De cake is heerlijk

.... rekening gehouden met alle aanbevelingen en adviezen van succesvolle paascake-bakkers, de instructies van bovengenoemde collega's, en wat. En het feit dat het broodje helemaal niet is gevormd;
... Daardoor werd 1 minuut voor het begin van het bakken (mode "zoet brood") de deeglaag 4 centimeter meer en kaput. Ik pakte het fornuis en zette het precies 80 minuten uit.

Rekening houdend met de huidige realiteit lijkt het erop dat ik het deeg minstens 75-90 minuten in de fermentatiemodus moet koken. zonder aarzeling, nou ja, en bak zoals gewoonlijk.
Ik denk goed, huh?

Je hebt alles goed gedaan (ik moet het deeg ook vaak meer tijd geven om te rijzen).
Heeft uw Kedwood een optionele programmeerfunctie? Dan is het handig om het te gebruiken door een langere proofing te programmeren.

Peperkoekman voelt zoals het zou moeten zijn oorlel, vrouwenborst, kattenbuik /Ik las het van ROMA / En bij aanraking is alles anders, dus ik kan niet beslissen.

Toen ik deze cake voor het eerst bakte, deed ik alles duidelijk volgens het recept op de eerste pagina, en er staat dat het deeg vloeibaar moet zijn - het is bakken. Ik heb een heerlijke cake (alleen droge gist die ik heb vervangen door geperst). Veel succes!

Mijn apparaat, voor zover ik het beheerst, is niet extra geprogrammeerd en werkt volgens vaste programma's. Ik compenseer deze tekortkoming met een combinatie van programma's, hoewel dat een vervelend iets is dat externe timing vereist en extra inspanningen om op knoppen te drukken. Ik kneed bijvoorbeeld een serie wit brood en laat het 40 minuten staan. in de "deeg" -modus, dan kneed ik 10 seconden in de "deeg voor dumplings" -modus, dan 50 minuten. Ik verwarm in de "graanbrood" -modus (het verwarmt de materialen voor het kneden (en dit is niet 1 keer 50 minuten, dit is elk 2 keer 25 minuten met het terugzetten van het programma op nul), ik bak op gebakken goederen gedurende 1 uur Ik voeg 3 uur toe aan de batch l. Appelciderazijn (op advies van een van de collega's). Het blijkt een wonder zo goed te zijn met één, afbrokkelend. De kruimel is elastisch, enigszins verkruimeld, erg windhond.

: bloemen: Lena bedankt voor het recept. Vandaag heb ik je heerlijke cake gebakken. Het is tijd om je voor te bereiden op Pasen. Bakken voor een kleiner formaat, maar tevergeefs was het nodig om meteen een grote te doen, maar we zullen niets meer doen. Ik heb gewoon boter gedaan in plaats van plantaardige olie. Het lijkt mij dat goede boter meer geschikt is voor kulich, dan geeft alles bij elkaar een uniek gevoel van vakantie en een warm huis. Hartelijk dank!
Maar u kunt vragen, in termen van een kleinere maat gist, heeft u 0,5 theelepel of 1 1/2 theelepel gist nodig?

Beste Elena Bo! Heel erg bedankt voor dit recept. HP kocht 10 dagen geleden SD-255, je recept is gewoon super, zoiets is nog nooit geprobeerd. Alles werd gedaan door mijn man, hij deed alles precies volgens het recept, ik heb het gewoon geprobeerd. Ik bakte vroeger zelf, maar ik zal het herhalen SUPER!
Ik zoek je recepten op de site. Ik hoop dat alles ook geweldig zal zijn!

heh, nou ... en opnieuw heb ik problemen met hem
Ik heb vandaag geprobeerd om dit recept "Meel - 300 g" te bakken
en dit is wat er beneden gebeurde, en gisteren bakte ik brood van hetzelfde meel en met dezelfde gist - dus het brood was perfect, maar de cake (

Hoe gedroeg het deeg zich tijdens het rijzen? Is het goed gestegen?

nee-ah, laten we maar zeggen - de stijging werd niet geregistreerd ..., maar het brood steeg perfect naar dat ... en vandaag werd de botercake ook gebakken van Elena - het steeg ook perfect

Boterdeeg is natuurlijk zwaarder dan brooddeeg. Misschien moest je gewoon wachten tot het deeg goed rijzen, en dan het "bakken" aanzetten?

dat wil zeggen, ik begrijp het goed
1 dat als je een goed resultaat wilt krijgen, je altijd naar het broodje moet kijken en het moet verhogen voordat je gaat bakken - ja?
2.en als je iets niet lekker vindt, zet dan de modus uit en laat het nog een uur of twee brouwen en zet dan afzonderlijk de bakmodus aan voor de tijd die in het boek wordt aangegeven en dat is alles?

Juist!

bedankt
trouwens, maar boter wordt ook overwogen - bakken - maar om de een of andere reden steeg het uitstekend ...
en nog een vraag - als ik de hoeveelheid gist iets verhoog en de grootte op medium zet - zal dit hem dan meer opkikker geven? of het kan nog steeds iets beïnvloeden

Dit is wat ik haat om te doen en ik adviseer niemand, is om de hoeveelheid gist te verhogen! Het is beter om te wachten tot het deeg op natuurlijke wijze rijzen.

Probeer te vergelijken wat het verschil is in de recepten van de twee cakes en probeer de reden te achterhalen waarom de ene bleek en de andere niet.

Ik las de recensies, ik besloot ook deze cake te bakken.
Alles is gelukt, ik vond alles leuk.
Strikt gebakken volgens het recept.
Maar ik doe de noten er niet meer in, de kleur is niet prettig.

Ik opende het deksel na een piepje, de cake rees boven het dak, knap, maar het dak is wit en de zijkanten zijn gebruind. Totdat ik het dak eruit haalde, werd het weggeblazen (((ik heb de smaak niet geproefd, ik wacht tot morgen, laat het afkoelen.

[tako]

tako
We hebben dezelfde fornuizen bij jullie. In het verleden bakte ik taarten volgens dit recept bij een Russische chef. Let maar op aan het einde, het komt voor dat je het vijf minuten eerder uit moet zetten zodat het niet aanbrandt . Ik heb ook de hoeveelheid ingrediënten een beetje verminderd, anders moest ik de eerste keer dat het deeg zo sterk steeg dat het uit de emmer op de tien viel, het wassen

Ik bakte zo'n cake ... hij bleek heel lang en groot te zijn ... zelfs te ... om eerlijk te zijn had ik deze maat niet eens verwacht ...

heerlijk .. heel .. maar meestal ergens .. wil iets meer als een cupcake ...

en meer - de muren werden erg donker en droog ... misschien was het de moeite waard om eerder uit te trekken ??

heerlijk .. heel .. maar meestal ergens .. je wilt iets meer zoals een cupcake ...

Deze cake smaakt naar een gewoon broodje. Als je een cupcake wilt, dan zijn er cupcake-onderwerpen.

en meer - de muren werden erg donker en droog ... misschien was het de moeite waard om eerder uit te trekken ??

Welke kleur heb je gebruikt voor de korst?

: nyam: DANK JE GROOT ... Ik had een "repetitie" voor Pasen: ik bakte je cake, Lenochka ..: bloemen: Te veel mooie recensies .. Dus ik kon het niet laten .. Het bleek erg weelderig te zijn en zacht ... Voor Pasen zal ik precies hetzelfde bakken ...

Goede dag! Ik ben nieuw met bakken, dus misschien zal de vraag grappig zijn, ik wil een cake bakken tegen een gereduceerd tarief, maar ik weet niet hoe ik 1,2 uur moet meten, en 0,3 uur hier is het recept:

Herberekening voor een kleinere maat van Andreevna.
Citaat van: Andreevna op 7 februari 2008, 12:24:27 uur
Gist -1,2 theelepel
Meel - 300 g
Zout - 0,3 theelepel
Suiker - 4 el. l.
Vanillesuiker - 0,5 pak
4 eetl. l. olie (geraffineerd)
Eieren - 2 stuks.
Melk - ongeveer 60 ml
Over het algemeen eieren + melk = 160 ml. De peperkoekman had het mis, plakkerig.

[Liska]

Liska
Dus er is niets ingewikkelds, laten we beginnen met 1,2 theelepel. gist: meet eerst 1 theelepel. gist, uitgieten. Verdeel dan visueel (met het oog) de theelepel in 5 delen, giet 1/5 deel in de lepel - het is klaar, de gist wordt gemeten. Hetzelfde met zout, je moet een theelepel visueel in 3 delen verdelen, zout slechts 1/3 toevoegen en we krijgen alles wat we nodig hadden. Ik weet niet of ze het duidelijk heeft uitgelegd ...
Vrolijk Pasen taart!

Bedankt voor het recept, speciale dank aan Andreevna voor het herberekenen voor 300 gram bloem. Ik heb tenslotte boterkoek genomen. En voegde 40 gram geraspte appel toe (na het signaal, samen met rozijnen). Je kunt meer vanillesuiker hebben. Meteen na het bakken was de geur als zoet brood, maar de volgende dag - als een echte cake uit de oven. Ik zal bakken voor Pasen.

Ik waagde het niet en bakte toch een cake volgens het recept van Elena Bo. "Voor de allereerste keer, heel, heel geweldig", zei mijn familie.

Goede dag!!! Gelukkig 1 april voor jou! Vandaag besloot ik om zo'n cake te maken, niets beloofde iets slechts ... Ik schreef een recept op een stuk papier, legde het kind in bed en ging naar de keuken.Terwijl ik alles in de HB legde, kwam er een soort antennes langs, die het kind natuurlijk wakker maakten, zodat ik aanzette en alle tv's op hen controleerde. Als gevolg hiervan is de paascake nu ongeveer een uur aan het rijzen, en ik realiseer me met afgrijzen dat ik geen boter heb toegevoegd !!! Geen druppel !!! Wat gaat er nu gebeuren? Kameraden, lieverds, alles gaat nu naar de prullenbak, hè?

is het deeg mooi? niet in lompen door gebrek aan vloeistof? als dat zo is, wordt het gewoon droger en kleiner, maar eetbaar.

Het deeg lijkt normaal, ik voegde melk toe tijdens het kneden zodat het eruit ziet als een recept (ik was nog steeds verrast dat het helemaal niet vloeibaar was) Het lijkt te rijzen, na 15 minuten ga ik bakken

Ik zit en eet, zooooo lekker !!!

Ik besloot het recept hier voor Pasen te proberen.

De hebzucht van de fraer zal vernietigen ... Vooral de luie ... Ik besloot uit de grond van mijn hart om droge kersen in de dispenser te stoppen, ik sprong er gewoon niet bovenop om er meer in te krijgen. En ze rolde het niet in meel, hoewel ze besloot dat ze weliswaar plakkerig was, maar klein. En ik was te lui om op de bibik te staan. Nou ja, uiteindelijk werd er op zijn best ongeveer een half glas uitgegoten - ze zaten oubollig vast en konden niet allemaal in bulk uitvallen. Dit betekent dat de eerste optie bijna zonder vulling zal zijn. Dat is jammer.

Een beetje bovenop, meer esthetiek voor. De rest moest uit de dispenser worden geplukt, omdat de opstijging al in volle gang was tegen de tijd dat zo'n hinderlaag werd gedetecteerd, om laat in te grijpen, en als ze daar zouden blijven om te bakken, dan zou het überhaupt worden gelast ...

In de volgende. een keer of ik zal met mijn handen of minder en met bloem besprenkelen.
Wat gebeurt er - we zullen morgenochtend ontdekken hoe we het snijden. Terwijl het nog staat, warmt het op.

gebakken paascake vandaag !!!!! eerste in mijn leven !!!! prachtige paascake !!!! wat heerlijk !!!!!! dankzij de auteur !!!!

Vertel me wie het deed met droge kersen - hoeveel ze erin deden en hoe ze zich klaarmaakten om te vullen. Gisteren huilde ik al om mijn luie hebzucht, het resultaat was dat de cake met heel weinig kersen naar buiten kwam en ze allemaal tot rust kwamen. Ik heb de rozijnen gewoon met bloem besprenkeld, maar met kersen werkt dit probleem of is het te zwaar en zal het nog steeds naar de bodem gaan? Misschien is het de moeite waard om het iets eerder te gooien dan op het fluitje - zodat het een beetje maalt en gelijkmatiger mengt?

En ik wil echt, heel graag wat meer suiker toevoegen om het zoeter te maken. Maar dom - en zo op een lichte korst werd het erg gebruind gebakken. Toegegeven, ik heb ook de maat op een kilo gezet - 700gr leek me hier niet genoeg ...

Ik wil het al herhalen "om af te maken" om mijn ouders een cadeau te geven voor Pasen, en ik ben nog steeds bang voor lekke banden met vulling en zoetheid ...

Meisjes en jongens! En ik heb een "verdriet". Ik bakte deze cake altijd - het was de favoriet van mijn ouders. En sinds kort werkt het niet meer. Het blijkt van binnen laag en een beetje vochtig te zijn, en je wilt het echt bakken. Heerlijk, aromatisch, maar NIET hetzelfde als voorheen - licht en luchtig. Ik heb zowel gist als bloem veranderd, het resultaat is hetzelfde - het rijst niet zoals voorheen en lijkt van binnen vochtig te zijn ...
Help, wat doe ik verkeerd ???
Gewoon brood met dezelfde gist en bloem blijkt erg goed te zijn ...
Alvast bedankt ....

Ik bakte voor het eerst een cake. Hij ging goed omhoog, werd bruin, maar de appels steken er in stukjes uit, wat me van streek maakt. Ik weet niet hoe de appelstukjes zullen smaken in de kulich. De kers steekt ook uit met knobbeltjes. Ik kan het nog niet knippen. Als ik tijd heb om een ​​foto van de snede te maken, zal ik zeker een rapport plaatsen.

Het blijkt van binnen laag en een beetje vochtig te zijn, en je wilt het echt bakken. Heerlijk, aromatisch, maar NIET hetzelfde als voorheen - licht en luchtig. Ik heb zowel gist als bloem veranderd, het resultaat is hetzelfde - het rijst niet zoals voorheen en lijkt van binnen vochtig te zijn ...
Help, wat doe ik verkeerd ???
Gewoon brood met dezelfde gist en bloem blijkt erg goed te zijn ...

Geef hem meer tijd om te bewijzen. Haal voor het bakken de stekker uit de oven en laat hem stilstaan ​​en rijzen. Bak vervolgens in de BAK-modus.

Vertel me wie het deed met droge kersen - hoeveel ze erin deden en hoe ze zich klaarmaakten om te vullen.Gisteren huilde ik al om mijn luie hebzucht, het resultaat was dat de cake met heel weinig kersen naar buiten kwam en ze allemaal tot rust kwamen. Ik heb de rozijnen gewoon met bloem besprenkeld, maar met kersen werkt dit probleem of is het te zwaar en zal het nog steeds naar de bodem gaan?

Bij kersen is dit het verhuurnummer. Val gewoon handmatig in slaap, na het signaal, en gebruik een spatel om haar te helpen goed in te grijpen.

Vertel me alsjeblieft wat ik verkeerd doe?
deed gisteren en vandaag de paascake - hetzelfde. (strikt volgens het recept, alles op de weegschaal gewogen) - het deeg is niet vloeibaar - zoals op brood. stijgt hard en weinig (droge gist Saff is een snelwerkend moment, bewezen).
hoogte klaar voor 2/3 kop. En het blies helemaal van zijn dak !! de ene kant is groter dan de andere !! MAAR heerlijk !!
Maar je moet groot en mooi zijn !!

[skorpion2601]

skorpion2601 Ik heb deze cake donderdag gebakken .... de gist teruggebracht tot 2 uur. l. Ik kwam 's avonds thuis ... ik doe het deksel open, en er is een knappe man ... de hoogte van de cake is 21 cm, ik heb hem speciaal gemeten ... zo groot was er niet, hij was lang, maar hier was het lang
Dus alles is in orde met mij, alles is goed gelukt, ik heb hetzelfde recept in vormen gemaakt, hier is het en is het nu bakken
Mijn emmer is niet klein, maar alles rustte op het dak ... hoewel het de gist verminderde

en ik heb 11 cm hoogte !! betekent het gist ??? en het programma - deeg met rozijnen - 4 uur ???

het recept zegt 450 gram bloem ... wordt het gezeefd, of moet je eerst wegen en dan pas zeven)? En als je meteen een appel toevoegt en niet op een signaal, gaat de kwaliteit achteruit))?

het recept zegt 450 gram bloem ... wordt het gezeefd, of moet je eerst wegen en dan pas zeven)? En als je meteen een appel toevoegt en niet op een signaal, gaat de kwaliteit achteruit))?

Zoals het gezegde luidt, dat is zwaarder dan 1 kg dons of 1 kg ijzer, doe wat u maar uitkomt. Je kunt een emmer van HP op de weegschaal zetten, op nul zetten en er bloem in zeven tot er 450 gram op de weegschaal staat, het is erg handig om een ​​zeefbeker te gebruiken.
Als je meteen een appel toevoegt, breekt HP hem in aardappelpuree en is hij niet zichtbaar in de kulich, misschien alleen in schillen. De kwaliteit zal er niet onder lijden

Rozijnen zijn niet droog ... helemaal ...




Ik heb nog drie taarten gezet, dus ik heb 10 taarten + 1 fabriek + 1 gekocht (kocht een kleine voor ons
Dit jaar fatit

[U meet niet met een bril, maar met een weegschaal]

op deze site staat geschreven)))

ONTHOUDEN:
1.Als u maatbekers gebruikt, meet dan eerst de benodigde hoeveelheid bloembekers af en zeef ze pas.
2. Als u een weegschaal gebruikt, weeg dan eerst de benodigde hoeveelheid bloem af en zeef pas daarna.
Het volume van gezeefd en volkorenmeel zal verschillen, wat uiteindelijk niet samenvalt met de hoeveelheid bloem die in het recept wordt gespecificeerd.

daarom zeg ik, zo handig, doe het. Wat heeft het volume ermee te maken als je 450 gram bloem nodig hebt. U meet niet met een bril, maar met een weegschaal... Als het in glazen zit, giet dan eerst de vereiste hoeveelheid bloem en zeef.
Als ik bijvoorbeeld besluit te zeven, doe ik dat in een emmer op de weegschaal: het blijkt dat ik eerst zeef, dan weeg ik, ik voel geen verschil.

[Fima.]

Fima. de recepten geven de hoeveelheid volkorenmeel aan. Eerst wegen, dan zaaien. En in recepten gaat het meestal in grammen, omdat de kopjes verschillend zijn voor verschillende ovens.

En dit is de paascake van gisteren. Ik heb daar ook saffraan toegevoegd en het werd helemaal geel.
Nogmaals bedankt aan Elena Bo en iedereen die helpt, reageert op vragen en problemen. Allemaal vrolijk Pasen!

Ik ben al klaar met het bakken van mijn taarten ... ze zijn zo mooi geworden, en het recept van Elena Bo



hier zijn de laatste, twee zijn al vertrokken naar hun bestemming

Ttikki, hoe kom je eraan? Ik maak me zorgen...

Ik rapporteer wat ik heb gekregen als gevolg van nachtelijk bakken. De cake bleek niet succesvol te zijn, stond slecht op en barstte overal. 'S Morgens trok ik er nog een aan, en alles kwam goed.

En dit is wat er 's ochtends gebeurde

We zullen het morgen proberen.

[ElenaBo]

Gebakken ElenaBo Paastaart volgens uw recept. Ik raadde dit recept aan bij mijn bakadviezen voor mijn broodmachine Anijs , waarvoor veel dank aan haar, sinds de cake de eerste keer uitkwam, heel groot, mooi, ik weet de smaak niet, heb het nog niet geprobeerd, maar de geur tijdens het bakken was geweldig.


Misschien is iemand geïnteresseerd in een heel eenvoudig recept voor suikerglazuur in melk.Ik neem een ​​eetlepel warme melk en doe poedersuiker in een theelepel, wrijf het met een stamper tot een gladde massa, dan nog een lepel enzovoort tot een dikke, vloeibare massa is verkregen, voeg er een paar druppels citroensap aan toe, roer, het glazuur is direct gemaakt, het is zeker niet sneeuwwit, maar ik denk dat je een druppel food blue paint kunt toevoegen, ik had het niet.

hier is mijn cake van Elena Bo (maakte er 2 van)

CHRISTUS IS OPGESTAAN!
Vrolijk Pasen iedereen!
Ik heb deze cake vorig jaar geprobeerd in mijn simpele LG. Pekla 2 en beiden kwamen uit de emmer, maar de broodmachine kwam niet tot het deksel. De taarten werden door iedereen gegeten en geprezen. Nu heb ik een ronde vorm, dus er is besloten om in tefalca te bakken. Ik koos lange tijd voor de recepten, welke oven dit jaar, maar besloot toch om op de beproefde, betrouwbare en smakelijke te blijven. Dit jaar hadden we 3 paaskoekjes nodig. Ik legde de eerste op een "klein brood" en bakte in melk. Ik heb geen bloem toegevoegd, het deeg was veel dikker dan vorig jaar. Zoals altijd is er nergens genoeg tijd voor, ik zag 's ochtends het resultaat. Ik ben niet uit de emmer gekomen, maar het dak is een beetje gebarsten. Maar toch was er een mooie taart. Deze was klaar om naar de familie van de broer van mijn man gestuurd te worden, en ik deed de tweede, maar toen ik het eten in de emmer laadde (blijkbaar was ik nog niet wakker geworden), niet 100, maar zoveel als 150 ml melk klopte. Ik moest de helft van alle ingrediënten toevoegen. Ik wachtte op het signaal en laadde het met een appel, rozijnen en gedroogde abrikozen. En haastte zich naar zijn werk. Maar ik besloot om de tweede cake in een middelgrote modus te zetten (ik heb 1000gr) Toch zijn er 1,5 keer meer producten. Hij stond te veel op en ging op het deksel van de broodmachine rusten, waardoor de inch lichtjes gerimpeld was. Ik moest het bedekken met een dikke laag chocoladeglazuur. Alles was gerepareerd en de neven eisten gewoon dat ze het vanaf vrijdagavond zouden eten. En de kachel werkte al op de derde. Degene die thuis bleef. Ik bakte het al op wei (er was geen melk meer) en vergat het op een klein brood te doen, in de machine bakte ik het op een middelgroot brood. Toen ik appels, rozijnen en gekonfijt fruit laadde, voegde ik 2 eetlepels tafelmeel toe, nou ja, het deeg was te vloeibaar. (hoewel het resultaat van vorig jaar met de deegpap zei dat alles goed zou komen, heb ik het nog steeds niet gewaagd). Voor het bakken moest een beetje deeg uit de emmer worden gehaald en in een vorm in de oven worden gebakken. Het was erg handig, we hebben deze cake in de kerk achtergelaten. En de Kulich kulich bleek gewoon perfect te zijn. Hier is het:

En versieringen natuurlijk. Ik vond op de site een onderwerp over het versieren van gebak. Vroeger kreeg ik niets van marshmallows, in het recept waarvan ik ontdekte dat er geen boter was. En de mastiek was niet gemengd, maar na het lezen van het forum kwam ik tot de conclusie om een ​​beetje boter of gecondenseerde melk toe te voegen. Hier is wat er is gebeurd.

Gecondenseerde melk in blauw, olie in de rest. En mijn mastiek ligt in de koelkast en wacht op nieuwe feestdagen.
En vandaag heeft iedereen al met enthousiasme gebeld over de kulich. Erg bedankt!

[Elena Bo]

Elena Bo, bedankt voor het recept! Ik vond de gebakjes erg lekker. Iedereen was aan het rooien - het kraakte achter de oren!

Ik kneedde het deeg in HP, maar besloot het in andere vormen te bakken, in de oven (of liever, in de magnetron in de convectiestand). Gewoon super! Het recept staat op de favorietenlijst.

Ik heb overigens alles strikt volgens het recept gedaan. Maar de enige uitweg: niet de noten. De vulling is rozijnen en gekonfijt fruit.

Hier is wat er is gebeurd.

Dit is een soort halve cokes, half megapasca





Nou, dit zijn een paar taarten:

Het lekkere is ongelooflijk, ik had geen tijd om een ​​foto te maken, leg 's ochtends het hele dak op het gebak om te slapen :) Nu wordt er een nieuwe gebakken, hoewel ze zeggen dat je het hele jaar door geen pasta kunt eten, maar alleen voor de paasvakantie, maar ik zal het dak bedekken met chocolade en er zal geen cake meer zijn, maar een chocolade cupcake, maar nu kan ik niet zonder zo'n traktatie, het is vragen om koffie in de ochtend

Hallo allemaal! Nu ben ik eindelijk in uw gelederen! Een half jaar lang heb ik dankzij de site veel geleerd over de kachel, waarvoor ik iedereen heel erg bedankt !!!!!!! Maar ik kan deze cake niet krijgen, hoe vaak heb ik hem ook niet geprobeerd, het is als een "klomp", mijn zoon vindt het lekker, maar ik niet. Ik wil een donzige, maar nog steeds niets.Volgens het recept "Gewoon bakken" - alles is super, maar hier werkt het niet. Volgens het "olie" -recept is alles hetzelfde. Wat is de fout, ik weet het niet. Het lijkt erop dat ik alles zo doe, maar het blijkt vervormd te zijn. Misschien had iemand dit probleem ook?

[Lakki]

Lakki , het zogenaamde grit in deze kulich wordt verkregen door de aanwezigheid van een appel in de compositie.

RybkA
En met een appel, integendeel, blijkt donzig-donzig 🔗! Ik voeg ook een appel toe aan roggebrood voor meer luchtigheid. En over het algemeen is deze cake nooit "snel" geweest ... Probeer misschien om de hoeveelheid vloeistof iets te verminderen, om te beginnen, een beetje?

Dit jaar heb ik op basis van deze test pasochki gemaakt, ook in het verleden, dit jaar in HP bleek hij zo hoog dat ik het dak van de bak omhoog heb gestut, maar voor de smaak kan ik niks zeggen