Romige wrongelcake

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
170 g bloem
2 theelepels bakpoeder
170 g suiker
1 pt vanillesuiker
1 snufje zout
4 eieren
170 g boter (margarine)
Vulling:
30-40 g gelatine
150 ml water
180 g suiker
1 pt vanillesuiker
400-500 g kwark (vet)
schil van 1 citroen
50 ml citroensap
350 ml slagroom 25-30%

Kook methode

Meng bloem met bakpoeder, zeef, voeg de rest van de ingrediënten toe. Slaan tot dat het glad is. Doe de massa in een vorm (28 cm). Bak 160 * (verwarm de oven voor) 25-30 min. Haal het biscuitgebak uit de vorm, laat afkoelen, halveer. Vulling: laat gelatine 10 minuten in water weken. Suiker, vanillesuiker, kwark, klop de schil met een mixer. Los de gelatine op in een waterbad, voeg citroensap toe, voeg toe aan de wrongelmassa, voeg slagroom toe. Verdeel de onderste helft van de taart in een gespleten vorm, verdeel de room er gelijkmatig over. Leg de bovenste helft van de taart erop. Zet de cake in de koelkast. Nadat de massa is uitgehard, bestrooi je met poedersuiker.

Opmerking

De cake blijkt erg mals, luchtig en helemaal niet mals te zijn. Eet smakelijk, eet en geniet!

Vergelijkbare recepten

Kezekuhen wrongelcake (merk 6050 snelkookpan) (Lerele)

Kwarktaart "Peat" (Toorbakook) (Wort)

Kwarktaart in een Panasonic-multikoker (Lola)

celfh

Oh, wat een schoonheid en tederheid en zooooo lekker! Bladwijzer gemaakt.

Lozja

Oh, wat een schoonheid! Hoewel ik net had geluncht, begon de speekselvloed onmiddellijk, kijkend naar de foto.

Als je de room vervangt door magere zure room, komt alles dan goed?

julifera

tatjanka - klas, ik zal het proberen in de vorm van een cake!

Citaat: Lozja

Als je de room vervangt door magere zure room, komt alles dan goed?

Het gaat zeker lukken! Alleen citroensap mag dan worden ingekookt, zodat het niet te zuur wordt
Ik kookte vaak een soortgelijke vulling zonder cake zoals een dessert in ramekinki - met zure room en room, en daarmee en met de andere samen

julifera

Hier zijn de verhoudingen met zure room:

kwark - 300 g
zure room - 150 g
suiker - 2 el. l
gelatine - 1 eetl. de lepel
water - 100 ml

tatjanka

Citaat: Lozja

Oh, wat een schoonheid! Hoewel ik net had geluncht, begon de speekselvloed onmiddellijk, kijkend naar de foto.

Als je de room vervangt door magere zure room, komt alles dan goed?

Lozja, en terwijl ik het recept aan het schrijven was, nam ik er 2 stuks af. Ik ben niet zeker van zure room, omdat de room tot een schuim wordt geklopt en er een luchtig mengsel ontstaat dat smelt in de mond. En als het wordt gedaan met zure room, zal het gewoon geen luchtigheid hebben. celfh en julifera, probeer het zeker, u zult er geen spijt van krijgen.

Lozja

Citaat: tatjanka

Lozja, en terwijl ik het recept aan het schrijven was, nam ik er 2 stuks af. Ik ben niet zeker van zure room, omdat de room tot een schuim wordt geklopt en er een luchtig mengsel ontstaat dat smelt in de mond. En als het wordt gedaan met zure room, zal het gewoon geen luchtigheid hebben. celfh en julifera, probeer het zeker, u zult er geen spijt van krijgen.

Jammer, dan moet je bij de foto je lippen aflikken. Onze slagroom kost zo veel dat ik de taart niet eens aan iemand geef, ik stop hem in een lijst.

alina-ukhova

Ik bakte dit volgens een soortgelijk recept Stеrn, Dit is heerlijk! Het recept is hier

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...61241.0

julifera

Citaat: Lozja

Onze slagroom kost zo veel dat ik de taart niet eens aan iemand geef, ik stop hem in een lijst.

Om dezelfde reden vervang ik room door zure room.
Het is nog steeds heerlijk!

Sonia's moeder

Lozja, kijk in de winkels voor zure room "Molokia" 30% vet, ze kloppen heerlijk! Trouwens, een zeer vergelijkbaar recept Stella- Ik doe het met deze zure room.

Lozja

Citaat: MAMA SONY

Lozja, kijk in de winkels voor zure room "Molokia" 30% vet, ze kloppen heerlijk! Trouwens, een zeer vergelijkbaar recept Stella- Ik doe het met deze zure room.

Ik ken deze zure room! Ik neem het altijd voor zure room.

tatjanka

Citaat: Lozja

Jammer, dan moet je bij de foto je lippen aflikken. Onze slagroom kost zo veel dat ik de taart niet eens aan iemand geef, ik stop hem in een lijst.

Lozja, hoeft niet te worden ingelijst, je moet koken met zure room en eten. En als er geen room is, maak ik het gewoon met cottage cheese en het is ook nog eens erg lekker.