Multicooker-snelkookpan Moulinex Minute Cook CE4000

Nou, Len, en je hebt 4 uur geschreven, en 1.5 was genoeg voor jou. Om de een of andere reden dacht ik van wel toen ik in 4 uur klaar was op gas. : hatelijk: Bedankt voor het experiment.

kubanochka, vergeef de saaiheid, maar waarom vegen ze het vlees af met een handdoek? wat heeft het effect? (mijn vriend een jager is trots op het feit dat hij ingeblikt voedsel maakt - zoals in een autoclaaf, en ook vlees wrijft ...)

En in dit hele verhaal maak ik me het meest zorgen dat het wordt bewaard als gewoon ingeblikt voedsel zonder koelkast, dat wil zeggen dat je nu alleen een vraag hebt over de bereidheid van het vlees zelf, maar zal het zeker worden bewaard?

Ik zal voor de winter stoofpot maken en ik zal geen verdriet kennen

Katyusha, vele jaren geleden, toen we een autoclaaf kochten en naar onze buren keken, waren het onze buren die zeiden: "Zorg ervoor dat het vlees droog is!" Dus ik ben aan het kijken ... Dus ik ben sindsdien aan het drogen, maar waarom ... Fig kent hem, om eerlijk te zijn.
Dergelijk ingeblikt voedsel wordt eenvoudig op de plank bewaard, zonder koelkast. Dat klopt, mijn vraag gaat alleen over de bereidheid van het vlees, of liever hoe zacht het is geworden. Ik ga nu naar de ouderbijeenkomst en dan maak ik de pot open.
Nu zijn de blikken koud, de bouillon is transparant, er zit een dun laagje vet bovenop ... Krasiiiiiivo

Nou, Len, en je hebt 4 uur geschreven, en 1.5 was genoeg voor jou. Om de een of andere reden dacht ik van wel toen ik in 4 uur klaar was op gas. : hatelijk: Bedankt voor het experiment.

En ik weet nog niet of 1,5 uur genoeg zal zijn, misschien is het vlees geen stoofpot, maar zo. Ik maak het open, dan zorg ik ervoor dat het geen 4 uur duurt.

Vlas, ik heb nog nooit vlees gedroogd. Ik heb het gewoon gewassen, in stukjes gesneden en in potten gedaan. De stoofpot is altijd goed geweest. : ja: We maken gelei-vlees in een multikoker in 1 uur, het vlees verandert in de prullenbak, dus ik denk dat 1,5 uur genoeg zal zijn.

Iers, ik zeg dat ik geen idee heb waarom ik dit doe. Ze zeiden dat ik dat deed, maar deze keer schreef ik dat ik het vlees niet had afgeveegd.

De potten waren droog en ik veegde het vlees niet af met een handdoek. Ik was geïnteresseerd in het maken van ingeblikt voedsel in Mula.

Ja, en ook, ik kijk naar de metalen schroefdoppen, maar niet die oprollen? Hoe strak zijn ze?

Ik gebruik al tien jaar alleen dergelijke hoezen. Acht jaar geleden gaf ik mijn buurman de laatste fles onder de gebruikelijke doppen, volledig overgeschakeld op schroefdoppen. Ik hou echt van de blikken en deksels. Ze zijn geweldig!

[kubanochka]

kubanochka-Lena, de vraag kwam meteen bij me op, of liever gisteren, toen ze begonnen te praten over ingeblikt voedsel: is het mogelijk om op deze manier paddenstoelen te bewaren? En dan dit jaar, zolang er geen (hopen, zoals Matroskin) was. Ik heb geen autoclaaf en zal waarschijnlijk niet verschijnen. En het zou leuk zijn om champignons in te slaan.

Waarom is het dan nodig? Als de champignons al gekookt zijn, kook je gewoon het water, gooi je alles erbij voor de marinade, vul je de potten met champignons en rol je de deksel op.

En botulisme en andere beestjes?

De champignons zijn dus al gekookt.

Lenochka, en pak van mij een gunst!

Koopt u elk jaar potten en deksels? Of van afgelopen jaren? Ik heb het zeker ongeveer 5 jaar niet meer gerold, maar in de Sovjettijd hadden we niet zoiets om blikjes te kopen, we gebruikten alles wat over was van kant-en-klaar ingeblikt voedsel dat in de winkel was gekocht, de deksels waren natuurlijk opgerold met een machine.

En nog een off-topic vraag, aangezien ik geen antwoord kreeg in het topic,

Hoe je een specifieke persoon op dit forum kunt beantwoorden, Len, ik zag je de bijnaam van een persoon beantwoorden, zonder "citaat"

[Karnak]

De champignons zijn dus al gekookt.

Nee, Iers, hier heb je het mis. Ik schreef vandaag al dat botulisme sterft bij een temperatuur van 120 graden in 20 minuten.Als we champignons koken, is de temperatuur slechts 100 graden. In alle boeken, in alle recepten, wordt paddestoelen niet aanbevolen. Alleen zout of augurk, maar niet oprollen. Rollende potten met champignons, we lopen op de rand. Alleen autoclaveren kan 100% veilig zijn. Ik moet meteen zeggen, ik ook, net als iedereen ... champignons rollen ... zonder druk ...
Nu we weten dat het mogelijk is om ingeblikt voedsel te maken in Mula, moeten we het proberen met champignons.

Koopt u elk jaar potten en deksels? Of van afgelopen jaren? Ik heb het zeker ongeveer 5 jaar niet meer gerold, maar in de Sovjettijd hadden we niet zoiets om blikjes te kopen, we gebruikten alles wat over was van kant-en-klaar ingeblikt voedsel dat in de winkel was gekocht, de deksels waren natuurlijk opgerold met een machine.

In het begin, de blikken die ik ook achterliet van het gekochte ingeblikte voedsel, begon ik ze te gebruiken en besefte wat een sensatie het is! Toen begon ze bovendien te kopen, waarbij ze geleidelijk de gebruikelijke verving, totdat ze volledig overschakelde op zulke geschroefde. Ik heb de hoezen meerdere keren gebruikt, er voor gezorgd. Toen verschenen ze los van de blikken in de verkoop (in Okey, in Auchan, enz.), Maar ze hebben een tussenlaag van nylon, waardoor het deksel stevig op het blik past, is erg slecht. De tweede keer is zo'n omslag niet meer genoeg, je moet hem weggooien. Maar nu zijn deze hoezen niet veel duurder dan conventionele. Ik heb nu niet eens een rolmachine meer thuis.

En over de bijnaam ... Misschien doe ik niet erg geavanceerd, maar ... Gewoon de bijnaam bellen. Is het moeilijk Karnak, Katyusha?

Nee, Iers, hier heb je het mis. Ik schreef vandaag al dat botulisme sterft bij een temperatuur van 120 graden in 20 minuten. Als we champignons koken, is de temperatuur slechts 100 graden. In alle boeken, in alle recepten, wordt paddestoelen niet aanbevolen. Alleen zout of augurk, maar niet oprollen. Rollende potten met champignons, we lopen op de rand. Alleen autoclaveren kan 100% veilig zijn. Ik moet meteen zeggen, ik ook, net als iedereen ... champignons rollen ... zonder druk ...
Nu we weten dat het mogelijk is om ingeblikt voedsel te maken in Mula, moeten we het proberen met champignons.

Vlas, dan doe je het zoals gewoonlijk (koken, in potten doen, vullen met marinade, oprollen). En dan moet je de MV op de HP zetten?

Ik schreef vandaag al dat botulisme sterft bij een temperatuur van 120 graden in 20 minuten. Alleen autoclaveren kan 100% veilig zijn.

🔗
Dit is wat ik probeerde uit te vinden. Dit betekent dat je kunt proberen om kant-en-klare blikken in een muilezel te doen, water in gevaar te gieten en het onder hoge druk maximaal aan te zetten. Maar is het voor de zekerheid niet de moeite waard om een ​​paar keer te bellen?

Vlas, dan doe je het zoals gewoonlijk (koken, in potten doen, vullen met marinade, oprollen). En dan moet je de MV op de HP zetten?

Wel, ja. Gewoon niet helemaal naar boven, maar 1 cm vrijlaten zodat het deksel niet scheurt. En dan 25 minuten onder hoge druk, niet meer.
Ik wil ook een roestvrijstalen kom, en ook met een keramische coating.Ik heb een keramische kom gekocht voor Redmond, zoals ik die graag heb!

Dit betekent dat je kunt proberen om kant-en-klare blikken in een muilezel te doen, water in gevaar te gieten en het onder hoge druk maximaal aan te zetten. Maar is het voor de zekerheid niet de moeite waard om een ​​paar keer te bellen?

Het lijkt mij dat het mogelijk en zelfs noodzakelijk is om reeds opgerolde blikken door de Mula te halen. Alleen paddenstoelen gaan 25-30 minuten mee. We maken geen champignonstoofpot.

Len, (off-topic vraag) Hou je van Redmond? Ik wil een tweede kopen. gooien tussen Redmont en Brand

Ik heb Redmond zelf niet gekocht, mijn man nam het initiatief ...
Ik hield niet van de pan die bij hem kwam, hij begon eraan te blijven plakken, en dat is alles. Ik kocht een nieuwe, die bleek beter te zijn, dan nog een gouden van buitenaf - nog beter. Maar toen ik het kocht met een keramische coating !!!
En de slowcooker zelf is goed, hij past perfect bij mij. Maar Brand is ook goed, de meisjes prijzen haar heel erg.

Ik hou van de manier waarop Redmond bakt. Hier is van de nieuwste gebakken goederen

Ontdooid varkensvlees in een stuk - 1 kg, gebeitst - zonnebloemolie, peper, knoflook door een crush. Dus ik wil het morgen op VD in een stuk koken, en dan in porties snijden, en het in de oven bakken onder mayonaise-kaas. Vragen:
een.Hoeveel tijd moet worden gezet voor het koken van vlees op een stuk onder hoge druk
2. Wat heb je tegen mijn idee (gekookt vlees dat in de oven ligt - wat werkt misschien niet?)
3. Wat zou je uit mijn stuk gebeitst vlees roeren?

1. Voordat ik de hele kip in de airfryer bak (denk aan dezelfde oven), laat ik hem 3-4 minuten op HP staan ​​(ik laat de stoom op een handdoek zakken). Voordat ik het gekookte varkensvlees bak, leg ik het 5 minuten op VD, niet meer, dan in de heteluchtfriteuse en breng het klaar. Het komt niet gekookt uit, ik giet letterlijk 50-100 ml water. Stel het daarom in op 5 minuten en kijk of deze mate van vleesbereidheid bij u past.

2. Ik heb niets tegen zo'n onderneming, omdat ik dat zelf (of bijna) doe.

3. Ik zou waarschijnlijk een heel stuk bakken, zoals gekookt varkensvlees. Hoewel in porties, gebakken met een soort plantaardige-mayonaise-kaaslaag erop ...

.

Ik hou van de manier waarop Redmond bakt. Hier is van de nieuwste gebakken goederen

Lenus, je gebak is gewoon aaah. : swoon: Wat een schoonheid! (y) Kneed je het deeg met de hand of in een broodbakmachine?

En hoe?

Hoe, hoe ... Geweldig!
Voor rundvlees is rundvlees bovendien oud, pezig, 95 minuten op VD is voldoende. Zachte, geurige stukjes bleken.

Gisteren, toen ik wegreed van de ouderbijeenkomst, kocht ik twee kippen voor stoofpot in Okey, zo van "en toen leed Ostap ..." Om half één begon ik aan de tweede cirkel en ging slapen. Dat wil zeggen, mijn kip is 3 uur gestoofd, dit is zodat alle botten zacht worden en je ze rustig kunt eten. Van kip 1,7 - 1,8 kg worden 4 blikken van 700 gram verkregen. Lanceerde haar beide snelkookpannen. In Shinbo, en het is 7 liter, worden vier blikjes geplaatst en in Mula - drie. Hoewel ze niet langer Mulya is, is ze Klava

Mijn Klavochki autoclaveert een nieuwe partij runderstoofpot



En dit is een partij kipstoofpot 's avonds laat



Nu loop ik, ik kijk taxerend naar mijn eenden, ik tel de stamppot

[Sonadora]

Lenus, je gebak is gewoon aaah. : swoon: Wat een schoonheid! (y) Kneed je het deeg met de hand of in een broodbakmachine?

Het is allemaal Sonadora met mijn Citroenbroodjes https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178047.0
Het deeg kneden in een broodbakmachine. Alleen heb ik niet het programma "Deeg voor dumplings", ik ben bezig met het gebruikelijke kneeddeeg.

Hallo! Vandaag heb ik geprobeerd een Provençaalse stoofpot te maken. Het is heerlijk geworden

Vlees (ik had kalfsvlees) 500 gr.
Uien - 1 st.
Wortelen - 1 st.
Tomaat - 2 stuks.
knoflook - 4-5 teentjes
aubergine - 2 (klein)
yoghurt - ongeveer 100 gr.
Zout, peper, Provençaalse kruiden, suiker

Bij "frituren" bakte ik vlees, uien, wortelen, knoflook. Toegevoegde kruiden. Dan - tomaten en aubergines. Ik heb een beetje suiker toegevoegd (ongeveer 1 eetlepel), yoghurt (natuurlijk, zelfgemaakt). 31 minuten op de luchtweg. Geserveerd met aardappelpuree. Erg lekker, ik raad het aan!

kubanochka, bedankt voor de broodjes en stoofpot, ik heb nu een plan, de eenden gaan binnenkort voor verwerking, anders schreeuwt de verdomde luid. Dit is de conclusie die ik heb getrokken: corrigeer de pzhlst als er iets mis is.
1. Bereid de karkassen voor.
2. Snijd in porties.
3. Roer kruiden en zout erdoor.
4. Plaats stevig in potten.
5. Rol strak op.
6. Doe mulechki in een pan (doet de inheemse coating er wel of niet toe?).
7. Giet water over de hangers van de potten.
8. VD-modus 25-40 minuten.
9. Verwijderen, op de gebruikelijke manier afkoelen, zonder verpakking.

Meisjes, ik heb nooit stoofpot gekookt. Schrijf op welke kruiden u gebruikt en hoeveel zout is bij benadering - zeer zout of normaal?

[31 minuten per luchtweg]

Bij "frituren" bakte ik vlees, uien, wortelen, knoflook. Toegevoegde kruiden. Dan - tomaten en aubergines. Ik heb een beetje suiker toegevoegd (ongeveer 1 eetlepel), yoghurt (natuurlijk, zelfgemaakt). 31 minuten per luchtweg... Geserveerd met aardappelpuree. Erg lekker, ik raad het aan!

Gael, Katya, en niet al te veel 31 minuten in de luchtwegen? Voor vlees onder hoge druk, zelfs zonder voorbakken, is 20-25 minuten voldoende, voor groenten - 15. Binnen 31 minuten, lijkt het mij, zullen de groenten van de khan vitamines bevatten. Of ik heb het verkeerd?

Meisjes, ik heb nooit stoofpot gekookt.Schrijf op welke kruiden u gebruikt en hoeveel zout is bij benadering - zeer zout of normaal?

Ik heb de eerste partij stukken vlees gezouten, een snufje zout en gemengd. Toen las ik de oude notities en begon ik gewoon 1/2 theelepel zout aan de pot toe te voegen. Door de pot, peperkorrels, laurier, vul de pot doormidden, zout, kruiden, de resterende helft van het vlees en rol het op. Het vrijgekomen sap lost het zout op en laat alle stukjes weken. Alle kruiden die je kunt, wat je maar wilt. Ik heb zwarte peper, koriander, paprika aan rundvlees toegevoegd. In de kip, peper en curry, in een andere batch peper en paprikapoeder. Zwarte peper in de vis ... wat je maar wilt!

kubanochka, bedankt voor de broodjes en stoofpot, ik heb nu een plan, de eenden gaan binnenkort voor verwerking, anders schreeuwt de verdomde luid. Dit is de conclusie die ik heb getrokken: corrigeer de pzhlst als er iets mis is.
1. Bereid de karkassen voor.
2. Snijd in porties.
3. Roer kruiden en zout erdoor.
4. Plaats stevig in potten.
5. Rol strak op.
6. Doe mulechki in een pan (doet de inheemse coating er wel of niet toe?).
7. Giet water over de hangers van de potten.
8. VD-modus 25-40 minuten.
9. Verwijderen, op de gebruikelijke manier afkoelen, zonder verpakking.

Ik zal op ongeveer dezelfde manier eenden maken, maar ...
2. Snijd in porties.
2a. Licht bakken.
3. Roer kruiden en zout erdoor.
4. Schik in de potten, laat ruimte aan de bovenkant open (anders kunnen de deksels eraf scheuren).
4a. Giet tomatensaus (zoals ketchup)
5. Rol strak op.
6. Zet mul in een pan (de coating doet er niet toe, de natieve coating heeft geen last van deze procedure).
7. Giet water over kan hangers bovenste markering op de pan. De blikken van 700 gram glommen uit mij, en de blikken van 500 gram stonden volledig onder water.
8. HP-modus 60 minuten.
9. Zet op het einde de verwarming uit, maar het is beter om de stoom niet meteen op de handdoek te laten ontsnappen, maar langzaam te laten zakken. Een plotselinge drukval kan de hoezen eraf scheuren. Inpakken is niet nodig.

Het was een recept voor "Chakhokhbili van eenden" Ik zal het op deze manier doen, en zonder voorbakken en zonder saus.

Vertel me wie welke methode heeft om veren van pluimveevlees te verwijderen. Het is erg moeilijk, je kunt het zelfs in kokend water houden en invetten. je kunt deze stokken nog steeds niet krijgen. Net als in supermarkten verkopen ze schone karkassen zo mooi ...

Hoeveel eenden? Na 70-75 dagen beginnen ze te vervellen, de "stokken" verschijnen. Ze moeten vóór (voor 60-70 dagen) of na al vervelling (dat is ergens twee maanden) worden gehamerd. En tijdens de linika-periode is het erg moeilijk om hennep eruit te trekken. Op de site "Veseloe Podvorie" las ik dat mensen, naast kokend water, ze ook door de stof strijken ... met een strijkijzer en een stoomboot. Dus ik dacht, wat als ik een stoomgenerator gebruik? Dus waarschijnlijk heeft niemand het op ons forum gebruikt.
Vandaag was ik bezig met ingeblikte vis. Ik heb de vriezer schoongemaakt ...
Ik maakte roze zalm in olie, zeebaars in olie, heek in tomaat. Ik had ook een bevroren heekfilet. Ik heb het in stukjes gesneden, gebakken met veel ui, zout en peper en gelatine toegevoegd. Ik heb het niet geweekt, maar gewoon droog gestrooid en gemengd. Dit alles in een pot, samen met het sap, de olie, de uien die opvallen ... Kortom alles van een multikoker (ik bakte in Redmand). Ik voegde een beetje kokend water toe. Ik draaide het om naar Mulia-Klava. Volgens het idee, zou moeten krijgen met gelei. Eens kijken, laat het afkoelen. De vis deed het hele ding gedurende 90 minuten, en de zeebaars (zijn botten zijn erg hard, terwijl ik het sneed, leed ik) Ik zette het drie uur neer. Ik las dat de botten van vissen zacht worden, je hebt 3 uur nodig om te "autoclaveren"

Ik had champignons bevroren. Over het algemeen kook ik ze in een marinade, stop ze in blikjes ... ze wachten tot de Muli vrij is.

[kubanochka,]

kubanochka, je kan het proberen. Ik had taai vlees, ik keek naar de instructies, daar werd voorgesteld om er 40 te houden. Het vlees bleek in ieder geval zacht te zijn. Natuurlijk, hoe minder hoe beter)

Hoeveel eenden? Na 70-75 dagen beginnen ze te vervellen, de "stokken" verschijnen. Ze moeten vóór (voor 60-70 dagen) of na al vervelling (dat is ergens twee maanden) worden gehamerd. En tijdens de linika-periode is het erg moeilijk om hennep eruit te trekken.

Dus we wachten tot deze stokken voorbij zijn ...Over een paar weken is dat nog maar 2,5 maand. Als ik me dat herinner om ze af te pellen en kippenvel te krijgen ... Ik heb geen stoomgenerator

Dus we wachten tot deze stokken voorbij zijn ... Over een paar drie weken is het slechts 2,5 maand.

2,5 maanden oude eenden of rui? Het lijkt erop dat jij en ik eenden synchroon zullen knijpen

2,5 maanden oude eenden of rui?

Eenden natuurlijk ... Nee, het is dan te vroeg voor ons, laat ze maar lopen tot het nieuwe jaar ...
maar voor het recept, bedankt, ik heb het voor mezelf een bladwijzer gemaakt, om het niet te verliezen, anders verdwaal je als je naar het forum gaat voor een lange tijd ... Nou, er zijn zoveel interessante en smakelijke dingen ...

Vandaag was ik bezig met ingeblikte vis. Ik heb de vriezer schoongemaakt ...
Ik maakte roze zalm in olie, zeebaars in olie, heek in tomaat. Ik had ook een bevroren heekfilet. Ik heb het in stukjes gesneden, gebakken met veel ui, zout en peper en gelatine toegevoegd. Ik heb het niet geweekt, maar gewoon droog gestrooid en gemengd. Dit alles in een pot, samen met het sap, olie, uien ... Kortom, alles van de multikoker (ik bakte in Redmand). Ik voegde een beetje kokend water toe. Ik draaide het om naar Mulia-Klava. Volgens het idee, zou moeten krijgen met gelei. Eens kijken, laat het afkoelen. De vis deed het hele ding gedurende 90 minuten, en de zeebaars (zijn botten zijn erg hard, terwijl ik het sneed, leed ik) Ik zette het drie uur neer. Ik las dat de botten van de vis zacht worden, je hebt 3 uur nodig om te "autoclaveren"

Ik had champignons bevroren. Over het algemeen kook ik ze in een marinade, stop ze in blikjes ... ze wachten tot de Muli vrij is.
[/ citaat]

Nou, je bent een monster)))))

Door de pot, peperkorrels, laurier, vul de pot doormidden, zout, kruiden, de resterende helft van het vlees en rol het op.

Helen, dat wil zeggen, zout in het midden? tot de bodem van het kruid, dan is het vlees een half blik, dan een halve theelepel. zout, en weer vlees? Is er genoeg zout?
Kip voor 3 uur, hoe is het geworden? kan ik botten eten? hoeveel zout?
Heb je bij de volgende feesten een kleed op de bodem van de mulychka gelegd of is het gebeurd?

Meisjes, ik heb vandaag gekocht voor gelei vlees - varkenspoten, vlees, hoeveel centimeter water moet ik erover gieten? Hoe lang moet ik zetten?

Helen, dat wil zeggen, zout in het midden? tot de bodem van het kruid, dan is het vlees een half blik, dan een halve theelepel. zout, en weer vlees? Is er genoeg zout?

Onderaan zijn erwten en lavrushka. Kruiden en zout in het midden. Zout is genoeg voor mij. Maar je kunt het vlees gewoon zouten en met kruiden besprenkelen, alles in een kom mengen en dan in potten. Het is niet zo belangrijk. Ik heb vandaag alles gedaan.
De kip is nog niet geopend. Ze verwijderde het kleed niet van Muli, maar ze deed het zonder in Shinbo.
Ik herhaal het nogmaals, het is niet nodig om stoom af te blazen, laat de druk vanzelf dalen, het deksel kan afbreken door een plotselinge drukval.
Voor vandaag misschien is dat alles ... Er zijn thuis geen producten meer die kunnen worden "geautoclaveerd". Morgen, of liever vandaag, ga ik naar de markt om haring te kopen, augurken te maken en ingeblikt voedsel te maken in wijnsaus en mosterd.

Onderaan zijn erwten en lavrushka. Kruiden en zout in het midden. Zout is genoeg voor mij. Maar je kunt het vlees gewoon zouten en met kruiden besprenkelen, alles in een kom mengen en dan in potten. Het is niet zo belangrijk. Ik heb vandaag alles gedaan.
De kip is nog niet geopend. Ze verwijderde het kleed niet van Muli, maar ze deed het zonder in Shinbo.
Ik herhaal het nogmaals, het is niet nodig om stoom af te blazen, laat de druk vanzelf dalen, het deksel kan afbreken door een plotselinge drukval.
Voor vandaag misschien is dat alles ... Er zijn thuis geen producten meer die kunnen worden "geautoclaveerd". Morgen, of liever vandaag, ga ik naar de markt om haring te kopen, augurken te maken en ingeblikt voedsel te maken in wijnsaus en mosterd.

SLIM EN OPENER
nog een vraag - hoeveel water moet ik gieten? recht in gevaar (maximaal voor een muilezel) of 5 cm lager? zodat het deksel niet scheurt,
zet vlees in potten hoeveel cm van het deksel?

SLIM EN OPENER
nog een vraag - hoeveel water moet ik gieten? recht in gevaar (maximaal voor een muilezel) of 5 cm lager? zodat het deksel niet scheurt,
zet vlees in potten hoeveel cm van het deksel?

Giet water in gevaar (maximaal voor een muilezel).Potten, als die van 700 gram uit het water kijken, als ze klein zijn, heb ik adjika erin gesteriliseerd, daarna werden ze in twee lagen, en de eerste laag was over het algemeen onder water en bij de tweede laag de deksel piepte een beetje uit het water. Laat 1-1,5 cm vanaf de bovenkant in de pot. Bovendien, zelfs als het maar een product is, zelfs een saus giet, is het nog steeds 1-1,5 cm
Ik ging voor een haring ...

Lena, nu maak ik gegrilde kip volgens jouw methode. Wat betekent "een derde van een maatbeker water geven"? Mijn Mulka had geen glas, ze nam het van een andere Mulka (100 ml) - ze wilde de druk niet verhogen. Ik moest water toevoegen.

Lena, nu maak ik gegrilde kip volgens jouw methode. Wat betekent "een derde van een maatbeker water geven"? Mijn Mulka had geen glas, ze nam het van een andere Mulka (100 ml) - ze wilde de druk niet verhogen. Ik moest water toevoegen.

Marina, alle multikoker-glazen, of bijna allemaal, 160 ml. De druk had moeten toenemen. Het draait allemaal om het deksel: maak het tandvlees recht, controleer het ventiel, druk op het gesloten deksel en draai een beetje heen en weer, zet het dan weer aan en alles komt goed.
Je kunt me maar beter vertellen hoe het met de kip gaat

[bloem]

Je kunt me maar beter vertellen hoe het met de kip gaat

De kip is bijna opgegeten ...
En hier ben ik met verdriet. Ik wilde deze pan zo graag, ik heb zoveel moeite en zenuwen gedaan om hem te krijgen, en er wordt geen contact gelegd. Ik denk niet dat ik een dwaas ben, maar blijkbaar vang ik niets in het karakter van een nieuwe vriendin.
Van wat ik probeerde te doen, krijg ik alleen maar een geweldige omelet bloem... Oh nee, ik lieg. De allereerste maakte ik vlees in het Frans Azal/ Alles was daar ook in orde.
Ik probeerde de bouillon te koken - het bleek water te zijn (30 min VD), de tortilla is van jou, helemaal niet van jou, de kip is zelfs vandaag: de druk die ik de tweede keer kreeg, het duurde 4 minuten, dat deed ik niet ' De stoom loopt zelfs niet meteen weg. Ze haalde het eruit, ze had een bloederige vloeistof in haar buik. AG is nog in het land, dus ik zet het 15 - 18 minuten in een goed voorverwarmde oven. Ze haalde het eruit - ze had weer een ichor in haar buik. Ik raakte in paniek en stopte het weer 5 minuten in Mulka. VD. Taki kwam, maar het was helemaal geen grill.
Oh, dat kan ik niet, ik ben boos!
🔗

Marish, misschien is je ezel troep? : pardon: het gaat goed met haar. Het bouwt zelfs bijna zonder vloeistof druk op.

Marish, misschien is je ezel troep? : pardon: het gaat goed met haar. Het bouwt zelfs bijna zonder vloeistof druk op.

Hoe weet ik dit? Ik heb gekocht in een online winkel, we hebben een tussenpersoon, en zelfs die met de letter x (denk niet dat het goed is).

Ik heb gekocht in onze winkel in de stad. Een jaar garantie, dus geen probleem. Ze zeiden dat als er iets gebeurt, ze het zullen repareren en als er een fabrieksfout is, kan het worden overgedragen.

vandaag kookte ik voor het eerst gelei vlees, varkenspoten, een stuk rundvlees (uit gewoonte), uien, wortelen, water boven een rizka - het bleek dat de componenten enigszins bedekt waren met water, een eetlepel zout, lavrushka , peperkorrels, voor 90 min. Fijngehakte knoflook in kommen. Gedemonteerd (dwaas leek het een beetje vloeistof, kokend water toegevoegd), schonk het, alles bevroor. Mooi, het vlees viel uit elkaar in de prullenbak.
Hoe is jouw ervaring met dit gerecht? misschien is een uur genoeg?

Hoe is jouw ervaring met dit gerecht? misschien is een uur genoeg?

Ik ben gewend aan het feit dat een gewoon gelei-vlees volgens technologie 6 uur duurt, en in een snelkookpan 2-3 uur, maar voor een uur (het hangt natuurlijk af van de leeftijd van het vlees, maar op de een of andere manier een uur ... en bevroren er is iets om over na te denken)

.
Ik probeerde de bouillon te koken - het bleek als water (30 min VD), de tortilla is van jou, helemaal niet van jou, de kip is zelfs vandaag: de druk die ik de tweede keer kreeg, het duurde 4 minuten, dat deed ik niet ' De stoom loopt zelfs niet meteen weg. Ze haalde het eruit, ze had een bloederige vloeistof in haar buik. AG is nog in het land, dus ik zet het 15 - 18 minuten in een goed voorverwarmde oven. Ze haalde het eruit - ze had weer een ichor in haar buik. Ik raakte in paniek en stopte het weer 5 minuten in Mulka. VD. Taki kwam, maar het was helemaal geen grill.
Oh, dat kan ik niet, ik ben boos!

Ik weet niet hoe iemand het is, maar als ik niet eens een hele kip kook, maar een heel been, dan moet er bloed in zitten. In alle gerechten die ik kook, snijd ik het been in 3-4 delen. Ik heb de kip nog niet gekookt.En als je het been snijdt, dan is 15 minuten voor de HP voldoende voor volledige paraatheid. Ik kookte het in mayonaise en zure room, in mayonaise en adjika. Er wordt soms druk uitgeoefend zonder vloeistof toe te voegen, en soms moet je een beetje water spetteren, maar heel weinig, het heeft geen invloed op de smaak.
En je draait altijd de zwarte klep zodat hij dicht zit, niet vergeten?

kip en dan vandaag: de druk stapelde zich voor de tweede keer op, het duurde 4 minuten, ik heb niet eens meteen stoom afgelaten. Ze haalde het eruit, ze had een bloederige vloeistof in haar buik. AG is nog in het land, dus ik zet het 15 - 18 minuten in een goed voorverwarmde oven. Ze haalde het eruit - ze had weer een ichor in haar buik. Ik raakte in paniek en stopte het weer 5 minuten in Mulka. VD. Taki kwam, maar het was helemaal geen grill.

Waarom stuur ik gegrilde kip vooraf naar de snelkookpan? Zodat er later bij het frituren in de heteluchtfriteuse geen ichor in de buurt van de gewrichten zit. Kip wordt voornamelijk in de heteluchtfriteuse gekookt, maar in een snelkookpan is hij zeker niet in 4-5 minuten gaar. Dit is een voorbereidende voorbereiding om te frituren. En dan bewaar ik het ongeveer 25 minuten, 15-18 minuten in de heteluchtfriteuse. gewoon niet genoeg.

Ik weet niet hoe iemand het is, maar als ik niet eens een hele kip kook, maar een heel been, dan moet er bloed in zitten. In alle gerechten die ik kook, snijd ik het been in 3-4 delen. Ik heb de kip nog niet gekookt. En als je het been snijdt, dan is 15 minuten voor de HP voldoende voor volledige paraatheid. Ik kookte het in mayonaise en zure room, in mayonaise en adjika. Er wordt soms druk opgebouwd zonder vloeistof toe te voegen, en soms moet je een beetje water spetteren, maar heel weinig, het heeft geen invloed op de smaak.
En je draait altijd de zwarte klep zodat hij dicht zit, niet vergeten?

Ik heb nog nooit een kip met bloed gekregen
Ik kook de bouillon gedurende 20 minuten, ik haal de kip eruit met een schuimspaan, want alles valt uit elkaar
als het kippenkarkas, dan 10-15 minuten en je bent klaar ..... al bak ik nog 10 minuten voor

hoewel ik natuurlijk geen zelfgemaakte kip kook, winkel kip ..... (((((

Ik heb nog nooit een kip met bloed gekregen
Ik kook de bouillon gedurende 20 minuten, ik haal de kip eruit met een schuimspaan, want alles valt uit elkaar
als het kippenkarkas, dan 10-15 minuten en je bent klaar ..... al bak ik nog 10 minuten voor

hoewel ik natuurlijk geen zelfgemaakte kip kook, winkel kip ..... (((((

Ik ook ... winkel)))
Alles is hetzelfde. Zelfs voor het frituren in de heteluchtfriteuse bewaar ik het niet langer dan 5 minuten, anders wordt het moeilijk om de khan over te brengen naar de heteluchtfriteuse, omdat het uit elkaar kan vallen.

Ik heb nog nooit een kip met bloed gekregen

Gisteren heb ik ook kippenpoten met aardappelen gemaakt - 15 minuten op hoge druk voordat ik ze bak. Er was geen ichor.

Gisteren heb ik ook kippenpoten met aardappelen gemaakt - 15 minuten op hoge druk voordat ik ze bak. Er was geen ichor.

Dus je hebt ze van tevoren gebakken! En ik doe geen voorbewerking. En het is me al meer dan eens gelukt met bloed. Daarom snijd ik altijd in stukjes.

Dus je hebt ze van tevoren gebakken!

Ja, ik gebruik altijd de bruiningsmodus om de kip 2-3 minuten aan elke kant te bakken. Mijn mannen vinden dat beter.