Hoe een kool goed te snijden

Meisjes, nu zuurkool, flinke kroppen kool, 3-3,5 kg per stuk. Het is moeilijk om het met een groot mes doormidden te snijden, het kost kracht. Ik doe het sluw. Maak vanaf de zijkant van de stronk zo ver mogelijk een incisie doormidden met een groot mes. Snijd verder niet met een mes, maar houd het roerloos in de koolkop en pomp de kool zelf heen en weer, het mes zelf zal zonder veel moeite perfect doorsnijden. Dan kun je deze helften naar wens knippen, het zal hier gemakkelijk zijn.

[svetta]

svetta, en waar, precies in de stronk om te steken? Hoe te plakken, met het scherpe uiteinde of met het mes zelf? Anders lijd ik hetzelfde, mijn handen zijn zwak, soms vraag ik het dom aan mijn man, maar hij is er niet de hele tijd

[Boterbloem]

Boterbloem, snijd gewoon een krop kool. Er is er nog een, ik zal proberen een foto te maken.

Verfijnd heeft geen geur, het heeft een neutrale, aangename smaak, het is niet voelbaar op het gefrituurde product.

Ik heb dit een keer gedaan

Ik merkte geen smaak, geur en in het algemeen voordelen op.
Ik neem niet meer, nafig. Zonnebloem, boter, reuzel - dat is alles wat ik toegeef.

[svetta]

hetzelfde lijd ik, mijn handen zijn zwak

dat is het probleem. Ik legde de koolkop op tafel, stomp omhoog. Een mes op een stronk om te snijden. Ik sloeg met een hamer op het mes om vlees met de platte kant te slaan.

Dus ik heb het gesneden)))
svetta, Ik zal je methode zeker proberen

[Boterbloem]

Boterbloem, snijd gewoon een krop kool. Er is er nog een, ik zal proberen een foto te maken.

Boterbloem, vergeef me, maar nu zal ik de koolkop niet verkruimelen, er is al zoveel gebeurd. Een dezer dagen zal ik het knippen, dan maak ik een foto.
Maar ik zal het in woorden uitleggen. Ik leg de koolstronk omhoog, met een mes snijd ik hem gewoon in het midden ongeveer 3-5 cm diep in de koolkop, ik houd het mes horizontaal! Ik heb een groot mes nodig, ik heb 20 cm. En dan, zonder het mes eruit te halen, zwaai ik de kool met mijn linkerhand heen en weer over de stronk, het mes ligt stevig in mijn rechterhand bewegingloos en zakt geleidelijk in de kooltje zelf, ik zwaai steeds energieker en oeps! alles sneed zichzelf door.

[svetta]

svetta, Realiseerde ik me, ik heb zo'n groot mes! Ik zal het proberen als ik kool snij

[horizontaal]

Ik leg de koolstronk omhoog, met een mes snijd ik hem gewoon in het midden ongeveer 3-5 cm diep in de koolkop, ik houd het mes vast horizontaal!

svetta, dat wil zeggen: je steekt geen mes van bovenaf in de stronk, maar snijdt langs de "evenaar"?

[licht]

je steekt geen mes van boven in de stronk, maar snijdt langs de "evenaar"

Te oordelen naar de post licht, langs de meridiaan!
De kolf van een mes kan immers ook horizontaal worden vastgehouden!
Het is beter om deze vragen aan mannen te stellen - zij zijn degenen die met vrouwen communiceren en eenvoudig Zijn verplicht ze begrijpen!

En ik zag het horizontale mes al en stelde me voor dat de koolkop, zoals gezegd, stomp omhoog was, en om de een of andere reden zat het mes vanaf de zijkant vast. Waarom, denk ik, niet meteen opzij zetten?

[svetta]

svetta, dat wil zeggen: je steekt geen mes van bovenaf in de stronk, maar snijdt langs de "evenaar"?

Dat klopt, Larissa.
Toch zal ik zeker proberen een foto te maken van het proces zodat het zo duidelijk mogelijk is.

[Larissa]

Dat klopt, Larissa.

Larissa,
Ik geef het op!

Niet jij alleen, ik heb ook alleen de meridiaanversie overwogen. :-)

Dat klopt, ik heb het langs de meridiaan gesneden!
of niet???
verdomme, wacht op de foto's!

Gerelateerde onderwerpen:

In welke gerechten kun je kool fermenteren?
Fedorin's avonden - het is tijd om kool te fermenteren!

Zoutvrije zuurkool volgens Paul Bragg (zuurkool zonder zout) (Den4iG)

Zuurkool zonder te persen (Tumanchik)

Zuurkool van Chuchina's moeder (Vogelverschrikker)

Laatst sneed ik eindelijk de laatste krop kool, vroeg mijn man om een ​​foto te maken.Daarom vragen aan Vladimir Dmitrievich over de kwaliteit van foto's en camerahoeken.
Bekijk de positie van het mes en de stronk






Dat wil zeggen, de rechterhand met een mes is bijna onbeweeglijk en met de linkerhand zwaaien we de kool heen en weer.
Als iemand het nog niet heeft begrepen, weet ik niet hoe ik het anders moet uitleggen. Ik kan een video opnemen, maar ik kan deze niet uploaden naar YouTube.

[svetta]

svetta, Hartelijk dank!
Ik pas al uw adviezen toe. Met jouw hulp stopte de kool met het weerstaan ​​van mij- :)

Maar ik snijd nog steeds langs de evenaar, hier op het forum adviseerde iemand me, het is comfortabeler voor mij dan een stronk te kwellen

En niets, brokkelt niet af, wrijft comfortabel