Taart "Air Snickers"

Gebaseerd op de oppervlakte van rechthoekige en ronde vormen, zou de diameter van 30 cakes 5 moeten zijn. P in de praktijk Je kunt de dikte / grootte van de cake zelf aanpassen.

Gebaseerd op de oppervlakte van rechthoekige en ronde vormen, zou de diameter van 30 cakes 5 moeten zijn. P in de praktijk Je kunt de dikte / grootte van de cake zelf aanpassen.

afgekapt ... ik ben helemaal in de war ... ik wil een kleine cake maken voor het album Cuts of cakes for customers .. dus ik wilde de afmetingen verduidelijken

Leka, rust zacht !!!!! Veel dank aan Leka voor het delen van zo'n heerlijke cake met ons. Hier zijn wat foto's

[Lenochka!]

bedankt Lenochka! Het is zo goed dat iedereen haar in de hemel herinnert, ze verheugt zich !!!

Met dank aan Lena en het koninkrijk van de hemel aan haar. Ik bakte een cake, waarbij ik de suiker verminderde. Toen ik de meringue erop legde, legde ik meteen de norm op de eerste cake en egaliseerde deze vervolgens. Blijkbaar was het volgens de olietest opgelost. Het resultaat was dat hij niet goed opstond. De volgende keer legde ik het in delen en hielp met een vinger en trok er meteen aan, het kwam goed uit. Misschien komt iemand van pas ... Gegoten niet met chocolade, maar met glazuur, aangezien ik nog "kersen in chocolade" aan het bakken was, was het glazuur warm, met als resultaat dat de meringue nat werd, hoewel het daarvoor droog was . Het was heerlijk.
Op de foto is de cake nog niet versierd met glazuur, daarna vergat ik een foto te maken. Oh, het lijkt erop dat ik alleen de taart heb gepakt

Heerlijke taart. Met dank aan Lena. Koninkrijk van de hemel voor haar.
Ooit maakte ik cakes met schuimgebakjes in een afneembare vorm, zodat de zijkanten uitstekend egaal bleken te zijn, besmeurd met een dun laagje room en versierd. Maar nu rijzen de meringue om de een of andere reden niet gelijkmatig aan de zijkanten. Maar de crème slaagde erin de onregelmatigheden te verbergen. Ook deze keer bewoog de meringue zich van de cake af. Ik begrijp niet wat er aan de hand is. De vorige keer maakte ik deeg met boter, dit keer met margarine. Misschien is dit het geval?
Het deeg en de eiwitten werden in 4 delen verdeeld. Van 3 cakes met een diameter van 26 cm, kregen we de hoofdcake, versierd - met een gewicht van 2,1 kg. Het resterende 4e deel werd in tweeën gedeeld en bleek een kleine taart met een diameter van 18 cm te zijn voor thuis. Nu zal ik proberen een foto toe te voegen.

[Biblelik]

Biblelik, koel ingericht.

Kingdom of Heaven voor Lenochka en een enorme DANK !!!!! Ik heb deze cake meer dan eens gebakken met boter en zure room - erg lekker!
Alleen botercrème voor een hele portie doe ik twee keer zo veel.
En ik deed het onder de mastiek en gaf het gewoon water met glazuur. Ik weet niet hoe ik een afbeelding moet invoegen. eerste keer schrijven op het forum

Dit is een cake voor 2/3 van de portie


en dit is een cutter

Meisjes, vertel het me alsjeblieft, dit is de eerste keer dat ik zo'n heerlijke cake maak.
De cake moet worden geïnfuseerd. Waar wikkel je de cake mee in als je hem in de koelkast zet? Of is het onmogelijk om in te pakken? Geen jacht op de geuren van de cake om naar binnen te worden gezogen. Er is folie, food-grade film en perkamentpapier.

Er is folie, food-grade film en perkamentpapier.

Hallo Nina) Ik bedek altijd met film. Het kleeft goed aan de cake en er komen geen geurtjes bij.

Hallo Nina) Ik bedek altijd met film. Het kleeft goed aan de cake en er komen geen geurtjes bij.

Dank je wel zal ik doen.

[nika1980]

nika1980, Ik bedoel, ik bedek de afgewerkte cake niet, maar de bereiding van de cake + room, zodat geuren zich niet 's nachts ophopen.
'S Morgens versier ik en geef ik weg (indien besteld).
Of ik stop het in een doos en bedek de bovenkant met een handdoek zodat geurtjes niet doordringen.

Met dank aan Lena voor een heerlijke cake. Koninkrijk van de hemel voor haar. Ik heb het meerdere keren gebakken, het resultaat is altijd uitstekend - zowel thuis als gasten tevreden.
🔗

🔗

[San]

San, koel ingericht, zelfs een chef kan het niet

Bedankt, ik ben nog steeds de decorateur (ik heb voor de tweede keer in mijn leven een nat schuimgebak gemaakt), ik heb geprobeerd

Meisjes, wat is er met Lena gebeurd? Ze was tenslotte nog jong, ze was (((

[Olga]

Olga,https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=136619.0

Dit is een cake voor 2/3 van de portie


en dit is een cutter

Schoonheid!
Heb je 5 taarten gekregen? Wat is de diameter van de mal? Gecondenseerde melkroom met boter of zure room?

Ik nam het mee naar bladwijzers, ik zal het proberen !!!

en ik ben Leki's gezegende herinnering dankbaar.
iedereen vond de cake lekker. voor een halve portie room heb ik een hele, zure laag genomen, ja, maar geen chocolade.
Ik zal het zeker herhalen!

Goede dag! Misschien heeft iemand deze cake moeten invriezen, gebeurt er met bizet niets na het ontdooien?

Of misschien een risico nemen, het blijft vijf dagen staan, alleen werd de reis uitgesteld, ik wilde hem meenemen ..

[Tatyana]

Tatyana, Ik maak deze cake speciaal voor 3 dagen, natuurlijk wordt hij niet meteen gegeten, we eten 2-3 dagen, er gebeurt niets mee, behalve dat hij zachter en lekkerder wordt ... ik schreef ergens dat ik een stuk afsneed naar mijn moeder thuis en hem veilig vergeten, stond in de koelkast in een la, vanwege het groen en was niet te zien, 10 dagen later gevonden ... en at

Alena, bedankt, ja ik denk dat hem ook niets zal gebeuren)))

We hebben een week een taart gegeten, op tafel gestaan, alles is in orde, alleen de randen zijn droog.

Ik heb deze heerlijke cake gebakken !!! Om te zeggen dat het heerlijk is ... niets te zeggen ... Iedereen vond het echt heel leuk !!! Bedankt voor het recept !!! De zalige herinnering aan Leke ....... Gemaakt in de vorm van 26 cm, romige room + gekookte gecondenseerde melk. Suiker kostte 1 glas. Hier is een snee.

[DJ]

DJ, Larissa, op tafel: gek: je neemt dus geen risico, er is immers botercrème.

[Ik bak "Air Snickers", elke cake apart]

Meisjes, Ik bak "Air Snickers", elke cake apart - de volgende vraag is gerezen: Is het mogelijk om de blanken in één keer te kloppen, en niet voor elke cake afzonderlijk? Zullen ze eraf vallen terwijl de rest op hun beurt wacht? En dan klop ik elke cake apart - het is saai om de kom elke keer af te wassen en het spijt me voor de elektriciteit. Vertel me alsjeblieft :)

ANTWOORD

Kinglet, Ik klop altijd meteen. En ik maak meteen alle cakes klaar (ik heb 3 bakplaten), en toen trok ik er een uit, legde ik de volgende.

Sash, hoeveel tijd heb je voor één cake, vertel het me alsjeblieft?

KingletVic, ongeveer 25 minuten, waarschijnlijk zonder convectie.

Vika, Vika, ik heb onlangs deze cake gemaakt, 2 cakes tegelijk gebakken en 1 apart (past niet in de oven), 4 eekhoorns tegelijk geslagen, dan 2 ... De meisjes schreven dat degene die lang wacht vallen ..., zonder 25 minuten.

Vika, Vika, ik heb onlangs deze cake gemaakt, 2 cakes tegelijk gebakken en 1 apart (past niet in de oven), 4 eekhoorns tegelijk verslaan, dan 2 ... De meisjes schreven dat degene die lang wacht vallen ... Bakken met convectie gedurende 30 minuten, zonder 25 minuten.

kirpochka, bedankt Natulik, ik heb geen convectie en daarom is er geen manier om er twee tegelijk te bakken. Ik bakte een voor een - ik werd moe, ik wilde niets. Ze bakten heel lang: elk een uur. De structuur van de eiwitten die op de derde cake achterbleven, was dus al zo los, maar ze werden normaal uitgesmeerd en gebakken (waarschijnlijk zal dit morgen te zien zijn).

Kinglet, Vikulya, maar wat een traktatie zal het zijn))) Het belangrijkste is om het goed te laten weken ...) Ik denk dat als het goed gebakken is, het de smaak op geen enkele manier zal beïnvloeden)

Laten we hopen, Natus :))) Ren morgen naar de meeuwen

[Kinglet]

Kinglet, Bedankt, Vikul ... Vereist)) Nou, hoe is de taart? Vond je het leuk ??

Kingdom of Heaven Leke en heldere herinnering! Heel erg bedankt voor haar recept.
Het bleek zo te zijn


Een erg smakelijke cake, ook al heb ik het nog steeds zooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo verknoeid.
Meisjes, maar ik wilde ook vragen: ik zie dat veel in plaats van botercrème room met gecondenseerde melk of zure room met gecondenseerde melk gebruiken, maar hoe gedraagt ​​meringue zich in dergelijke gevallen? Ik wilde heel graag room maken in plaats van boter, maar ik was bang dat zo'n room de meringue zou "oplossen".Tevergeefs was ik bang, vertel het me alsjeblieft?

[Kinglet]

Kinglet, Vikul, prachtige cake !!! De snit is heerlijk !!! Ik maakte een slagroom met slagroom ... De meringue knapte niet, maar het was zooooo lekker .... En hoe zit het met de meringue boter - knapperig ???

Dank je wel, Natul :) De meringue is knapperig, maar toch iets minder dan alleen de gewone meringue (oh, dat is wat ik formuleerde) Ik heb net een keer zo'n cake gemaakt volgens een recept met een andere naam en in plaats van botercrème heb ik een vla gemaakt met praktisch geen boter: het was ook erg lekker, hoewel de meringue daar bijna smolt :))) Volgende keer zal ik het zeker met room maken

[Leke]

Ik heb deze cake gebakken voor het nieuwe jaar ... ja, om te zeggen dat het heerlijk is, betekent niets zeggen !!! Gewoon zoooo lekker !!! Koninkrijk der hemelen Leke... Eeuwige herinnering ...
Ik kon het niet laten ... ik at drie stukken tegelijk ... de kinderen vertellen me, mam, je breekt ... maar ik kon er niets aan doen ...

Meisjes! Wie heeft er gebakken, vertel me, kun je margarine vervangen door boter?
Of eigenlijk met margarine? Ik ben gewoon bang dat ik geen tijd zal hebben om zoveel pagina's te lezen - ik moet al bakken!

je kunt margarine vervangen door boter

Dapper - ik heb het vervangen, alles was PERFECT :))) Veel succes :)

[Kinglet]

Kinglet, Vikulya, heel erg bedankt !!!!!!

Ik deed het ook met boter, geweldig !!!

Meisjes, vertel me of het nodig is om de cake te sluiten of open te laten staan, doorweekt?
Deed het, hoewel ik me nog niet kan voorstellen hoe het zal worden gesneden of wordt het zachter na het weken?

[IRINA]

IRINA, na het impregneren (we eten altijd op de tweede dag) is het perfect gesneden! En doorweekt goed!

[IRINA]

IRINAIk laat het in de kamer maar stop het in een grote plastic zak zodat het de bovenkant niet raakt. Het kost dus 1,5-2 dagen. Het wordt zacht en snijdt goed, de bovenste meringue kan een beetje afbrokkelen.

[svetta]

svetta, Hartelijk dank!!!
Dan bewaar ik hem in de cakeschaal.
Twee dagen zullen niet werken, morgen zal ik behandelen)

De gezegende herinnering aan Lenochka ... 🔗

De kwaliteit van de foto is niet erg goed, omdat ik schrijf vanaf een mobiele telefoon.
Heb het nog niet geprobeerd, heb het gewoon gedaan. Deed de eerste keer. Ik hoop echt dat alles goed is verlopen voor mij!

Ik zal je een foto van een camera laten zien, aangezien het van een telefoon was, is de kwaliteit niet erg goed.

🔗

🔗

[Natusichka]

Natusichkawat vind ik deze cake lekker !!!! cool bleek jou!

Bedankt Lenochka! We vonden hem ook erg leuk! Vandaag hebben we de laatste hapjes gegeten, yummyooo !!!!!
Wat cool is, is dat het een paar dagen voor de gewenste datum kan worden voorbereid!

Bedankt Lenochka! We vonden hem ook erg leuk! Vandaag hebben we de laatste hapjes gegeten, yummyooo !!!!!
Wat cool is, is dat het een paar dagen voor de gewenste datum kan worden voorbereid!

Ja! Ik deed het voor het nieuwe jaar ... dus alle feestdagen was er een taart ...

[Helen3097]

Helen3097Helen, maak de doos schoon ... Ik kan je geen bericht sturen

[Natusichka]

Natusichka, Mooi!! De snit is cool, heerlijk)) Het is zo cool en groot)) En wat je van tevoren kunt doen is over het algemeen super!

Hallo iedereen! Dus besloot ik deze cake te bakken. Ik las alle commentaren en besloot)) Ik bakte de taarten op de 5e, miste de 6e en vandaag was ik de taart aan het versieren. Suiker deed onmiddellijk minder in het deeg 0,5, in de meringue 1,5 om de een of andere reden rijzen de cakes helemaal niet, de cake maakte 30 tot 30. De meringue rijzen ook niet, hoewel de blanken perfect waren opgeklopt ((maar ze bleken knapperig. Ik begon de cake te verzamelen en verknoeide))) legde noten op de eerste laag, niet op de tweede ((maar vandaag heb ik alle noten gemengd met kruimels (ik heb de cake gelijkgemaakt, de kruim bleek) met boter en gecondenseerde melk (ik nam een ​​extra 50-100 gram van de norm, eerlijk gezegd heb ik niet eens naar alles gekeken in plaats van 50) noten en kruimels in een blender, daarna dit alles in een mixer en plakkerige mamma bedekte alle randen, daarna gaf ik water de cake met chocoladeganache (ik leg de meringue neer voor een egale bovenkant) en versierd met mastiekrozen. foto, maar het werkt niet ((morgen nemen we een proefje van mijn dr. Ik hoop dat het heerlijk is.het is niet moeilijk om te doen, het deeg is gewoon heerlijk, zacht en aangenaam (maar waarom is het niet rijzen?) de meringue leverde voor mij ook geen problemen op, ik zal met het uiterlijk werken, want ik vond het niet lekker wat ik deed, ik wilde het helemaal niet. Bedankt voor het interessante recept !!!

Toegevoegd maandag 07 maart 2016 23:24 uur

Toegevoegd maandag 07 maart 2016 23:24 uur

Toegevoegd maandag 07 maart 2016 23:24 uur

Toegevoegd maandag 07 maart 2016 23:26 uur

Ik heb een foto kunnen uploaden. hier is de eerste is mijn niet-gerezen cake en meringue. Ten tweede, toen ik alles miste met room en de randen en derde verzegelde, wat gebeurde er uiteindelijk)