Munt Citroen Mojito Blanco

Munt Citroen Mojito Blanco

Categorie: Spaties

Ingrediënten
Frisse munt	70-100 g
Citroen	1
Suiker	150-200 g

Kook methode

• Ik doe dit al een aantal jaren. Het blijkt een erg smakelijke massa te zijn, die gebruikt kan worden voor een Mojito-cocktail, en bovendien voor verschillende gerechten: mousse, room, ijs, etc. Ik neem geen simpele (gewone) munt, maar de zogenaamde "cocktail" . Ik weet niet wat voor soort het is. Op de een of andere manier lukte het me niet om de zaden van deze munt te vinden, dus kiemde ik wat ik op de markt had gekocht.
• Snijd de munt samen met de steeltjes. Snijd een grote citroen samen met de schil in kleine stukjes en kies tegelijkertijd de zaden. We doen alles in een blender, voegen suiker toe.
• 
• Maal bijna tot een gladde massa.
• 
• Laat een half uur staan. Dan persen we door kaasdoek of doek. Een vrij dikke vloeistof blijkt.
• 
• We schenken het in een geschikte container met een deksel - en in de vriezer.
• 
• In de winter halen we het eruit en gebruiken het. Als je genoeg suiker doet, bevriest de massa niet tot een steenvorm, maar blijft hij plastic en kan hij gemakkelijk worden opgepakt met een lepel.
• 

[Tatyana100]

Tatyana100, Tanya, bedankt! Net op tijd voor je recept, vroeg ik me af wat je behalve drogen nog met munt kunt doen!

Irina, ik ben blij dat het recept goed van pas kwam.
Ik maak trouwens balletjes van de cake en vries ze ook in - voor compote - het geeft een interessante noot. Toegegeven, niet alle cake wordt gebruikt.

Ik wil het echt doen, maar ik weet niet waar ik de munt moet krijgen

[Tatyana]

Tatyana, in de vijf van vandaag zag ik echter het gebruikelijke, maar ik denk niet dat het veel erger zal zijn. Ik nam mezelf om het ook te doen)

Ik wil het echt doen, maar ik weet niet waar ik de munt moet krijgen

Jammer dat teleportatie niet mogelijk is maak zeker zo'n blanco.

Bedankt voor het recept! Er stond een bosje munt en limoen in de koelkast. Het bleek zo lekker dat ik de helft van de bereiding at)

Ja, het is echt heerlijk. Soms verkopen we ook de mentholvariëteit van munt. Het blijkt een iets andere geur te zijn, en het komt ook goed uit.

[Tatyana100]

Tatyana100, Tatiana, bedankt voor het recept!

Vandaag heb ik nog steeds een soortgelijke massa gemaakt met basilicum.
Eigenlijk maak ik meestal basilicumjam en gebruik het dan in cakemousse. Gewoonlijk worden basilicum en citroen met siroop gegoten en daar gekookt, pectine wordt toegevoegd en vervolgens gefilterd. En ik had geen pectine.

[Tatyana]

Tatyana, het bleek echt heel erg lekker te zijn! Bedankt voor het recept!

Ik herlas het recept nog een keer. Ik ga naar de datsja om munt te plukken.

Ik had een citroen, ik wil hem echt proberen met limoen.



En met een zeemeeuw, iets lekkers, mmm!

Meisjes, ik ben erg blij dat het recept goed van pas kwam!

Dit heb ik met succes ingevoerd. Ik heb net munt gekocht voor mojito, meer gekocht, want het is al herfst. En hoe ik het nog wat langer kon bewaren, dacht ik gisteren.

Nu heb ik spijt dat ik een beetje munt heb gekocht. Nou, oké, dat is genoeg. Bedankt voor het idee!

Iemand die ik heb is zo dik dat er niets in te drukken is. Meisjes hoe te genezen? Ze deed het echter op limoenen en voegde nog twee stukken toe.

Ik zou wat water toevoegen, omdat er niet genoeg sap is.

En de drank, in die zin, de mojito zelf, blijkt niet helgroen en vies te zijn? Ik heb voor dit recept een rechte stand gemaakt)). Ik sla de munt in bosjes met tussenpozen van twee weken. Nu is hier de siroop die werd aangedrongen op kwas)).

"Als je er genoeg suiker in doet" - hoeveel? Zoveel als het recept zegt? Of heb je meer nodig? Ik denk gewoon dat als het volgens het recept in ijs vriest, het in dobbelstenen kan worden gegoten.

Iemand die ik heb is zo dik dat er niets in te drukken is.

Ik kreeg ook een dikke massa, dus ik kneep niets in, maar bevroor het gewoon. We drinken thee met dit ding, zoals met jam. Lekker
Bedankt voor het recept!

Ook ik kon niets persen - waarschijnlijk is onze munt niet sappig, ik heb hem ingevroren in ijsvormen, maar het mengsel bleef zacht. Ik deed het in een bakje en bewaarde het in de vriezer, je kon zoveel als je nodig hebt met een lepel nemen. Erg lekker, toegevoegd aan ijs als topping, en in plaats van jam met toast.
Het blijkt zoiets als ijsjam, bedankt voor het recept.

En de drank, in die zin, de mojito zelf, blijkt niet helgroen en vies te zijn? Ik heb een rechte stand gemaakt voor dit recept)). Ik sla de munt in bosjes met tussenpozen van twee weken. Nu is hier de siroop die werd aangedrongen op kwas)).

"Als je er genoeg suiker in doet" - hoeveel? Zoveel als het recept zegt? Of heb je meer nodig? Ik denk gewoon dat als het volgens het recept in ijs vriest, het in dobbelstenen kan worden gegoten.

Sorry voor het late antwoord, ik heb geen vragen gezien.

Als ik op gasten wacht, maak ik op deze manier in de zomer op dezelfde dag mojito's. Je kunt meteen proberen om van deze massa een mojito te maken. De kleur is natuurlijk een beetje zoals groene borsjt. Maar ik heb Monin of Teisseire muntsiroop voor dit geval (ze verklaren dat het natuurlijk is). Voeg een beetje siroop toe en de kleur is geweldig groen. Ik heb zelfs van tevoren geprobeerd de mojito te maken. Maar toch, als hij in een fles staat, zelfs in de koelkast, vallen vlokken er een beetje uit. Dit heeft geen invloed op de smaak.
Wat betreft de hoeveelheid suiker, heb ik de hoeveelheid van de vork aangegeven. Eigenlijk heb ik suiker op smaak gebracht. Limoensap is bijvoorbeeld zuurder dan citroensap. En citroenen zijn verschillend in grootte.
Dan maak ik soms een cocktail met martini in plaats van rum, of met wodka.

Ik heb het twee keer gedaan volgens het recept, alleen een beetje water toegevoegd. Heel graag. De cake werd gedroogd in een droger. Onlangs probeerde ik het te zetten in een thermosbeker zoals thee. Smakelijk ... Mijn zoon proefde het en nam alle taart. Ik ga dit jaar veel doen!

[Tatyana100]

Tatyana100, Cool recept, het is jammer dat ik het niet eerder heb gezien, nu gooi ik het in de bladwijzers en ga ik het zeker koken.

Ik vries ook de cake met balletjes in en voeg deze tijdens het koken toe aan de compote. Het blijkt erg lekker. Toegegeven, ik filter dan de compote.
Of je kunt de cake in een gaaszakje doen.