Gebakken vis met uiensaus en champignons

Gebakken vis met uiensaus en champignons

Categorie: Visgerechten

Ingredienten
Vis
boog
champignons / vers / bevroren
plantaardige olie
zout
peper
meel
ei

Kook methode

• De kabeljauwsteaks zagen er heel behoorlijk uit als ze bevroren waren. 'S Morgens legde ik ze klaar om te ontdooien, ik verheugde me op het avondeten met vis- en groentesalade. Tegen de avond vond er een vreselijke metamorfose plaats met de vis: in mijn handen had ik een zak gevuld met vloeistof, met onbegrijpelijke stukjes vis. De "steaks" die op het bord lagen, zagen er triest uit.
• 
• Laten we de vis op orde brengen. "Steaks" in ringen gerold, gezouten, peper
• 
• vervolgens gepaneerd in bloem en gerold in een ei licht bekleed met een vork. Gebakken in plantaardige olie op middelhoog vuur.
• Ik sneed twee grote uien in halve ringen, schonk plantaardige olie in een pan, deed de uien en liet op middelhoog vuur sudderen. Ontdooide de champignons in de micron, gooide ze over de uien, zout, besprenkelde een beetje peper, sloot de pan met een deksel. Ze kookte 20 minuten, af en toe roerend. Daarna legde ze de vis op een bord en bedekte het met champignons in uiensaus. Het bleek lekker))
• 

Zelfs de foto was heerlijk. En de uiteinden van de vis waren met niets vastgemaakt? alleen vasthouden?

Nee, ik heb het niet vastgemaakt, ze bevatten bloem en een ei

[Tanya]

Tanya, champignons - champignons? Met deze schimmels kan elk product worden bespaard!

[Olya]

Olya, pralna Daarom verzamelen we

Waarom groeien er geen paddenstoelen in de regio Moskou?

Waarom groeien er geen paddenstoelen in de regio Moskou?

oke ... als ze groeien, dan zal ik proberen de richting te verkennen, en als ik geluk heb, dan specifieke plaatsen

Nee, in Tverskaya - op sommige plaatsen, en in Vologda en Arkhangelskaya groeien ze, en in jouw plaatsen ...

[Tatyana]

Tatyana, het is prachtig geworden, er valt niets te zeggen :-) smakelijk en ik weet zeker dat het heerlijk is! gaan de champignons? zullen ze helpen om zo'n gerecht te redden?

[Bruinen]

Bruinen, champignons zijn overal geschikt