De meest luie haring

De meest luie haring

Categorie: Visgerechten

Ingrediënten
Vers ingevroren haring	2 stukken
Marinade	200-300 ml

Kook methode

• Iedereen, iedereen, mijn luie haringgroeten! Waarschijnlijk zullen veel bezoekers verrast worden door de foto van haring tegen de achtergrond van een blikje met het label "Tomaten". Wees niet verbaasd! Ik wilde niet laten zien dat we van gepekelde tomaten houden, maar een lege pot is geen toeval, ik zal je alles in orde vertellen.
• Ik hou van alle soorten vis, inclusief gezouten haring, licht gezouten, Pacific, Atlantic, Olyutorskaya, Iwasi ... wat is er nog meer ... maar (!) En ik, gezouten
• Vroeger zoutte ik meestal op de gebruikelijke manier, besprenkeld met zout. Toen "groeide" ik en mijn haring kreeg andere smaken: alleen met uien, met uien in azijn, met verschillende lavrushka-pepers. Maar eens, nadat ik in de winkel gekochte gepekelde tomaten naar de gorloder had overgebracht, had ik nog steeds een pot marinade ... ze stond verveeld en plotseling combineerde ik deze marinade mentaal met verse haring. En ik dacht: "Waarom niet?"
• En dus werd de haring schoongemaakt, gearchiveerd, wachtte de marinade gelukkig op zijn lot - om de bevolking van ons appartement ten goede te komen:
• 
• De volgende "zeer moeilijke fase" - we vullen de haring met marinade rechtstreeks uit de pot, zonder een druppel te morsen!
• 
• We sluiten de container en zetten hem een ​​dag in de koelkast, na een dag halen we de haring eruit, als je wilt, kun je hem op smaak brengen met plantaardige olie, hem snijden en ervan genieten, wie het lekker vindt - met aardappelen, met zwart brood ... ik kan dat gewoon lekker vinden

De schaal is ontworpen voor

4 filets van 2 vissen

Tijd voor voorbereiding:

10 minuten voor schoonmaken + een dag voor zouten

Kookprogramma:

Meestershanden + snijplank en mes

Opmerking

Er is één punt, zoals ze zeggen "smaak en kleur." Sommige eters vinden dat deze haring zout te kort is. Dan raad ik je aan om het een beetje met zout te besprenkelen voordat je het giet, laat het 5 minuten staan ​​en giet dan de marinade. De aangegeven hoeveelheid marinade is bij benadering omdat het allemaal afhankelijk is van de container. De marinade moet de vis bedekken.

Grekova Ilmira, Jenisejsk Krasnojarsk-gebied. Op verzoek van het tijdschrift "Matchmakers. Blanks "van de uitgeverij Toloka voor drukwerk.

Vergelijkbare recepten

Ingelegde Vogtland-haring (Einmarinierter Hering) (MariV)

Ingelegde haring in het Zweeds - "Glazier's Herring" (Rada-dms)

Heerlijke haring in tomatenmarinade (Elenka)

[Ilmirushka]

Ilmirushka, OVER! Ik ben de eerste die vist! Een heel interessante manier die bestaansrecht heeft!

Ja, Len, help jezelf, eet smakelijk! Mijn tomaten zijn altijd dezelfde ... Anders had ik verschillende marinades geprobeerd. EEN CHO, schoon en vul. Waar, snel en lekker

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, nou ja, aan het eind wachtte het.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, barstte in gezondheid!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, draai gewoon wat, niet een manier

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, je moet wachten op de man van je werk en naar de hamazin gaan voor haring. Alhoewel ...... ik mis daar een paar makreels .......... hoe denk je dat ze in deze marinade passen?



Ilmirushka, Ilmira,

draai gewoon wat, niet een manier

En je wilde geen recept maken ...

[Ilmirushka,]

Ilmirushka, Toen ik het recept las, realiseerde ik me dat ik het zeker moest proberen. En er verscheen meteen een idee in mijn hoofd ... en je kunt proberen het te maken met een augurk van komkommers, want tomaten zijn heerlijk. Bovendien komen de komkommers in het Bulgaars uit Neli nou ja, erg lekker ...

[Allusya]

Allusyadank je

Ik heb daar een paar makrelen gemist .......... hoe denk je dat ze in deze marinade passen?

Lena, ik heb zelf ook 2 makrelen, ik heb de haring schoongemaakt en had een idee om ze in één bak te trouwen, maar besloot het plezier uit te rekken en het dan te maken. Ik zou graag de smaak van makreel willen begrijpen.

Borkovna, Elena, Oh zeker! Zelf ben ik geïnteresseerd in het doen met verschillende marinades, maar tomaten zijn altijd hetzelfde voor mijn zoon

om de smaak van makreel te begrijpen

Ik ging de vriezer in voor een vis.

[Silyavka]

Ik ging naar de vriezer voor een vis

Silyavka, Lena, breng ons dan zeker indrukken, opschepperij!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira,

Ik kwam naar jou voor een vis volgens foto's van ongeveer., Cool recept!
Alles waar ik van hou - snel en lui!
Bedankt Ilmirchik voor het idee!

Oh, het is jammer, ik weet gewoon niet hoe ik bevroren haring of makreel moet kiezen ... een keer met makreel
"vloog", nu durf ik niet te kopen ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, waarom vloog het voorbij? Je moet het karkas ruiken, in de ogen kijken zodat ze helder zijn en natuurlijk grotere kiezen. Ik ben helemaal serieus.

Goh, ik hield van "in haar ogen kijken" ...
Ja, we hebben het bevroren, bevroren Ik ben in de uitverkoop, ik ben geen fatsoenlijke tegengekomen ...
Maar laten we eens kijken ...

En ik augurk ook haring)) Bovendien, zonder onderscheid van een tomaat of een ingelegde komkommer. Zelfs vanmorgen heb ik 4 haringen in een komkommermarinade gedaan - morgen gaat het weg voor een lieverd voor een verjaardagssjasliek.

[ANGELINA BLACKmeer]

ANGELINA BLACKmeer, Natasha,. Ik zou het ook niet begrijpen, maar ik heb geen ingelegde of ingelegde komkommers, maar ik zou ... de hele buurt overspoelen met mijn heerlijke haring

Trishka, 🌼Ksyusha🌻, Ook ik ben niet sterk in het definiëren van een goede - geen goede vis, maar ik kijk altijd in zijn ogen en let altijd op zijn glanzende huid en vinnen, zodat er geen geelheid-roest is, dit betekent dat de vis is al oud en meer dan eens ontdooid en het goede gezonde vet is geoxideerd, wat NIET GOED is!
Meisjes, bedankt voor het komen en waarderen, ze was blij oud

Bedankt voor het advies, het betekent oogcontact

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ilmira, we houden van de vis, laat staan ​​van de haring. Bedankt voor het idee

Ilmira, je recept is in november in het tijdschrift gepubliceerd!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, wat is dit voor tijdschrift?

[alba et atra]

alba et atra, LENA, bedankt voor het brengen!

[alba et atra]

alba et atra, Lena, wat is dit voor tijdschrift?

Deze, Len.

Ilmirchik, met de publicatie van jou!
Super goed!

[Ilmirushka]

Ilmirushka,
alba et atra, Elena, bedankt voor je aandacht en vriendelijke, gedeelde vreugde

[Elena]

Elena, wat is dit nummer?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Gefeliciteerd!

[Elena]

Elena, wat is dit nummer?

11, voor november, vlas.

Ilmir, met een begin!

Hier ben ik zo vergeetachtig! Ik nam het recept mee naar bladwijzers en ... vergat het. Morgen ga ik op zoek naar verse haring. Waar ik woon, krijg je zelden een goede. Maar nee, dus ik denk dat makreel ook goed zal zijn.

[liusia]

Hier ben ik zo vergeetachtig! Ik nam het recept mee naar bladwijzers en ... vergat het. Morgen ga ik op zoek naar verse haring. Waar ik woon, krijg je zelden een goede. Maar nee, dus ik denk dat makreel ook goed zal zijn.

Ik denk dat makreel ook zal werken, maar ik heb het zelf niet geprobeerd.
liusia, deel uw ervaring later

liusia, deel je ervaring later

Ilmirushka! Natuurlijk zal ik. Ik wilde niet uitgaan, maar ... opwinding is erger dan bondage !!! Ik ging voor makreel. En morgen ga ik naar de haring kijken.

[Ilmirushka]

Ik maak koolsoep / borsjt voor marinade, ik karkas er vlees mee. Nu zal ik de haring zouten.
Ilmirushka, bedankt! Ik zal het zeker proberen

[Lelka]

Lelkaja, niets kan worden weggegooid, alles is in bedrijf

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Ik breng je mijn enorme dank voor het recept voor een luie haring. Natuurlijk heb ik geen verse haring gevonden, maar ik kocht een chique, grote, vette makreel, en maar liefst 2 stuks, het is natuurlijk bevroren, nou, oké, het heeft het nog steeds niet bedorven. Ze sneed in filets, voegde een beetje zout toe en schonk er augurken van onder de gepekelde tomaten uit, en voegde een heerlijke augurk van komkommer toe! Het is een sprookje! Een vakantie voor de buik !!! Het is heel erg lekker !!! Bedankt voor zo'n lui en heerlijk recept!

[Ludmila]

Ludmila, blij dat ik de vis lekker vond!
En hoe onze keukenprocedures worden vergemakkelijkt
Ik moet ook makreel maken!

En hoe onze keukenprocedures worden vergemakkelijkt

Ja, en de heerlijke augurk is bevestigd.Ik wilde een foto belichten, maar de makreel ziet er niet erg goed uit, terwijl ik de botten eruit haalde en de huid verwijderde, beschadigde ik de vis goed. De haring ziet er mooier uit. Ik denk dat de gekochte kan worden gegoten met pekel, al gezouten. Verfijn om zo te zeggen.

[Ludmila]

Ludmila, dit is een goed idee, ik weet het zeker, want tijdens mijn jeugd hadden we geen vers ingevroren haring te koop. En mijn moeder kocht gezouten, in de regel erg zout, geschild, deed het in een pot, voegde uienringen toe en schonk haar zeer zwakke marinade - water + azijn. Een dag later stonden er heerlijke en helemaal niet gezouten haring op tafel.
De optie heeft dus het recht op leven

En ik vul de kant-en-klare, in de winkel gekochte haring met mijn chatterbox (water, mosterd, azijn, suiker en een beetje plantaardige olie) De haring geeft overtollig zout aan de vulling en wordt zelf licht gezouten.

En ik vul de kant-en-klare, in de winkel gekochte haring met mijn chatterbox (water, mosterd, azijn, suiker en een beetje plantaardige olie) De haring geeft overtollig zout aan de vulling en wordt zelf licht gezouten.

[Natasha]

Natasha, ook geweldig. In dat jaar en begin dit jaar kon je verse haring kopen, en dit jaar verkopen ze die van vorig jaar. Vroeger zoutte ik het zelf, maar nu kocht ik het en kwam ik een succesvolle tegen. Het leek op de Stille Oceaan, het was dik, hoewel duurder, maar smakelijk.

En ik heb deze methode geprobeerd om verse haring te beitsen.
Heel erg bedankt voor zo'n vondst, mijn man en ik vonden het erg leuk.
Voor het eerst schonk ik augurken van komkommers en tomaten, de filets voorgezouten. Omdat mijn augurken zacht zijn, op appelciderazijn, moest ik de haring drie dagen in de pekel houden om beter te marineren.
Bij de tweede run hield ik al rekening met de "zwakte" van mijn augurken en kookte ik ze onmiddellijk met extra toevoegingen - zout, piment en kruidnagel, een snufje mosterd. Ik koelde af en schonk de haring in, hier zaten we op een dag al te genieten van malse zure haring. Vandaag heb ik voor mijn man een boterham gemaakt op mijn zwarte brood met bieslookuien. Hij zei dat het maar een magische haring was. Het belangrijkste is dat gebeitst wordt verkregen, een verscheidenheid aan smaak.
Bedankt voor het geweldige idee om de augurk te gebruiken en een heerlijke nieuwe smaak te krijgen van onze geliefde Olyutor-haring!

[Ilmirochka]

Oh, Ilmirochkawat een mooie en simpele haring! En ik was 2 weken geleden op zoek naar een recept! Mijn kinderen waren in Odessa en brachten een hele koelkast met verse Zwarte Zee-haring mee - enorm dikmestend. En ik moest ermee omgaan)))). De hele dag heb ik het schoongemaakt, gemalen en in containers gestopt. En daarvoor had ik mezelf nooit gezouten ((! Ik stak mijn hoofd in het forum - ik vond Ivanych mosterdsaus, deel ermee. Een deel van de pekel zelf gemaakt - 1 eetlepel per liter water. een lepel zout en gooide piment, een mengsel van 5 paprika's, lavrushka, om de een of andere reden kruidnagel)). Het werd allemaal gekookt, gekoeld en gegoten. En veel uien. Maar de haring bleek uitstekend te zijn. En als ik je recept zou zien, zou ik niet zo voor de gek houden! Ik zal zeker hun volgende reis doen!

[Prus - 2]

Prus - 2, Lyubash, maar zou ik hebzuchtig zijn ...
Houd er wel rekening mee dat u de heerlijkheid van haring eenvoudig kunt maken!

Bedankt voor het geweldige idee om de augurk te gebruiken en een heerlijke nieuwe smaak te krijgen van onze favoriete Olyutor-haring!

Rada-dms, Ik ben zo blij dat niet eens het recept, maar alleen het gebruik van de augurk-augurk goed van pas kwam!
Hier