In de nieuwe modellen broodbakmachines kunt u niet alleen "klassiek" wit brood bakken van tarwebloem, maar ook gezond brood van meel met zemelen of van verschillende soorten en variëteiten granen. Brood met toevoeging van boekweit, maïs, rijst, havermeel, meel van gekiemde tarwe is bijvoorbeeld erg nuttig en smakelijk - een opslagplaats van vitamine A, B, C en, in het laatste geval, tekort aan E.Onze slimme huisvrouwen bereiden dergelijk meel thuis zonder problemen, vermalen op granen voor granen.

Brood uit een broodmachine komt misschien niet goedkoper uit dan brood uit de winkel, maar het is zeker lekkerder. Als je een broodbakmachine hebt gekocht, lees dan eerst de instructies en experimenteer dan met het hoofdbrood. Dit zal u helpen vertrouwd te raken met het werk van uw broodbakmachine en deze met meer zelfvertrouwen te gebruiken, nieuwe interessante recepten uitproberen. Alle broodbakmachines kneden, staan ​​en bakken vers knapperig brood, maar toch hangt veel af van de modellen. Bij het kiezen van een broodmachine is het belangrijkste om rekening te houden met de grootte van het brood en met welke programma's er beschikbaar zijn.

Er was een verleiding om in deze "Tuin" zoiets als een hoax of een quiz te regelen: om te vertellen hoe Sergey Golubitsky me uitnodigde om een ​​nieuw apparaat te testen, hoe het apparaat indruk maakte, hoe ik, nadat ik het gastvrije huis had verlaten, eerst via internet, en vervolgens - om te voelen - en via Gorbushka - heb ik serieus marketingonderzoek gedaan, waardoor ik tot de conclusie kwam: een soortgelijk toestel van Panasonic bevalt mij meer dan Seregin LG of het toestel van Hitachi geadviseerd door Siberische vrienden (in Siberië heeft het merk om de een of andere reden erkenning en populaire liefde verdiend).

Voor een modern persoon is een broodmachine exotischer dan een behoefte. In de afgelopen jaren zijn we eraan gewend geraakt om brood in de winkel te kopen, we zijn het gaan beschouwen als iets dat buiten de controle van thuiskoken valt. Resultaat? Na zelfgebakken brood, broodjes, pannenkoeken, taarten en andere oer-Russische lekkernijen begonnen geleidelijk uit ons huis te verdwijnen. Tegenwoordig durft niet elke gastvrouw taarten te bereiden voor de komst van gasten - er is altijd een gevaar dat het deeg niet past zoals het hoort, en kneden is geen gemakkelijke klus ... Stel je nu voor dat 99% van deze problemen verwijderd van jou! Hoe? Ja, met de hulp van een klein, niet veeleisend apparaat voor onderhoud en bediening - een broodbakmachine.

Broodbakmachines zijn heel gemakkelijk te gebruiken, als je eenmaal aan je broodbakmachine gewend bent, zul je je afvragen hoe je het vroeger zonder deed. Maar een broodbakmachine is een machine en hij weet niet hoe hij voor zichzelf moet denken. Bij het bakken van brood kun je verschillende problemen tegenkomen, en het is belangrijk om te begrijpen waarom dit gebeurt. Hier zijn enkele typische problemen die kunnen optreden.

Een van de handigste functies van een broodbakmachine is het maken van gistdeeg. Als je dit selecteert, zal je broodbakmachine automatisch alle ingrediënten kneden, het deeg gedurende de juiste tijd kneden en vervolgens de ideale omstandigheden creëren om het te laten rijzen. De hele cyclus, van het kneden van de ingrediënten tot het gerezen deeg, duurt ongeveer 1 3/4 uur, maar deze tijd is bij alle broodbakmachines iets anders. Ongeacht hoe u uw deeg bereidt, er liggen grote open ruimtes voor u open voor de vorming van verschillende producten.

Hoewel een broodbakmachine altijd geweldig brood moet bakken, is het belangrijk om te onthouden dat dit slechts een machine is en niet voor zichzelf kan denken. Het is belangrijk om de hoeveelheid ingrediënten nauwkeurig af te meten en deze toe te voegen aan de broodbakmachine in de volgorde zoals aangegeven in de instructies voor de broodmachine. Alle ingrediënten moeten op keukentemperatuur zijn, dus haal ze van tevoren uit de koelkast als je broodbakmachine geen opwarmmodus heeft.