Taart "Poppy geluk"

[Taart:]

Taart "Poppy geluk"

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Taart:
Eieren	5 stuks.
Papaver	160 g
Noten (ik heb amandelen)	90 g
Zachte boter	120 g
Suiker	100-120 g
Bakpoeder	1 zakje
Room:
Gekookte gecondenseerde melk	1 kan
Dikke zure room minstens 25%	500 g
Glazuur:
Cacao	3 eetlepels. l.
Suiker	3 eetlepels. l.
Zure room	3 eetlepels. l.

Kook methode

• Taart:
• 1. Maal de papaver in een koffiemolen.
• 2. Maal de noten (ik heb amandelen) in een koffiemolen.
• 3. Klop het eiwit en 70 gram suiker
• 4. Klop de dooiers en de rest van de suiker apart los. Voeg zachte boter toe, al roerend op lage snelheid. Als de massa homogeen wordt, voeg je maanzaad en noten toe. We kneden. We voegen eiwitten toe in drie stappen, zachtjes kneden, luchtbellen behouden.
• Ik legde het op het tapijt van de Firebird, smeerde de zijkanten van de multi-drain in. boter en bak gedurende 60 minuten.
• Het blijkt gewoon een buitengewone basis voor de taart!
• De cake blijkt laag te zijn.
• Room:
• Klop 25% zure room, voeg geleidelijk gekookte melk een lepel per keer toe, hier - het belangrijkste is om het niet te overdrijven met gecondenseerde melk, aangezien de basis voor de cake al erg zoet is, wil ik natuurlijk zuurheid ... Ik had een beetje aardbeien, maar ananas zou ook goed zijn, en kiwi kan aan de tussenlagen worden toegevoegd ...
• Glazuur:
• Meng cacao met suiker en zure room en verwarm tot de suiker volledig is opgelost, onder voortdurend roeren.
• Bijeenkomst:
• Ik sneed de cake in drie delen met een broodmes, besprenkelde elke cake met cognac en bestrooid met room.
• Gegoten chocoladesuikerglazuur erop, aardbeien neergelegd (een druppel hete suikersiroop werd aan elke aardbei toegevoegd), bestrooid met pistachenoten.
• 
• 
• Help jezelf - het is erg lekker, erg mals, erg sappig ... Bakken, voor je gezondheid !!! En je zult blij zijn !!!

Opmerking

Het recept is naar mijn mening ergens op internet overgenomen van Cooking ...

Wauw ... kwijlen ........ moet proberen ... Bedankt voor het recept ...

De cake is helemaal zonder bloem, of wat? Ziet er erg smakelijk uit

Poppy geluk

(recept afkomstig van ergens op internet)
Eieren - 5 stuks.
papaver-160 gram - maal in een koffiemolen (je hoeft niet te malen, maar je bijt korrels papaver)
noten (ik heb amandelen) gemalen (in een koffiemolen) -90 gram
verzachte boter - 120 gram
suiker - 130-140 gram (een beetje te veel, naar mijn mening, de volgende keer zal ik minder doen)
1 zak bakpoeder

klop wit en 100 gram suiker,
Klop de dooiers en de rest van de suiker apart los. Voeg zachte boter toe, al roerend op lage snelheid. Voeg de maanzaad en noten toe als de massa homogeen wordt. We kneden. We voegen eiwitten toe in drie stappen, zachtjes kneden, luchtbellen behouden.
Ik legde het op het Firebird vloerkleed, smeerde de zijkanten in met multi-drain met olie en zette het 60 minuten op bakken.

Het blijkt gewoon een buitengewone basis voor de taart!
De cake blijkt laag te zijn.
Ik sneed het in drie delen met een broodmes, besprenkelde elke cake met cognac en legde het in lagen met een heel eenvoudige room - gekookte gecondenseerde melk + zure room. Klop 25% zure room, voeg geleidelijk gekookte melk een lepel per keer toe, hier - het belangrijkste is om het niet te overdrijven met gecondenseerde melk, aangezien de basis voor de cake al erg zoet is, wil ik natuurlijk zuurheid ... Ik had een beetje aardbeien, maar ananas zou ook goed zijn, en kiwi kan aan de tussenlagen worden toegevoegd ...
Gegoten chocoladesuikerglazuur erop, aardbeien neergelegd (een druppel hete suikersiroop werd aan elke aardbei toegevoegd), bestrooid met pistachenoten.
Help jezelf - het is erg lekker, erg mals, erg sappig ... Bakken, voor je gezondheid !!! EN JE ZULT GELUK ZIJN !!!

En hetzelfde geluk, alleen in de oven, is het onmogelijk? We hebben geen multi, maar we willen echt geluk ...

[Caprice]

Caprice, ja ... Helemaal geen bloem ...

En het is waar: wie heeft er geen multi?

Meisjes, aanvankelijk worden niet alle recepten gegeven voor multi ...we passen ze aan de multikoker aan ... Dus bak stoutmoedig in de oven ...

Meisjes, in eerste instantie worden niet alle recepten gegeven voor multi ... we passen ze aan de multicooker aan ... Dus voel je vrij om te bakken in de oven ...

Bedankt, we hebben gerustgesteld, we zullen het morgen doen, met ananas in blik.

Ik bakte dit geluk in de oven ... .. oh, wat is het lekker ... ... BEDANKT voor het recept !!!!!!!!!
Heel mals, maar de volgende keer zal ik een beetje bloem toevoegen en de suiker verminderen (ik gebruikte 90g-100g) heel zoet ...

[Niashka]

Niashka, wauw, wat is het mooi geworden !!!

[Gasha]

Gasha, en het glazuurrecept is te vinden? Je "Happiness" ziet er te smakelijk uit, ik wil het ook in het weekend bakken.

[kolynusha]

kolynushanatuurlijk ... ik gebruik bijna altijd Glaze uit Praag:

1/2 kopje suiker zand, 1 eetl. lepel cacao, 2 el. lepels melk, 50 g. pruimen. oliën. Kook alles 10 minuten onder voortdurend roeren. Giet nu het glazuur over de cake.

Zonder afleiding, gedurende 10 minuten, roer, kook het glazuur op laag vuur ... En giet het dan in het midden, helpend met een lepel ...

ik schreef bijna altijd, omdat - soms te lui om met het glazuur te rotzooien ... En dan smelt ik gewoon de gebroken chocoladereep, voeg 50 gram boter en drie eetlepels toe. l. melk ... en ik breng alles aan de kook ... GOED GELUK !!!

[Gasha]

Gasha

En op welk punt en waar het bakpoeder moet worden gemengd, anders zit het in de ingrediënten ... maar niet in de beschrijving

[Ellka]

EllkaEerlijk gezegd heb ik deze vraag nooit gesteld ... ik maak altijd deeg, - en in de volgorde die in het recept staat, meld ik alles daar ... Er waren geen misbaksels ...
Bakpoeder wordt bij elkaar gezet met bloem ... In dit geval spelen maanzaad en noten zijn rol ... Dus bij hen ...

[Gasha]

Gasha, Vroeg ik waarom ... ze raden meestal aan om het bakpoeder eerst met bloem te mengen en dan de bloem aan het deeg toe te voegen ... En hier is er geen bloem ... dan hoef je het alleen maar aan het deeg toe te voegen
Ik zal proberen te bakken voor de feestdagen, maar de mijne houdt niet van room met gekookte gecondenseerde melk ... maar als het alleen maar slagroom is, bijna geen suiker en met een druppel citroensap, hoe denk je dan dat het zal zijn? heerlijk? het zou niet te plakkerig moeten zijn

[Ellka]

Ellka, ja, het lijkt me dat zowel romige als zure room op zijn plaats zal zijn ... Het deeg is zooo zoet ...

en ik verving chocolade door aardbeienjam

[gasha.]

gasha. Wat een schoonheid, zo kwijlend, ik zal zeker proberen je cake te bakken.

en dit is zo'n stuk

[irina_galyam]

irina_galyam, gaaf stuk !!! En waar is de rest ???

[Gashenka]

Gashenka
Bedankt voor het recept voor deze heerlijke taart! Wonder ... wonder hoe goed!

[Haken]

HakenInnulka, wat ben je een fijne kerel !!! Je hebt zo'n glorieuze!

Meisjes, vertel het me alsjeblieft, kun je gecondenseerde melk kloppen met 35% room, of het zal slecht zijn als de room thuis is door een toevalstreffer, en er is geen zure room. Alvast bedankt voor uw antwoord

Gasha, een heel ongebruikelijke en heerlijke cake.
Krosh, je hebt een cake gemaakt volgens het recept of iets veranderd, het ziet er anders uit dan jij. Taartversiering is gewoon de top van de kunst!
Aerobatics, zoals ze zeggen!

Gasha !!! Bedankt voor de taart, dit is niet de eerste keer dat ik hem maak op verzoek van mijn zoon, hij vindt het erg lekker

Ik doe het niet voor de eerste keer op verzoek van mijn zoon, het doet hem pijn om hem aardig te vinden

Zoals ik het begrijp !!!

Kroshik, heb je je cake erop geschonken met kleurloze cakegelei? Hoeveel pakken waren er nodig?

[Anya]

heb je je cake erop geschonken met kleurloze cakegelei?

Hoeveel pakketten waren er nodig?

Anya, heb genade, 8 jaar zijn verstreken), ik kan het me niet herinneren ...

Vond een foto van de sectie):

heb medelijden

Ik zal geen genade hebben Met zo'n dieet moet je alles onthouden

Wat een schoonheid. Ik heb nog nooit zo'n cake gegeten. Te oordelen naar de smaakvolle herinnering. En ongebruikelijk.

Bij zo'n dieet moet je alles onthouden

Kunt u even wachten?

Ik zal mijn geheugen belasten ... iiii)))) ... en onthoud !!!

Kunt u even wachten?

Nou ja, al is het maar een beetje
Mijn zoon vindt het lekker zonder slagroom, deze papaverlaag zelf.

[Anya]

Nou ja, al is het maar een klein beetje

Is goed ...

Anya, Ik ben geneigd te geloven dat de zak 1 was, ik herinner me precies dat ik gelei nam voor de cake Dr. Etker, 1 sachet wordt verdund in 250 ml. vloeistof).

zoon vindt het lekker zonder room

Als ik cake at, zou ik ook room naar Babruisk sturen ...

In de versie van mijn moeder was het een zure donkerrode gelei die er prachtig uitzag op zwarte cakes. En in het originele recept - rode bessengelei (maar het is meestal zoet).

[Anya]

In de versie van mijn moeder was het zure donkerrode gelei

Anya, maar waar was het van gemaakt, weet je niet meer?

gelei van rode bessen

Bessensap met suiker 1: 1? Of erger nog, 1: 2 ...

Zoete gelei zat in het recept en mijn moeder maakte duidelijk iets van iets anders. Het maakt niet uit, er is meer kleur, ik herinner me dat ik een rol speelde.

In de versie van mijn moeder was het een zure donkerrode gelei die er prachtig uitzag op zwarte cakes. En in het originele recept: gelei van rode bessen (maar het is meestal zoet).

het betekent dat de zwarte bes was. vandaar de bordeauxrode kleur en zure smaak

het betekent dat de zwarte bes was. vandaar de bordeauxrode kleur en zure smaak

Ja, hoogstwaarschijnlijk.

Bedankt, ik moet het proberen.

Een oven, misschien op 170-180C, is geschikt, hoewel een multikoker per definitie niet hoger mag zijn dan 150.