Zoetzure Chinese saus

Zoetzure Chinese saus

Categorie: Sauzen

Ingredienten
Kersen en rode aalbessen met sap	125 gr.
Knoflook	2-3 kruidnagel
Gepelde uien	40 gr.
Gemberwortel	6 gr.
Olijfolie	3 eetl. l.
Sojasaus	2 eetlepels. l.
bruine suiker	2 eetlepels. l.
Verse tomaat	180 g
Water	1 eetl. l.
Witte wijnazijn (of gewoon tafelazijn)	1 eetl. l.
Aardappelzetmeel	1 eetl. l. met een kleine glijbaan
Specerijen: gemalen kaneel, witte peper, piment, koriander, laurier
Mosterd	0,3 theelepel
Tabasco saus	3-5 druppels

Kook methode

• 
• Voorbereiding:
• Verbrand de tomaat. Verwijder het vel en snijd de harde kern door. Wat is het? Je weet het niet? Je bent een gelukkig mens. Je hebt goede tomaten.
• Klop de bessen met het sap en de tomaat met een blender in aardappelpuree.
• Hak de ui fijn. Plet de knoflook en hak deze fijn. Rasp de gember. Bak alles in olijfolie tot het transparant is. Voorkom goud. Voeg azijn, tomatenpuree, suiker, sojasaus, mosterd toe. Kook en voeg zetmeel verdund in een lepel water in een dunne stroom toe. Voeg kruiden en Tabasco-saus toe. Kook een beetje. Afkoelen. Klop opnieuw met een blender of maal door een zeef. De saus is klaar.
• Past perfect bij alles.
• Medium hete saus. Als je meer kracht nodig hebt, voel je dan vrij om peper en Tabasco te gebruiken om je te helpen! De basis is er - laten we wat pit toevoegen!

Kookprogramma:

blender

Opmerking

Traditionele Chinese zoetzure saus geeft elk gerecht een bijzondere smaak en pikantheid. Elk alledaags gerecht - kotelet of kipfilet - in combinatie met zo'n saus geeft ongelooflijke harmonie en verfijning. Het heeft ook een funky kleur die elk gerecht zal opvrolijken!

Door verschillende smaken te combineren (soms onverenigbaar op het eerste gezicht), wordt een saus verkregen die verbaast door zijn buitengewone smaakpalet. Het bevat ook het zuur dat de bessen geven. Hier en de scherpte en bitterheid van gember, kruiden, knoflook en uien. Het hoogtepunt is de zoetheid van suiker, sojasaus en tomaat. Er zijn veel kookmogelijkheden voor deze saus. Ik presenteer je de mijne.
De saus bleek heerlijk te zijn. Ik heb deze al een hele tijd opgehaald. Verkregen door een zorgvuldige selectie van ingrediënten. Om te beginnen viel me de smaak van tomaat en rode bes op! Ik heb dit gekookt romige soep... Dit is iets! Zeker als zowel tomaat als bes van goede kwaliteit zijn! Ik gebruikte de saus voor gelei - gewoon het perfecte paar! Erg lekker bij koud gekookt vlees. Kipfilet, die meestal een beetje droog komt en spint met saus! Nou ja, laat staan ​​rijst ...

Gelei kabeljauw met spinazie en paprika met zoetzure saus (Tumanchik)

Vergelijkbare recepten

Universele saus (lisa567)

Chimichurri-saus groen (dopleta)

Frankfurt saus (ketchup) (AnaSamaya)

[Tumanchik]

Tumanchik, hier zijn sauzen ONZE FSE! Lekker!!! Ik neem het mee naar mijn verzameling recepten voor het bakken van brood. Zodra alle kersen-bessen verschijnen, ga ik me voorbereiden op de winter. Bedankt mijn Vriend

[Irisha]

"... snijd een harde kern. Wat is dit? Je weet het niet? Je hebt geluk. Je hebt goede tomaten."

"Ook wij zijn, te oordelen naar de niet erg rijpe tomatenpitten, niet helemaal gelukkig ... Ze worden van ver gehaald, daarom worden ze onrijp geplukt. Anderen zijn al te zacht - ze bewaren niet lang. Conclusie : de beste gekweekt in eigen tuin!

En je saus is heerlijk, bedankt Irisha! Er zullen veel aalbessen zijn als de regen niet wegspoelt. Met gember, sojasaus - het zou een interessante smaak moeten hebben.

Ze worden van ver gehaald, daarom worden ze onrijp geplukt. Anderen zijn al te zacht - ze duren niet lang. Conclusie: de beste gekweekt in eigen tuin!

en als resultaat - u moet uw eigen tuin HEBBEN! Nou, zodat je handen werken!
maar we hebben niet
stikken in de winkel! naar de markt en dan ver en duur komen!
maar niets - uitgesneden!
bedankt Marish! Neem het recept - de mot zal het doen!

[Tumanchik]

Tumanchik, hier zijn sauzen ONZE FSE! Lekker!!! Ik neem het mee naar mijn verzameling recepten voor het bakken van brood. Zodra alle kersen-bessen verschijnen, ga ik me voorbereiden op de winter. Bedankt mijn Vriend

Anyuta hallo! Ik mis je! Ik neem aan dat je mooi brood bakt?
En neem de saus - vanwege de bessen heeft het een mooie kleur. Tomaten zullen dit natuurlijk niet geven, zonder kleurstoffen!
Bedankt voor het nemen van de tijd en het langskomen!

En ik keek naar je, ik hou van je uitvindingen! Ik reproduceer niet alles, maar ik bewonder elke keer weer. Ik heb het gelezen en, eerlijk gezegd, ik wil echt de smaak proeven, nam het mee naar bladwijzers!

En ik keek naar je, ik hou van je uitvindingen! Ik reproduceer niet alles, maar ik bewonder elke keer weer. Ik heb het gelezen en, eerlijk gezegd, ik wil echt de smaak proeven, nam het mee naar bladwijzers!

Bedankt Zhenya! Uw gezelschap is erg prettig! Ik zou blij zijn als het recept goed van pas komt en je het lekker vindt!

[Irishka!]

Irishka! De saus is geweldig! Je kent mijn smaak. Ik neem het met vreugde op!

[Irishka!]

Irishka! De saus is geweldig! Je kent mijn smaak. Ik neem het met vreugde op!

URAAAAAAAAAA! Onze geliefde Irishka kwam langs
Neem het, neem het, ik geef het terug!

Jij bent mijn redder! Ik buig voor je voeten! Nee, je bent twee keer de redder!
Ten eerste heb je me gered van gekochte ketchup. Ik hou van hem, ik ben zondig. En nadat ik je saus had gegeten, werd ik plotseling verliefd. En ten tweede redde ze me van bevroren rode bessen, ging door een schroef en kwijnde weg in de kerkers van de vriezer. Nou, dit is een schoonheid - ontdooid bessensap met vruchtvlees, een tomaat verkruimeld, er kruiden in gegooid, "vrienden gemaakt" en het verdikt. Het blijft om de stroom te mengen en te genieten
Goede saus! Goed voor iedereen - qua smaak, kleur en consistentie. Dat is hoe ik het zou nemen en het op brood zou smeren. Houdt alleen wat prettiger is om op vlees te smeren
Ik moest het overigens maken met gedroogde gemberpoeder. Vers in lokale winkels stierf plotseling uit. Maar het werd geweldig. Onthoud

Jij bent mijn redder! Ik buig voor je voeten! Nee, je bent twee keer de redder!
Ten eerste heb je me gered van gekochte ketchup. Ik hou van hem, ik ben zondig. En nadat ik je saus had gegeten, werd ik plotseling verliefd. En ten tweede redde ze me van bevroren rode bessen, ging door een schroef en kwijnde weg in de kerkers van de vriezer. Nou, dit is een schoonheid - ontdooid bessensap met vruchtvlees, een tomaat verkruimeld, er kruiden in gegooid, "vrienden gemaakt" en het verdikt. Het blijft om de stroom te mengen en te genieten
Goede saus! Goed voor iedereen - qua smaak, kleur en consistentie. Dat is hoe ik het zou nemen en het op brood zou smeren. Houdt alleen wat prettiger is om op vlees te smeren
Ik moest het overigens maken met gedroogde gemberpoeder. Vers in lokale winkels stierf plotseling uit. Maar het werd geweldig. Onthoud

Irisha, en ik was hem helemaal vergeten !!!
ging door de tape. dacht om het recept te zien. en dit is van mij
bedankt schat voor het porren.
blij dat je het leuk vond. Ik ga het koken
en de gelei wilde meteen

Toegevoegd maandag 01 aug. 2016 12:21 uur

Ik moest het overigens maken met gedroogde gemberpoeder. Vers in lokale winkels stierf plotseling uit. Maar het werd geweldig. Onthoud