Courgettestoofpot voor de winter

Courgettestoofpot voor de winter

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Gepeld merg	1,7 kg
geschilde wortelen	150 g
gepelde ui	150 g
gepelde bulgaarse peper	150 g
knoflook	3-5 tanden.
geraffineerde plantaardige olie	5 eetlepels. l.
suiker	9 Art. l.
zout	3 eetlepels. l.
azijn	2 eetlepels. l.
peperkorrels	5 stuks.
anjer	2-3 stuks
gedroogde basilicum	1 theelepel
rijpe tomaten	2 kg

Kook methode

• Schil de courgettes en snijd ze in grote stukken

• Snijd elk stuk in vierkanten van ongeveer 2 x 2 cm

• Peper om uit zaden te verwijderen

• Snijd in blokjes en voeg toe aan courgettes

• Schil de wortels en snijd ze in blokjes

• Snijd de geschilde uien in blokjes (nou ja, of wat er ook gebeurt)

• Voeg uien en wortels toe aan courgette

• Drie teentjes knoflook op een rasp. We halen de gewassen tomaten door een vleesmolen en voegen knoflook en tomaten toe aan de rest van de groenten

• Voeg plantaardige olie, zout, suiker, peper, kruidnagel en basilicum toe aan de groenten en kook op middelhoog vuur gedurende 30-40 minuten vanaf het moment van koken (afhankelijk van de sappigheid van de groenten en de jeugdigheid van de courgette)

• Voeg aan het einde van het koken de rest van de gehakte knoflook en azijn toe (1-2 eetlepels, afhankelijk van uw smaak).

• Giet de kokende stoofpot in gesteriliseerde potten, rol op en laat afkoelen.

• Een heerlijke winter gewenst!

De schaal is ontworpen voor

2,5 l.

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

cool recept))
bedankt
We vonden je oom Bens erg leuk, en deze optie moet worden geprobeerd, ik weet zeker dat het heerlijk is
Ik zal proberen te doen

[V-tina]

V-tina, bedankt: roos: goed recept, zal moeten gebeuren! En hoeveel tomaat moet je toevoegen? staat niet vermeld in het recept?

[Milashaa]

Milashaa, Ludmila, Mijn excuses voor het defect - tomaten 2 kg



Katko, Katerina, bedankt, ik hoop dat je dit recept ook lekker vindt

[V-tina]

V-tina, Bedankt

Valyusha, je volgende recept is in het tijdschrift gepubliceerd.

[Elena]

Elena, Helen, bedankt! Ik weet het, zoals altijd, niet