Tomaten-currysaus

[Tomaten-currysaus]

Terwijl de aardappelen worden gebakken en de schnitzels worden gebakken, koken we om het plaatje compleet te maken

Tomaten-currysaus

1 grote ui
4 teentjes knoflook
70 gr (2 eetlepels) tomatenpuree
1 theelepel adjika of peperpasta
1 theelepel kerriepoeder
3 tafel. eetlepels plantaardige olie
bouillon of water
zout, suiker, peper

Verhit olie in een steelpan of steelpan met een dikke bodem, voeg de gesnipperde ui zo fijn mogelijk toe, laat sudderen tot ze zacht zijn. Voeg fijngehakte knoflook toe, stoofpot. Bestrooi met kruiden, roer. Voeg tomatenpuree en adjika toe, roer en laat sudderen tot de olie rood wordt. Giet er een glas bouillon of water bij en laat ongeveer 20 minuten op laag vuur sudderen tot het dikker is geworden, voeg indien nodig heet water of bouillon toe. Pureer recht in een pan met een blender, breng op smaak. De saus moet ongeveer de dikte hebben van winkelketchup.

Uien-sinaasappelsaus met Provençaalse kruiden (Beheerder)

Frankfurt saus (ketchup) (AnaSamaya)

Universele saus (lisa567)

Curd "mayonaise" saus - 2 (Podmosvichka)


Zoet en zure saus (Beheerder)


"Tkemali" -saus (Elenka)


Mayonaisesaus (Gayane Atabekova)

, vandaag gemaakt currysaus, heerlijk, harmonieus, zacht! Bedankt!
Alleen om de een of andere reden werd het na de blender wortelkleurig, en die van jou is zo mooi ...

[Elenka 69]

Elenka 69 , na de blender, werd de saus ook helderder.
Het zou zo moeten zijn. Op de foto is die van jou nog helderder dan die van mij.

[Stеrn]

Stеrnbedankt voor het sausrecept
Ik heb ook een wortelkleur, maar eerlijk gezegd was ik niet van streek, het is heerlijk! iemand zoals ik, een liefhebber van sauzen, vond het gewoon erg lekker! Ik heb tomaten gebakken tot de laatste tomaten. Nu zijn de tomaten niet hetzelfde, ik wacht tot volgende zomer. Misschien heb je nog een beetje cicava-saus in de bakken?

[s]

s oor! Heel erg bedankt voor de currysaus! Mijn man nam hem in dienst, dus de collega's waren verrukt van de "pittige pompoenkaviaar". Hier is het effect! Vandaag is iedereen klaar ... Morgen kook ik verse "kaviaar".

[Stеrn]

Stеrn, bedankt voor het recept!
Ik heb gewaarschuwd en heb er geen spijt van gehad. We vonden het allemaal geweldig!

Ik nam deze saus ook voor pittige squashkaviaar.