Baba Rum "Winter Palace"

Meisjes, vertel me alsjeblieft de maat van de siliconen mal voor een vrouw. Tot mijn schaamte heb ik dergelijke vormen niet: girl_red: en om het te bakken Heel opgewonden voor Pasen. Zolang de tijd het mij toelaat om te kopen, nou ja, om me niet in grootte te vergissen, zal ik plotseling kopen en het zal klein zijn. Ze staat goed op.

Hier zal ik het bakken voor Pasen !!!!

Nou, ik bakte het .. kneedde het deeg in HP .... verdraaide mijn HP alleen in het midden (zoals later bleek), en langs de randen van de bloem lag onaangeroerd ... snel met de hand gemengd, uitgegoten het in kleine stukjes en liet het smelten ... het bleek OK !!! doorweekt ongelooflijk lekker !!!!!


op de achtergrond zijn Elena BO paaskoekjes

[Celestine]

Ik bakte ook oma-lekker !!!! De vorm heeft de vorm gekregen waartoe de hand op de bovenkant 22 cm hoog reikte. 9. in het midden met een pijp. Alles is strikt volgens het recept. Ik was bang dat de bodem van de vorm voor de eerste keer in zo'n vorm zou branden, ik zette een bord met water in de oven en de bovenkant bleek bleek maar gebakken, heb het royaal in de koelkast gedrenkt voor de nacht en. .. heb de hele nacht niet geslapen. Ik keek naar binnen, was bang dat het slap, wazig zou worden. Nee, er was een schat. Nou, 's ochtends is alles zoals iedereen, oma is in de favorieten. De mensen eisen door te gaan. nogmaals bedankt Celestine voor het recept en iedereen die eerder bakte voor tips. : rose: Nee, nou, ik heb het ook gedaan! Hoera! (Was bang)

Nadat ik alleen de eerste pagina heb gelezen, ga ik meteen schrijven over kneden en rijzen in HP. In elke modus creëert HP op een bepaald moment de vereiste temperatuur. Daarom wordt het aanbevolen om te kneden en rijzen in HP, dus dat is zeker. Hier heb ik geen temperatuurcondities voor een goede rijzen van deeg zonder broodmachine en het helpt me enorm

Dank aan de auteur voor het recept en aan iedereen die vragen heeft gesteld en beantwoord. Lees het onderwerp en alles is duidelijk. Zo geweldig !!! Mijn dochter is overmorgen jarig en morgen wil ik deze oma bakken voor volwassenenen de kinderen eten een chocoladetaart.

[Celestine]

Celestine, bedankt voor het recept dat ik heb gebakken Babu! Ik deed alles strikt volgens het recept, het deeg was dun, maar voegde niets toe, hielp met een spatel tijdens het kneden. Na het rijzen werd het deeg ... anders, niet zo vloeibaar en moest het in de vorm worden geschoven. Een mooie geurige ring werd gebakken. Deze BABA blies een dubbele portie rumstroop uit en morste geen druppel. Ik goot de helft van de siroop over haar voordat ik hun formulieren eruit trok, en de andere helft lag op een schaal. Ik heb het 's nachts in de koelkast gezet. In de ochtend besloot ik het te besprenkelen met poedersuiker, en BABA dronk niet alleen een halve liter, maar at ook hoeveel poeder

De oudere generatie hield van de baba en waardeerde hem zelfs als de sovjet. Maar mijn man vond het niet lekker. Het blijkt dat hij niet van rum houdt en, in het algemeen, van snoep met alcohol. Maar hij waardeerde de cupcake zelf.

Bladwijzer gemaakt!

Bakken van buitengewoon lekker, ik zal steeds meer bakken. Ik bakte de versie die op kefir was, alleen in plaats van kefir nam ik zelfgemaakte yoghurt en verdunde het met wei, het deeg werd geweldig, ik kneedde de broodbakmachine, ik hoefde haar niet te helpen, ik heb uitstekend werk geleverd. Een keer rijzen in een broodmachine, dan nog een uur in een slowcooker, 50 minuten gebakken, 10 minuten op de verwarming gestaan, toen draaide ik de "vrouw" om en nog eens 15 minuten bruin aan de andere kant. Ik pompte de impregnering met een injectiespuit, waarschijnlijk overdreef het op sommige plaatsen - op twee plaatsen barstte de "vrouw", maar dit had geen invloed op de smaak.

Zeer mooie Rum Baba !!!!!

[Tanya]

Tanya, Ik ben zelf verrukt! Ik hou van hoog bakken, maar ik krijg het niet altijd zo hoog als ik zou willen, deze "vrouw" is mijn persoonlijk record voor lengte en erg lekker!

Ik hou ook erg van dit recept.

🔗 🔗

Je "grootmoeders" zijn over het algemeen mooi.

bedankt voor het recept
gebakken in mv: geheim: overbelicht in proofing en opaal in het midden, maar toch bleek het heerlijk

Ik heb vandaag ook mijn eerste Babisha gebakken, anders kun je het niet noemen, hij bleek zo lang te rusten tegen het deksel van de multikoker. Heerlijk !!!!! Toegegeven, giet de volgende keer voor het impregneren de siroop in de kom met meerdere kookplaten, anders ben ik het zat om het water te geven met een siliconenborstel

[Celestine]

Celestineaccepteer alsjeblieft, en mijn dank - magische gebakjes zijn verkregen!

Ik bak in KhP op droge gist - "Saf-moment", een mengsel van oliën 1: 1 - ontgeurde groenten en boter (kamertemperatuur). Volgens de opgemaakte berekening Elena Bo, voor 420 g bloem en 40 g zetmeel. "01" -modus, "Lichte" korst.

Gebakken met rozijnen op stand "03" en met kokosvlokken. Impregneren - suikersiroop + cognac.

Altijd een prachtig resultaat. Bedankt!

Nou, heel erg lekker BABA !!!!
Zo lang oneerlijk in mijn bladwijzers gehangen. En hier, zo lekker-ah-ah!
Gebakken in twee Wit-Russische cupcake vormpjes K-1.
Bedankt voor het recept !!!!

Ook ik ging deze vrouw al twee jaar bakken, en vandaag is het eindelijk heerlijk gebeurd - ongelooflijk! bedankt voor zo'n heerlijk recept!

Ik heb het vandaag ook gebakken. Super duper express-optie in de zin van tijd. Ik kneedde een halve portie met een siliconen spatel recht in de kom met meerdere kookplaten, zette het een half uur op yoghurt, en zette het vervolgens uit en ging 2,5 uur naar de kleuterschool. Het is aanzienlijk gestegen, maar je kunt niet specifiek zeggen hoe vaak, omdat er niet genoeg deeg in een grote pan zit. Daarna kneedde ze het met dezelfde spatel in dezelfde vorm en haalde het deeg van de muren tot een gemeenschappelijke stapel. Ze zette de verwarming 10 minuten aan en bleef daarna nog eens 15 minuten staan. Dan, in dezelfde pan, 50 minuten bakken (multicooker Dex-60), maar waarschijnlijk zou 45 minuten kunnen zijn, en waarschijnlijk zelfs 40 zou genoeg zijn. Over het algemeen is de geur met een minimum aan vuile vaat en een minimum aan tijd geweldig, en het is erg handig om een ​​oma plat te laten weken als een ovenschotel. Bedankt voor het recept! Hannah mijn dieet!

Bedankt voor het recept!
Alles bleek geweldig, lekker, snel

Ik heb een cartoon Polaris PMC 0523AD, ik nam het recept waar het meel 420 gr is
Op mijn cartoon is er een "Brood" -modus, er zijn twee fasen - rijzen en bakken, met de mogelijkheid om de tijd en temperatuur aan te passen.
Ik heb Proofing ingesteld - gedurende 1 uur is de temperatuur 42 graden (hier verandert de temperatuur niet).
En ik zet de gebakjes 1 uur op een temperatuur van 160 graden.
Alles is gebakken, de bovenkant, zoals het hoort in tekenfilms, is wit
Doorweekt - zoals volgens het recept, na een dag smeerde ik de witte bovenkant in met opgeklopte eiwitten.

Een uitstekende versie van paascake !!!

Natasha, ter zake! Dit is het tweede jaar dat ik taarten maak volgens dit recept!

[Celestine]

CelestineBedankt voor het geweldige recept. Ik bak al een aantal jaren in de oven en in de slowcooker. Ik heb al een club fans van het Winterpaleis. Er is geen betere taart voor hen dan deze diamant. Dus dit jaar bakte ik cadeautjes voor Pasen in plaats van paaskoekjes.



Gebakken volgens het eerste recept. Het meest interessante is dat deze vrouwen op dezelfde dag werden gebakken met een verschil van 3 uur en de producten waren allemaal hetzelfde uit dezelfde verpakkingen, nou, de technologie is hetzelfde, maar het verschil in hoogte is merkbaar (die van dat is kleiner staat ook op een bord, en dus lager). Ik herinnerde me bij een vrouw dat een hoger deel van het meel werd vervangen door zetmeel door 2 eetlepels. l., en voor een kleine vrouw was zetmeel slechts 1 st. l .. Echt een lepel dus gooide het op?

Nogmaals bedankt! Het recept is heel simpel en lekker.

Dit jaar bakte ik taarten volgens dit recept (ik heb het deeg drie keer gemaakt), van 61 stuks, gebakken ter grootte van een cupcake, de volgende ochtend was er niets meer over ... Ik moest maandag weer een portie bakken. Uitstekend deeg voor zowel Rum Baba als paaskoekjes

Ik heb BEDANKT! Prachtig recept !!! Lekker, prachtig, aromatisch !!!

Bedankt voor het recept !!!!!!!!! Ik heb gisteren gebakken, 1,5 eetlepels zure room gedaan, hierdoor is het deeg een beetje zwaar geworden,

maar nog steeds erg lekker.

Ik zal zeker bakken volgens het originele recept

[svbone]

Ik heb BEDANKT! Prachtig recept !!! Lekker, prachtig, aromatisch !!!

svbone Svetlana, wat zijn ze mooi! Zo ongezond!
Iets wat ik onlangs ben gaan houden van gebakken goederen die niet te gebakken zijn

Celestine, vertel me welke vorm ik met liters moet aannemen? Tenminste ongeveer?
Ik wil maken ... Maakt dit aantal producten het groot?

Ik gooide alles in xp, nu keek ik en was stomverbaasd! al trilde het oog! Meisjes, moet het deeg vloeibaar zijn, zoals op muffins? Helemaal niet dik? Het druipt van mijn lepel ... Zoals zure room!

Bedankt voor het recept. Ze hebben het gisteren gebakken, en mijn hele familie vond het erg lekker. Kneden werd gedaan in KhP op pizza, de volgende keer zal ik deeg maken op het programma, gebakken in de vorm van een lelie, Nordic, dus het deeg steeg 4-5 cm boven de vorm. De man vroeg om de volgende keer rozijnen, hij houdt erg van rozijnen en nog veel meer van bakken.

Dank je !!!
Het recept is geweldig! Het deeg is eenvoudig en snel bereid, de granny rum is zacht, smaakvol en aromatisch!





Hell al twee keer, in Scandinavische vormen Quartet en Fleur de Liz (Lilia). Het deeg werd bereid door een broodbakmachine (1 uur en 40 minuten), daarna werd het in de vorm gestoofd op een temperatuur van 35 gram. ongeveer een half uur, en gebakken op temp. 170 graden tot een mooie korst.

In de eerste batch heb ik royaal de schil van een hele citroen toegevoegd. Het was heerlijk, maar veel. Genoeg met een halve citroen. Het bleek saai zonder de schil helemaal ...

Gedrenkt in cognacstroop volgens het recept. Niets werd zuur. Cognac wordt niet gevoeld. De smaak is goddelijk !!!

Eck, ik heb het recept nieuw leven ingeblazen, sorry, Celestina is al lang niet meer binnen, ik zou blij zijn

Ik hou echt van het recept, heb het meerdere keren gebakken, dankzij de auteur !!!

Goed recept! Het deeg is mooi, geurig! Elena, mooie cupcakes oma meisjes!

[svbone]

svbone, Svetlana, bedankt!
En proef! zei ze, terwijl ze om twee uur 's nachts op een stuk rum-meisje kauwde ...

[Celestine!]

Celestine! Heel erg bedankt voor zo'n smakelijke traktatie!
Ik deed alles volgens het recept. Verzadigd zoals het hoort! Nou, het is gewoon "slik je tong in"!
De "oma" uit de bevruchting viel helemaal niet uit elkaar (daar was ik erg bang voor). Hoe natter het is, hoe lekkerder het is.
Admin was er niet, voegde cognac toe.
Volgende keer voeg ik een rozijn of een ander gedroogd fruit toe, schil.
Bedankt! Bedankt! Bedankt!

Celestina, heel erg bedankt voor het heerlijke recept!
Geweldige BABA !!!!
Je kunt het recept gerust gebruiken voor paasbakken!
.

En nog een stuk!

nu is het mijn beurt:


gemaakt volgens het basisrecept van de eerste pagina. Het is erg lekker geworden! In eerste instantie dacht ik dat de vorm te groot zou zijn (of het deeg is niet genoeg), maar daardoor steeg het deeg vrij sterk, hoewel niet meteen. Over het algemeen is het recept precies goed voor een vorm van 2,4 liter. waarschijnlijk. Mijn mal is groter (3,5 liter), dus er is een rand van ongeveer 2 cm.
Ik deed het met echte rum (54%) - voor mij is het zelfs te sterk voor de geur, maar voor mijn wederhelft - best wel :-) Maar ik hield ook van bakken. Ik heb er een handvol rozijnen in rum gedrenkt voor een paar uur, het bleek heel toepasselijk te zijn. Volgende keer zal ik zelfs meer siroop maken zodat het wat natter wordt. En toen dronk de grootmoeder alles en verslikte ze niet eens.

Meisjes, helaas is Celestina sinds 2012 niet meer op het forum verschenen. Weet iemand trouwens waarom? Eventuele contacten?

[Irina]

Irina, Ik herinner me dat je "baba" in de Beierse vorm kookte, maar vertel het me alsjeblieft, je schonk siroop in de vorm, of haalde het eruit en gaf het eroverheen

Zij, natuurlijk, ik schudde haar, de vrouw, eerst uit vorm. Giet je het direct in de vorm, dan blijft het stevig plakken en dan nog maar een stukje.

[Iers]

Iers, en hoe lang is het geweekt? Ik probeerde mijn Kwartet te herstellen na de patrijzen (er was zo'n schaamte), bakte het in het Kwartet, twee kwamen heel en twee delen uit, ik schonk er siroop uit een ketel op, degenen die uit elkaar vielen waren, en het geheel was droog, maar de kinderen aten ze na 2 uur op, niet alle siroop werd opgenomen. Kinderen vragen om deze vrouw te bakken in plaats van cake, dus ik denk dat ik het met garantie nat kan maken

Ik laat het meestal een nacht staan, doe de afgewerkte cake in een bord met kleine zijkanten, geef het overvloedig water, zodat er een behoorlijke plas op de bodem van het bord ontstaat, bedek het met een magnetrondeksel en laat het tot de ochtend staan. Het blijkt erg sappig, nat, zou ik zelfs zeggen

[Kara]

Kara, Irin, bedankt
Ja, niemand kent Celestine, er zijn drie jaar verstreken
Je hebt veel dank

Meisjes, maar ik denk: als je het kookt in plaats van paascake, dan is het van donderdag tot zondag de moeite waard?
Of op zaterdag bakken?
Wie heeft de draad voor Pasen al gebakken?

Ksyusha, ik bak al een aantal jaren taarten volgens dit recept. Maar op donderdag heb ik het echter nooit geprobeerd, meestal bak ik op zaterdag. 3-4 dagen is kalm! Ik kreeg het echter maar één keer tot 4 dagen (toen gebakken 20 stuks)

Ksyusha, ik bak ook al jaren taarten voor dit recept (hoewel ik de auteur pas onlangs herkende). De foto van vorig jaar toont kleine paaskoekjes voor kinderen uit deze test. Donderdag gebakken, geen siroop gebruikt.

[Kara]

Kara, Lipchanka, bedankt meiden!

[Jiri]

Jiri, het belangrijkste is dat ze levend en gezond is, en dat is wat we haar wensen

[selenа]

selenа, misschien komt hij ook Temka tegen, het moet fijn zijn dat mensen het onthouden en koken volgens dit recept

Meisjes, heerlijk! Hallo! Ik verveelde me vreselijk Ik ben blij dat het recept is blijven hangen, ik ben zelf dol op dit deeg En wat ben ik blij dat je je me herinnert

Ksyusha, ik bak ook al jaren taarten voor dit recept (hoewel ik de auteur pas onlangs herkende). De foto van vorig jaar toont kleine paaskoekjes voor kinderen uit deze test. Donderdag gebakken, geen siroop gebruikt.

Volgens dit recept is ook een van de tabbladen op paaskoekjes vereist. Maar nog een nuance: de eerste batch is de helft van de gist, laat het zoveel mogelijk passen en voeg dan meer toe aan de tweede batch. + sinaasappelschil. Het blijkt zoiets als een panettone.

Celestine, bedankt voor het advies. En natuurlijk voor zo'n geweldig recept. Het werd mij gegeven door een collega, het heette Baba in siliconenvorm (het recept loopt al lang onder de massa, is populair geworden). Dankzij de meisjes van het forum hebben ze de echte auteur voorgesteld. BEDANKT!!!

Celestine, bedankt voor het advies. En natuurlijk voor zo'n geweldig recept. Het werd mij gegeven door een collega, het heette Baba in siliconenvorm (het recept loopt al lang onder de massa, is populair geworden). Dankzij de meisjes van het forum hebben ze de echte auteur voorgesteld. BEDANKT!!!

Voor de gezondheid