Taart "Plombir"

[Taart:]

Taart "Plombir"

Categorie: Banketbakkerij

Ingredienten
Taart:
Suiker	1 eetl. (Ik legde de helft)
Eieren	1 stuk.
Zure room	100 g
Frisdrank geblust met azijn	1/2 theelepel
Meel	2 eetlepels. (260 g)
Olie drainage. verzacht	200 g
Room:
Melk	0,5 l
Zetmeel	3 volle theelepels
Suiker	1 eetl. (ik neem 2/3)
Mllo-pruimen. verzacht	200 g
----------------------------------------------	-----------------
Glas =	250 ml
Formulier om te koken	30,5 x 20,5 cm

Kook methode

• Het gebeurde gewoon zo, op 30 januari, nadat ik naar Izyuminkin "Izba" had gekeken, drong het tot me door ... Maar ik heb geen taart op NG! En op de 31e rende ik mijn receptenbakken binnen, ik heb een cake, ik hou er echt van vanwege zijn snelheid en verrukking. Het recept komt uit een of andere oude krant, met de hand van mijn moeder gemarkeerd met "Yummy!" Dus ik presenteer je een heerlijke cake.
• Taart:
• Het deeg wordt gekneed, het blijkt zacht te zijn, doe het met een lepel in een koekenpan, een bakplaat, wie dan ook, is ongeveer 1 cm dik, ik heb een rechthoekige vorm en bekleed het met bakpapier. Bak tot ze licht goudbruin zijn op t 180^overC. Vorm 30,5 x 20,5 cm.
• 
• Als het afgekoeld is, breek je de cake in stukken van ongeveer 2,5 bij 2,5 cm groot. (Ik heb grotere stukken) Doe in een kom, laat de kruimels over om te besprenkelen.
• 
• Room:
• Terwijl onze cake wordt gebakken, koken we de room.
• Een deel van de melk wordt verdund met zetmeel, de rest van de melk wordt gekookt. Giet in de gekookte melk in een dunne stroom, onder constant roeren, melk, die is verdund met zetmeel. Voeg suiker toe. Kook tot ze dik zijn. Koel het af. Klop het pakje boter los en voeg de custardcrème een klein beetje toe. Klop de room met een mixer tot de room luchtig en homogeen wordt. Wanneer de massa verandert in een weelderige witte massa, voeg dan vanilline toe, je kunt geraspte sinaasappel- of citroenschil.
• Meng de room met stukjes cake.
• ]
• Nu, hier is hoe in het recept "We verspreiden de massa op een schaal, waarvan de bodem dicht bezaaid is met kruimels, pletten, compacteren en de gewenste vorm geven. Bestrooi met kruimels en zet enkele uren in de koelkast."
• Ik krijg altijd een paar kruimels, ik weet niet waarom, maar ik mis ze. Dan wrijf ik gewoon over mijn lever en pak een berg kruimels.
• Deze keer besloot ik de andere kant op te gaan. Ze bekleedde het formulier met een diameter van 21 cm in een zak en legde het netjes neer, als volgt:
• En dan zo
• 
• En voor een paar uur in de koelkast
• Toen trok ze hem eruit en draaide hem om
• Ze nam de film af
• 
• Het enige was dat ik een beetje crème moest achterlaten om de zijkanten bij te werken. Ik heb niet versierd, zoals Freken Bock zei, "dit keer geen mastiek, ik wrijf de chocolade in en dat is genoeg." Dus ik besloot hetzelfde. Ik wreef over de chocoladereep, besprenkelde het met hagelslag van vermicelli (Lilechka, heel erg bedankt) en voila!
• 
• En natuurlijk de wonderknipper, die iedereen in verwarring brengt: "Hoe is het?"
• Meisjes, geloof me, het is snel gedaan en niet lastig. Ik heb langer foto's geschreven en geüpload, en die heerlijke is gewoon heerlijk!

Vergelijkbare recepten

Sundae (merk 3812 ijsmachine) (Sonadora)

Sundae koffie-rum (Arka)

Sundae (zonder eieren) (xoxotyshka)

[Suslya]

Ik vergat suiker in het deeg om 1 glas te schrijven. Vergeef mensen. En het deeg rijst niet veel ...

Maar ik dacht nog steeds dat de taarten al gebakken waren, geen zout of suiker in het deeg. Ze bakten er twee, voegden cacao toe aan de ene helft van het deeg en ook aan de room. De taarten zijn waarschijnlijk tevergeefs. Het kind eet alleen chocoladegebakjes. Laten we afwachten wat er gebeurt ...

Er is niets vreselijks gebeurd, ik denk dat het heerlijk zal zijn. En in siroop weken was een idee, maar ik ben bang dat het bij vermenging met room gewoon pap zou blijken te zijn. en de room werd zoet gemaakt. Een glas suiker en de helft van een poreuze chocoladereep kwamen bij de hand. Ik meld me morgen af

Suslya, alles is heel goed verlopen. Het gebrek aan suiker wordt niet gevoeld. Bedankt. Helaas is er geen camera bij de hand.
Shl. En we hebben zojuist Praagse taarten geregistreerd

[Suslya]

Suslya, Ik zal je taart maken voor 7 januari. hoe zeg je wanneer is het beter om alles met room te vullen, vanavond of morgen? Om de een of andere reden denk ik. dat hoe langer het staat, hoe lekkerder het zal zijn ...

U denkt correct, hoe langer het kost, hoe lekkerder, doe het vandaag, tegen de 7e zal het over het algemeen fluweel zijn.

[Suslya,]

Suslya, Het is simpel, gewoon heel erg lekker !!!! Heel erg bedankt!!!!! Na de hele reeks vakanties was er simpelweg geen kracht voor iets ingewikkelds. En deze cake is gemakkelijk en snel ... en maakte het een dag van tevoren. en BIJTEN !!!!!! Heel mals, heel, heel !!! De volgende keer zal ik proberen om meer bloem aan het deeg toe te voegen. En ook ... de volgende keer ZULLEN we GEEN pit geven. Het lijkt mij zonder haar, het wordt echt een ijsje !!!
De bovenkant van de cake was gevuld met warme chocolademelk en gemengd met een paar eetlepels zure room. Het bleek erg knapperig te zijn, zoals in een ijscoupe in chocolade. En aangezien ik helemaal geen kruimels had, en ik de bodem zonder hen had, dacht ik dat ik de volgende keer (en het zal nodig zijn, de beoordeling van de cake onder familieleden is gek !!!!) ook een cake zal inschenken bovenop en aan de zijkanten, koel en kantel, giet de bodem erin. Nou, dus absoluut "Sundae in chocolate"

Dat is geweldig, dat ik het lekker vond. En chocolade aan beide kanten schenken, het is een interessant idee, maar ik kan me niet voorstellen hoe het eruit zal zien. Verkruimelt de chocolade er niet bovenop? als je het omdraait?

Gisteren heb ik mezelf te schande gemaakt met dit recept waar de gasten bij waren! Ik besloot te verrassen met iets nieuws ... ik deed alles volgens het recept. De room bleek zo vloeibaar te zijn dat de naam van de cake "Cakes in the vulling" gegeven moest worden! Zelfs 's nachts veranderde deze vloeibare massa zijn consistentie niet. De taarten zijn smakeloos, alsof ze brood heeft gegeten. Ja ... Teleurstelling ...

Het spijt me heel erg ... 🔗 Ja, de crème is nooit vloeibaar geweest! heb je zetmeel vol lepels gezet, met een glijbaan? Misschien was de boter niet zo lekker? ... Het is jammer kaaaak ... want de cake blijkt echt heerlijk ...

[Vlinder 51]

Vlinder 51, als ik het niet had gehaald, en nu had ik niet met koffie gegeten, dan had ik gedacht dat het recept slecht is ... maar vergeef me, ik ben het er niet mee eens.
Zelfs het meest meesterlijke recept kan zo worden bereid dat het niet eetbaar is. En het kan een simpele zaak zijn.
Ik ben erg verrast dat de crème vloeibaar bleek te zijn. Misschien was er weinig zetmeel?
Over het algemeen zou ik u aanraden om het recept zorgvuldig en zorgvuldig te lezen en uw acties te vergelijken. Er is beslist ergens een fatale fout gemaakt!

De taarten zijn smakeloos, alsof ze brood heeft gegeten.

Ik heb trouwens de helft van de suiker gegooid en het lijkt helemaal niet op brood!

Nee, ik heb alles goed gedaan, of beter gezegd, zoals het staat. Toen de crème niet werkte, las ik het opnieuw. Er kwam zelfs een beetje meer zetmeel uit. Misschien is het echt de olie? Ik weet het nu niet eens! Waarschijnlijk zal ik het op de een of andere manier proberen te doen. Maar niet voor gasten, maar voor een test, voor jezelf.

Wanneer u melk zet, moet deze dik worden als een gelei. Klop de boter wit en voeg deze gelei beetje bij beetje toe, klop tot een gladde massa en de volgende portie.

Butterfly51, doe het zeker nog een keer. Laat er alleen nog wat olie bij de hand zijn, als het ineens weer vloeibaar wordt, voel je vrij om de helft meer olie toe te voegen. En toch - de boter moet zacht zijn en de siroop moet gekoeld zijn, om de boter niet te laten smelten. En toch zou ik je aanraden om het zetmeel te vervangen ...

[Suslya]

Suslya en waarom "Plombir"?
En wat gebeurt er als je er gesmolten roomijs in plaats van melk in doet? Hier moet je proberen ...

Ja, zijn smaak is zo romig en vanille (indien zonder de schil) goed, ijs "ijs" is natuurlijk

Ik vond een interessant artikel over zetmeel https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38610.0, en welke heb je ingenomen met maïs of aardappel?

Als we uitgaan van het feit dat het maken van een cake van bekende producten, dan zou ik toch in ieder geval een klein beetje gebrande suiker (karamel) koken. Ik weet gewoon niet welke crème brulee er in jouw omgeving wordt verkocht, het is hier moeilijk te vinden zonder, ik zal zeggen, dubieuze toevoegingen.

Wat betreft gebrande suiker, Pokhlebkin had het zeker, en het is vrijwel zeker in klassieke culinaire (en GOST) bronnen. Ik zal er nu naar zoeken.

====
een beetje een leugen ... Karamel gaat voordat hij wordt verbrand (karamel is licht van kleur, verbrand is dichter bij bruin).
Hier is een stukje van het creme brulee-ijsrecept dat bij het koken ligt.

3. Maak een karamel door de resterende (200 g) suiker op te lossen met 4 eetlepels water. Breng aan de kook tot het mengsel goudbruin is. Giet op een ingevette bakplaat en laat afkoelen - het wordt tot het uiterste verwarmd. Breek de afgekoelde karamel in stukjes met een deegroller en doe ze in een zak.



100 g romig ijs of ijs
1 eetlepel suiker
1,5 eetlepel melk of room

Meng suiker met melk. Verwarm de resulterende massa onder voortdurend roeren op een fornuis tot het een dikke consistentie, lichtbruine kleur en karakteristiek aroma krijgt. Combineer deze massa vervolgens met romig ijs en vries in.

dat wil zeggen, het komt allemaal neer op het koken van ten minste een deel van de suiker tot lichtbruin en de karakteristieke geur van karamel. En voeg dit toe aan dezelfde melkroom. Je krijgt dus een massa voor crème brulee (en als je invriest, dan het canonieke ijs).

Hier vond ik citaten van V. Pokhlebkin bij Admin.
Suikersiroop

[DEZE]

En het is nog gemakkelijker om hier te koken DEZE en voeg toe aan de room. Een geweldige karamelsmaak is gegarandeerd!

Ik heb trouwens al. Dacht ik, snijd het in stukjes, porteerde en giet het dan. Nou, wat een echt ijsje in chocolade ...

OH! Nou ... en waarom ben ik naar je toe gekomen ... ik giet het overal uit met speeksel ... en de cake is weg, ik heb een snor gegeten ...

Gisteren heb ik mezelf te schande gemaakt met dit recept waar de gasten bij waren! Ik besloot te verrassen met iets nieuws ... ik deed alles volgens het recept. De room bleek zo vloeibaar te zijn dat de naam van de cake "Cakes in the vulling" gegeven moest worden! Zelfs 's nachts veranderde deze vloeibare massa zijn consistentie niet. De taarten zijn smakeloos, alsof ze brood heeft gegeten. Ja ... Teleurstelling ...

Het lijkt mij dat de kwestie zit in de kwaliteit van de producten. Als iemand al is geslaagd, behalve de auteur, dan zit de fout alleen bij de producten. En hoe vaak ik custards ook gebruik, ik ben er nooit vloeibaar uit gekomen, hoe hard ik het ook probeer. Misschien heb je het niet afgemaakt?

[Suslya]

Hallo meiden!
Suslya, heel erg bedankt voor dit recept. Vandaag heb ik het voor het eerst gedaan. 2 porties gemaakt, strikt volgens het recept. Ik denk dat het gelukt is. Wat wil ik zeggen En het feit dat de helft van dit alles mijn huishouden weggooide in taarten, rogge op de loggia lag om af te koelen. Zo lekker ... En toen ze het met room probeerden ..., vroegen ze meteen: "Zal je ooit zo'n cake voor ons bakken ???" (nou, ze zijn dol op arm zijn, mijn "uitgehongerde") .
Morgen wacht ik op een reactie van de klant.
En hier is wat ik wilde vragen. oWanneer de cake wordt gemengd met de room, is het wenselijk dat de stukjes intact blijven, of hoe zal het lukken? Omdat mijn cakes zo mals bleken te zijn dat ik eerlijk was en bang om ze goed te mengen met de room.

Bedankt voor het uitproberen van het recept.
De stukjes moeten over het algemeen intact blijven. En ze bleken altijd compact te zijn, helemaal niet mals, misschien hebben we andere meelsoorten ... de volgende keer dan meer toevoegen. Heb je het in dunne lagen neergelegd? in 1 cm?

[Zon haas]

Ja, het lijkt dun, misschien 1,5 cm. De randen waren droog, maar het grootste deel van het meest delicate koekje. Hier denk ik in het volgende. keer (ik weet alleen zeker dat het heel snel zal zijn) of bewaar het voor een langere tijd in de oven of doe meer bloem ... Kortom, er is veel werk ...

Bedankt voor het recept!

Ik heb een cake gemaakt in een slowcooker - 60 minuten bakken.
Ik hou van Zon haas het bleken erg mals gebak te zijn. Ik was bang om alles te breken tijdens het mixen, dus schonk ik de stukjes cake met room, en de room raakte snel op en het brood bleef in aanzienlijke hoeveelheden achter.

Resultaat:
De rest van mijn cake werd met een tevreden gerommel opgegeten.
De cake bevroor, maar naar mijn smaak was er veel room. Ik heb gisteravond DRIE STUKS met thee gegeten !!! Hoe ziek was ik! Voelde me vreselijk slecht! Ik was bijna in tweeën gescheurd! Het is lang geleden dat ik, net als in mijn kindertijd, niet te veel snoep heb gegeten!

Bevindingen:
De volgende keer zal ik proberen de taarten helemaal af te koelen. Toen ik de cake verzamelde, waren ze warm, misschien bleven ze daarom zo mals?

Nooit! Nooit! Ik zal nooit zoveel eten! Het is eng om te onthouden ...

[Zon haas]

Zon haas ja, de randen zijn droger. dat is zeker, het midden is zacht, maar niet veel. Daarom breek ik de randen in kleinere stukjes, en laat ik het midden groter, je kunt het op de foto zien.

Goed, Kosha, nou, ik heb er grapjes over gemaakt, het had zo dronken moeten zijn, wees voorzichtig, alsjeblieft. En in de cartoon denk ik dat je het niet zou moeten doen, daar zal het hoog uitdraaien, maar je moet de taart hebben dun. Vroeger, toen er geen rechthoekige vorm was, bakte ik in twee pannen, eerst bakte ik de ene cake en daarna de andere.

Ik wilde deze cake maken, maar begon te armoedig. Ik heb de cake gebakken - het is geweldig geworden. Ik zette zetmeel in melk en besloot dat ik 's ochtends alles kon mengen.
Resultaat: de melk bleek te koud, dus de room klopte niet, en de boter hing in kleine stukjes in de room, het mengsel moest lichtjes opgewarmd worden (letterlijk tot kamertemperatuur), de boter gelijkmatig verdeeld, de afgekoelde room werd heel goed geslagen met een mixer. Maar ... de cake koelde niet alleen 's ochtends af, maar verloor ook een deel van het vocht, zodat er praktisch geen room in de cake zit - het werd allemaal meteen opgenomen.
Uitvoer: je moet alles "hier en nu" koken, de melk niet afkoelen tot een temperatuur onder kamertemperatuur, het mengen van cake en room niet uitstellen tot morgen.

P.S. Door de smaak en kwaliteit van het deeg deed deze cake me denken aan de "Royal cake", die is ingeklemd met opgeklopte eiwitroom met vers fruit of jamstroop. Ik breek constant de cakes voor deze cake, en de optie met gebroken stukjes in de massa room is een zeer goede oplossing.

[Rina72]

En ik ben er al. Ik denk dat het oké is dat de melk met zetmeel is afgekoeld. Het belangrijkste was om de boter in een zachte (niet gesmolten !!!) staat te brengen en dan klopte alles. En zo niet, zorg dan altijd voor een stoombad en een extra stukje olie. En dat is alles - geen probleem! Rina72, deed alles goed. Ik denk dat als de taarten, na het bakken en afkoelen, in een plastic zak zouden worden gedaan, alles er goed mee zou komen.
Ik zeg in ieder geval altijd dat een niet geheel positief resultaat nog duurder is dan volledig succes. We leren veel meer van fouten dan van overwinningen.

Rina72, neem nummer 2 hopelijk zal dat snel zijn?

En als dit zo?



Het spijt me enorm, maar dat is alles wat er over was van de taart terwijl ik aan het werk was ... Nou, natuurlijk nam ik hem ook mee. (We moeten op de een of andere manier de noodzaak om op zondag naar het werk te gaan verzoeten)



De volgende in de rij zijn Praagse cakes.

Meisjes, ik heb deze cake gemaakt, ik ben nog niet erg blij, want ik heb de cake verpest ((
Ik voel de frisdrank, ik heb er waarschijnlijk veel van gedronken ((nou ja, ik heb het overbelicht in de oven, het werd bruinachtig. De room bleek goed te zijn, ik begon er zelfs aan te denken om het op andere taarten te gebruiken.
En toch ben ik het met de meisjes eens over suiker, je moet suiker verminderen, nou, het is erg zoet)))
Ik pauzeer en probeer het dan opnieuw

Dus ik schreef meteen dat ik suiker verlaag, anders wordt het zoet.

[Suslya]

We houden gewoon heel veel van snoep, dus we hebben besloten om alles te doen zoals in het recept staat, maar het bleek erg zoet te zijn)) Voel je de frisdrank?

En ik ben niet lief, maar heel normaal ...
En ik voelde helemaal geen frisdrank (trouwens, Suslya, maar in Praagse taarten voelde ik haar echt schat !!!)

[Suslya]

We houden gewoon heel veel van snoep, dus we hebben besloten om alles te doen zoals in het recept staat, maar het bleek erg zoet te zijn)) Voel je de frisdrank?

En ik ben niet lief, maar heel normaal ...
En ik voelde helemaal geen frisdrank (trouwens, Suslya, maar in Praagse taarten voelde ik haar echt schat !!!)

Suslya, hier is hij, zoals beloofd!


Het lijkt mij dat zo'n taart gewoon een uitkomst is voor de "Barbie" taart! Vorm de rok zoals je wilt! Alleen heb je nu meer dan 1 portie nodig, anders is de rok niet erg luchtig en een beetje kort

En hier is de cutter:


Ik moet zeggen dat ik opnieuw de cakes niet met de room heb gemengd. Nou, ze zijn erg delicaat en brokkelen af, dus ik doopte elk stuk gewoon in een room en deed het in een vorm.
Ik ben tevreden met de smaak en vorm bij alle tankstations! (het gaf iets minder suiker ... ja, het is waarschijnlijk nog beter, of het is gewoon dat we al zoete dingen aten!)

Ik heb een rechthoekige vorm van 21x30 cm. Hier stop ik al het deeg in, het blijkt niet meer dan 1 cm. Ik wilde meer bloem geven, maar op het laatste moment besloot ik het te geven zoals in het recept, laat het is zo teder!

Je beschrijft het zo heerlijk. En ik heb een vraag, als je zuiveringszout vervangt door bakpoeder?

Natuurlijk kunt u deze vervangen

ergens was er een onderwerp gewijd aan frisdrank.
Om de frisdrank echt te laten werken in de test zoals het hoort, is het beter
1 Vervang bakpoeder voor zuiveringszout.
2. Voeg zuur aan het deeg toe tot bloem, en voeg soda samen met bloem toe.
Als we de frisdrank "blussen", zoals voorgeschreven, dan gaat de chemische reactie die we nodig hebben (het vrijkomen van kooldioxide) de lucht in.

[ambachtsman]

ambachtsman, Barbie is geweldig geworden!
Ik heb ook voor dit recept voor een halfronde cake gezorgd, juist vanwege de mogelijkheid van gratis modellering. Vertel eens, waren er nuances tijdens of na de vorming van de rok? Is het nergens gezonken? Hoe lang heeft de cake op "X" uur gewacht?
En ik denk ook, ofwel om anderhalf portie te maken, of misschien om een ​​bezashny "stekje" toe te voegen. Meisjes, denk je dat het gepast zou zijn om daar schuimgebak te eten? Dan moet waarschijnlijk de crème worden toegevoegd.

[N @ t @ li]

N @ t @ li, bedankt!!
Ik bedekte de kom met een zak celoffan, legde de stukjes cake neer en doopte ze in room, net als papier-maché. Eerst legde ik de muren neer en vulde toen het midden. Ik heb het een half uur in de koelkast gezet, het samen met het zakje uit de mal gehaald en er met mijn handen op gedrukt, het een langere vorm gegeven (ik moest een langere rok maken.) Alles leent zich prima beeldhouwen! Het heeft de hele nacht in mijn koelkast gestaan ​​terwijl ik het begon te versieren. Er werden geen depressies waargenomen.
Maar ten koste van meringues - ik zou het niet aanbevelen. De room is nat en het lijkt mij dat de meringue nat wordt.

Ik vond een interessant artikel over zetmeel https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=38610.0 , en welke heb je ingenomen met maïs of aardappel?

Wort, wat voor zetmeel moet je nemen voor deze cake? Ik heb maïs, is het oké?

Ja, ik las in dat artikel dat maïzena een meer vloeibare consistentie heeft en aardappel nog geschikter is voor room.

bliiiiiiin, ik struikelde en alleen een pakje boter werd gekocht door de meisjes, maar in de cake kan boter worden vervangen door margarine?

Je kunt het vervangen door margarine, neem dan gewoon een goede.

Nou, hier ben ik met dank



Ik vond de cake erg lekker! Ze bewaarde de taarten zo goed als ze kon van de proevers - erg lekker. Ze zijn trouwens helemaal niet kwetsbaar. Toegegeven, er waren een paar afwijkingen van het recept: ik legde 2 eieren op anderhalve portie (het was nodig om 1.5 te typen) en de boter was doormidden met margarine (omdat er veel plannen waren, en was een ernstig gebrek aan boter), evenals de hoeveelheid frisdrank en ik liet suiker achter als voor één portie.
Er gebeurden problemen met de room - ik heb hem gespleten, het is jammer - hij was in het begin zo goed geslagen. Ik moest meer boter slaan en vergat uit frustratie vanille toe te voegen. Maar toch - echt een ijssmaak.
Bedekt met ganache (pure chocolade + 25% zure room), marsepeinen versieringen. In het onderwerp "Mastiek, marsepeinen" heb ik me meer in detail afgemeld.
Nogmaals bedankt!

Ik heb eindelijk deze cake gemaakt! hoe heerlijk, delicaat het is, maar hoe gemakkelijk het is om te maken !! Geweldige cake !!!!!!! Alleen nu is mijn cake 3 keer gerezen en bleek het een heel, heel mals koekje te zijn met een hoogte van 4-5 centimeter !!!!! en daarom brokkelde het veel af tijdens het combineren met de room!

Whoa! zo roos ??? en in welke maat is het gebakken? misschien te klein, maar wat was de dikte van de laag?

ter wille van de interesse heb ik het zelfs met een liniaal gemeten, de dikte was ongeveer 0,9 cm. Misschien heb ik te frisdrank of zure room .. Ik nam 20%

[Meesteres]

Meesteres, vertel me alsjeblieft, in welke vorm koelt u de rok voor Barbie? Ik wil ook leren hoe je zo'n Barbie kunt maken met dit geweldige recept!

Oh sorry! Ik herlas Temka opnieuw en vond het antwoord op mijn vraag. bedankt Suslya per recept, en Meesteres voor het idee !!!

[Meesteres]

Meesteres, vertel me alsjeblieft, in welke vorm koelt u de rok voor Barbie? Ik wil ook leren hoe je zo'n Barbie kunt maken met dit geweldige recept!

Ik heb zo'n set kommen


Hier is de kleinste die ik als basis heb genomen. Toegegeven, de cake was een beetje klein en als ik een pop met benen erin zou steken, zou de jurk kort zijn. Ik moest gewoon haar benen losdraaien. En om een ​​grotere rok te krijgen, moet je 1,5 of 2 porties cake nemen.

Gisteren heb ik weer zo'n cake gemaakt, maar soms is mijn hoofd dom, ik vergat boter in de room te doen, alleen melkgelei, dus de smaak van de cake ging helemaal niet achteruit, maar ik denk dat ik zelfs gewonnen heb !!! bleek heel zacht en licht te zijn !!! Nogmaals bedankt voor dit recept !!!

OVER! En eergisteren, voor de 85ste verjaardag van mijn grootvader, heb ik deze cake gemaakt en bleef ik maar denken hoe ik het vetgehalte kon verminderen zonder de verrukkingen te verliezen? Zal het gewoon zijn vorm behouden op melkgelei?

En hoe gaat het deze keer met de taarten? ook in een koekje veranderd? welke hoogte?

De hoogte van de cakes is hetzelfde, koekje hoog, maar deze keer hield ik het iets meer in de oven, zodat de boven- en onderkant meer bruin zouden worden en ze niet zo veel braken tijdens het mengen met de room, al het dezelfde zure room - zure room en frisdrank - frisdrank voor mij

[citaat]
Zal het gewoon zijn vorm behouden op melkgelei?
[/ citaat]
Ik heb een cakevorm 2 dagen perfect bewaard !!! speciaal vandaag heb ik een stuk een halve dag in de keuken warm gehouden, niet druipend noch gesmolten .. alles is geweldig !!!

[Suslyayayayayayaya !!!]

Suslyayayayayayaya !!! en de rest van de slimme cakemakers!
Ik ga op zaterdag deze taart voor mijn schoonvader maken. Maar in taarten ben ik over het algemeen een eik, dus de vragen:
1. Voor welke kilo is dit recept bedoeld? Vermoedelijk zullen er 8-10 personen zijn - porties, die in het recept voldoende zijn of met twee, drie, vier (onderstreep de noodzakelijke) keer toenemen?
2. in de geest over hoeveel te bewaren en op welke temperatuur?
3. Ik heb een "puddingpasta" in poedervorm gekocht - kan ik die er bovenop smeren en een lastig draadje naar mijn lieve vader schrijven? en por me, als je de mastiek kunt gebruiken, hoe kun je het dan op de cake verspreiden tot een gelijkmatige consistentie?
bij voorbaat bedankt

Nou, met 8-10 stukjes, denk ik dat het in de kolf zit ... misschien vergroot je de portie met 1,5 keer. En ik heb de kilogram nooit gemeten, ik kan niet eens grof zeggen.
In de oven zet ik 180 graden. en bak ongeveer een half uur, want de cake werd gelijkmatig goudkleurig en ik trek hem eruit, nou, natuurlijk por ik een lucifer

[Suslya]

Suslya , we kunnen porceika meteen verdubbelen, hè?

Twijfel niet eens! de cake is heerlijk maar niet groot. En op de tweede dag smaakt het nog lekkerder! Dus tenminste twee porties, als er geen snoep meer is.

Ik heb een cake gemaakt volgens jouw recept, erg lekker en mals, alles is prima gelukt. Ik wilde je vragen, is het mogelijk om gesmolten boter aan deze room toe te voegen? (Ik voeg het altijd alleen toe aan de custard en de room blijkt erg delicaat en smakelijk te zijn), ik vertrouw de boter nu niet, hij is niet van hoge kwaliteit, als je een antwoord kunt schrijven, nogmaals bedankt, de cake is onvergelijkbaar .

Ja, ik deed het altijd in boter, zoals het recept zegt. En gesmolten, bedoel je ghee? Waarschijnlijk kan je, je doet en je houdt van

Ik heb deze cake vandaag gemaakt. De cake bleek te zijn wat de dokter had besteld. Het brak opmerkelijk af, van binnen was het iets zachter dan de korst, het mengde alles (de gelei kwam koel tussenbeide, draaide langs de garde). Al 2 uur in de koelkast. en de room is niet bevroren, hij wordt aan een vinger genomen ... zal de cake uit elkaar vallen als ik hem omdraai (nu zit hij in een film in een kom)?

De room moet Celestine bevriezen, hoe is de cake? Ik maak me zorgen ...

De crème is uitgesmeerd (ik veronderstel dat er wat meer olie nodig was), maar omgedraaid, het is geweldig, nu denk ik aan de versiering.Ik stopte bij chocola, maar ik wil pronken met de spuitmonden (de schoonmoeder komt tenslotte) En het is ook rond .. mijn versiering zal naar beneden glijden ... waarschijnlijk zal ik oefenen op een meringue rollen))))
En we zullen het morgen proberen, ik deed het zodat het langer zou weken.
En over het algemeen vond ik het erg leuk om te doen. Niet vervelend

[Celestine]

Celestine, en je vult het met chocolade. De chocoladekorst zal het op zijn plaats zetten. En bovenop kun je iets maken van crème, een paar rozen, en dun opengewerkte zijkanten ... De schoonmoeder moet in goede conditie worden gehouden!

[Celestine]

Celestine, en je vult het met chocolade. De chocoladekorst zal het op zijn plaats zetten. En bovenop kun je iets maken van crème, een paar rozen, en dun opengewerkte zijkanten ... De schoonmoeder moet in goede conditie worden gehouden!

En zal de romige "genade" niet uit de chocolade glippen? En hoe je mooi opengewerkt kunt maken, het lukte niet, steeds meer lussen gingen liggen.

Meisjes !!! Dit is geen cake, dit is een waanzinnige verrukking, hoe heerlijk. Bedankt, Suslya, voor het recept. Nu zal ik het vaak doen.
Dit is hoe het bleek, ik heb geen foto's van de binnenkant gemaakt - ik maak foto's met mijn telefoon, en dus niet erg hoge kwaliteit

[Suslya]

en toch heb ik het gedaan! zoals gewoonlijk was een dubbele portie niet zonder incidenten. maar alles eindigde goed. Suslya - het beste !!!!

[Celestine]

Celestine, en hoe is de reactie van de schoonmoeder?

Ik kijk nu en mijn handen klappen naar beneden om de rand tenminste met asterisken te geven ... Hier sho doet HP met mensen, je denkt meteen, wat zou ik doen

Schoonmoeder in contact Gisteren vocht ze de hele avond tegen haar ... ze kon niet verrast zijn. Misschien denkt hij nu niet dat zijn zoon verhongert

En ze dacht aan de bodem (er was niet genoeg chocola), maar er was geen tijd, het bleek dat er meer mensen zouden komen, ik moest ook pannenkoeken met patroon bakken

[Suslya]

Meisjes, hallo allemaal! Vandaag, op zoek naar iets lekkers, kwam ik een cake "Plombir" tegen. Eerlijk gezegd twijfelde ik tot het einde aan het positieve resultaat.
MAAR het resultaat was gewoon KLASSE !!!! Heel erg lekker !!! Het enige dat ik van mezelf heb toegevoegd, was dat ik een laag banaanstukjes heb gemaakt. Bestrooid met gemalen noten bovenop.
Hier is wat er is gebeurd:

Suslya bedankt voor zo'n simpele lekkernij
ambachtsman Speciale dank aan jou voor het idee van Barbie-jurken 🔗