Borsch Natusin voor Moulinex Minute Cook CE4000

Borsch Natusin voor Moulinex Minute Cook CE4000

Categorie: Eerste maaltijd

Keuken: Russisch

Ingrediënten
Biet	2 stuks. middelgroot
Wortel	1 stuk. middelgroot
Uien	1 stuk. middelgroot
Kool	300 g
Varkensvlees	300 g
Zoete peper	1 stuk.
Tomatenpuree	1 dec. l.
Suikerzand	2 theelepels
Azijn	1 dec. l.
Zout	2 theelepels
Borscht-kruidenmix	1 theelepel
Sumak, gedroogde tomaten en paprika mix	1 theelepel
Water	2 liter
Plantaardige olie	1,5 eetl. l.

Kook methode

• Rasp de bieten en wortels op een grove rasp, hak de ui fijn, snijd de paprika in reepjes. Snipper kool heel dun. Het vlees wordt direct in porties gelegd.
• We stellen de frituurmodus in, gieten olie en verwarmen het. We verspreiden de bieten en verhitten ongeveer 5 minuten. Voeg dan wortels, uien en paprika's toe. Ik deed het vlees in groenten en stoofde het ongeveer 5 minuten, en voegde daarna kristalsuiker, azijn en tomatenpuree toe.
• Daarna legde ik de kool, voegde water toe, deed zout en kruiden (het is waarschijnlijk beter om aan het einde kruiden toe te voegen).
• Ik heb de HP multicooker 20 minuten aangezet (ik denk dat het in 15 minuten kan). Serveer met zure room.

Tijd voor voorbereiding:

40 minuten

Vergelijkbare recepten

Borscht (multikoker Redmond RMC-M70 en 4502) (Grigorieva)

Borscht in een multikoker Polaris (missX)

Borscht in een multikoker Panasonic SR-TMH 18 (Vilapo)

[Tusya]

Uitstekende borsjt, Tusya!
En ik zie dat je geen aardappelen doet. Interessant!
Geweldig recept! Bedankt!

En ik zie dat je geen aardappelen doet. Interessant!

Ik doe geen aardappelen in borsjt of in koolsoep, het is mij te veel erin
En ik voeg zeker sumak toe aan borsch ...

Ik doe geen aardappelen in borsjt of in koolsoep, het is mij te veel erin
En ik voeg zeker sumak toe aan borsch ...

Nu begrijp ik de kleur van de borsjt. Ik dacht dat het aan bietensap kwam, maar dit is sumak ... Koop je het in gemalen vorm op de markt?
De mijne zijn zo dol op borsjt-aardappelen dat ik zelfs meer dan nodig heb ... Mijn dochter eet geen aardappelen in welke vorm dan ook, behalve in borsjt

sumac ... Koopt u het in gemalen vorm op de markt?

Ja, we verkopen het in gemalen vorm ... Naast kleur geeft het ook zuurheid

[Tusya]

Ja, we verkopen het in gemalen vorm ... Naast kleur geeft het ook zuurheid

Tusya
Ik weet theoretisch van deze smaakmaker
Je hebt borsch met een Centraal-Aziatische smaak, het vervangt praktisch citroen in gerechten en geeft een kersenrode kleur aan gerechten. Maar er is ook giftige sumak

Ik weet theoretisch van deze smaakmaker

Probeer het - je zult het lekker vinden ... Over het algemeen vind ik het leuk om waar mogelijk kruiden toe te voegen ...

Verlicht mij - wie is deze somy?
De borsch ziet er zelfs heerlijk uit, ik zie dat je uit de regio Tver komt, vertel ons waar je deze magische smaakmaker te koop hebt. Binnenkort ben ik bij jou in de buurt, misschien heb ik het geluk om het te kopen.

HIER, wie is de sumak ???

Verlicht mij - wie is deze somy?

Sumakh of Sumac is een specerij (specerij) gemaakt van gemalen bessen van een van de soorten sumach van roodachtig-bordeauxrode kleur met een zure smaak. Het is duidelijk dat sumak, vanwege de zure smaak van bessen en bladeren, vaak "azijnboom" wordt genoemd. Sumac wordt in de Turkse keuken gebruikt voor het bereiden van salades, in de Kaukasus - voor het marineren van barbecues.

Sumac geeft gerechten een zure smaak en wordt vaak gebruikt in plaats van citroen. Sumac wordt veel gebruikt in de Centraal-Aziatische keuken en vervangt praktisch de citroen, waardoor gerechten een roze (meer kersenrode) kleur krijgen.

Sumac wordt gebruikt in vis- en gevogeltegerechten, in marinades, salades, kebabs en peulvruchten. In Turkije en Iran wordt rijst overvloedig bestrooid met gemalen sumak.Sumak met fijngehakte rijst is een populaire Aziatische snack. In Libanon, Syrië en Egypte wordt aan vlees- en groentegerechten een zeer dik afkooksel van sumachbessen toegevoegd. Yoghurtsaus met sumak wordt geserveerd met kebabs. Ze worden gebruikt om salades en heerlijke desserts op smaak te brengen.
Het wordt verkocht op onze markt, waar alle kruiden op gewicht worden verkocht ... Je hebt waarschijnlijk ook op de markt

Als het geen geheim is, waar woon je dan in de regio Tver? Ik ga naar Ostashkov. Ik vraag me af of er is?
In Moskou kom ik in de nabije toekomst niet op de markt.

Als het geen geheim is, waar woon je dan in de regio Tver?

Vyshny Volochek

We moeten je bereiken))) Omdat je zulke ongebruikelijke kruiden op de markt hebt. En de stad, zeggen de mensen, is prachtig.

Omdat je zulke buitengewone kruiden op de markt hebt.

Ik denk dat ze overal zijn

Tusya, appels zijn zoeter in de tuin van iemand anders Ik ga naar de Tver-regio, dat is interessanter.

[PS.]

Ik weet niets van sumak, aardappelen en bonen zijn absoluut niet genoeg in de worstelaar. Voor het koken is het raadzaam om de bonen een nacht in water te laten weken, en indien nodig toe te voegen

legde de kool, voegde water toe, deed zout en kruiden

goed en dan

Ik heb de HP multicooker 20 minuten aangezet (ik denk dat het in 15 minuten kan).

PS. Na het bakken van de groenten voeg ik bonen toe en zet ze nog 5 minuten. "Hoge druk", nou ja

Daarna legde ik de kool, voegde water toe, deed zout en kruiden (het is waarschijnlijk beter om aan het einde kruiden toe te voegen).
Ik heb de HP multicooker 20 minuten aangezet (ik denk dat het in 15 minuten kan).

plus hieraan voeg ik een in blokjes gesneden (1,5 cm.) aardappel toe.