Imamboildi (vlees met aubergine en kaas)

Imamboildi (vlees met aubergine en kaas)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Turks

Ingrediënten
Vleespulp (rundvlees, lam), ik heb geitenvlees	500-600 gr
Tomaten	5-6 stuks
Aubergine	3 stuks (400-500 gr)
Boog	2-3 stuks
Ei	2 stuks
Harde kaas	150 g
zwarte peper
Zout
Laurierblad
Basilicum

Kook methode

• 
• Ik las dit gerecht in het boek "Dishes of the Nations of the World", dit is niet de eerste keer dat ik het maak.
• Hak het vlees fijn, breng op smaak met peper en zout en leg op de bodem van de slowcooker.
• Bestrooi met uien, gehakte ringen, gehakte tomaten en leg in lange reepjes aubergines.
• Zout alles, bestrooi met kruiden.
• En giet de losgeklopte eieren erover.
• En de laatste hand - we vullen het gerecht met geraspte kaas.
• Laat 4 uur koken op een snelle stand.
• Opmerking - in het originele recept worden aubergines voorgedompeld in ei en bloem en gebakken.
• Maar ik had haast ...

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Kookprogramma:

Snelle modus

zojuist gedaan, dus alles ziet er altijd smakelijk uit

[natamylove]

natamylove, en als je deze twee gerechten (IMAMBOILDI en Chanakh van aubergine zonder vlees) in een multikoker zou moeten koken, in welke modus zou je dat dan doen? Ik ben vooral geïnteresseerd in IMAMBOILDI. Niet helemaal over het onderwerp, maar tot nu toe heb ik geen slowcooker en ik weet niet of die er zal zijn. En je wilt iets lekkers ...

[Lydia]

Lydia!
Als je nog geen beslissing hebt genomen over de multikoker, dan zal ik proberen te helpen.

1. Het maximale vermogen van de multikoker is 300 watt / liter. Dit is de bakmodus.
2. Het minimale vermogen van de multikoker is 50 watt / liter. Dit is de Heat-modus.
3. De kracht van de blusmodus wordt nergens aangegeven, maar ik denk dat het ergens in het midden zit. Dat is ongeveer 175 watt.
4. Het vermogen van de slowcooker in Hi-modus is ongeveer 60-65 watt / liter.
5. De cijfers zijn voor 80% benutting. Dit is bij wijze van eerste benadering voldoende.
6. Totaal. Een vergelijkbare modus in een multikoker kan alleen worden bereikt door de modi Blussen + Verwarmen te combineren. Of ontspan en beperk jezelf tot stoven.

Hoe ik het deed in een multikoker.

Na het lezen van je heerlijke recepten, besloot ik dat ik dit gerecht kan maken door te sudderen in een multi-toeter. Aubergine voorkoken. bakte niet, legde alles op orde en loomde gedurende 5 uur. En het zou een heerlijk en smakelijk gerecht zijn als er geen rubberen aubergines waren. U kunt zien dat mijn loomheid veel koeler is dan uw regimes, er zijn helemaal geen broodjes. Ik nam alle aubergines eraf en kookte ze apart in de kook, en ze zijn nog steeds buitengewoon hard. Het is duidelijk dat de loomheid niet geschikt is voor groenten. Jammer, anders wilde ik CHOLNT ook proberen.

Of je moet, zoals een haarspeld, de groenten voorbakken.

in de originele aubergines worden gebakken

en aangepast voor een slowcooker, en niet slecht en rauw.

Ik was helemaal lui met een slowcooker - ik gooi alles en ga slapen

Imimboyaldy is een imam in zwijm van verrukking. Ik ook, zou je bayaldy kunnen zeggen. Wat een geweldige ovenschotel heb je!