Droge appeljam

[Geniet van je winter!]

Droge appeljam

Categorie: Spaties

Ingrediënten
geschilde appels	1 kg
suiker	350 gram
citroenzuur	1 theelepel
kaneel	1 eetl. de lepel

Kook methode

• We maken de appels schoon van de kern en snijden in plakjes.
• Ik snijd grote appels in 12 delen en kleine in 8.
• Meng 300 gram suiker, citroenzuur en kaneel.
• Leg de appels op een bakplaat.

• Bestrooi met een droog mengsel, roer.

• Zet in de voorverwarmde oven op 200^overMET
• Bak 20-25 minuten. We kijken naar de staat van appels. Ze moeten klaar zijn, maar nog steeds heel.

• We halen het eruit, laten het afkoelen tot het warm is.

• Bekleed de bakplaat met bakpapier.
• Bestrooi met de resterende suiker.
• Schik de plakjes in één laag.
• In de oven doen.
• Droog op 80-90^overMET. Open tijdens het drogen regelmatig de deuren om stoom af te blazen.
• De appelschijfjes zullen niet meer plakken, maar ze blijven wel elastisch.
• Haal het eruit, laat het afkoelen.
• Vouw in een pot met deksel.
• Koel bewaren. Je kunt er poeder of suiker overheen strooien.
• 
• 
• Geniet van je winter!

De schaal is ontworpen voor

400 gram

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Het recept werd bespioneerd op de Povarenok-website bij KIS-KISS. Heel erg bedankt. Simpelweg zeggen dat het heerlijk is, is niets zeggen. Dit is heerlijk! Stop niet met eten. En de geur !!! Kaneel en appels ... nou, wat kan ik zeggen?
Ik heb de appels gepakt. Ik heb zojuist de getroffen plaatsen afgesneden. Het is erg goed als de appels stevig zijn, maar zacht is voldoende. Wees dan heel voorzichtig, zodat ze niet in de oven uiteenvallen. Het recept is ook erg goed omdat je een bos appels kunt weggooien die niet geschikt zijn om te leggen.
Je kunt hem gewoon buiten drogen, afgedekt met gaas. Om dit te doen, leg je de appels in één laag. Kan worden gedroogd in een elektrische droger.
Zeer aan te bevelen!

Ik bracht het naar bladwijzers. Bedankt!)))
Ik droog appels in een droger! Die van ons uit de tuin! Hun zee!
En we boeren het drogen zonder op te houden, en wat zal er in de winter gebeuren!))))
En je ~ is al hetero MARMALADE!
PROBEER de jacht, maar voorlopig is het te warm voor de oven. In de herfst zullen we proberen, als het regent en het zal een VREUGDE zijn om de oven aan te zetten!

Heerlijke natuurlijke marmelade, bedankt, ik ga het zeker doen

Cool geweldig recept! Gewoon wow! Een vraag: zijn appels beter zuur of zoet of zuur zoet? Ik dacht dat het ervan afhangt of ze zachter worden of niet? Wat was jij?

en wat bekers met appels ...

Verbijsterd! Super recept! Ren voor appels!

[Meisjes,]

Meisjes, bedankt voor uw aandacht voor het recept. Help jezelf, ik hoop dat je dat zult doen. Het proces is helemaal niet ingewikkeld en het resultaat is verbluffend.

Zijn appels beter zuur of zoet of zuur zoet?

Irochka, Ik had verschillende. Zuur, vreemd genoeg, werd eerder zacht en transparant, en zoet en zuur, en bleef half klaar. Hoogstwaarschijnlijk hangt af van de variëteit. Ik had een appelboom, zoals deze , verdwenen. De appels waren zuur erop en het was onmogelijk om de jam te koken, omdat het vruchtvlees onmiddellijk in de jam kroop en gelei. En de tweede appelboom met zoete en sappige appels, zodat de plakjes intact blijven, hoeveel je ze ook kookt. Alles is individueel.

en wat bekers met appels ...

Ze zijn al 10 jaar oud. Ik heb het verwijderd omdat ze het zat waren, maar het erg leuk vonden. Nu moet je alles krijgen)

Angela, heel erg bedankt. Ik heb het recept gestolen.

[Tumanchik]

Ik maak ook dit recept, voor het tweede seizoen, de bron is van dezelfde plaats, alleen gebruik ik geen citroenzuur, na het bakken voor het drogen bestrooi ik niet met suiker en droog ik het in een droger. En mijn vrienden zijn al verslaafd aan deze optie voor het oogsten van appels. Waanzinnig lekker en de kinderen eten met plezier))

Toegevoegd woensdag 24 aug. 2016 13:27

Tumanchik, rijpe zoete appels zijn beter, ze smaken interessanter. Maar je kunt ook dollars gebruiken)))
Later zal er Antonovka zijn, ik zal er ook op oefenen))

[Angela]

Angela, verleidster Ik zie ze al taart invullen ... Binnenkort zal ik de oven bevrijden van peperkoek en marshmallows en start je recept

[Tatyana]

Tatyana, en hoeveel droogt u in de droger? In twee passen?

Het recept is super.
Ik ga het zeker doen, de appels zijn al weg.

[Meisjes,]

Meisjes, bedankt allemaal en veel succes)

ik gebruik geen citroenzuur

Tatyana, Ik begrijp dat ze hier nodig is zodat de appels niet uit elkaar vallen.

Ik zie ze al taartjes vullen.

Ik denk zelf dat het super zal zijn in zandkoekjes of, als vulling in mandjes)

Het mooie van dit recept is dat alle ondermaats kunnen worden gebruikt. Het zal heerlijk zijn met appels. Voor zoete, kan het suiker worden verminderd, en voor zure kan het worden verhoogd.

[ang-kay]

ang-kay, vasthouden, niet uit elkaar vallen en niet koken, hoewel ze na het bakken zacht zijn, worden ze tijdens het drogen enigszins vervormd.
Larissa, mijn droger is niet krachtig, dus ik droog hem van 's ochtends tot' s avonds, maar zet de nacht uit en droog meestal de volgende dag rond lunchtijd op.

Even later zal ik een foto invoegen van wat er gebeurt :)

[Angela]

Angelawat een goed idee !!!

En misschien vinden de kinderen het lekker als tussendoortje! Ze trekken altijd iets - meestal zijn dit koekjes ... En wat heeft het dan voor zin!

En hier hebben we tomaten-paprika's-courgettes-aubergine-vijgen nobele appels zijn te vinden! Ik heb een notitie gemaakt. Appels moeten volgens mij nog op soort worden geselecteerd. Er zijn er die wegkruipen alsof je ze niet vangt

Je hebt zo'n moderne manicure! Eerst bewonderde ik hem en schakelde toen over op appels!

[Angela]

Angela, bedankt voor het recept: bravo: ik ga het zeker doen!
en we hebben hopen peren, is het interessant om het eruit te halen? Nou, als je neemt terwijl ze stevig zijn?

[Angela]

Oh, wat een jam !!!
Marmelade !!! Onbeschrijfelijke schoonheid! Dus het zou leuk zijn om wat thee te drinken!
We hebben dit jaar een slechte oogst van appels, maar ... Maar je kunt ze ook kopen.
Angela, heel erg bedankt voor het recept!

[meisjes,]

Oh, meisjes, het is zo lekker! U zult er geen spijt van krijgen als u het kookt. Echte gekonfijte marmelade.

Je hebt zo'n moderne manicure! Eerst bewonderde ik hem en schakelde toen over op appels!

Ik hou echt van donkere vernis, zowel op mijn handen als op mijn voeten. Ik schilder al heel lang.

en we hebben hopen peren, is het interessant om het eruit te halen?

Svetik, moet.

misschien vinden kinderen het leuk als tussendoortje!

Ik denk dat ik het leuk zal vinden. Schud met suiker. We hebben bruin aanbevolen in het recept, maar we hebben het nu. En het is niet bij ons te koop. En als ik me in een grote stad bevind, is het alleen voor zaken, er is geen tijd om naar de markten te gaan.

Maar je kunt ze ook kopen.

Dat kan natuurlijk. Terwijl het seizoen niet duur is.

oh wat een recept !!
Maar zo kan het worden gedaan ...

[Elena]

Elena, Natasha, bedankt)

pruim kan worden gedaan ..

Natasha, moet proberen. Pruimen zijn een delicaat product.

[kolobok123]

kolobok123, Natasha, Ik heb er ook over nagedacht!

En kinderen zijn vooral dol op knapperig (verse appels, peren) of lang houdbaar (bijvoorbeeld marmelade), dus onder het mom van dergelijk gekonfijt fruit kun je er veel van proberen

Ik kijk ook al naar de pruimen) Ik dacht gewoon om het te drogen, maar ik zal een beetje zo proberen

Angela, het recept is zoals altijd geweldig! : bravo: Ik wil het proberen, heb vragen ... voor het eerst bakken we zonder papier? dan papier op de droger leggen? en toch, in het recept, de volgorde: bedek de bakplaat met bakpapier.
Bestrooi met de resterende suiker.
Schik de plakjes in één laag.
Dat wil zeggen, suiker op papier gieten en dan appels in één laag, of ben ik saai?

[Jachthaven]

Jachthaven, bedankt. Je hebt alles goed begrepen.

Ik schijn ook alles begrepen te hebben, maar vandaag je aubergine-chips, eindelijk een vrije dag !!

Gisteren om 11 uur begon ik een salade van bonen met aubergines te maken, ik heb het een dag nat gemaakt, ik heb daar een dag gekookt, maar ik had geen tijd. Maar ik heb het gedaan !!

De schil laten liggen zodat de appels niet uit elkaar vallen?

[Jeanne]

Jeanne, en ik wilde je al zoeken.Waar is, denk ik, verdwenen?

De schil laten liggen zodat de appels niet uit elkaar vallen?

Wij vertrekken

Verdiend

[ang-kay]

ang-kay, Ik heb ook een bladwijzer gemaakt. Herfstappels begonnen binnen te stromen - dat is de uitgestrektheid! Bedankt!

[Irina742]

Irina742, Ik zal blij zijn als je het recept gebruikt)

[Angela]

Angela, gisteren gemaakt Heel erg bedankt voor het recept



Ik heb een pond appels gemaakt om te testen. De appels waren erg groot, in 16 stukjes gesneden. Het bleek interessant te zijn, sommige plakjes leken gedroogd, zacht en andere - zoals knapperige chips, maar alles is heerlijk! Ongelijkmatig uitgedroogd doordat de minimum temperatuur in mijn oven 150 graden is. Eerst droogde ik met de deur open, en toen zette ik ze uit en liet ze naar binnen reiken. Over het algemeen vond ik het resultaat goed, ik zal doorgaan met het weggooien van de appels.

[Inessa]

Inessa, erg smakelijke appels bleken, en dat is ongetwijfeld heerlijk. Bedankt voor het delen van uw praktische tips en indrukken)

[Angela]

Angela, bedankt voor het interessante recept, de traditionele appelbereidingen zijn al moe. De mensen eisen creativiteit. Vertel me alsjeblieft dat appels zo dik zijn als dikke marmelade of zijn ze moeilijk te kauwen? We hebben eters met speciale behoeften.

[Klara]

Klara, bedankt voor het bedankje) De appels zijn zacht. Als je het langer droogt, kun je het moeilijker maken.

[Angela]

Droog bij 80-90 ° C.

Angela, en hoe lang duurde het)?

Ik maak al 10 jaar droge appeljam, het recept is bijna hetzelfde), alleen droog ik het 2-3 dagen op kamertemperatuur), leg ik een bakplaat met appels op de koelkast) ...

[Inna]

Inna, is niet opgevallen. Ik kan een uur drogen, dan uitschakelen en de volgende dag doorgaan. Ongeveer 4 uur, denk ik. Ik schreef over drogen aan de lucht, maar ik heb het zelf niet geprobeerd.

Angela, ik rende naar je toe om je te bedanken, groot, groot
Jouw recept voor droge appeljam dit jaar heeft me enorm geholpen, ik heb 9 kg appels toegevoegd volgens jouw recept. Nu heb ik drie 3-literflessen met zulke appels in de koelkast.

Angela, het eerste deel van het recept is strikt volgens jouw aanbevelingen gemaakt. Ik heb net 1,5 kg appels op een bakplaat in de oven gelegd. Maar het tweede deel van het recept is voor mezelf al aangepast. Ze legde de gebakken appels op de trays van haar Veterok 2-droger en droogde het eerst in de droger en vervolgens in de lucht. Daarom heb ik geen suiker op de bodem toegevoegd.
Angela, nu een vraag. Nu staan ​​mijn appels in de zomerkoelkast. Maar straks zetten we het uit, het is al kouder en er is niet veel behoefte aan. Het enige dat overblijft is de koelkast in de keuken en de vriezer. De koelkast in de keuken, hoewel groot, is duidelijk 3 grote potten, er zal overbodig zijn. De vriezer verdwijnt ook. Ik ben bang dat ze vochtig worden in de kelder.
Dus ik denk dat ik maar beter mijn droge jam kan bewaren? Toegegeven, er is nog steeds een onverwarmd, maar gesloten tuinhuisje.

[Nelya]

Nelya, oh, wat geweldig! 6 liter van zulke verrukkingen !!!! Waarschijnlijk zijn ze voor jou droger dan voor mij. Daarom denk ik dat het heel goed mogelijk is om in een koud tuinhuisje te blijven, en niet in een warme kamer. Ik ben gewoon bang dat de schimmel zich niet zal bedekken. De mijne staat in de koelkast. Bedankt voor het vertrouwen in het recept en het tonen van het resultaat.

Angela, nee, geen 6 liter, maar 9 liter.
Dan de eerste 2 potjes op de foto. En ik deed er later nog een.
Ja, mijn appels zijn waarschijnlijk droger, want ik heb ze niet voor de tweede keer in suiker gestrooid. Maar toch ben ik bang dat er iets met hen kan gebeuren. Waarschijnlijk moeten ze sneller worden geconsumeerd, maar er zijn nog veel verse appels over.

Houd het koud.

Vertel eens, heeft iemand op deze manier peren gedaan?

[AnnaGr]

AnnaGr, als de peren dicht zijn, dan is het mogelijk, als ze erg sappig zijn, dan zou ik het niet riskeren.

Ik maakte van peren, ze waren hard) het bleek heerlijk, maar ik hield meer van appels) Heel erg bedankt Angela voor het recept !!!! Ik zal herhalen)))

[Natalia]

Natalia, voor de gezondheid)

[ang-kay]

ang-kay, Angelaeigenlijk hou ik niet zo van appels. Ik ben ongebruikelijk als ze dat niet zijn. Maar deze deden ... Erg lekker! Ik at de eerste portie bijna alleen. De tweede at met haar man. Ik ga nog wat koken ...
Bedankt voor de lekkere traktatie! ! !

[Rita]

Rita, Oh wat leuk. Voor uw gezondheid. Koken en genieten)

Bracht een bedankje! De appels bleken mooi en lekker te zijn!

[Natasha]

Natasha, Hoe mooi het is! Bedankt)

En als we appels met suiker besprenkelen en in de oven doen, wat dan? (Ik begreep dat niet op een schaal, maar gewoon in een soort bakje, zoals een frituurpan). Pas dan, als ze zijn afgekoeld - op papier en op het rek. Als optie las ik dat je ze gewoon met suiker kunt besprenkelen, laat staan ​​tot het sap vrijkomt en ze dan pas in de oven kan drogen. Dus niemand deed het.?

[AnnaGr]

AnnaGr, appels onmiddellijk in een bakplaat. En dan in een bakplaat op papier.

Als optie las ik dat je ze gewoon met suiker kunt besprenkelen, laat staan ​​tot het sap vrijkomt en ze dan pas in de oven kan drogen

AnnaGr, probeer het. En je zult het ons vertellen)

[Angela]

Angela, zet peren in de droger. Maar ik heb weinig gedaan, slechts 2 kg, morgen snij ik een halve emmer. Al heerlijk.
Bedankt voor het recept!