Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (1)

[Kenmerken van de Panasonic 254-257 broodbakmachines]

De broodbakmachines van Panasonic hebben prestatieverschillen in vergelijking met andere.
Wees alsjeblieft niet lui om de instructies te bestuderen.
Lees het onderwerp als u vragen heeft
Kenmerken van de Panasonic 254-257 broodbakmachines.

In hoofdstuk Handige tips en hulp bij het bakken van brood
er is mooi BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD,
speciale aandacht besteden Aan de kolobok-regel


Onthoud dat ALLE RECEPTEN voor het bakken van brood in een broodmachine geschikt zijn voor ALLE MODELLEN broodmachines.

Voor beginners (en niet alleen) is er een sectie "Het gemakkelijkste brood voor modellen broodbakmachines", dat EENVOUDIGE en betaalbare recepten bevat voor tarwe en tarwe-roggebrood.

Moderator

P.S. Ik herinner je er ook aan dat de simpele "BEDANKT"in het onderwerp kan worden verwijderd als je het aantal berichten vermindert voor een betere leesbaarheid van het onderwerp. Als je het recept leuk vond of nuttige informatie hebt gekregen, klik dan op" Bedankt "onder de avatar van het forumlid waar je dankbaar voor bent. zal voor altijd blijven.

Dus ik twijfelde tussen 2501 en 2502, maar toen bekeek ik al mijn keukenapparatuur en realiseerde me dat 2502 als een doorn in het oog zou zijn, aangezien al het andere wit is.
En over weggaan - ze zeggen dat er afdrukken op de roestvrijstalen kast blijven. Maar ook een ervaren gastvrouw kan hier goed tegen!

Wat betreft de afdrukken op de behuizing (van wat?) - Ik ben het niet eens. Er zijn geen spots op 2502. Ik heb een nogal ongebruikelijke situatie: de HP staat op het aanrecht en gaat niet langs de openingshoogte van het deksel, en tijdens het werken aan de HP moet ik hem meerdere keren naar de keukentafel brengen. En er blijven geen vlekken achter. Het hele gezin is blij met HP. Veeg het na elk bakken af ​​met een vochtige cellulosedoek.

Hallo! Kun je me alsjeblieft vertellen dat ik op zoek was naar een recept voor brood met ham, ik kon het niet vinden (misschien zag ik er slecht uit ...). Ik besloot om een ​​gewoon wit te maken, al getest. Ik voegde 70 g kaas toe (hoeveel was er) en 150 g ham (in kleine blokjes gesneden), gooide onmiddellijk de kaas, ham in de dispenser. Toen het deksel gesloten was, ging de dispenser open (blijkbaar was er veel van). Ik besloot, aangezien ik alles meteen had laten vallen, ik het op 01 (hoofd) programma ga bakken. Ik volgde de kolobok. En hoe werd het gebakken - het dak stortte in, de kaas smolt (natuurlijk), maar ook de ham ... Misschien had je het om 06.00 uur moeten doen (dieet met rozijnen)? Wat is in het algemeen het verschil tussen programma's, waarom worden ze anders genoemd?

[gemaakt]

Goedendag, beste bakkers!

De eerste "pannenkoek" (en zeker niet "klonterig", in veel opzichten - dankzij de hier opgedane ervaring):

- eenvoudig (modus "Basic", SD-2500), geen franje - maar toch lekker waar de winkel ook is ...

We hebben ook geprobeerd eenvoudig volkorenbrood ("dieet" -modus). Met uitzondering van een ietwat omgevallen dak - het was redelijk gelukt, ik had geen tijd om de foto waar te maken. Tegelijkertijd was ik enigszins verrast door de vrij dikke zijkorst in vergelijking met de verdiepingszijde (niet de dak!) - is dat allemaal zo? Twijfels over de "theepot": bakt hij? Maar in ieder geval - heerlijk ...

In de toekomst richten we ons op brood met toevoeging van roggemeel. Hoewel het SD-2500-model geen "rogge" -modus heeft, veronderstel ik dat dit geen onoverkomelijk obstakel is, toch?
De standaardinstructie bederft de details niet, de fabrikant heeft opgeslagen op de gedetailleerde beschrijving van de modi. Voor de "Franse" modus wordt "Brood met roggemeel" echter als voorbeeld gegeven. Het roggemeel in het voorbeeld is echter minuscuul: het zevende deel ... Heeft iemand van de eigenaren van de SD-2500 het geprobeerd?

Waar is de modus Single Grain voor? De term "Single-grain" zelf is niet duidelijk ... Is de modus alleen voor speltbrood, zoals in de voorbeelden?

Verward door de afwezigheid van de 8 piepjes beloofd door de instructie aan het einde van het programma ..."Geluk" met de kopie of zo voor alle SD-2500's? (instructie - gecombineerd voor modellen SD-2500, SD-2501)

Nog een vraag. De tijden van processen in de lijst met programma's en modi worden gegeven in het bereik van "...." - tot "...", dat wil zeggen, het verandert automatisch (?) Afhankelijk van de kamertemperatuur. In de kolom 'Totaal' - gemaakt waarde (die wordt weergegeven op het display na het selecteren van een programma) ... Vreemd, het suggereert zichzelf van "...." - tot "..."
=====
Fijne feestdagen voor iedereen, verleden en toekomst, goed brood - allereerst - in het nieuwe jaar!

[JJJ]

JJJ Gefeliciteerd met het succesvolle brood en HP !!! Ik zal antwoorden op wat ik weet, de korst is dikker dan brood in de winkel, dus het zou Rogge en tarwe-rogge moeten zijn, want je HP is geen probleem Single-grain-modus voor het maken van brood van spelt (spelt) 🔗
Signalen 8 stuks moeten zijn! Alleen zijn ze erg stil, dit is geen bug, maar een Panasonic feature

[gemaakt]

Waar is de modus Single Grain voor? De term "Single-grain" zelf is niet duidelijk ... Is de modus alleen voor speltbrood, zoals in de voorbeelden?

In de war door het ontbreken van de beloofde instructie 8 piepjes aan het einde van het programma .... "Lucky" met de kopie of zo voor alle SD-2500? (instructie - gecombineerd voor modellen SD-2500, SD-2501)

Nog een vraag. De tijden van processen in de lijst met programma's en modi worden gegeven in het bereik van "...." - tot "...", dat wil zeggen, het verandert automatisch (?) Afhankelijk van de kamertemperatuur. In de kolom 'Totaal' - gemaakt waarde (die wordt weergegeven op het display na het selecteren van een programma) ... Vreemd, het suggereert zichzelf van "...." - tot "..."
=====
Fijne feestdagen voor iedereen, verleden en toekomst, goed brood - allereerst - in het nieuwe jaar!

misschien verbergt onder de naam "enkele korrel" de "volkoren" -modus? Ik heb een vorig model, dus ik kan alleen maar raden.

Het verschil tussen Panasonic en de meeste andere ovens is dat een specifiek programma, ONGEACHT de opgegeven broodgrootte, korstkleur en omgevingstemperatuur, na dezelfde zeer specifieke tijd zal eindigen. De "main" eindigt bijvoorbeeld niet na 3:00 of 3:25 (raad eens, is het warm of koud in uw keuken?), Maar altijd na 4:00. "Fransman" niet in 4-5-6 uur, maar altijd in 6 uur. Lees meer over demontage, wat is "temperatuurvereffening", lees in DIT THEMA

[Rina]

Rina Nee, daar wordt "volkoren" genoemd zoals voorheen "Dieet" programma 04 is

[lees en kijk HIER HIER]

Toen het deksel gesloten was, ging de dispenser open (blijkbaar was er veel van).

Dit komt vrij vaak voor.
Op pagina 18 van dit onderwerp heb ik een manier beschreven om het probleem op te lossen
lees en kijk HIER HIER

Ehu !!!!! bracht haar !!! mooi! Wat een hipster !!!! Het is vervelend dat ik nu in de trein zit en over 8 dagen brood zal bakken.
Vrolijk kerstfeest allemaal !!!

[sazalexter]

sazalexter
Bedankt voor de felicitaties en de info!
Met een korst - "loslaten", en toen kwam de familie rennen met de vraag "om bepaalde tekortkomingen te overwinnen"

Rogge en tarwe-rogge zijn geen probleem voor uw HP
Taki - ja, we hebben al grotendeels brood gebakken, waarbij 300 grof tarwe is, 100 gepelde rogge en 100 premium tarwe. Het resultaat mag er zijn

Signalen 8 stuks moeten zijn! Alleen zijn ze erg stil, dit is geen bug, maar een Panasonic feature
Het is duidelijk dat het zorgvuldiger nodig is, zorgvuldiger ... luister

[DIT THEMA]

Het verschil tussen Panasonic en de meeste andere ovens is dat een specifiek programma, ONGEACHT de opgegeven broodgrootte, korstkleur en omgevingstemperatuur, na dezelfde zeer specifieke tijd zal eindigen. Meer in DIT THEMA

Bedankt, Rina. Zoals altijd informatief en to the point.
Het is jammer dat de fabrikant hier geen woord over zegt

Vurige groeten aan alle bakkers en prettige kerstdagen !!! Hij gaf zijn vrouw een fornuis 2501, maar hij was zo niet kinderachtig meegesleept, voor hoeveel jaren ze "het verkeerde brood" aten, eenvoudig gebakken en super Frans. Maar brood met honing en noten pr03 om de een of andere reden blijven de noten in de dispenser (hij gaat niet open), de noten zijn fijngehakt, al 2 keer en niet hoe. Huwelijk of storing begrijpt niet wat te doen? Adviseren

[Gosha45]

Gosha45 De dispenser gaat alleen open waar het door het programma wordt voorzien

[Gosha45]

Gosha45 De dispenser gaat alleen open waar het door het programma wordt voorzien

Dus ik schreef dat programma 03 dat voorziet in de toevoeging van (noten, rozijnen, etc.) uit de dispenser, ik neem aan dat de controle automatisch is. En het product blijft op zijn plaats.

[Wat verandert er in de hersenen van de kachel als de grootte verandert?]

Leg het me uit. alsjeblieft, zoiets eenvoudigs.

Bij het kiezen van de modus is het mogelijk om de grootte van het brood te selecteren (niet in totaal, esseseno), maar ik vergat te veranderen en liet XL achter, maar verwisselde met L. Wat verandert er in de hersenen van de kachel als de grootte verandert?

En moet ik nu iets extra's doen of het laten zoals het is? Misschien het bakken vroegtijdig uitschakelen?

niets te doen. De oven geeft, afhankelijk van de grootte, iets meer of iets minder warmte af bij het tillen en bakken. Maar voor gewoon tarwebrood is het verschil tussen de "aangrenzende" maten niet zo merkbaar dat het het werk hindert. Vooral in uw geval, wanneer het programma wordt gegeven aan een groter aangrenzend formaat. Als er een verschil was tussen M en XL, dan is het misschien de moeite waard om in te grijpen. Een slechtere optie is als het programma voor een klein brood is, maar een groot wordt gekneed - het verschil is anderhalf keer, de verwarming is misschien gewoon niet genoeg om te bakken.

Vrolijk kerstfeest allemaal !!! Waar vind je een recept voor Borodino-brood voor 2051, of in ieder geval alleen voor Panasonic. Alle ingrediënten zijn aanwezig: agram, mout, panifarin.

Goedendag, beste bakkers!

In de toekomst zullen we ons concentreren op brood met toevoeging van roggemeel. Hoewel het SD-2500-model geen "rogge" -modus heeft, veronderstel ik dat dit geen onoverkomelijk obstakel is, toch?
De standaardinstructie bederft de details niet, de fabrikant heeft opgeslagen op de gedetailleerde beschrijving van de modi. Voor de "Franse" modus wordt "Brood met roggemeel" echter als voorbeeld gegeven. Het roggemeel in het voorbeeld is echter minuscuul: het zevende deel ... Heeft iemand van de eigenaren van de SD-2500 het geprobeerd?

Goede dag! Gelukkig))
Ik heb ook een SD-2500. Ik bakte roggebrood volgens een recept van dit forum - eerder in hetzelfde onderwerp, naar mijn mening, schreef iemand.
Het meelgehalte was ongeveer als volgt: 60-70% rogge (geschild) tot 40-30% tarwe.
Het brood bleek heerlijk te zijn, we hadden geen tijd om foto's te maken)))

In de war door het ontbreken van de 8 piepjes die worden beloofd door de instructie aan het einde van het programma ... "Geluk" met de kopie of zo voor alle SD-2500's? (instructie - gecombineerd voor modellen SD-2500, SD-2501)

"Lucky" - we piepen (zij het heel zacht).

Vrolijk kerstfeest allemaal !!! Waar vind je een recept voor Borodino-brood voor 2051, of in ieder geval alleen voor Panasonic. Alle ingrediënten zijn aanwezig: agram, mout, panifarin.

Hallo allemaal! Vrolijk kerstfeest!
Muccya, probeer dit recept https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=489.0.html
Ik maak dit brood en het lijkt me dat het meer op Borodinsky lijkt dan op andere. Op basis hiervan kun je brood van het type Bourget maken, dat wil zeggen met gedroogd fruit en zaden. Erg smakelijk! Probeer het.

Goede dag! Vrolijk kerstfeest allemaal!
Gisteren brachten ze ons eindelijk onze oven (Panasonic 2502), besteld op 2 januari, via internet, de prijs was zeer tevreden. Tot het laatste moment twijfelden we eraan of ze het ons zouden brengen, het kostte 6830 + 400 roebel. levering. Maar ze brachten het nog steeds naar ons ... hoewel het 's avonds, dezelfde dag, 9150 roebel kostte.
'S Avonds doen we stokbrood op mineraalwater

Het huishouden at al het brood, erg lekker. Bedankt allemaal voor de informatie, ik studeer nu een hele week. Ik wil zo graag bakken.
Nogmaals, allemaal vrolijk kerstfeest !!!

[Roggebrood]

Vrolijk kerstfeest allemaal !!! Waar vind je een recept voor Borodino-brood voor 2051, of in ieder geval alleen voor Panasonic. Alle ingrediënten zijn aanwezig: agram, mout, panifarin.

ga naar de sectie "Roggebrood"en we vinden er recepten voor Borodino en custard uit onze Vanya 28 (momenteel de eerste en derde recepten).
Misschien werken deze recepten?

Goedenavond naar de hut ... ik heb een Panasonic SD-2500. Ik wil echt roggebrood ... schrijf alsjeblieft meer in detail op welke modus, welke ingrediënten je moet toevoegen ... en, in het algemeen, zal ik de kachel aansteken? het onderwerp is `` geslagen '', maar ik ben nooit tot een conclusie gekomen ...

["Darnitsky" van de fugasca (KLIK HIER)]

En een goede avond voor jou ...
Volg de link die ik vlak voor je bericht heb gegeven - het gedeelte van roggegistbrood. Vanya28 heeft alles in detail beschreven, voor zover ik me herinner, voor modellen 254/256 (die ook geen rogge-modus hadden).

Gebruik als laatste redmiddel de recepten uit de rubrieken "tarwe-rogge" en "rogge-tarwe", maar dan op het hoofdprogramma. Zeer goed "Darnitsky" van de fugasca (KLIK HIER).

Goedenavond! Ik bak twee dagen dunne pizza. Ik kneedde het deeg in een broodbakmachine (pizzamodus), en vandaag heb ik ook soezendeeg gemaakt voor dumplings (dumplingsmodus)! Ik ben zo blij dat de broodbakmachine deeg voor me maakt, maar wat een!

Ook ik kan geen genoeg krijgen van deze omstandigheid. zo fijn om je handen niet te belasten. Ik heb al dumplings en taarten en dumplings, super !!!!!!

Bedankt Rina ... Mijn vrouw en ik hebben het net gekneed ... zet het 's ochtends op een timer, laten we eens kijken wat er morgen gebeurt

Bedankt Rina ... Mijn vrouw en ik hebben het net gekneed ... zet het 's ochtends op een timer, laten we eens kijken wat er morgen gebeurt

Waarschijnlijk in slaap gevallen en niet gekneed, hoe gaat dit anders allemaal gebeuren op de timer?
Na het kneden begint het deeg onmiddellijk te rijzen.

Ik vraag me af of iedereen een magnetronstandaard gebruikt?

nee, ik heb nog steeds een grill van de bakplaat, hij is opgebrand, opgebrand, afgepeld en ze zijn het vergeten, maar nu - oeps! kwam goed van pas.

Dit is wat we hebben

Dit is wat we hebben

Schattig! Wat is het recept? Rogge-tarwe?
Verklein de foto bij het publiceren tot 1024, klein. En de snede moet worden getoond.

Hallo.

Ik ga de komende dagen een Panasonic broodbakmachine (model 2500) kopen. Ik heb het forum bekeken, de "Bakgids" bestudeerd en ben al in de strijd om zelfgebakken brood verscheurd, maar er is een vraag waarop ik nog geen antwoord heb gevonden.

Als je het brood bakken op een timer zet (vanaf de avond, zodat het klaar is, zeg maar tegen 7.00 uur 's ochtends), zal het deeg dan normaal kneden? Alle ingrediënten zullen immers enkele uren liggen voordat ze worden gekneed, en zal het niet blijken dat alles zal mengen, voortijdig nat en zuur wordt en de oven niet in staat zal zijn om het deeg te kneden en het brood goed te bakken?

Hallo.

Ik ga de komende dagen een Panasonic broodbakmachine (model 2500) kopen. Ik heb het forum bekeken, de "Bakhandleiding" bestudeerd en ben al verscheurd in de strijd om zelfgebakken brood, maar er is een vraag waarop ik nog geen antwoord heb gevonden.

Als je het brood bakken op een timer zet (vanaf de avond, zodat het klaar is, zeg maar tegen 7.00 uur 's ochtends), zal het deeg dan normaal kneden? Alle ingrediënten zullen immers enkele uren liggen voordat ze worden gekneed, en zal het niet blijken dat alles zal mengen, voortijdig nat en zuur wordt en de oven niet in staat zal zijn om het deeg te kneden en het brood goed te bakken?

Als u een persoonlijk getest recept voor tarwebrood of met een kleine hoeveelheid roggemeel gebruikt, de ingrediënten voorzichtig legt, egaliseert en het water heel voorzichtig giet, dan wordt alles gebakken.

Als je het brood bakken op een timer zet (vanaf de avond, zodat het klaar is, zeg maar tegen 7.00 uur 's ochtends), zal het deeg dan normaal kneden? Alle ingrediënten zullen immers enkele uren liggen voordat ze worden gekneed en zal het niet blijken dat alles zal mengen, voortijdig nat en zuur wordt en de oven niet in staat zal zijn om het deeg goed te kneden en brood te bakken?

met de juiste balans van "bloem / water" (zie links op de eerste pagina van het onderwerp) met tarwemeel zullen er geen problemen zijn. De kachel zal alles perfect mengen, en het water op de timer (met de bookmarking-procedure voorgeschreven door de instructies) zal niets zo vreselijk weken, simpelweg vanwege de eigenschappen van tarwemeel (een verhaal is in mijn familie doorgegeven over hoe mijn grote -overgrootvader verdiende geld door te duiken en uit een verzonken bak zakken met bloem op het oppervlak te trekken - slechts een heel klein laagje bloem werd nat in de zakken en dit deeg "shirt" beschermde bijna al het bloem tegen nat worden, zodat bijna alle lading werd voor een echte prijs verkocht).

Roggemeel (als het een voldoende groot percentage in het recept heeft) heeft verschillende eigenschappen.Als ik "rogge" op de timer laat staan, krijg ik heel normaal brood, maar met een beetje ongemengd meel in de hoeken.

Over het algemeen tarwe - op de timer zonder problemen.

Hallo.

Ik ga de komende dagen een Panasonic broodbakmachine (model 2500) kopen. Ik heb het forum bekeken, de "Bakhandleiding" bestudeerd en ben al in de strijd om zelfgebakken brood verscheurd, maar er is een vraag waarop ik nog geen antwoord heb gevonden.

Als je brood bakken op een timer zet (vanaf de avond, zodat het klaar is, laten we zeggen tegen 7.00 uur 's ochtends), zal het deeg dan normaal kneden? Alle ingrediënten zullen immers enkele uren liggen voordat ze worden gekneed, en zal het niet blijken dat alles zal mengen, voortijdig nat en zuur wordt en de oven niet in staat zal zijn om het deeg te kneden en het brood goed te bakken?

Ik heb zo'n model ook niet voor het eerst op de timer gezet, ik maakte me zorgen en nu zet ik het rustig. en vaker ha ochtend vr. brood.

Wat is het kwalitatieve verschil tussen Basic en Rapid?
Het lijkt erop dat het brood hetzelfde is.

Schattig! Wat is het recept? Rogge-tarwe?
Verklein de foto bij het publiceren tot 1024, klein. En de snede moet worden getoond.

Bedankt Ja, rogge-tarwe ... recept "Darnitsky" uit de fugasca ...

Bedankt Ja, rogge-tarwe ... recept "Darnitsky" uit de fugasca ...

Geweldig resultaat. Dit is een erg populair recept. U hebt het goed geraden door het voor de rechtbank te brengen.

Wat is het kwalitatieve verschil tussen Basic en Rapid?
Het lijkt erop dat het brood hetzelfde is.

Bij het snelle programma heb je twee keer zoveel gist nodig. De kwaliteit van het brood op het hoofdprogramma is beter, omdat alle processen in het brood de tijd hebben om hun eigen gang te gaan, en in de snelle modus worden ze kunstmatig gestimuleerd door een grotere hoeveelheid gist. Het is nog beter om u niet te laten meeslepen door snel brood en deze functie alleen in "noodsituaties" te gebruiken.

Geweldig resultaat. Dit is een erg populair recept. U hebt het goed geraden door het voor de rechtbank te brengen.

Misschien kunt u nog een paar recepten adviseren voor eenvoudig en smakelijk rogge-tarwebrood dat bijvoorbeeld in de hoofdmodus kan worden gebakken (aangezien er geen roggemodus is voor 2500).

heb je hier gekeken?https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3328.0
in plaats van de "rye" -modus is de "main" redelijk geschikt
deze zou je misschien interesseren https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1146.0

Neem een ​​beginner mee in uw slanke rangen.
Erg blij met mijn hb !!! Ik heb al twee keer gewoon brood gebakken, maar mijn mannen willen niet eens naar het gekochte stokje kijken.

Gefeliciteerd! het is nog maar het begin !!!

Hallo!
Nou, ze brachten me eindelijk mijn broodmachine - levering meteen aan het werk.
Pas het begin van de werkdag, ik kan niet wachten op de avond - ik wil echt brood bakken.
Ik heb een panosonychka SD-2502
Meisjes, wat voor soort meel kan ik beter kopen - bij mij thuis Macfa - zal het gaan?

[tv2000]

tv2000, gefeliciteerd met de aanschaf van zo'n handige assistent
Om te beginnen is gewoon tarwebloem van de hoogste kwaliteit geschikt (als het mogelijk is om tarwemeel van de 1e graad te krijgen, dan is dit over het algemeen een klasse). Zorg ervoor dat u de gist kiest (kijk in een geschikt onderwerp), en lees voordat u aan het werk gaat "Een gids voor het bakken van brood in een zelfgemaakte broodbakmachine" en let op de regel van een broodje.

De broodbakmachines van Panasonic hebben prestatieverschillen in vergelijking met andere.
Wees alsjeblieft niet lui om de instructies te bestuderen.
Lees het onderwerp als u vragen heeft
Kenmerken van de Panasonic 254-257 broodbakmachines.

In hoofdstuk Handige tips en hulp bij het bakken van brood
er is mooi BEGRIJPEN VAN BROOD IN EIGENGEMAAKT BROOD,
speciale aandacht besteden Aan de kolobok-regel

Alle mogelijke regels, fouten en links naar hun oplossingen worden in het onderwerp besproken
Het brood lukte niet meer, ik deed alles strikt volgens het recept. Wat kan er mis zijn?



Onthoud dat ALLE RECEPTEN voor het bakken van brood in een broodmachine geschikt zijn voor ALLE MODELLEN broodmachines.

Voor beginners (en niet alleen) is er een sectie "Het gemakkelijkste brood voor modellen broodbakmachines", dat EENVOUDIGE en betaalbare recepten bevat voor tarwe en tarwe-roggebrood.

Moderator

P.S. Ik herinner je er ook aan dat de simpele "BEDANKT"in het onderwerp kan worden verwijderd als je het aantal berichten vermindert voor een betere leesbaarheid van het onderwerp. Als je het recept leuk vond of nuttige informatie hebt gekregen, klik dan op" Bedankt "onder de avatar van het forumlid waar je dankbaar voor bent. zal voor altijd blijven.

Bedankt voor je felicitaties en advies))) Mijn ouders stuurden me gist uit Altai - mijn vader bakte al een paar maanden brood op een Panasonic CD-200 (het model is oud en de kachel is praktisch nieuw - het was daar vele jaren - het was van mijn grootmoeder). Dus de ouders stuurden de gist, waarop ze goede broden hebben (pakmaya-achtig, ik ben aan het werk, ik kan de naam niet zeker zeggen). Ze hebben hun eigen broodrecept, ik zal het later proberen - ik zal het hier plaatsen. Ik heb alles al gelezen over de kolobok, het blijft om thuis te komen na het werk (om 10 uur 's avonds ben ik thuis en blijkbaar gaan we niet naar bed totdat we wat chlebushka's eten).

Hallo gelukkige bakkers! ))) Ik schreef hier al over mijn eerste brood op oudejaarsavond. Het eerste gewone middelgrote broodje werd op de 31e gebakken, waarna er een klein broodje melk was, een normaal groot broodje en vandaag een ei-klein broodje. Bovendien kneedde ze het deeg voor een gewone pizza - maakte er een gesloten taart met kool uit, en voor een dunne pizza - maakte ze er een pizza van. Ze rapporteerde over eierbrood in thema met een basisrecept.

Wat kan ik zeggen? Puur genot! Nu probeer ik basisrecepten - ik zie wat er gebeurt met verschillende formaten van een rol, kleur van de korst, producten, recepten. Ik verzamel statistieken, bestudeer de aanbevelingen op het forum en het assortiment in stadswinkels. )))) Ik hou niet van willekeurige experimenten - ik geef er de voorkeur aan om een ​​wetenschappelijke en theoretische basis te geven en de door de mensen opgedane ervaring toe te passen op wat ik doe. )))

En heel erg bedankt aan iedereen die kennis en ideeën deelt!

Mijn eerste brood wordt gebakken (terwijl het rijst), ik heb het eenvoudigste recept gekozen (gewoon witbrood) en ik wil het volgende bakken met een ei, of misschien met melk.

Als het niet over het onderwerp shuranul gaat, vergeef dan royaal, dit komt door een overdaad aan gevoelens! Gisteren heb ik eierbrood gebakken - lekker! Het bleek gelooid te zijn, maar de korst is knapperig, erg lekker, vooral bij kaas ...

[want er is geen roggemodus voor 2500]

Misschien kunt u nog een paar recepten adviseren voor eenvoudig en heerlijk rogge-tarwebrood dat bijvoorbeeld in de hoofdmodus kan worden gebakken (want er is geen roggemodus voor 2500).

Je had interesse in roggebrood.
Hier wordt getoond hoe dit kan worden opgelost bij afwezigheid van de Roggemodus in de broodbakmachine of als de modus niet succesvol is:
Vla roggebrood is echt (bijna vergeten smaak). Bakmethoden en toevoegingen.
Komen!

Hallo
Gisteren, iets na 3 uur 's ochtends, werd mijn eerste brood gebakken)))
Dus alle rapporten zijn vandaag.
Toen het kneden klaar was, voegde ik de bloem niet een beetje aan de norm toe, het leek erop dat het broodje een beetje aan mijn handen plakte - ik voegde de bloem toe aan de norm, maar toch, blijkbaar tevergeefs - toen ik me realiseerde het was al te laat. Daardoor verschoof het dak een beetje naar één kant, maar dat had geen invloed op de smaak. Ik bakte gewoon brood zonder eieren en melk op programma 1 - een groot broodje - ineens kwamen gasten vandaag voor een proeverij.
Hoewel ik na het werk niet genoeg slaap kreeg, renden ze tot 3 uur 's ochtends om de broodmachine heen - iedereen keek - wat gebeurde daar (na het werk gebakken, om 23.00 uur de ingrediënten al neergelegd). Het begin van het bakken rook ongeveer 2-3 minuten na het begin))). Daarna telden ze de minuten tot het einde van het bakken - de geur was erg verleidelijk. Ik wilde heel graag naar binnen kijken als het bakken bezig was
Een minuut voor het einde van het bakken stonden we al bij de broodmachine met een camera naar beneden, zelfs op video gefilmd.
Ik vond het brood erg lekker, we konden het 's nachts niet laten, we probeerden het terwijl het nog warm was. Verbazingwekkend zacht, luchtig brood, verspreidt zich zelfs als het hard wordt geperst.
Een droom die uitkomt - zelfgebakken brood bakken
(Ik heb meer dan 3 maanden op mijn Panasonechka gewacht - ik wilde echt niet te veel betalen, maar over het algemeen dacht ik er lang over om een ​​broodmachine te kopen)
Bedankt iedereen voor het advies, zonder dit forum zou het moeilijk zijn.
URL =[/ Url
URL =[/ Url