Konijntajine met appels

Konijntajine met appels

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Konijn (ik heb benen)	1 kg.
Verse tijm	5 takjes
Plantaardige olie	30 g.
Lieve schat	1 st. l.
Balsamico azijn donker	1 st. l.
Appels	3-4 stuks.
Knoflook	4 tanden.
Uien	4 dingen.
Zout peper	smaak
Ghee om te frituren

Kook methode

• Snijd het konijn in porties.
• Meng voor de marinade olie met azijn, honing, tijmblaadjes, zout, peper. Vet het konijn in met marinade, doe het in een bak (ik heb een vacuümbak), sluit het en zet het in de koelkast voor 3-24 uur.
• Bak de stukjes konijn in een gietijzeren koekenpan in ghee aan beide kanten goudbruin.
• Fruit in dezelfde koekenpan de knoflookteentjes en de 4-delige ui.
• Leg het konijn in de tajin, ui, knoflook en appels, in 8 stukken gesneden.
• Dek af met een deksel, zet in een koude oven en laat 2-3 uur sudderen op 180-200C.
• 
• Heerlijk, aromatisch en zacht vlees.

Vergelijkbare recepten

Konijn in zure roomsaus met Provençaalse kruiden (fomca)

Konijn in bier (exiga)

Haas in wijnsaus (tuskarora)

Maretak, je bent gewoon een redder ! Ik heb niet langer de kracht om nieuwe gerechten van het konijn te bedenken, hij heeft me volledig gemarteld! Vertel me alsjeblieft, is tijm hier essentieel, of kun je het door iets vervangen?

[MAMMA SONY]

MAMMA SONY , Ik herinnerde me over jou! Tijm is niet belangrijk. U kunt naar wens marineren.

En ze herinnerde zich over mij, over mij ... met mijn konijnen!

Ik vond het recept leuk - boem om te proberen met de volgende partij konijnen!

[Svetik]

Niet, Svetik, Ik was je vergeten. Ik herinner me de stroming, sho naar de cha 10 hectare van de tuin.

[MAMMA SONY]

MAMMA SONY , Ik herinnerde me over jou! Tijm is niet belangrijk. U kunt naar wens marineren.

Bedankt vriend ! Ik heb het gevoel - ik kom binnenkort met een rapport, alleen zal ik koken in de cartoon, ik vind het heerlijk om er zo lang spelend vlees in te koken. Ik wens je meer konijnen zodat de vriezer niet sluit

Ze komen zelden bij ons. Ze bereiken de hoofdstad niet.

Wat een schoonheid! Ik hou van vlees met appels. Rundvlees, varkensvlees, gevogelte ... Maar ik heb het nog nooit geprobeerd met een konijn. Bedankt, geweldig idee!

Zeer smakelijk konijn, Ksyusha!
Ik heb ook last van de gedachte: wat voor gerecht van een konijn dat in de vriezer hangt, zou ik mijn man te eten geven ?!

[Ksyusha]

Ksyushawat een konijn! Mmm ... ik kan me voorstellen hoe mals en aromatisch het wordt met appels !!!

[Juli, MariS, Twist]

Juli, MariS, Twistbedankt meiden! Ik zou blij zijn als je het leuk vindt.

oh, ik heb ook konijnenrecepten nodig! Trouwens !!

Victoria,

Ik heb een konijn gekookt volgens jouw recept, zij het met kleine veranderingen - prei in plaats van knoflook en zoete chili in plaats van tijm. Het is geweldig geworden! Heel erg bedankt voor het recept! Ik zal het herhalen, en meer dan eens!

[Maria]

Maria, bedankt! Blij dat je het leuk vond !!!!

shl. en in Limassol is het al zomer! Ik ben jaloers ..

[Omela]

Omela,

ja, we hebben het warm, hoewel het water nog steeds koud is. Maar ik mis het lentegroene gras en de katjes op de berken. ehh ..

oorbellen verwisselen voor warmte !!!!!!!