Saus voor vleesgerechten "Urnebes"

Saus voor vleesgerechten "Urnebes"

Categorie: Sauzen

Keuken: Servisch

Ingrediënten
fetakaas Servisch	250r of 1 pak
paprika rood	1 groot stuk
gemalen rode peper	een beetje

Kook methode

• IIIIIII we blijven kennismaken met de Balkan keuken!
• Ik breng een zeer ongebruikelijke saus onder uw aandacht!
• Kook methode
• Dit is wat we nodig hebben voor de saus
• 
• We bakken peper in een Airfryer, ik heb een Philips, 15 minuten 200g
• haal eruit en doe er twee zakken in en knoop een knoop vast.
• Laat de peper goed zweten en laat 20 minuten intrekken.
• Daarna halen we de schil eruit en verwijderen we de zaden.
• in kleine stukjes gesneden, je kunt een mes gebruiken, of je kunt een molen gebruiken.
• we nemen een glas voor een blender en doen de Servische fetakaas daar, na het breken, want het gaat in 1 stuk.
• top met gehakte Bulgaarse peper en hete rode peper.
• Op zwaaisnelheid, ondergedompeld in een blender, heb ik een Caso HB800, we brengen onze ingrediënten tot een uniforme consistentie.
• De saus kan gekoeld worden in de koelkast en daarna balletjes maken met een ijslepel, of je serveert hem gewoon in sauskommen.
• De saus blijkt een heel aparte smaak te hebben, een combinatie van gezouten kaas en paprika met een beetje pit.
• Wordt vervolgd, in het volgende recept leest u waarom deze saus op de Balkan wordt geserveerd)
• Ik vind het heerlijk bij aardappelen in landelijke stijl en bij alle vleesdelicatessen, zoals steaks, schnitzels, etc.)

Tijd voor voorbereiding:

20 + 20 + 2 minuten

Kookprogramma:

Multi-oven + staafmixer

Opmerking

Vergelijkbare recepten

Matbuha (Marokkaanse saus) (Zachary)

Zure roomsaus met rode kaviaar voor pannenkoeken (galchonok)

Karamelsaus voor laagjes en impregneren van taarten (masterclass) (Schor)

Bedankt voor het recept! Ik ga het zeker proberen!
Ik hou van zowel fetakaas als paprika

[Maria]

Saus voor vleesgerechten "Urnebes"

Maria, een erg lekkere saus! Ik zal het moeten proberen voor de verjaardag van mijn zoon!
Ik zal met ongeduld wachten om verder te gaan!

[Masinen]

Masinen,
Heel erg bedankt, heel goed. interessant recept ... ik zal het zeker proberen ...
Zo bak ik ook altijd peper ...

[anna_k]

anna_k, Anya, doe het dan! Je kunt trouwens proberen het op een pc te maken, hoewel het misschien niet genoeg voor hem is))
Uw recept 100%
KokoschkaLily, doe het natuurlijk, je kunt het zelfs gewoon op tafel zetten, en het is erg leuk om het met balletjes te serveren, maar je moet het wel heel goed afkoelen in de koelkast.

[Masinen]

Masinen,
Heel erg bedankt, heel goed. interessant recept ... ik zal het zeker proberen ...
Zo bak ik ook altijd peper ...

Dus nu ben ik dol op deze methode, dankzij Tanya voor het idee))

Probeer het, als je van fetakaas houdt, zal je het zeker lekker vinden)
Meisjes, bedankt !!!!

En zo bak ik altijd peper, ik ben er dol op, en ik ben dol op fetakaas. Daarom zal de saus aangenaam zijn.
Waarschijnlijk zal zelfs met koekjes, chapati's of brood ook erg lekker zijn!

[Lelie]

Lelie, ja, hij is echt gaaf !!
Maar ze vinden het heerlijk met vlees, maar ik vind het lekker met veel))
En het belangrijkste is om daar niets toe te voegen, ze dragen niet bij, anders kan de smaak worden bedorven))

Maar wie het lekkerder vindt, zodat je sowieso een stukje chili kunt gooien, dan wordt alles gemengd met een blender.

[Masha]

Mashawat een heerlijke saus! ik hou van

waarom is het tweekleurig op uw foto?

[Galina]

Galina, bedankt!!
Ja, er viel gewoon een schaduw)))
Ja, ik kijk ook naar de foto en begrijp het niet, en toen herinnerde ik me dat de schaduw valt, en ik maak altijd foto's vanuit de hoek zodat er geen schaduw is

Ahh! Nu is het duidelijk

Maar wie er ook van houdt scherper, dus je kunt sowieso een stukje chili gooien, dan wordt alles gemengd met een blender.

Dit gaat over mij! : meisje-ja: ik zal eraan toevoegen, het voordeel groeit op het raam! Ik koop morgen kaas!

[Lelie]

Lelie,

[Masinen]

Masinen, Masha, bedankt voor de heerlijke saus!
Ik bracht het naar de boekenleggers ... Ik zal de kaas moeten kopen.
Waarschijnlijk kun je het afkoelen en in een ham wikkelen (in plaats van cottage cheese met kruiden) ... het wordt heerlijk!

super saus, bedankt)
zeker een bladwijzer

[Katko]

Waarschijnlijk kun je het afkoelen en in een ham wikkelen (in plaats van cottage cheese met kruiden) ... het wordt heerlijk!

Lena, of anders !! Hoe lekker !! Bedankt!!!!

KatkoBedankt Katya!

Bedankt, Mashenka, voor zo'n geweldig recept! Ik ga het zeker gebruiken.

[gala10]

gala10, Galya, en bedankt))
Probeer het, ik hoop dat je het zult waarderen)))

Mashun, bedankt! Erg smakelijk!
Ik heb dezelfde tweekleurenversie op de foto. Eerst zag ik de foto, denk ik en wat Marya erop plaatste

[Tatyana]

Tatyana, Tanyush, bedankt!
Ik herinner me je altijd als ik peper bak, ik zei dit zelfs in de video !!

En voordat ik het deed in een koekenpan en er was zoveel gedoe, horror ((
En nu AF en vooruit, je kunt trouwens in een mini-oven maken, er zijn veel paprika's tegelijk)

Nou ja, de schaduw, zij het niet oké))

[Masinen]

Masinenwat een interessante saus! Ik zal het zeker proberen. Bedankt voor het recept!

[Rusalca]

Rusalca, Anna, bedankt !!

Mashenka, ik hou van Servische kaas. De saus moet gemaakt worden, bedankt!

[Masinen]

MasinenBedankt Mashenka! Zeer interessante saus! 👍👏👍 Ik zal zeker koken! Dat klopt morgen !!!!!!!

[Ninza]

Ninza, Nina, bedankt !! En ik koop de hele tijd, nu is het nog steeds te koop aan een ander bedrijf in Subbotitsadelayet, schrijft ook de Servische kaas.
Yulia, Kom op !! Wachten wachten)))

Maria, geweldige saus, ik zal het zeker proberen!

[Yulia]

Yulia, probeer het! Het gaat erg cool met friet, gewoon heerlijk))
Nou, ik heb het niet eens over vlees))

Wat een interessant recept !! Bedankt!

Mmm, Mashenka, wat moet het lekker zijn!
En nu roep ik de collectieve geest op, als er geen AF is, is het dan mogelijk om, a la, de peper in de magnetron te bakken of wordt hij gewoon gekookt?

[Maria]

Maria, en als we geen Servische kaas hebben, kunnen we deze vervangen door een gewone kaas
Hoe is het anders?

Mmm, Mashenka, wat moet het lekker zijn!
En nu roep ik de collectieve geest op, als er geen AF is, is het dan mogelijk om, a la, de peper in de magnetron te bakken, of zal het gewoon koken?

Zit er een grill in de magnetron? Zet dan alleen de grill zonder microgolven aan.
Is de kachel thuis elektrisch of op gas? als het gas is, dan nemen we de vlamverdeler (het lijkt te heten) en leggen de paprika's erop.
Een tosti-ijzer, een pizzamaker, wat is dat? Ze maken heerlijke gebakken paprika's.
Wat zijn de elektrische apparaten, naam en we zullen u vertellen waar u STE kunt maken.

[Tanyulya]

Tanyulya, en wat is mijn mono? er is beslist geen verdeler.

Irunchik, heb je gas of zo?
Is er een grill-gas-koekenpan? Heer, zoek een stuk ijzer met poten (zoals voor een spetzle) en vuur als er gas is. Draai langzaam om en bak van alle kanten, maak het vuur natuurlijk niet sterk. Of in de oven en zet gewoon de bovenste grill en de paprika's direct onder de grill aan.
Als kind bakte ik aardappelen op een elektrisch fornuis, precies op gietijzeren schijven, sneed ze in borden en legde ze op schijven, draaide ze vervolgens om en bakte ze weer en at heerlijk vlees met zout.

[Tanyulya]

Tanyulya, er is een grill in de micro en er is een prinses (pizza), bedankt, ik begreep welke kant ik op moest !!!

Zhenya, het betekent paprika's zijn!
In de prinses volgen we alleen en als er iets is, openen we het deksel zodat de vloeistof zich niet vormt en we verwijderen het tijdens het proces met een servet. We snijden de paprika's niet, we bakken ze heel.

De saus is nodig om te koken, er is een bladwijzer van gemaakt. Heel erg bedankt!

[Totosha]

Totosha, bedankt!

Mmm, Mashenka, wat moet het lekker zijn!
En nu roep ik de collectieve geest op, als er geen AF is, is het dan mogelijk om a la peper in de magnetron te bakken of het wordt gewoon gekookt

Zhenya, de wereld zal haar niet drijven. Het kan in de Princess of zoiets in de oven zijn in geval van nood)

Maria, als we geen Servische kaas hebben, kunnen we die vervangen door een gewone kaas
Hoe is het anders?

Dus het lijkt erop dat het nu overal wordt verkocht, maar liefst twee bedrijven. In Auchan en in alle winkelketens, zelfs in de vijf)

Servisch, het is zacht, je kunt Grieks proberen als je het hebt.
Schrijft in het Servisch, zachte kaas)

[Ikra]

Ikra, Irin, maar helemaal niet))

Ik heb laatst een saus gemaakt. Ik heb geen mengsel van rode peper in de winkel gevonden, ik heb het zelf gemalen (grootmoeders datsja). Het bleek indrukwekkend, verzengend))))
De man was opgetogen en veroordeelde hem snel))))
Ik kookte trouwens in een keukenmachine, wat handig en gemakkelijk bleek te zijn. Ik hou helemaal niet van malen met een staafmixer ...

Nogmaals bedankt voor het recept!

De man was opgetogen en veroordeelde hem snel))))
Ik kookte trouwens in een keukenmachine, wat handig en gemakkelijk bleek te zijn. Ik hou helemaal niet van malen met een staafmixer ...

Nogmaals bedankt voor het recept!
Meld een fout, verduidelijking of overtreding

Anya, het is leuk om te lezen dat ik de saus lekker vond !!
Je kunt ook in een combinatie, het belangrijkste, vermalen tot een homogene massa))

Maria! Vertel me alsjeblieft hoe je peper kunt koken in een elektrische oven. Helaas zijn er geen andere technieken. We hebben niet eens een magnetron. Realiseerde me dat je zonder haar kunt leven

[cvetlk]

cvetlk, Svetlana, ik heb ook de magnetron uit het appartement gezet))

Kijk, doe het in welke vorm dan ook en verwarm de oven voor op 220 gram en ongeveer 20 minuten. Je kunt het dichter bij de bovenste schaduwen plaatsen.
Dan is alles zoals in het recept: verpakt in twee zakken en wacht tot ze zacht worden en loslaten)

Heel erg bedankt voor je snelheid! Ik dacht gewoon dat het anders was in de heteluchtfriteuse! Nogmaals bedankt

Het is alleen dat AF handig is omdat u de oven niet hoeft aan te zetten))
En dus is het principe hetzelfde))
Je kunt de convectie in de oven aanzetten.

Masha !!! Ik heb het gemaakt Vkusnoooooo !!!!! Bedankt voor het recept !!!

[Elena]

Elena, uraaa !! Goed gedaan!!!
Nou, ik zei je dat het heerlijk is

[Masinen]

Masinen, Masha, hoe verschilt de Servische kaas van onze gebruikelijke kaas? Dat wil zeggen, kan het in deze saus worden vervangen door onze kaas?

[Ilmira]

Ilmira, het is zacht, die Servische en Griekse zijn vergelijkbaar.
En die van ons scheen solide te zijn, die ik lange tijd niet had gekocht, maar wat mijn man kocht, het was zo compact.

het is zacht, die Serviërs en Grieken lijken op elkaar.

Bedankt. Verdriet ... Ik zal het waarschijnlijk niet vinden in onze Siberische berenhoek. Maar ik moet kijken of ik tevergeefs bedroefd ben. Vertel eens, deze fetakaas lijkt waarschijnlijk meer op wrongel of Griekse yoghurt, of heb ik er een verkeerd idee van?

Nee, het lijkt niet op cottage cheese en yoghurt))
Het is gezouten en in de vorm van een geperste steen in een doos, dus je kunt het snijden.
Koop Grieks, het zal ook werken))