Zandkoekdeeg in plantaardige olie voor zoete broodjes en taarten

[Deeg:]

Zandkoekdeeg in plantaardige olie voor zoete broodjes en taarten

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Deeg:
Warm water)	100 ml
Geperste gist	10 g
Suiker	1 eetl. l.
Griesmeel (normaal, merk M)	1 eetl. l.
Deeg:
Meel / s	280-300 g
Bakpoeder	1 theelepel
Suiker	1-2 eetl. l.
Zout	snuifje
Vanilline, kaneel	smaak
Plantaardige olie (geurloos)	100 ml
Opara

Kook methode

• Als je niet bekend bent met gebak van zo'n deeg, raad ik je ten zeerste aan om het eens te proberen! Voor degenen die het al hebben geprobeerd, bied ik mijn eigen, meer vereenvoudigde en magere versie in plantaardige olie aan. Zelfs als je niet de vaardigheid hebt om met gistdeeg te werken, zullen er hier geen problemen zijn. Alles is extreem eenvoudig en snel genoeg!
• Broodjes en taarten met zoete vullingen van dergelijk deeg zijn lekker en worden niet lang oud. Gist geeft dit deeg luchtigheid en porositeit, en het bakpoeder dempt de overtollige gistsmaak en maakt het vergelijkbaar met zandkoekdeeg. Hieruit bakken blijkt een zeer interessante lichte structuur te hebben en niet minder lekker dan van de gebruikelijke gist, en het kookt veel sneller - het bakpoeder helpt de fermentatie van de gist te versnellen!
• Het deeg rolt gemakkelijk uit tot de gewenste dikte en vormt zich perfect. De vormopties zijn afhankelijk van het gekozen product en de vulling kan van elke andere zijn - papaver, kwark, noot, suiker en boter, of de eenvoudigste - met jam, zoals ik deze keer heb.
• Laten we beginnen.
• Eerst hebben we een deeg nodig. Maak je geen zorgen - alles is heel eenvoudig en snel: we mengen gist, griesmeel, suiker en water tot de gist oplost. We vertrekken voor 15 minuten op een warme plaats. Ik heb net een kom met deeg in de magnetron gezet, nadat ik er een glas water in heb verwarmd.
• 
• Op dit moment kunt u de rest van de producten langzaam voorbereiden:
• Bloem met bakpoeder zeven, suiker, zout, vanilline toevoegen. Mengen.
• 
• Ons deeg is al gerezen met een "hoed".
• 
• Giet plantaardige olie bij de voorbereide bloem, wrijf het met de hand in kruimels.
• 
• Voeg nu het deeg toe en kneed het snel door elkaar.
• 
• Het deeg is zacht, boterachtig en niet plakkerig. Als het plotseling plakkerig en stroperig blijkt te zijn, kun je een beetje bloem toevoegen. We laten onze kolobok 30 minuten staan ​​in een afgedekte kom op een warme plaats (je kunt de magnetron weer gebruiken).
• Er is tijd om vulling te doen als het voorafgaande voorbereiding vereist. De vulling moet dik genoeg zijn en niet erg vochtig, daarom kan het nodig zijn om zetmeel toe te voegen om het dikker te maken: ofwel door de vulling zelf te verstoren, ofwel door het oppervlak van het opgerolde deeg te strooien.
• Het rustende deeg slaagde erin om in een half uur iets te stijgen, maar we verwachten geen verdere toename, we mengen het deeg lichtjes en beginnen te vormen. Als het een gesloten taart is, verdelen we het deeg in drie delen, in drie "cakes". Voor broodjes: verdeel het deeg doormidden - u kunt 2 kleintjes maken met verschillende vullingen. Of het wordt één grote rol van het hele deel van het deeg - wat je maar wilt!
• 
• Voeg een beetje bloem toe aan de rolmat, hoewel het deeg erg plastic is en je het vrij dun kunt uitrollen. We rollen het op tot een laag van elke gewenste dikte (aanbevolen dikte ≈ 0,5 cm). Ik heb minder dan 0,5 cm.
• Ik nam zelfgemaakte dikke pruimenjam als vulling. We smeren het oppervlak in met een beetje ingesprongen vanaf de randen. Jam hoeft niet in een dikke laag gelegd te worden zodat het teveel niet naar buiten komt bij het draaien van de rol. Je kunt de vulling bestrooien met gemalen witte broodkruimels, gehakte noten of rozijnen.
• 
• We rollen strakker op met een rol, pletten de uiteinden, knijpen de rand, spannen de zijeinden aan en knijpen ook naar de gemeenschappelijke naad zodat ze afgerond blijken te zijn in de voltooide rol.
• 
• Leg de voorbereide rol op een bakplaat met de naad naar beneden. Ik leg een teflonmat. We doen hetzelfde met het tweede stuk deeg.
• 
• We laten onze rollen 20-30 minuten onder de film komen.
• 
• We bakken 25-30 minuten in een voorverwarmde oven tot 190-200 graden tot ze bruin worden.
• Bestrooi de afgewerkte broodjes met poedersuiker.
• 
• Help jezelf!!
• 
• * Taart met dezelfde vulling in een pizzamaker - meer details hier
• 
• * Broodjes in een pizzamaker - meer details hier
• 

De schaal is ontworpen voor

1-2-3 broodjes / 1 taart

Tijd voor voorbereiding:

45 min deeg + 20-30 min. proofing van afgewerkte producten

Kookprogramma:

om te bakken in de oven / in een pizzamaker

Opmerking

Ik maakte voor het eerst kennis met dit geweldige deeg op de say7-website in het recept "Sandy-gist banniki" van Lika Torzhevskaya (Akilezhna), waarvoor heel veel dank aan haar! Dus mijn, slankere versie van deze test, is geïnspireerd door haar rollen - "banniki". Ik raad ten zeerste aan om het originele recept te proberen!
Vers gebakken broodjes hebben een ietwat knapperige en ietwat schilferige korst, die doet denken aan strudel en een zachte malse kruimel, op de tweede en derde dag wordt de zachtheid overgebracht naar de korst en blijft de rol net zo lekker. De auteur van het originele recept zorgt ervoor dat gebakken producten gemaakt van dit deeg tot 10 dagen kunnen worden bewaard. Ik heb het zo lang niet bewaard! Maar drie dagen lang zonder smaak te verliezen, sta ik ook in!

***
Het deegrecept vereist geen naleving van de beperkende nauwkeurigheid in ml en g, nadat u het eenmaal hebt gedaan, kunt u de hoeveelheid boter en suiker in het deeg naar uw smaak aanpassen. Maar als het voor u handiger is om te wegen en niet te meten met lepels, dan ziet het recept er in grammen als volgt uit:
Deeg: 100 g water + 10 g (geperste) gist + 15 g suiker + 15 g griesmeel.
Deeg: 280-300 g bloem + 15-30 g suiker + 5 g bakpoeder + zout (snufje) + vanilline (naar smaak) + 90-100 g plantaardige olie.
Begin met bloem met 280-290 g, aangezien iedereen ander meel heeft (ik heb Makfa - meestal is 290 g genoeg). Tijdens het pureren van boterkruimels zult u zien of er voldoende bloem is of niet. De kruimel moet brokkelig en olieachtig zijn, als hij te plakkerig blijkt te zijn, is het beter om onmiddellijk een lepel bloem toe te voegen voordat je het deeg toevoegt.

Vullen opties:
Kaneel (kaneel met suiker en boter)
Kaas (Adyghe en smeltkaas met knoflook en dille)
Papaver (gemalen papaver met suiker en jam)

[Yulia]

Yulia, een interessante versie van de test. Bedankt)

[Angela]

Angela, bedankt voor het langskomen! Ik ben erg blij dat het recept interessant is!

Ik zal zo'n schoonheid naar de vuilnisbakken brengen, dankzij Yulechka voor het delen!
Ik ben dol op de recepten van Likin!

[Ksyusha]

Ik ben ook dol op de recepten van Likin!

Ksyusha, ja, ze heeft veel coole recepten! Ik zou blij zijn als je mijn "magere" versie ook leuk vindt !!

Ik heb nog nooit zo'n testvariant ontmoet - ik zal het zeker proberen !!! bedankt)))

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, wat coole en interessante broodjes en recept, bladwijzer, bedankt ..

[Yulia]

Yulia, Ik zal deze versie van de rol zeker proberen. Ik hou van broodjes 🔗

[kavmins]

kavmins, kristina1, Albinameisjes, bedankt voor jullie aandacht voor het recept! Ik zou heel blij zijn als je de broodjes van dit deeg ook lekker vindt! Voor mij was het recept van Likin ooit ook een ontdekking!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, bedankt voor het interessante recept. Ik dacht er niet aan om iets te bakken, maar je broodjes zien er zo smakelijk uit dat ik al naar de keuken vertrek om een ​​deeg te maken. Ik heb een pak cottage cheese die gebruikt moet worden, ik neem een ​​broodje met cottage cheese en rozijnen.

[Yuliya K, Yulechka]

Yuliya K, Yulechka, de omslagfoto bevestigt volledig dat het recept zeer succesvol is! De rol is geweldig, zo poreus en het recept is interessant! En ook mager! Bedankt voor het openen van je volgende geheim!

[Anna]

Anna, bedankt voor je aandacht voor het recept, ik hoop echt dat je het resultaat leuk vindt!
Inna, het deeg is echt ongebruikelijk, probeer het eens, de boter kan ook iets naar wens worden ingekookt!
En vandaag bakte ik het in de vorm van een taart, aangezien er maar twee randen overbleven van de rol! Ik besloot om in een pizzamaker te bakken en er een taart van te maken, omdat het me niet erg handig leek om het op te rollen ... Bakken in de GF.
Naast vanilline heb ik een beetje Ceylon-kaneel aan het deeg toegevoegd. Het aroma tijdens het bakken was magisch!
Verdeelde het deeg in drie delen. Ze rolde de eerste cake op een Teflon-kleed, legde het samen met het kleed in de oven (onderaan is er een Teflon-net), smeerde het in met jam, bestrooid met paneermeel en noten. Ik rolde de tweede cake al uit op een siliconen mat van ongeveer dezelfde grootte d = 25 cm, verplaatste hem en legde hem bovenop de eerste, smeerde hem ook met de vulling. Ze rolde de derde cake uit, bedekte de onderste en liep met haar vingers langs de randen. Ze deed de kachel dicht en liet de cake erin om naar boven te komen. Na een half uur heb ik de gaatjes doorboord zodat de bovenste cake niet sterk zou worden opgetild en niet met de top tien bakte, opnieuw langs de randen gelopen. Ik zette de timer 20 minuten aan, stelde eerst de temperatuur in op 195, nadat het groene lampje ging branden (6 minuten om naar de modus te gaan), stelde ik hem in op 180 graden. Maar ik denk dat het mogelijk was om, zoals gewoonlijk, rustig en meteen 180 graden te bakken. 5 minuten later geopend. fornuizen. Alles was gelijkmatig bruin en perfect gebakken!


***Opmerking:
Om de hoeveelheid deeg zonder vulling te verminderen en zodat te dichte lege randen de smaak van de cake niet bederven, kunt u andere opties kiezen om deze vorm te geven:
1.Maak de middelste cake met een diameter die gelijk is aan de spread op de eerste cake en smeer deze over het hele oppervlak in en bevestig dan alleen de bovenste en onderste lagen. Dan zullen de randen van de cake minder dicht zijn.
2. Rol alleen de onderste uit met een grote diameter d = 27 cm, vet het oppervlak in met een diameter van 23-25 ​​cm met de vulling en rol de volgende twee deegcirkels d = 23 cm uit. Vet de tweede in. cirkel volledig, bedek het met de laatste en knijp de cake, til hiervoor de onderste laag op en bevestig hem aan de bovenkant met de bovenste cake.
3. U kunt proberen en helemaal niet vastmaken. Rol dezelfde taarten uit en bestrijk de twee onderste taarten volledig met jam, dek af met een derde er bovenop, hak ze fijn en bak zoals ze zijn. Als de jam dik is, zal de vulling niet vloeien, vooral als deze wordt bestrooid met paneermeel, noten ...
Volgens dit principe wordt het bijvoorbeeld van een rijker zandkoek- en gistdeeg (ook volgens het recept van Likin) gebakken met één taart uit drie lagen en in cakes gesneden Gerbeau-taart bij Mani-Sonadora... En wat weerhoudt ons ervan hier hetzelfde te doen? Ideeën dus genoeg voor taartvormen in een pizzamaker!
Door het stuk taart van gisteren te vergelijken met het broodje van eergisteren, realiseerde ik me dat de rol nog steeds wint in termen van zachtheid en smaak van de randen !!!
Het is natuurlijk beter om gekoelde gebakken goederen in een gesloten container te bewaren !!

Yulechka, je bent op tijd met een taart. Gewoon mijn hersens belasten, alsof ik het in een pizzamaker wil spelen. En dan, eenmaal, begrijp het, teken. Morgen zal ik portretteren, vandaag appeltaart op kefir-gistvrij bakken (bedankt, het is geweldig geworden).

[Yulyashik]

Yulyashik, nou ja, in het algemeen !!!
Wat een mooi broodje en heerlijk deeg!
Ik weet niet hoe ik broodjes moet rollen. Ik weet niet hoe.
Ik zal het proberen, Yulenka!
Bedankt!

[Natalia]

Natalia, Ik ben erg blij dat ik het snelle gistvrije deeg lekker vond! Ik hoop dat je geniet van zowel dit deeg als zo'n taart!



Ritulya, bedankt! Probeer het - het deeg blijkt ongebruikelijk te zijn! En het rolt uit en draait met een rol, het is veel gemakkelijker dan gewone gist, het belangrijkste is dat de vulling niet vloeibaar is!

[Yulichka]

Yulichka, de bezuinigingen zijn verbluft! Ik heb nog nooit gist met zand geprobeerd, het is erg interessant, de samenstelling is goed en het lijkt erop dat het niet lang duurt om te koken.

[Yulia]

Yulia, luister, dit is gewoon geweldig! Meerlagige gistcake was alleen in mijn gedachten ... Nu zie ik dat het echt is.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, coole broodjes! Bedankt voor het delen van je werk. Ik hou van heel kort gistdeeg. Ik zal uw versie graag proberen.

nooit zo'n test doorstaan

kavmins, Marin, er is een recept voor "Gerbeau cake" van Lika (Akilezhna) https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=377039.0

[Tanya]

de compositie is goed en lijkt niet lang te duren om voor te bereiden.

TanyaNou ja, na verloop van tijd zal het zeker plaats maken voor gistvrij, maar ook volledig smetteloos! En ook al wordt er praktisch niet gebakken, maar de smaak is interessant! Dus ook hier bleek het griesmeel op zijn plaats te zijn, zodat je het zonder dooiers en eieren kon stellen. En dus kun je het ook voor elke smaak aanpassen en het rijker maken!
Inna, ja, dit deeg kan gemakkelijk "cakes" worden uitgerold, het is echt geweldig geworden. Voor pizzamakers is dit naar mijn mening een betere optie dan een broodje! Bovendien maak je naar eigen wens verschillende diktes van het deeg.
Manya, bedankt voor het langskomen! En tegelijkertijd herinnerde ze me aan een ander Likin-recept: een heerlijke cake gemaakt van gistdeeg van zanddeeg!
Ik las trouwens dat in de Hongaarse keuken de combinatie gist + bakpoeder / soda heel vaak wordt gebruikt!

[Yulia]

Yulia, Ik moet zeggen dat uw versie van de test erg nuttig is. Ik wilde lange tijd zandige gistbroodjes maken.

[Manya]

Ik wilde lange tijd zandige gistbroodjes maken.

Manya, en volgens Lika's recept heb je ze niet gemaakt? Blijkbaar vanwege het feit dat ik niet onverschillig sta voor papaverrolletjes, haar "sandy gist banniki" - dit was haar eerste recept dat ik maakte! Ik maakte een rol met maanzaad, de andere met jam. En om de een of andere reden hielden de mensen van eigen bodem van de optie met één jam, zonder papaver. Sindsdien doe ik het het vaakst! Simpel en snel! Je moet de vulling van maanzaad nog koken en de jam is altijd bij de hand!
En nu wilde ik experimenteren, om het deeg qua producten eenvoudiger te maken. En mijn vervanging werd niet gevonden !! Dus alles is gelukt !!

[Yulia]

Ik wil al zo'n rol!
Voor nu een bladwijzer, maar niet voor lang.



Yulia, en als griesmeel wordt vervangen door granen? Ik heb geen griesmeel, eet het niet

[Yulia,]

Yulia, Nee, dat deed ik niet, hoewel ik er verschillende keren naar keek.
Het lijkt mij dat je rollen beter zijn dan de Likins, ze zijn luchtiger.

[OlgaGera]

OlgaGera, natuurlijk moet je bakken !!
Ik zal je niet vertellen over het graan, ik ben er nooit mee bekend ... Manka weet dat het de kruimelstructuur verbetert - ik ben hier al van overtuigd op een gistvrij deeg, dus ik heb het hier ook gezet. En grit - gebeurt het ook bij ander slijpen? Je kunt het er natuurlijk mee proberen, of je kunt gewoon een lepel gewone bloem proberen, zoals in het recept van Lika.
Manya, bedankt!!! Maar in de opmerkingen bij het recept van Likin, als je naar de rapportagefoto's kijkt - er zijn zulke stijlvolle bezuinigingen !!!
Hoewel het nog steeds kan afhangen van de dikte van het rollen van het deeg ... wil ik dit deeg nu op kleine broodjes proberen!

[Yulia]

Yulia, bedankt voor het recept! Ik ga het zeker proberen, vooral de lean versie is voor mij relevant.

[Jachthaven]

Jachthaven, Ik ben blij dat het recept interessant is! Ik hoop dat je geniet van het deeg !!

[Yulia]

Yulia, Weer met lekker? Bedankt!
Wordt het interessant met vlees of aardappelen? Het vlees moet klaar zijn?

[Bul]

Bul, bedankt voor je aandacht voor het recept! Voor gebakken taarten met hartige vulling wordt natuurlijk ook zandkoekdeeg gebruikt - maar ja, er zijn kant-en-klare of semi-klaar vullingen nodig, want het bakt snel!
Ik heb zelf alleen zoete opties geprobeerd - aangezien ik dit deeg op broodjes ontmoette, maakte ik alleen broodjes !!
Zeker, margarine (zoals in het originele recept van Lika) werd vaak vervangen door boter en gemaakt in een mengsel van boter en groente, zodat het deeg, indien gewenst, naar jouw smaak kan worden aangepast!

[Yulia]

Yulia, mijn tweede ochtend begint met jouw recepten. Gisteren bakte ik taarten met aardappelen, vandaag kookte ik pizza op kefir-deeg, en vandaag op kruimeldeeg leg ik een taart in de Princess met pruimen- en chocoladevulling en besprenkeld met zaadjes. Ik ben nu klaar. Koelt af.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, bedankt voor het recept! Erg lekker en niet verwarrend! We zullen het ondubbelzinnig herhalen!

[Julia]

Julia, heel erg bedankt voor het vertrouwen in mijn recepten, ik ben erg tevreden !! En voor mij voor "jou", oké?
Ik hoop dat je ook van dit deeg geniet! Natuurlijk vond ik bij deze test de versie met een rol leuker - de cake heeft meer lege randen - het is waarschijnlijk nodig om de middelste "cake" nog beter te maken met een kleinere diameter en deze bijna over het hele oppervlak te bedekken, en verbind alleen de bovenste en onderste lagen - dan zal het deeg aan de randen niet zo aanvoelen ... Dus we moeten nog nadenken over het vormgeven in pizzamakers ...



Alyona, dit is een knappe man! Bedankt voor de geweldige fotoreportage! Ik ben erg blij dat ik de rol van dit deeg lekker vond !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulechka, kwam weer met dankbaarheid naar je toe, ik vond dit deeg echt heel leuk! Snel, gemakkelijk en lekker! Ik heb twee broodjes gemaakt, zoals jullie hebben aangeraden, maar gebakken in Princeska, alles is prima gelukt, maar maaaalo Volgende keer zal ik een dubbele portie maken. of zelfs drievoudig, want wanneer we samenkomen in de datsja met familieleden, zijn er veel mensen en heeft iedereen een uitstekende trek in de lucht
Ik breng het recept naar mijn spaarpot voor permanent gebruik, ik zal het proberen met verschillende vullingen, tk. het deeg is universeel, nogmaals heel erg bedankt voor het delen met ons En dit is mijn verslag:

[Yulia]

Yulia, misschien kun je aan het recept het gewicht van plantaardige olie toevoegen 100 ml = 90 g ... ik denk dat het voor velen handiger is om te wegen

[Anna]

Anna, bedankt voor de feedback en fotoreportage van de wrongel-rozijnrol !!! Oh, wat ben ik blij dat ik het deeg lekker vond, en er waren geen problemen met de broodjes in Princeska !!! Ja, natuurlijk is deze portie zooo weinig voor een groot bedrijf !!! Aha, dit deeg is geschikt voor veel vullingen! : girl-yes: Probeer zeker ook met jam, heel erg lekker!



Alyona, ja, ik denk dat iedereen voor zichzelf zal beslissen naar zijn smaak, voor iemand zal 80 g genoeg lijken! Het lijkt mij dat een kleine +/- hier geen speciale rol speelt, ik aarzel eerlijk gezegd niet eens om op de weegschaal in ml te vertalen en in te schenken. Ik heb gelezen dat het gewicht en het volume van olie kan verschillen voor verschillende plantaardige oliën, afhankelijk van de dichtheid ... Ik zal het in het volgende proberen. maak gewoon wat minder olie, vergelijk!

Alena, ja, ik denk dat iedereen voor zichzelf zal beslissen naar zijn smaak, want iemand en 80 g zal genoeg lijken!

Yul, dit is begrijpelijk, maar hier voor het eerst in ieder geval om te oriënteren ... Ik hou er echt niet van om maatbekers uit olie te wassen

Ik hou er echt niet van om maatbekers van olie te wassen

Dit is een heel goede reden !! Ik hou er ook niet van om onnodige toeters en bellen te wassen, vooral niet van olie! Ik heb ook het gewicht toegevoegd!

Julia bakte een taart in Tristar, net als in het recept. Het bleek erg lekker.

[Jachthaven]

Jachthavenbedankt voor de review en voor de foto !! Coole taart bleek !! Blij dat ik het deeg lekker vond !!

[Yulia]

YuliaIk vond het lekker, ik zal nog steeds bakken

Ik vond het lekker, ik zal nog steeds bakken

Hoera!! Uitstekende snijder !!

[Yulia]

Yulia, maar ik ben zo blij
Je kunt snel een taart in een pizzaoven weergeven, de oven niet besturen en het resultaat is aangenaam. Alleen de bovenste en onderste lagen werden aan elkaar vastgemaakt.

Alleen de bovenste en onderste lagen werden aan elkaar vastgemaakt.

Slim meisje !! En hoe is de rand? Niet erg krap?

Vandaag heb ik twee taarten gebakken volgens dit recept. Open cheesecake
🔗

en rol met jonge kool. Ja, de koolvulling bleek sappig, dus de rol van binnen bleek als het ware ongebakken. 🔗
maar het recept is interessant, ik zal er nog een paar bakken.

[Maria]

Maria, het is jammer dat het resultaat van de eerste test niet helemaal bevredigend was, maar de foto's bleken erg pittoresk te zijn en de uitvoering is erg origineel! Ja, met een sappige vulling gedraagt ​​dit deeg zich misschien niet erg soepel, vooral niet op rollen, met een groot aantal lagen - omdat de poreuze structuur het sap van de vulling als een spons absorbeert. Hier kan op de een of andere manier alleen het hele oppervlak met zetmeel besprenkelen, ik hoop dat verder gebruik meer plezier zal doen!

[Yulia]

En hoe is de rand? Niet erg krap?

Yulia, de rand bleek geweldig, niet dik en gevuld met de middelste laag. De hoofdconsument waardeerde de cake perfect

[Jachthaven]

De hoofdconsument waardeerde de cake perfect

Jachthaven, dit is de beste lof !!!

[Yulia]

Yulia,, Ik zal weer bakken, als het zo is

[Jachthaven]

Jachthaven, zeker!!! Je kunt nu proberen om broodjes te maken, misschien vind je het nog leuker! Eenmaal bij Anna in Princesk alles is goed gelukt, dus het zou ook goed moeten komen in Tristar !!

[Yulia]

Yulia, om de een of andere reden lijkt het mij dat er niet genoeg hoogte is voor de rol en hij zal aan het deksel blijven plakken. Hoewel, misschien heb ik een slecht idee welke rol in diameter moet zijn en hoeveel hij zal stijgen?

er is niet genoeg hoogte voor de rol

Hierdoor heb ik ook besloten om een ​​taart te bakken in de GFK, maar aangezien Anna het goed deed en in een pizzamaker rolt, wil ik het nu ook proberen. Elke diameter kan worden gemaakt, het hangt af van de breedte van de laag en de dikte van het rollen ... Ik zal het proberen - ik zal het je vertellen!