Vis "vlecht" met champignons in saus

Vis "vlecht" met champignons in saus

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
filet van koolvis, heek, kabeljauw (elke andere vis)	4 dingen
Champignon champignons	500 g
olijfolie	smaak
zout, peper (zwart en wit)	smaak
Voor de saus:
ijsbergsla	1-2 koppen kool
boluien	1 stuk
knoflook	3 kruidnagels
maïszetmeel	1 theelepel
citroensap	1 theelepel
Laurierblad	1 stuk

Kook methode

• Ik stel voor dat je de eenvoudigste vis in een feestelijke verandert en er heel weinig tijd aan besteedt. Saus voor haar en champignons kunnen aan de vooravond van de vakantie worden bereid, en dit zal het leven enorm vergemakkelijken.
• Leg een visfilet op een snijplank en snij de filet ongeveer 2 cm achteruit van de staart en snijd de filet in 3 lengtestroken van dezelfde breedte.
• We vlechten de stroken tot een varkensstaart en zetten het uiteinde van de varkensstaart vast met een tandenstoker. We vlechten ook de resterende filets.
• Fruit fijngesneden ui, knoflook en vervolgens champignons, in grote plakjes gesneden. We halen de champignons eruit, bedekken met folie en bewaren op een warme plaats.
• Voeg de gehakte ijsbergsalade en het gehakte laurierblad toe aan de ui en bak 2 minuten.
• We brengen alles over naar een blender en vermalen tot een homogene puree.
• Doe de aardappelpuree terug in de pan, voeg nog 1 eetl. l. olie, breng op smaak met zout en witte peper en zet op laag vuur. Giet zetmeel verdund in citroensap bij de saus en kook, af en toe roerend, 3-4 minuten.
• De saus moet iets dikker worden. Haal van het vuur, dek af en laat op een warme plaats staan.
• Kruid de vis met zout en gemalen zwarte peper en zet in een voorverwarmde oven op 180 ° C en laat 12 minuten koken.
• Voeg voor het serveren de gebakken champignons toe aan de bereide saus, verwarm op laag vuur.
• Leg de champignons naast de vis "pigtails" en giet de saus erover.
• We serveren aan tafel.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

4 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 30 minuten

Kookprogramma:

oven

Vergelijkbare recepten

Roze forel in honing en sojasaus (prona)

Zalm met spinazie en knoflooksaus (Sonadora)

Gebakken bot met champignonsaus (Gasha)

Heel feestelijk! Maak een notitie!

[MariS]

MariShoe origineel het eruit ziet! Vlees, er was een kist, weefde, deeg - geweven ... vis - weefde niet! We moeten beginnen!

[Elizabeth]

Elizabeth, Katerina, bedankt! : girl_love: Weef voor de gezondheid - het is niet moeilijk! En met saus en champignons is het erg lekker.

[MariS]

MariS, Jachthaven, origineel ..

Kristinochka, bedankt! Het is leuk dat ik de "pigtail" leuk vond. Ik hoop dat iemand het recept nuttig zal vinden voor de vakantie.

[MariS]

MariSDit is creatief! Geweldig !! Wauw een zeis! : bravo: Marinochka, en het recept en de foto's zijn onvergelijkbaar!

Bedankt schat!
Het was interessant - als ik een visvlecht kon vlechten ... Ik had de mijne al lang geleden gevlochten, herinner ik me. Ik heb het in een spaarpot gestopt als budgetreserve voor de feestdagen. Ik raad Natasha ten zeerste aan! De vis wordt compleet anders, met zo en die saus en champignons.

[MariS]

MariS, Marinochka, dit gerecht zal elke feesttafel versieren!

wordt een decoratie van elke feesttafel!

Natasha, daar zou ik alleen maar blij mee zijn! Goede gezondheid!

Een interessant en mooi recept, gekopieerd naar mijn computer. Wat kan een ijsberg vervangen? Het is niet altijd mogelijk om deze bij ons te kopen.

[Farida]

Farida, in ijsbergsaus lijkt op de smaak van gekookte jonge kool. Welke andere salade zal zo smaken, ik kom er nog niet uit ... Nu, misschien zal een van de meisjes het me vertellen.

Ik heb op internet gekeken, in feite laten ze een vervanging voor Peking-kool toe.

[Farida]

voor Chinese kool.

Farida, precies, onmiddellijk en realiseerde me niet - en het is vergelijkbaar met haar.Ik zie het nog niet bij ons, of misschien heb ik er niet op gelet (we eten het praktisch niet), maar nu is het mogelijk om deze saus voor vis te proberen.

Marinochka, mooi, alleen voor de post op het nieuwe jaar! Bedankt!

[Natalia]

Natalia, bedankt! : rose: Heel mooie lof!
Ja, degenen die niet erg strikt vasten, kunnen zich een vis veroorloven. Het is gemakkelijk te bereiden en de saus kan van tevoren worden bereid.