik een thermometer. Super goed. Anders dans je altijd voor de oven en kwel je jezelf met de vraag: is het gebakken of niet. En nu piepte de thermometer toen 98 in het brood zat.

Ik heb zo'n kneder gekocht

voor het mengen van vlees.
Hier is mijn ham

Het is jammer dat het nogal droog bleek te zijn, al het sap lekte eruit.
Mijn vrouw vond het lekker, at met ketchup en studentenbrood.

Vertel me, hoe vind je de kneder? duur?

Het deeg kneedt prima, maar verdraagt ​​geen vlees.
Aan OLDI met bezorging 5580,00.
Ze schakelde constant uit en roerde met een spatel ...

Ik realiseerde me net dat ik ook een Endever-ham heb

[Natusya]

Ik heb zo'n kneder gekocht

Natusya, en wat is de capaciteit van deze mixer en waar heb je hem gekocht?

[100% kippenham, rondborstig gevuld ...]

100% kippenham, rondborstig gevuld ...

[Paul]

Paul, en ook in Canada, in de worst "all" shove? Ik doe het zelf, want het is al onmogelijk om van chemicaliën te eten en het is niet lekker in de winkel.

En hoe verschillen onze, Amerikaanse en andere fabrikanten van Russisch? Winst is winst, geld stinkt niet ...

Hier is mijn ham

Het is jammer dat het nogal droog bleek te zijn, al het sap stroomde eruit.
Mijn vrouw vond het lekker, at met ketchup en studentenbrood.

Met nieuwe kleren
Ook ik bleek droog, we zullen verbeteren

Goededag aan iedereen. Ik heb de recepten voor de ham gelezen, maar niemand schrijft, moet ik alle ingrediënten in de bakzak doen? Vertel het me?

Goededag aan iedereen. Ik heb de recepten voor de ham gelezen, maar niemand schrijft, moet ik alle ingrediënten in de bakzak doen? Vertel het me?

in Belobok is het noodzakelijk.

Bedankt voor de eerste keer op het forum. Veel nuttige dingen.

moet ik alle ingrediënten in een bakzak doen

Pakketten zijn niet nodig in Teskiy.

Met Beloboku en Teskiy kook ik voor de zoveelste keer ham in bakjes. Deze keer - van onder het ijs.

Alles is in orde, alleen ongecomprimeerde ham, paluchatsa ...

Interessant genoeg lijkt het mij alleen dat het dan nodig is om containers voor de magnetron te nemen, van ijs, waarschijnlijk niet geschikt voor warme verwerking?

kook ham in containers

Sluit je de bakjes gewoon af met een deksel? Of ben je nog aan het evacueren zodat er geen water komt?

Er is nergens meer gedrukt, Pasha! Ik heb al iets om mee te vergelijken. Geen enkel gat! Nou, je moet het natuurlijk aanstampen.

Interessant genoeg lijkt het mij alleen dat het dan nodig is om containers voor de magnetron te nemen, van ijs, waarschijnlijk niet geschikt voor warme verwerking?

Tatyana, je hoeft natuurlijk alleen geschikte containers te nemen en goed te bekijken markering. Deze zijn geschikt.

Sluit je de bakjes gewoon af met een deksel? Of ben je nog aan het evacueren zodat er geen water komt?

Ja, Anyuta, ik ben geëvacueerd.

Container in een steelpan? En hoe lang duurt het?

4 uur om 66^overS, Tatiana.

[F.]

Ja, Anyuta, ik ben geëvacueerd.

Goed F.Syo ... je moet beslist een stofzuiger kopen ...

Wauw, maar in de recepten van Beloboka, kook alles 45-75 minuten. Daarom valt ze uit elkaar!

Het is beter om hier recepten te nemen, van het forum, Tanya, en de instructies niet te lezen. Met veel nuances wordt daar geen rekening gehouden.

Bedankt allemaal, nu weet ik waar ze heerlijk koken leren!

Mensen! Collectieve geest! Dus bestelde ik mezelf een ELECTROLUX E4TAM01 vleesthermometer. Het is voor de oven. En kan ik (of ik ben een dromer uit het Kremlin) het gebruiken voor een hammaker: d.w.z.je kunt het natuurlijk niet in het water doen (de instructies zeggen), maar als ik tijdens het maken van de ham (Redmond ham maker) de ham eruit haal en deze thermometer erin doe om te kijken of de temperatuur de juiste temperatuur heeft bereikt , en dan haal ik de ham, indien nodig, terug in het water (ik vul het gat met iets)? Ik vraag echt om advies - anders kan ik weigeren te kopen (ik bak zelden vlees, ik wilde het voor een hammaker, maar in mijn dorpen zijn goede goedkope gadgets zeldzaam).