Brood met zaden en gebakken gerookte borst in een broodmachine

Brood met zaden en gebakken gerookte borst in een broodmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Droge gist	1 1/2 theelepel
Tarwemeel	525 g
Versgemalen bittere peper	1/2 theelepel
Zout	1 1/2 theelepel
Suiker	1 1/2 eetl. l.
Plantaardige olie	2 eetlepels. l.
Vloeistof (melk + water - in gelijke verhoudingen)	320 ml
Borst	ongeveer 80 g
Doe zaden en borst in de dispenser	(bijna compleet)

Kook methode

• Bak het gerookte borststuk in een pan (1 cm x 1 cm)
• Leg op een papieren handdoek en droog.
• Bak de zaden.
• Grootte - L. Medium korst.

Tijd voor voorbereiding:

4 uur

Kookprogramma:

Basis met toevoegingen

Opmerking

Het brood bleek hoog en erg lekker te zijn. Ik was bang dat het niet mogelijk zou zijn om het lange tijd te bewaren, vanwege de aanwezigheid van de borst, en van het brood vandaag na het ontbijt bleef er alleen een korst over.

Vergelijkbare recepten

Pompoenpittenbrood (mysterieus)

Brood met zaden gebaseerd op de motieven van R. Bertine op deeg (KnadezhdaM)

Brood met zaden door R. Bertine (Barbariscka)

Hoeveel zaden zijn er in gram?

Hoeveel zaden zijn er in gram?

Ik bakte meer, zodat wat niet past, dan gewoon knetteren. Maar nu woog ik ongeveer 70 g gefrituurde zaden, en de rest is borst. Ik bak de zaden in een magnetron.

Ik doe de zaden in een hittebestendige bak, doe ze in de magnetron. Ik gebruik de grill niet, ik zet hem gewoon op vol vermogen en laat hem 3 minuten draaien, roer dan en een paar minuten (afhankelijk van de zaden, probeer het). Meestal is deze tijd voldoende. De man bakt pinda's op dezelfde manier, en voegt minuten toe als het vochtig lijkt.

Dek het niet af met een deksel en het uitgangsvermogen is 850W.

[Andreevna]

Andreevna, bedankt voor het recept !!!!!!!!!!!!
Ik bakte 's nachts, er was geen dispenser, want ik zette hem op de timer, voegde alles in één keer toe, in plaats van gerookte borst legde ik gerookt gezouten spek met vleesstrepen. Mijn man nam het hele brood, ik heb het niet eens geprobeerd, en ging ermee aan het werk. Nu belde hij terug en zei dat "ERG lekker" (haar man is een Pool en weet veel van reuzel). Andreevna bedankt, van mij en van mijn man.

[Pot]

Pot, Ik ben zo blij. Het is alleen jammer. wat je niet hebt gekregen. Ik heb een stuk weten te pakken. En de salzo is geweldig! Ik heb al een bestelling ontvangen van mijn familie, ik heb beloofd het vrijdag uit te zoeken. Heb je de zaden gebakken?

[Andreevna]

Andreevna, werden de zaden gebakken volgens uw methode. Super goed !!!!!! Snel en niet nodig om op te staan ​​en tussenbeide te komen (de methode is alleen voor zo'n luie persoon als ik).

Bedankt voor het recept, vandaag heb ik gebakken, hoewel ik het borststuk heb vervangen door rauwe rookworst, de rest is volgens het recept, het is heerlijk geworden, een speciaal bedankje van mijn man!

Of je kunt de zaden vervangen door pompoenpitten. Ik heb ze maar 70 g? En zijn ze in het algemeen compatibel met worst? Misschien heeft iemand geëxperimenteerd?