Redmond Multibaker Pro (aflevering 7)

[Kubeba1]

Kubeba1Natasha, welke kleine mensen? Waar heb je het over? Ik wil kleine mannen! En Agar ben ik. Morgen ga ik naar de metro, koop het. Ik weet echt niet meer waarom. ?. Mijn broodrooster is zelfs goed zonder mannen, maar wie is het?

Ik wil kleine mannen! En Agar ben ik. Morgen ga ik naar de metro, koop het. Ik weet echt niet meer waarom. ?. Mijn broodrooster is zelfs goed zonder mannen, maar wie is het?

In het lint! Niet in de metro!
Nou, je wilt mij

Zal ik agar voor je kopen als je geen tape hebt? (Ik, domkop, kocht het voor 80 roebel)
De kleine mensen zijn een stopcontact voor koekjes / peperkoek in een rond Home Club-wafelijzer, er zijn vier cijfers. En zelf begreep ik de marmelade niet, er zijn allerlei minivormpjes - wormenberen - iets anders, blijkbaar, want deze agar wordt aangeboden.

Ja

We hebben Lenta, Natus, en niet één, maar alles is verre van mij. Zolang je door files kruipt, komt hij naar buiten met elk 80 benzine! En ik ga eens kijken naar Edadil, wat voor soort kleine mensen zijn daar! En tegelijkertijd op de gummy!

[eta-007]

Oh, we moeten ook muffins maken van de Indiase taart! En kook gekonfijt fruit!
Licht, u kunt aangeven hoeveel gehakt u ongeveer (al met een brood, ui enz., Of gewoon rauw) heeft voor 16 stuks. weg?
Slakken met schuimgebakjes! Ik heb daar gewoon suiker, en dat is niet genoeg. Het is heel goed mogelijk om je aan te passen pizza met een meringue oven. En sla en flambeer de meringue er bovenop! Svetik, breng ons zulke taarten van de MP, hè?
eta-007,

Licht, kijk bij ons naar agar van 5,29₽ / 10 g

Het is mijn beurt om de cottage cheese cookies te laten zien, met de nieuwe receptvariant is het prima gelukt!
Dus: 200 gr. kwark, 200 gr. boter, 300 gr. bloem, 100 gr. suiker, 1 theelepel. gebluste frisdrank. Ik heb het in twee bladwijzers verdeeld, dat wil zeggen in 24 koekjes, elke gram van 35 bleek, maar een andere keer dat ik 30 gram per stuk maak, zal er meer ruimte zijn om op te tillen. Gebakken gedurende 9 minuten, verwarmde de kachel.

Julia, heb je het geblust met azijn?

[Prestatie]

Prestatie, Lena kalm! Geef Yulia een link naar een frisdrankdiscussie! En dan weer zal de frisdrank zich over twee vellen verspreiden!



CsscandleYulek, de koekjes zijn cool. En de foto is goed, vanaf hier kun je zien dat het vochtige wrongeldeeg! Heb je cottage cheese in de winkel gekocht?

Ja, ik weet van frisdrank, ik weet het, het is gewoon het recept van mijn moeder voor mij, en het dooft altijd ... ik ben over het algemeen voor bakpoeder)))), maar toen besloot ik het niet te riskeren. Ja, gedoofd met azijn, appelcider!))
Bewaar cottage cheese, 5%.

Denk je dat ik het een tweede keer zal uitleggen?
Yul, als je wilt, lees het hier.

Svetik, zie je, ze weet alles!
Yul, mijn notitieboekje zegt ook "slaked soda". Maar op de een of andere manier negeerde ik deze aanbeveling. Niet in de USSR kunnen we het ons veroorloven om de hersenen aan te zetten en, afhankelijk van de situatie, bakpoeder of soda te gebruiken. Ongebluste kalk.
Ik zou er trouwens nog minder bloem in doen dan jij. En als je deeg los zit, probeer dan de volgende keer het bakpoeder terug te geven in plaats van frisdrank. Misschien zal hij in een meer "vriendelijke omgeving" zelfs in MP genoeg tijd hebben om te werken! (Vergeet niet te vertellen!)

En nu zal ik de MP tot maandag verbergen. De panelen zijn er nog niet ... Gasten morgen, we moeten iets serieuzers bakken. En op maandag - ik ga zeker Yulina's cottage cheese proberen - zal ik rapporteren, anders dans ik niks met cottage cheese in de MP!

Ik pas het recept voor je aan. Met technologie. Anders gedraag je je weer als amateur, ik ken je

Vandaag bakte ik een charlotte met kweepeer, voor 2 eieren, in het pizzapaneel - het deeg rijzen helemaal niet
Ik heb de grendel niet gesloten, ik heb hem in een hete gedaan, misschien had ik bakpoeder moeten toevoegen ...
Het was in 10 minuten gebakken, ik controleerde het met een lucifer, maar de bovenkant was wit - ik draaide de bakker 180 graden, zette er een hete standaard onder, haalde deze cake na 5 minuten eruit, maar hij werd in ieder geval bruin
Deze helft bleef, lekker maar niet genoeg

Devuli, over frisdrank bij het bakken, zet het op de eerste pagina In de Rubriek: Nuttige tips.

[dat wanneer je een 7-serie Multibaker koopt voor 31 december, je een REDMOND-schort met logo cadeau krijgt. Gemaakt van een katoen / polyestermengsel, het beschermt alledaagse kleding tegen vetspetters tijdens het koken, en dankzij de riem en stropdassen kun je de breedte en lengte aanpassen.]

Meisjes, kan iemand naar je oor schrijven

dat wanneer je een 7-serie Multibaker koopt voor 31 december, je een REDMOND-schort met logo cadeau krijgt. Gemaakt van een katoen / polyestermengsel, het beschermt alledaagse kleding tegen vetspetters tijdens het koken, en dankzij de riem en stropdassen kun je de breedte en lengte aanpassen.

Koekjes "Durilka havermout"

[polliar]

polliarIk had al een teleurstellende ervaring met het bakken van koekjes. Voor een broodje - geweldig. Biscuitgebak - in andere gadgets.

Op rolletjes - geweldig

De rol zal werken, toch?

Op rolletjes - geweldig

vertel het me!

Meisjes, hallo!
Vandaag kan ik helemaal niet schrijven, ik heb het druk. Charlotte bakken - fijn, broodjes - ook. Foto's hier, en de details als de tijd beschikbaar komt

P.s. Over charlottes - er zouden links moeten staan ​​in het eerste bericht in het "Koekjesdeeg". Ik ga een broodje maken met een recept, maar ik ga het niet doen.

Nog een prettige dag allemaal! De meiden zagen genoeg van je meesterwerken en haastten zich ... Op "Black Friday", als een slechte werkdag en bovendien een verantwoord buitenevenement, waar het niet iets is om te laat te zijn, moet je veel van tevoren aankomen. Ik, al besmet met het meest voorkomende virus in een broodmachine, ren langs de metro en voor mijn verbaasde moeder, aan wie ik 10 minuten geleden heb uitgelegd hoe belangrijk het voor me is om op tijd op mijn werk te komen, taxiede ik naar binnen de Redmond brand store. Er zijn veel mensen en er is geen kans om snel te kopen wat je wilt. Na even met de verkoper te hebben gesproken, maak ik mijn keuze ten gunste van het 7e model met drie inzetstukken van de basisset, ik krijg een paar benodigde plaatjes (ik heb je hier gelezen en gekocht wat er in de winkel was en wat niet besteld was in de volgende) platen. Zonder echt iets te controleren, betaalde ik ervoor en stemde ermee in om het tot de avond te laten staan, omdat het niet mogelijk was om al deze rijkdom te dragen. 'S Avonds nam ze opgetogen de verpakte doos en reed ermee naar een andere salon voor een bord met hamburgers (ik had telefonisch met de oudste zoon afgesproken dat dit zijn cadeau voor mij was voor het nieuwe jaar. Mijn man moest het volgende jaar op de een of andere manier uitleggen). apparaat in huis), bracht het naar huis. En toen begon het: twee van de drie platen in het basispakket met een duidelijk defect in de coating, meerdere geselecteerde extra. Een uur voor sluitingstijd besluit ik terug te keren en de situatie op de een of andere manier op te lossen. De zoon zegt - overhandig, de echtgenoot dienovereenkomstig - waarom heb je het gekocht? En ik werd al verliefd op hem met heel mijn hart Eten en maak me op voor een uitwisseling. Ik kwam naar de meisjes, praatte normaal, zonder aankomst en veranderde alles. Om dat te vieren, stond ik 's ochtends vroeg op en bakte ik Chuchelka's kwarktaartjes op vier apparaten (ik ben er dol op). Ik nam ze mee naar het werk en had thuis nog wat over. Breng ze over het algemeen naar uw geweldige gezelschap. Gisteren heb ik courgettepannenkoekjes met kaas op een burgerbordje gemaakt. Lange tijd konden collega's op het werk niet begrijpen hoe het mogelijk was om kaas in een courgette te doen en de structuur zo mals te maken. Omdat de vorm van de pannenkoek zo duidelijk is, dachten ze dat het een in ringen gesneden courgette was. Gebakken muffins in de vorm van kurabiye. Er is geen aparte foto, maar ze vallen goed op tegen de algemene achtergrond.

[tijd]

tijd, Victoria, gefeliciteerd en welkom! alles ziet er gewoon geweldig lekker uit.
Kun je ons meer vertellen over kwarktaarten?

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, bedankt! Ik bak deze https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=54142.0

[tijd]

tijd, Vika, hallo! Eindelijk wachtte ik op iemand die de situatie vanaf het allereerste begin graag beschrijft! Om zo te zeggen, 30 minuten voor het moment van conceptie! Anders hechten onze mensen geen belang aan kleine dingen als de stemming twee dagen voor het koken!
Vic, maak ons ​​een "tyts" op chuchino wrongeldeeg en schrijf op waarmee je de noten hebt gevuld? De schoonheid is niet te beschrijven! Ik weet niet hoe ik een foto moet maken, dus ik ben altijd blij voor jullie die weten hoe!



En ik heb het al gezien, bedankt!

[Irina. EN]

Svetik, het lijkt mij, dit zijn keypops, geen gekken ?!
Vika, welkom! Het is een heel epos met een goed einde. En dit alles is nog maar het begin!

Irina. EN, wat denk je samsa voor havermoutkoekjes? In dit aspect heb ik haar helemaal niet aangekeken.Misschien tevergeefs? Hoeveel minuten heb je gebakken? En hoeveel stukjes heb je gekregen?

Vandaag bakte ik een charlotte met kweepeer, voor 2 eieren, in het pizzapaneel - het deeg rijzen helemaal niet
Ik heb de grendel niet gesloten, ik heb hem in een hete gedaan, misschien had ik bakpoeder moeten toevoegen.

Polli, had je veel kweepeer? Ik neem veel appels, bijna evenveel in volume (gesneden) als het deeg. En ik voeg bakpoeder toe. En als er niet veel kweeperen zijn, moet je waarschijnlijk 3 eieren maken, zodat het groeit en tegelijkertijd van beide kanten naar het bovenste paneel bakt.

Victoria, dit is gek !!! Wat een schoonheid. En hoe lang waren de muffins gebakken in kurabi? Ik zal hetzelfde doen.

De rol zal werken, toch?

vertel het me!

Snelle koekjesrol (vereenvoudigde technologie voor de Redmond-multibaker).

[Prestatie]

Prestatie,
Len, waar halen we de keypops vandaan? E-mine, ik las het opnieuw en zag dat het op vier apparaten stond! Vika, de vraag over noten is verwijderd!
Maar nee, het is niet verwijderd, wie heeft een walnotenpaneel en hij gaat bakken, plaats dan een foto van de helften met afmetingen!

Maar nee, het is niet verwijderd, wie heeft een walnotenpaneel en hij gaat bakken, plaats dan een foto van de helften met afmetingen!

Ik heb! Maar ik vertel het je niet! Omdat je ondankbaar bent!

Vika, hallo! Eindelijk wachtte ik op iemand die de situatie vanaf het allereerste begin graag beschrijft!

Dus je had me niet verwacht? Ik ben er voor je in een "snelle rol" (hier is je persoonlijke favoriet voor jou tyts op een schaal met een blauwe rand) beschreef ik mijn halve leven als in de geest! En je hebt het niet eens gelezen! Of misschien heb ik het gelezen ... maar ik heb niet eens een half goed woord gezegd

En hoe lang waren de muffins gebakken in kurabi?

... Yulia! Het is moeilijk voor mij om te zeggen, omdat ik gelijktijdig aan vier apparaten werkte, kon ik me niet op zo'n moment concentreren. Maar zeker niet minder dan drie minuten is het feest.

[tijd]

tijd, Vika, wat een mooie cupcakes! Met de aankoop, laat het u nu alleen maar plezieren.
Meisjes, ik heb besloten om de panelen in de PM op het standaardprogramma te zetten, omdat mijn grill helemaal niet handmatig tussen de groeven wordt gewassen. En wrijven met een borstel, kmk, is nog erger dan heet water. Dan, als ik het krijg, zal ik je vertellen of ze het hebben overleefd))) Ik heb een gewone gietijzeren grill (voor de kachel), dus ik waagde het erop.
Lena, de rol is geweldig! Zal het werken in een grill of dunne wafels?

[Prestatie]

PrestatieGeweldig, ik vond het erg lekker, het bleken twee bladwijzers zonder twee, ongeveer een theelepel met de bovenkant in elke driehoek, 6 minuten gebakken, ik wil het proberen met cottage cheese.

[Koffiebes]

Koffiebes, Lena, bedankt!

Zal het werken in een grill of dunne wafels?

Ik zie geen contra-indicaties voor grillen. Ik dacht niet aan dunne ... Nee, het is beter in de grill!

Ik wil het proberen met cottage cheese.

Ik bedoel, die wrongelkoekjes die Julia en ik bespraken?

Meisjes, heb nieuwe panelen. En als ik mentaal voorbereid was op de geroemde kurabi, dan veroorzaakten de donuts mijn oprechte vreugde. Daarom heeft niemand eerder gezegd dat dit een waardige configuratie is, behoorlijk groot! Diameter 5,5 cm en elk 1 cm met een kleine hoogte, zowel boven als onder. Ik weet niet meer wie er erg luidruchtig is riepen schreef dat de theebladeren er niet in zullen werken! Dat ik niet zie dat dit paneel er iets in gaat bakken. Nu, met volledige verantwoordelijkheid, verklaar ik dat ik de theebladeren erin zal bakken, waarschijnlijk in het weekend. En ze zullen veel mooier zijn, zoals Natasha het uitdrukte, "kikkers" samosushnyh.
Als voorbeeld geef ik nog een primitief van kant-en-klaar gistbladerdeeg.
Dus ik heb het deeg ontdooid. Elke laag werd door het aantal cellen in 12 delen verdeeld. Meteen gevormd.

Ik heb de MP een beetje opgewarmd, beide panelen ingevet, in de hoop dat de donuts een geweten zouden hebben en bakte in ieder geval een beetje, legde de eerste batch

en, als een experiment. gaf een afstand van 20 minuten. Dit is na proofing


Zet de MP aan. En ze brak het mechanisch. Ik kwam tot bezinning. Na 4-5 minuten brak ze het af. 10 minuten gebakken.
De tweede batch, die op dat moment afscheid nam onder een cellofaan, werd onmiddellijk na het verwijderen van de eerste op een heet, ongesmeerd paneel geladen, zonder te dansen.Natuurlijk brak het automatisch en brak af toen de MP begon te piepen. Het resultaat was beter. De eerste waren een beetje met "rokken", de tweede - bijna perfect. Dit is tot nu toe zonder 'verfraaiingen'



En dit is de definitieve versie:


Ik waarschuw je meteen. Het deeg is aanvankelijk niet zoet. Geen vulling of afstoffen - alleen hartige knapperige broodjes.

We vonden leuk. Maar dit zijn natuurlijk nooit donuts naar mijn mening. Nu ga ik proberen te bakken volgens het gost-recept.
En ik ga zeker wat theeblaadjes maken!

Svetik, schoonheid! Ik had nooit zo'n plotwending verwacht!
De Zwanenprinses heeft een koi-cho in haar mouw in verband met het bladerdeeg. Ik ga kijken. Ik zal het niet vinden - ik zal het je in woorden vertellen!

[Prestatie]

PrestatieLenok, wat gaan we doen in de zomer als je een top of een zonnejurk aantrekt? Waar halen we de mouwen? Laten we honger lijden! Of stuur je losse hoezen!

Sveta, wat ben je een fijne kerel! Ik had waarschijnlijk niet aan trekjes in donuts gedacht. Ik zou recepten voor het bakken van donuts naar google laten draaien.
En welke andere panelen dan Curabie en Donuts?

Dames, ik heb vandaag een dag van shockerend multi-bakwerk!
Dus neem een ​​ander recept:

Vloeibare gisttaart met aardappelen, zuurkool en champignons in een Redmond meerkamer. (Prestatie)

Ik kan de kwarkkoekjes vandaag niet beheersen! Svetik, je bent mee donuts veel plezier. Koekjes zijn niet gemaakt van cottage cheese. Daar bedacht ik een fatsoenlijke technologie om de koekjes op zichzelf te laten lijken.

Ik zou recepten voor het bakken van donuts naar google laten draaien.

Lenus, ik zou ook gaan googlen als je schreef wat het is, of misschien is het iets onfatsoenlijks. Ik zal Google niet uitvoeren. Vraag: Doneert - wie is het

En welke andere panelen dan Curabie en Donuts?

Geen. Echtgenoot gisteren "maakte me gelukkig" Alles, zegt hij, voor een voorproefje. Alleen de vormen zijn anders. Nu zal ik alles op één paneel bakken, laat je niet misleiden.

Alles, zegt hij, is voor één smaak.

En wat heb je vergeleken?

[eta-007]

eta-007, donuts in het Engels)))) Ik heb alleen gebakken goederen van hen ontmoet. Een miljoen jaar geleden probeerde ik te bakken in een siliconenvorm, maar ik vond het niet lekker - dezelfde cupcakes, alleen meer problemen met het uitvouwen van deze ringen. Vertel me dan hoeveel ze eruit zien als echte donuts. Misschien wil ik ook zo'n paneel?
Overigens werd de vaatwasser goed verdragen door de grill, maar hij waste nog steeds niet tussen de groeven. Keramiek is slecht)))

donuts in het Engels)

Len, begreep niet meteen dat het over Engels ging. En de donuts zijn Amerikaans.
Svetik, ze zijn gist, en er staan ​​een paar recepten op de HP (voor de oven).

En de donuts zijn Amerikaans.

Amerikanen spreken ook Engels. Het woord donut, meervoud donuts.

[Koffiebes]

En wat heb je vergeleken?

Hij zei het gewoon. Er waren wat donuts, maar het is toch jammer. Elke keer dat je iets nieuws uitvindt ...
Koffiebes, Linnen! En over keramiek en een vaatwasser, kan ik je vertellen. Een dure koekenpan van wit keramiek geruïneerd. Was perfect afgewassen, maar stopte met frituren. Dus het is beter zonder een vaatwasser, laat het als patina worden beschouwd!

[eta-007]

eta-007, ja, ik denk ook dat je het zo kunt gebruiken. Al mijn perfectionisme

[Koffiebes]

Koffiebes, Perfectionisme is goed! Ik hou van perfectionisten, soms heb ik er spijt van dat ik nooit ... Eh !!!
Maar laten we getroost worden door de test van het verse (voor mij) kurabye-paneel.
Tijd om te koken na het werk, zoals altijd, is niet genoeg. Daarom werd voor het testen mijn eenvoudigste recept voor kruimeldeeg voor kruimelige wafels gekozen. Ik heb het 100.500 keer getoond op alle beschikbare panelen. En toch, vanwege zijn win-win (om niet teleurgesteld te zijn in het nieuwe panel), was hij het die werd gekozen, maar zeker met variaties zodat het niet saai zou worden.
Ik zal het deegrecept niet herschrijven. het staat op de eerste pagina. Er was één verandering - in plaats van twee eieren legde ik er een en een eetlepel 25% zure room. Vooruitkijkend, zal ik zeggen dat de smaak is veranderd. Crunches bovenop, maar zacht deeg van binnen, maar de ochtend zal natuurlijk het echte resultaat laten zien.Daarom zal ik morgen de definitieve diagnose toevoegen.
De truc deze keer was dat marmelade met plakjes citroen werd gebruikt als vulling, in de lengte gesneden, voor het geval dat (dat wil zeggen, het was 5 mm dik - het werd 2,5 mm). De marmelade werd verdronken in het deeg dat in blikken was neergelegd en op sommige plaatsen werd het gewoon bestrooid met deeg. Het bleken, zoals altijd, 2 bladwijzers.
Hier is het resultaat:


En hier is de kotterbreker


Fatsoenlijk, mooi en lekker. Het is geen schande om het aan gasten te serveren en ergens mee naartoe te nemen.
Het einde volgt! Geloof vandaag de visueel-tactiele sensaties. Ik proef het morgenochtend!

Dus ik kijk en ben er steeds meer van overtuigd dat ik alleen in de bakker zou zijn kurabiezou het al een aparte waardevolle eenheid zijn

Ik hou van perfectionisten, soms heb ik er spijt van

Svetik, toch klinkt deze zin geweldig

[Kubeba1]

Kubeba1Natus, ik wil je zeggen dat ik het waarschijnlijk met de panelen zal binden. Elke keer wordt de kwaliteit slechter en slechter. Als de dekking eerder uniform was over de "grootte van de dekking", dan is in de kurabie (mijn laatste aankoop) de omtrek al op de een of andere manier gepleisterd. Het is goed dat het bakoppervlak onberispelijk is. Dus de conclusie is dat de Chinezen niet goed kunnen doen aan enorm goedkope dingen. Of Redmond verdient er veel geld mee, maar koopt voor een cent een huwelijk.

En over het algemeen, Natasha, heb ik nu een favoriete versie van het "weinig bestudeerde donut" -paneel

[eta-007]

eta-007, Svetul, koekjes met marmelade - een kinderdroom!))))
Ik heb Kurabye- en Vienna-wafels - uitstekende coatingkwaliteit, Grill - na een maand werd het ruw en niet wasbaar, Dunne wafels zijn glad, maar het paneel zelf loopt met een shake in de bakker, blijft er praktisch niet in. Ik twijfel ook sterk of het nodig is om er verder in te investeren.

Daar kun je de vermeende taartjes en pannenkoeken willen, maar ze zullen er nog steeds zijn, en het lijkt erop dat ze geen verleidingen meer hebben getoond.

favoriete variant van het weinig bestudeerde donutpaneel

Het is helaas ook "klein". Ook ik bestudeer langzaam donuts, en ik wil niets (en ik hou ook echt niet van het gladde oppervlak van het resulterende object, nou ja, iets oneetbaars, behalve om met poeder te besprenkelen). Naast cupcakes kun je op zijn minst iets experimenteels in Tefal-bagels stoppen ... hoewel ... misschien kun je een ronde taart maken met een niet-vloeiende vulling en deze fijnmaken tot een donutvorm?