Kitiara
Ik heb hier ook mijn grootmoeder gebakken voor het weekend. Toegegeven, mijn man wilde een taart met kersen, dus stopte ze kersen bij mijn grootmoeder - het bleek erg handig! De grootmoeder zelf kwam er groot uit - iedereen slaagde erin het te proberen. Er waren enkele avonturen: de grootmoeder wilde niet opstaan ​​bij de eerste rijskeuring. Ik besloot dat de gist niet werkte en werd geperst toegevoegd. En toen las ik dat het tijdens de eerste rijzen niet echt stijgt ... Als gevolg hiervan was de smaak van gist licht voelbaar in de voltooide oma. Maar ondanks dit vond iedereen het leuk! Bedankt voor het recept!
Haarspeld
Over essences-aroma's.
1. 🔗 (respect Klesroks35, ze groef ze uit);
2. Ze brachten me uit Kharkov ... nou ja, kortom, ik ben spaarzaam, dus nu heb ik essences van Kharkov ... nou ja, mijn maat !!! (respect Tuscarore, ze maakte me blij). Zodat de wijken grenzend aan Koptevo naar het licht kunnen kijken! Ik heb iets te delen. En het assortiment dat ik heb in vergelijking met de eerste schakel ... dekt een schaap als een stier !!! Mams, Ik ben je net kwijtgeraakt, en ik kan het niet vinden ... ik herinner me dat je ze prikte ...
Makhno
Maar wat we deden, hoewel we geen tijd hadden om het met poeder te besprenkelen.
Maar ze smaken erg op cupcakes en zijn helemaal niet hetzelfde als de winkel Rum Babka verkoopt
Baba Rum Winterpaleis
RybkA
Makhno, je oma's zijn maar een plaatje! Was het deeg voldoende voor precies 12 stuks of werd het daarna nog gebakken?
Suslya
En ik deed het in de cartoon, de vrouw zwaaide onder het deksel, hoogte 12 cm.

Baba Rum Winterpaleis
Celestine
Citaat: Suslya

En ik deed het in een tekenfilm, een vrouw zwaaide onder het deksel zelf, 12 cm hoog.

Je kunt er een paar cakes van maken)))
yuliya_k
Beste "romobabobers"!
Zelf bak ik deze vrouw graag, maar ze eten het snel op, dus ze weten niet echt hoe ze is op de tweede dag.
Het probleem is dit: ik ga binnenkort op het werk de tafel dekken en ik wil deze vrouw bakken voor snoep. Maar ik verlaat het huis om 7:00 uur, dus ik zal de dag ervoor bakken. En dan moet ik haar 1,5 - 2 uur meenemen naar haar werk.
Hoe kun je het beste weken, 's nachts afdekken? Zal ze haar knappe uiterlijk verliezen?
alyona
yuliya_k , gebeurt er niets met haar in drie dagen, het is gecontroleerd.
Bak de avond ervoor, verzadig terwijl het afkoelt. Dek af om verwering te voorkomen. Ik bak altijd met rozijnen - erg lekker!
lina
yuliya_k, ik heb al het gebak bijna een week. Doe het daarom de dag ervoor rustig, verberg het gewoon onder de film. En ze zal er ook komen. Het maximum is om poedersuiker mee te nemen zodat je het op je werk kunt strooien, mocht je het willen strooien.
Lyulёk
En ik zal mijn "5 kopeken" invoegen, omdat ik mezelf beschouw als een van de melkwegstelsels van "romobabobers", omdat ik het minstens eens in de twee weken bak.

Baba is zeer goed geconserveerd als het bedekt is met chocoladesuikerglazuur, nadat het grondig is geweekt.
Ik zou het zeker impregneren in de vorm waarin je het aan het werk gaat, want na het impregneren (ik impregneer met een dubbele portie siroop). het verplaatsen van een vrouw van de ene vorm naar de andere is gevaarlijk: het kan uit elkaar vallen.
Maar dit is mijn versie van impregneren: iedereen houdt erg van nat.
alyona
Alles is inderdaad individueel.
Voor het eerst nam ik een dubbele portie siroop om te impregneren - ik vond het niet lekker, het was te nat. Nu gestopt bij 80 ml water +
40 gram suiker. Ik heb precies gelijk.
En toch, daarbij maak ik een grotere portie van 450 gram bloem, want die heb ik heel goed. goede vorm.
Tashi
Ik wil Celestine bedanken voor een heerlijk recept. Ik hou van Rom-Baba sinds mijn kindertijd, maar nu kun je deze niet kopen, maar hier kun je natuurlijke producten vinden en die verrukkingen worden verkregen, en alles is zo begrijpelijk en smakelijk. Ik laat een foto van mijn Baba zien
Baba Rum Winterpaleis Baba Rum Winterpaleis

Baba Rum Winterpaleis Baba Rum Winterpaleis

Erg lekker met dubbele siroop Het recept voor Rum Bab (s) is echt heel goed en simpel, kneedt en past in CB, het blijft om in een vorm te doen, laat staan ​​en bak ongeveer 30 minuten. Bon Appetit iedereen!
Rina

I. Lazerson, S. Sinelnikov, T. Solomonik. Aan tafel met Nero Wolfe
of de geheimen van de keuken van de grote detective
Culinair detective

Centerpolygraph, MiM-Delta, 2003

Soms wordt het woord savarin in de internationale keuken ook wel het deeg zelf genoemd voor dergelijke taarten, waaruit bijvoorbeeld de baba ai rhum cake wordt gebakken, in Rusland bekend onder de handelsnaam "rum baba".
Zo'n nogal vreemde naam heeft voor ons gehoor niets te maken met een "Russische vrouw", eerder het tegenovergestelde - met een Arabische man ... Volgens een van de beroemdste versies is zo'n dessert uitgevonden door de Poolse koning Stanislav Leszczynski aan het begin van de achttiende eeuw en genoemd naar zijn favoriete held Ali Baba uit de populaire sprookjes "1001 nachten". Dus in het Russisch zou zo'n cupcake "rum baba" moeten worden genoemd - met een accent op de laatste lettergreep.
Deze uitvinding, zoals de meeste anderen, werd onverwachts gedaan: de koning doopte eenvoudig oude Elzasser brioches - "Kugelhopf" (Kugelhopf) in rumstroop ... Zoals uit de geschiedenis bekend is, trouwde de dochter van Leszczynski met de Franse koning Lodewijk XV, en al snel met haar vader , die niet door de Poolse adel werd herkend en uit zijn land werd verdreven, verhuisde naar de Elzas, die een recept bracht voor zijn favoriete dessert, dat later in de Franse keuken verankerd raakte onder de naam baba au rhum. De savarentaart zelf is tegenwoordig goed bekend in veel Europese landen, waaronder Rusland, waar zowel zo'n cake als de ringvormige vorm om hem te bakken "wonder" wordt genoemd.
Moore
Meiden, schat, sorry - er is absoluut geen tijd om het hele onderwerp te lezen, ik beheerste slechts 8 pagina's (je moet rennen, en als je terugkomt, wil je meteen beginnen met bakken) - in welk stadium moet je rozijnen in de deeg? Meteen na het mengen? Ik had al gebakken, maar zonder het was ik bang dat het deeg niet zou rijzen (ik ben een zo-zo banketbakker en bakker, ik begrijp de processen niet, ik volg de instructies strikt op). Het deeg steeg prachtig op, werd uit de vorm getrapt (hoewel het niet zo plat voor mij is) en als het niet voor de handdoek was geweest, zou het duidelijk verder zijn gegaan. De oven stond ook op. Maar de impregnering leek niet genoeg, ik zal meer doen. Toch - heerlijk AAAAA ... Bedankt voor het recept!
streng
Rozijnen kunnen worden toegevoegd aan het einde van de batch (op signaal) of na het rijzen, voordat ze in de vorm worden overgebracht.
lina
En doe de impregnering dubbel of anderhalf!
yuliya_k
Mensen, ik weet niet waar ik heen moet. Onlangs heb ik een cadeautje voor mezelf gemaakt - ik heb een siliconen mal gekocht die precies hetzelfde is als die van Celestina in de eerste post (in vorm tenminste). Ik heb er nog geen baba in gebakken, ik ben bang om het lekkere eten te bederven, al zou ik dat heel graag willen. Ik heb twee keer een cupcake gebakken, en beide keren hetzelfde probleem - de randen zijn gebakken, de bovenkant brandt bijna en van binnen, vlakbij dit cupcakegat, is alles nat en vochtig. Ze bakte het hoe dan ook, gooide het uit deze vorm op een ijzeren bak en zette toen de bovenste brander aan en daarna de onderste. Esthetiek is mislukt
Ik heb een gasoven met een metalen plaat boven de onderste brander. Er is een rooster om boven, onder, kortom de standaardversie te plaatsen. Ik heb de siliconen mal op de deco gezet, niet op de grill, misschien is dat het probleem?
Mensen helpen! En toen las ik net op internet hoe iedereen van deze vormen houdt, maar ik heb nog steeds een frustratie en spijt over het geld dat uit het gezinsbudget is uitgegeven.
Celestine
yuliya_k, zodra de randen donker zijn geworden, bedek je de bovenkant met folie en bak je verder, nu wordt de binnenkant gebakken. Helaas ken ik het temperament van uw kachel niet, maar ik denk dat het zou moeten helpen.
DonnaRosa
Babu zette het fornuis aan. Deze keer wil ik
Voeg aan kleine rozijnen zowel grote als gedroogde abrikozen toe.
Misschien breekt hij het niet met een roerder ... De rozijnen blijven intact.
Ik bak op een lager niveau, 3/10 van het hoofdgerecht,
recept voor 336 g bloem en twee eieren.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4499.45
Bindarsik
Ik rapporteer: het bleek - GEWELDIG!
De geur was geweldig, mijn man draaide letterlijk cirkels rond de kachel! We hebben amper gewacht tot het was afgekoeld, en dan met koude boerenmelk! M-mm-mm-mm!
Ik bakte volgens het recept van Elena BO - alles staat in de oven!
Heel blij!
Volgende keer zal ik het knippen om beter te laten weken!
S U P E R !!!!
Luysia
Ik heb waarschijnlijk ongeveer twee dozijn van deze vrouwen gebakken (tijdens het bestaan ​​van het recept). Maar ze bakte in een broodbakmachine volgens een aangepast recept van Elena Bo.

Nu ik een siliconen mal kocht, besloot ik om in de oven te bakken. Ik keerde terug naar de oorspronkelijke bron (het recept van Celestine) en toen realiseerde ik me - een discrepantie, waar is de pudding in het recept? Waar?!

Ik gebruik deze puddingen alleen in dit recept. Voor mij is pudding in a pack = baba.

Dus wat nu te doen: een deel van de bloem in het Celestine-recept voor pudding vervangen, of het laten zoals het is? HELPEN!!!

Celestine
Pudding is als een vervanger voor zetmeel, het heeft geen invloed op de smaak ... Ik weet het niet, ik bakte zonder volgens het recept van Elena Bo ... ik zou het vervangen door bloem, gewoon om het originele recept te proberen. .. om zo te zeggen, ter vergelijking
Luysia
Celistina, bedankt voor het antwoord.

Nu heb ik het deeg al gekneed (40 g bloem vervangen door pudding), maar de volgende, ik beloof het, zal volgens het originele recept zijn!
Celestine
Citaat: Luysia

Celistina, bedankt voor het antwoord.

Nu heb ik het deeg al gekneed (40 g bloem vervangen door pudding), maar de volgende, ik beloof het, zal volgens het originele recept zijn!

Ik wilde gewoon degene die de pudding gebruikte om te vergelijken en te schrijven wat het verschil is. Ik hou er niet echt van om onnodige onnatuurlijkheid toe te voegen (er zit gemodificeerd zetmeel in de compositie), nou, wat als het beter smaakt
Alim
Citaat: Luysia


Dus wat nu te doen: een deel van de bloem in het Celestine-recept voor pudding vervangen, of het laten zoals het is? HELPEN!!!

Je hebt een goede kans om een ​​oma te bakken volgens het recept van Celestina en te vergelijken met een oma uit x \ n

En mijn vraag is deze: Hel precies volgens het recept uit x \ n. De hoogte is hoger dan de bak.
Van boven gedrenkt, diep geprikt met een tandenstoker, aan de zijkanten water gegeven, daarna de siroop volledig laten wegvloeien en de grootmoeder ondersteboven gekeerd, zoals hierboven beschreven.
Hierdoor is de onderkant van de kop te nat, de bovenkant normaal en het midden droog. Meteen merkte ik op dat de porositeit over de hele hoogte uniform was.
En waarom is ze zo?
Ukka
Nou, hier heb ik een siliconen mal besteld voor "Baba Rum", kon er niet tegen ....
Wacht op mij met een rapport!
De vrouw hield het oude metalen uniform vast, hoewel ik het smeerde ... De vrouw bleek erg lekker te zijn, maar ik schaamde me om het te laten zien ...
Luysia
Ten slotte bakte ik een vrouw in de oven, anders is alles HP.

Ik vond het toch leuker in de oven, zelfs in een speciale modus voor boterdeeg, het blijkt met een gebakken korst in de HP, en in de oven is de korst zachter en de "binnenkant" luchtiger.

Ik weet nog niet hoe siliconen zijn voor een andere test, maar hiervoor is het gewoon glans, het is uit de mal zelf gesprongen.

Baba Rum Winterpaleis Baba Rum Winterpaleis

Bindarsik
Citaat: Alim

Je hebt een goede kans om een ​​oma te bakken volgens het recept van Celestina en te vergelijken met een oma uit x \ n

En mijn vraag is deze: Hel precies volgens het recept uit x \ n. De hoogte is hoger dan de bak.
Van boven gedrenkt, diep geprikt met een tandenstoker, aan de zijkanten water gegeven, daarna de siroop volledig laten wegvloeien en de grootmoeder ondersteboven gekeerd, zoals hierboven beschreven.
Hierdoor is de onderkant van de kop te nat, de bovenkant normaal en het midden droog. Meteen merkte ik op dat de porositeit over de hele hoogte uniform was.
En waarom is ze zo?

Ik deed het ook, dus besloot ik genadeloos gelijkmatig te snijden en te weken! MAAR ..... de behoefte aan uitvinding is veel ... toen stelden de meiden van Littlevan voor dat je kunt "spuiten"! )

Cas. siliconen:
Ik heb ook besteld ... ik wacht! Maar de waarheid is eenvoudiger, en ik vond alleen zo'n mooie vorm als die van Celestina in Moskou! (((tot nu toe blijft het alleen om te dromen!
Alim
Dit keer bakte een vrouw in de magnetron op convectie. Iets wat ik niet zo leuk vind aan deze convectie, maar er is niets om uit te kiezen, er is geen "oven zonder convectie" functie.

De eerste keer dat ik bakte in een geëmailleerde mok, zoals Ikkochka schreef. Er kwamen een droge bovenkant en een natte onderkant uit.
Daarna bakte ze in een siliconenvorm, bovenop gesloten, als een deksel, met een andere vorm. Zoals dit:Baba Rum Winterpaleis
Geïmpregneerd in dezelfde vorm. Nu wordt alles gebakken zoals verwacht:
Baba Rum Winterpaleis

Ik heb geen verschil gevonden in de kwaliteit van gebakken in katoen en in mikra, de kruim is hetzelfde
Celestine
Citaat: Bindarsik

Ik deed het ook, en dus besloot ik genadeloos gelijkmatig te snijden en te weken! MAAR ..... de behoefte aan uitvinding is veel ... toen stelden de meiden van Littlevan voor dat je kunt "spuiten"! )

We injecteren ook, dit is al besproken, het is handiger voor mij zonder naald, anders springt het eruit ... of liever springt het eraf ... in het algemeen springt het

Alim, hoe lang hebben ze in de magnetron gedaan? Cool idee
Alim
Citaat: Celestine


Alim, hoe lang hebben ze in de magnetron gedaan? Cool idee
Celestine Ik bakte op de functie "convectie zonder microgolven" (er is ook een functie met golven, ik ga het ook proberen) Dat wil zeggen, zoals een gewone oven. Dus juist deze convectie droogt goddeloos uit, zelfs als je er veel water op spuit. Daarom heb ik het bakken helemaal onder de deksel gedaan.
Maar ik kan het niet met zekerheid zeggen over de tijd, want ik heb het 2 keer toegevoegd en niet opgeschreven
LubaFish
Baba Rum Winterpaleisneem de gelederen van romobodels in je op - dat is mijn vrouw, maar er is ook een probleem met impregneren, de onderkant is nat, de bovenkant is droog.
Milady2
Bedankt voor het recept, Celestine. Vandaag gebakken.
Het deeg werd gekookt in HP, pizza-modus.
Toegegeven, ik vergat de eieren, toegevoegd na de eerste minuut kneden.
Ik wil verduidelijken volgens het recept, een eetlepel, een glas - het is allemaal van HP, of een gewoon glas, en dan hoeveel gram. En toen leek het deeg niet zo vloeibaar als iedereen schrijft, maar het goot toch uit de vorm.
Doorweekt met een injectiespuit en bovenop gedrenkt. Het is het waard, we zullen het 's avonds proberen. Ik zou het graag proberen met gekonfijt fruit en in een tekenfilm, maar voor het eerst besloot ik het in de oven te doen.
Nogmaals bedankt voor het recept!

Hier is mijn vrouw. Ik heb het waarschijnlijk niet een beetje gebakken, omdat de korst zacht bleek te zijn en na het impregneren katoen werd.

Baba Rum Winterpaleis

Ja, ik wilde iets anders verduidelijken.
De "deeg" -modus, ik heb HP Panasonic en de "deeg" -modus is in bijna elk programma (hoofd, Frans, enz.), Welke moet worden gekozen voor de rum-baba. Bedankt!
Omela
Zowel de mijne als mijn babaamoretova !!!!
Ik wil ook een siliconenvorm. Van haar schudde nauwelijks. Gemaakt volgens het recept (voor 3 grote eieren) + 240 ml gedroogde abrikozen. Kneden in HP "deeg" -modus (het deeg is tot de rand van de emmer gerezen). Ik heb geen bloem toegevoegd. Normaal gedrenkt. Ik heb der gemaakt. lekke banden, bovenop bewaterd + verergerd met een injectiespuit in het midden.
Baba Rum Winterpaleis
Celestine
Milady2Een geweldige vrouw bleek en, wat mij betreft, volledig gebakken, en de korst mag niet hard zijn, een beetje elastisch.
Broodbakmachine glazen
Het deeg blijkt soms vloeibaarder te zijn, soms minder, maar toch en zo en dus het eindresultaat behaagt Hoe dikker het deeg, hoe dichter de vrouw zal zijn))

Citaat: Milady2

Ja, ik wilde iets anders verduidelijken.
De "deeg" -modus, ik heb HP Panasonic en de "deeg" -modus is in bijna elk programma (hoofd, Frans, enz.), Welke moet worden gekozen voor de rum-baba. Bedankt?

Het deeg kan op het kortste programma worden gemaakt, dan past het, giet het in een vorm, laat het daar passen en stuurt het naar de oven. Als ik in een broodbakmachine bakte, kneedde ik pizza en dan zette ik het bakken 50 minuten aan.
Yusik en Co
Vertel me, 2 keer gebakken en 2 keer valt het dak eraf als ik hun ovens krijg. Het heeft geen invloed op de smaak, maar ik wil schoonheid ...
Yusik en Co
Citaat: Celestine


Broodbakmachine glazen
dus ik heb een glas van 310 ml, en soms 250 ml.
alyona
Meisjes, heeft iemand deze vrouw als cake gebakken?
Ik vraag me af hoeveel deeg ik in een cakevorm, 1/2 van een pan of 1/3 moet gieten? Ik bakte het altijd in een siliconen van 3 liter ...
Ik wil gewoon proberen te bakken voor Pasen.
Celestine
Citaat: alyonochka

Meisjes, heeft iemand deze vrouw als cake gebakken?
Ik vraag me af hoeveel deeg ik in een cakevorm moet gieten, een halve pan of 1/3? Ik bakte het altijd in een siliconen van 3 liter ...
Ik wil gewoon proberen te bakken voor Pasen.

Mijn vriendin heeft vorig jaar deze vrouw gebakken in plaats van pasta. Ik heb iets meer dan de helft van het formulier ingeschonken en daarna met een injectiespuit gedrenkt ... het papier (papieren formulieren) werd niet nat.
alyona
Celestine , dank je.

U kunt dus veilig de vloer van het formulier storten.
Ik zal niet verzadigen met siroop, maar ik zal rozijnen-gedroogde abrikozen toevoegen.
Maat
Vertel eens, heeft iemand baba in kleine blikken gebakken? Ik wil vrouwen zowel in de winkel als met glazuur erop. Of zal het in kleintjes droog zijn?
Wildebeest
Citaat: Meita

Vertel eens, heeft iemand baba in kleine blikken gebakken? Ik wil vrouwen zowel in de winkel als met glazuur erop. Of zal het in kleintjes droog zijn?
Ik weet niet hoe goed mensen het doen, maar ik heb afgelopen weekend baba's gemaakt.
Ze maakte de formulieren zelf van perkamentpapier. Maar het kwam niet tot glazuur. Ze trokken hem onder zijn armen vandaan.
RybkA
En hoeveel van ons zouden de grootmoeder al in de vorm moeten zijn voor het bakken?
streng
Tenminste twee keer.
noot
MikSyu heeft een recept voor rumvrouwen in blikken, ze heeft ze zelf gemaakt - een zeer succesvol recept, kijk naar de inhoudsopgave.
RybkA
Ik heb geen plek om twee keer te groeien. Ze was al een versierde stof in de broodbakmachine, in het algemeen gaf ik het door in de vorm van een kasteel, ze wilde op geen enkele manier leeglopen. Ik heb met mijn vinger een gaatje in het midden gemaakt voor de vorm en er met mijn handen iets meer op gedrukt, nu is het het weer waard.
Hoe ik bak, ik zal laten zien of het uit vorm is gevallen of niet ...
Lika
Ik heb zo'n grappige vorm - een kasteel, ik besloot het te proberen met een rumvrouw, en dat is wat er gebeurde

Baba Rum Winterpaleis

De vorm van het kasteel is groter dan het paleis, dus ik heb het recept opnieuw berekend met 1,5 norm.

560 gr bloem
3 theelepels gist
190 ml melk
200 gr boter
7 el suiker
0,5 tl zout
6 eieren

Alle producten in kamer T. Mix op het PIZZA-programma en rijs vervolgens in een vorm in de oven op ~ 40 C. Aan het einde van het rijzen ben ik meteen overgestapt op bakken. Bakken op een rooster (de schaal stond op het rooster), "boven-onder" verwarmen 180 ° C ~ 35 minuten. Geen convectie.
De siroop werd gekookt van 2 eetlepels suiker en 2,5 eetlepels water + sinaasappel- en vanille-extract. Er was niet genoeg siroop. Het is beter om te koken met 2,5 eetlepels suiker en 3 eetlepels water.

Baba Rum Winterpaleis
Schor
Lika, je hebt het allemaal geprobeerd !! Schoonheid!!!! En hoe raakte de "oma" uit vorm?

Zeg eens, hebben we ergens op het forum een ​​foto van je uniform van Interpekar? Alle bruine formulieren waren daar te koop! Welke kleur heb je?
Lika
schor, ja ik heb het geprobeerd, maar de kwaliteit van de siliconen zelf is niet erg goed. Toen ik het probeerde met een spies, met een stomp uiteinde, om klaar te zijn, prikte ze het formulier op één plek door. Bij de vouw bovenaan. Deze vorm is, in tegenstelling tot de bruine en gele, stijver en de onderkant, de bovenkant van de torentjes, werd bruin, alsof de siliconen waren verbrand (deze werd door Interpecar meegenomen).

En de "oma" vloog daar met een knal uit !!!! Ze is niet bang voor kronkels. Ik heb het op dezelfde plek geweekt en geweekt, haalde het eruit toen het na een uur ergens volledig was afgekoeld.

Citaat: husky

Lika Lekker!!!! Zeg eens, hebben we ergens op het forum een ​​foto van je uniform van Interpekar? Alle bruine formulieren waren daar te koop! Welke kleur heb je?
Waarschijnlijk in het onderwerp over siliconen dingen, ik heb het in het blauw
Natusichka
Gisteren bakte ik Babu, want ik heb eindelijk een vorm gekocht! Ik kneedde het deeg met een mixer, het bleek niet zeldzaam, zoals iedereen hier schrijft, maar dik, maar geen broodje natuurlijk! Ik legde het op tafel en bedekte het met een servet. Het stond, stond ... mijn geduld raakte op en ik zette het in de magnetron, voorverwarmd tot 75 graden. Het was toen dat het opkwam !!!! Daarna voegde ik de rozijnen toe (geweekt zodra ik het deeg in cognac begon te maken, daarna gedroogd en met bloem bestrooid), in een vorm gedaan en opnieuw, de magnetron verhit tot 75 graden, zet het omhoog) . Het kwam heel snel en goed. Daarna stuurde ik het naar een voorverwarmde oven (tot 200 graden). Ik controleerde de gereedheid met een sonde, deze toonde 90 graden. Ik weet niet hoeveel het had moeten laten zien zodat de vrouw klaar was, maar om de een of andere reden besloot ik dat het 90 was. De bovenkant (of liever de onderkant) van de grootmoeder werd een beetje gebakken (ik hou van licht gebakken goederen meer) en een koepel werd gevormd, die ik een beetje afsneed, waardoor de horizon en recht op de poreuze binnenkant begon siroop met cognac te gieten, het was heel goed doorweekt! Daarna draaide ik het om op de schaal en begon ik de bovenkant in te smeren met een siliconenborstel. Het werd goed opgenomen. Maar toen ik de sah besprenkelde. poeder, poeder dat op veel plaatsen is gesmolten.Ik las over de fondant die je over de oma kunt gieten, maar de link die werd gegeven ging om de een of andere reden niet open.
Heel erg bedankt aan de AUTEUR voor het recept !!!!!! Ik vond het erg leuk en helemaal van mij! Heeft al "bedankt" genomen!
Ik vergat te schrijven dat dit recept echt gebruikt kan worden voor het bakken van taarten, dit is precies waar hij me aan herinnerde!

Alle recepten

Nieuwe onderwerpen

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines