Biscuit

Biscuit

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
glas 250 ml
100 g margarine op kamertemperatuur
0,5 kopjes suiker
1 zakje vanillesuiker
1 ei
2 tafel. zure room lepels
1 kopje bloem + 1 theelepel bakpoeder mix
1,5 kopjes havermout

Kook methode

• Ik heb er 16, maar zoals je kunt zien, zijn de koekjes niet klein.
• Chip !!!
• Bak havermout in een droge koekenpan tot koffiekleurig en afgekoeld.
• De gebakken vlokken geven de lever een uitgesproken nootachtige smaak!
• Meng alle ingrediënten in de volgorde die in het recept staat aangegeven. Haal het afgewerkte deeg door een vleesmolen of blender.
• Vet je handen in met plantaardige olie en vorm de cakes, leg ze op bakpapier. Maak kuiltjes in de cakes en vul ze met chocoladevlokken (optioneel). Bak op 180 graden tot ze goudbruin zijn.

Opmerking

Ik zou niet de moeite nemen met zo'n eenvoudig recept, maar er is hier een interessante "truc" ...
Moeders recept, ze bakte deze koekjes sinds onheuglijke tijden. Maar gisteren werd ik "geraakt" door een technologische innovatie.

Magere havermoutkoekjes (Anchisch)

Haver brood (Svetik C)

Havermelkpap in een slowcooker (brendabaker)

Wat voor soort havermout, voor snel of lang koken?

geen verschil

Hoe zit het met frisdrank?

Kun je de ontbijtgranen vervangen door havermout? Eenmaal te groot, weet ik niet hoe ik het moet gebruiken.

Ik gebruik bakpoeder, maar je kunt bakpoeder vervangen door 0,5 theelepel bakpoeder, blussen met azijn.

Ik zou havermout niet vervangen door granen, maar door witte bloem. 🔗Al moet ik eerlijk toegeven dat ik nog nooit zo'n bloem heb gebruikt.

[Stеrn]

Stеrn Chick, ik kom terug met een bedankje ... Met een grote dank voor je recept voor een uitstekend havermoutkoekje! Toegegeven, er was geen chocolade bij de hand, dus de koekjes bleken pretentieloos te zijn, maar zooo lekker (de docha verplettert beide wangen met thee)! Ik was vooral blij met de eenvoud en snelheid van hun bereiding! Maar mijn koekjes bleken bleek te zijn (maar met mijn oven is het te vergeven), maar dit had op geen enkele manier invloed op de smaak ...

Baby, schat, voor je gezondheid !!!
Onlangs heb je me gewoon verwend met "dankjewel" !!! 🔗 🔗

Ik heb deze koekjes vandaag ook gebakken. De zure room is voorbij, dus ik verving hem door mayonaise en schonk hem erin, ik weet niet waarom 🔗, 2 eetlepels Amaretto-likeur. De koekjes bleken een heel andere consistentie te hebben - erg kruimelig.

Meer putjes in het dieet Het is zooo gemakkelijk gedaan. Alleen begreep ik niet waarom er een blender zou moeten zijn? Ik at alles perfect zonder hem

[reta]

reta , dit is blijkbaar niet voor iedereen weggelegd. Ik hou er bijvoorbeeld van dat koekjes glad zijn. Vandaar de blender.
En je "Yamchiki" is goed!

Sеrn, vandaag maakte ik mijn zoon wakker met de geur van koekjes, dat was de geur tijdens het bakken! Ik deed bijna alles volgens het recept, alleen heb ik het niet door een blender gehaald. Net nadat ik de vlokken had gebakken, wreef ik de hete met mijn hand. De koekjes bleken homogeen te zijn. Dit is mijn eerste aanrecht, de tweede in de oven. Heel erg bedankt, lekker!

En hier ben ik met mijn portie Durilok-havermout en nogmaals met een enorme dank aan de auteur

[Stеrn]

Maak kuiltjes in de cakes en vul ze met chocoladevlokken (optioneel).

Stеrn, mag je een foto van deze vlokken? Ik heb zoiets niet in de uitverkoop gezien. Verkopen ze ze in de metro?

[kolynusha]

kolynusha , helaas heb ik deze vlokken nu niet, ik heb alles opgebruikt. Doe geen moeite met hen! Rasp de chocolade op een grove rasp en klaar is kees!

Misha, voor uw gezondheid !!!

Stern, bedankt, de koekjes bleken koel en echt nootachtig te zijn Ik schonk echt zonnebloemolie in plaats van margarine, en verdraaide alleen de vlokken zelf in een vleesmolen Kan ik havermeel gebruiken?

[Sofim]

Sofim , voor uw gezondheid !!!

De meisjes hebben al gevraagd of het mogelijk is om havermout te gebruiken, maar niemand heeft zich gemeld, helaas. Ik denk dat het het proberen waard is.

[Stеrn]

Stеrn, heerlijke koekjes !!! Houdt de vorm perfect vast, verspreidt zich niet tijdens het bakken. Het belangrijkste is om verschillende additieven te proppen. Ik voegde gemalen amandelen en rozijnen toe die in rum waren gedrenkt. Alleen margarine verving sl. boter en vlokken worden apart gemalen in een blender. Bedankt.

Stеrn, nogmaals bedankt! opnieuw gemaakt zonder de vlokken te braden, ook in zonnebloemolie, maar minder olie (ongeveer 50 UAH) en 3 goede lepels zure room. Het resultaat was ook erg prettig. Ik vond het recept erg leuk, heel eenvoudig en snel - bedankt!

Hier ben ik met mijn sukkel!
Bedankt voor het recept! Het nieuwe is het goed vergeten oude.
Ik, zoals altijd, met mijn "kakkerlakken" - kneedde alles in HP, op knoedelmodus.

Heel erg bedankt voor het recept! Toegegeven, er was geen margarine, vervangen door boter. De vlokken zijn meegenomen door "Nordic". En bovenop strooide ze een stuk plastic marmelade. Het bleek lekker, maar niet genoeg. Volgende keer doe ik een dubbel.

Hier zijn mijn koekjes

[Stеrn]

En mijn koekjes.
Stеrnbedankt voor het recept

In plaats van 1,5 kopjes havermout - 1 kop havermout.
Het deeg is geweldig. Koekjes zijn niet van gekochte te onderscheiden, maar veel lekkerder (15 stuks bleken)

[Stеrn]

Bedankt, Stеrn! De koekjes zijn heerlijk, makkelijk te maken en goedkoop. En ik maakte het goedkoper met nog een paar kopeken - ik smeerde mijn handen niet in met olie, maar bevochtigde het gewoon met water.

Het recept is zo veelzijdig
deze keer heb ik gemalen amandelen toegevoegd en de vlokken niet van tevoren gebakken, maar gemalen in een blender. Ze legde er stukjes donkere, luchtige chocolade op.

We zijn ook grote fans van chocolade !!!
Wat roosteren betreft, zal ik dit zeggen - roosteren geeft een licht nootachtige smaak aan de lever, en als er geen andere toevoegingen in de koekjes zitten, zijn licht gebakken granen precies de juiste keuze. Maar als je noten aan koekjes wilt toevoegen, is het beter om niet te bakken zodat de smaken ... elkaar niet overlappen
Nou, de chocolade bovenop is al ... persoonlijk

Kwam met een rapport! Alleen van de kachel, dankzij Stern voor zo'n handig recept!

Ik bakte de granen, maalde ze koel in een vleesmolen, voegde 100 ml plantaardige olie toe, in plaats van vanillesuiker, een halve lepel vanilline, de eieren waren klein, dus 2, bovenop zijn stukjes gebroken chocolade met hazelnoten, maar op de nieuwe siliconenmat is het gewoon een genot! De geur is heerlijk, ik zal het morgen proberen

probeerde het uit! iedereen vond het leuk! Voor mij is het vooral, in tegenstelling tot de weelderige, in de winkel gekochte, de zoetheid matig en de brosheid vergelijkbaar, kortom het oordeel van de huiselijke levers: "deze levers zijn beter dan in de winkel gekochte, bakken vaker!" en mijn moeder, die zichzelf had geplaagd, maakte ook havermoutkoekjes, alleen zout, ook heerlijk, als iemand om een ​​recept moet vragen, smaken ze naar crackers

Hier is een andere versie van deze snoepjes.
Ik heb gemalen walnoten toegevoegd aan het deeg 80 gr. en bovenop versierd met helften walnoten.

Ik heb het net gebakken. Omdat er thuis maar 1 glas ontbijtgranen was, voegde ik 0,5 kopjes walnoten toe (gehakt met een mes en na alles toegevoegd zodat het niet in kruimels zou breken met een blender) en een theelepel cacao. Lekker! Maar de volgende keer dat je meer suiker nodig hebt, is het voor zo'n zoetekauw als ik een beetje hartig

En op de een of andere manier ben ik niet erg ... Het deeg bleek dik te zijn, en de garde van de mixer aan het einde kon het niet meer verdraaien ... Ik stopte het in de Magic, maar Magic maalde alleen de onderkant van de kom ... Ik haalde de vleesmolen eruit ... Ik kreeg vuile vaat ... En ik liet hem door een vleesmolen ... waarschijnlijk zou hij kleiner moeten zijn. Havermout is hard ... Misschien had ik ze snel? We lagen in een pot, maar gooiden de verpakking weg ...


Meisjes, is het vanwege het verkeerde graan?

[Haarspeld]

Haarspeld, het is jammer dat je je zo zorgen maakt!
Ik kneed dit deeg nooit met een mixer.Alleen met een lepel, en dan blender... Moeder heeft het deeg ooit lang door een vleesmolen gehaald en ze bakte de granen niet, en er waren geen problemen.
Ik zondig ook op uw ontbijtgranen. Ik deed het zowel met snelle als met lange - het werkte altijd goed.

Ik heb zulke koekjes gebakken!

voelt zacht aan.
Daarna smeerde ik het in met de rest van de room + glazuur van de bounty cake

Ik heb een kleine (niet standaard) gegeten, de volgende keer zal ik proberen om de cornflakes niet te bakken alsof het met noten is, en ik ben geen notenliefhebber ... laten we eens kijken wat mijn notenliefhebber zegt

Sеrn, ik bewonder je recepten al heel lang stilletjes. : flowers: De manier van presenteren en commentaren van de leden van het forum worden simpelweg van de computertafel naar de kachel geschoven!
Ik wil in het bijzonder mijn dank uitspreken voor het recept voor "Durilka-havermout".
Ik ben een fan van havermout in welke vorm dan ook, maar mijn man - integendeel, maar deze koekjes zijn geliefd bij iedereen die ze net heeft geprobeerd.
Ooit bakte ik deze koekjes heel vaak, experimenteerde ik met additieven, op advies van Lenusi verving ik de granen door havermeel en uiteindelijk kreeg ik zo'n recept natuurlijk gebaseerd op het jouwe:

Havermoutkoekjes (beter dan in de winkel gekocht)

Samenstelling
glas 250 ml

100 g margarine (beter dan boter) op kamertemperatuur
0,5 kopjes suiker
1 zakje vanillesuiker
kaneel naar smaak (1/4 theelepel)
1 theelepel donkere cacao (voor kleur)
1 ei
2 tafel. zure room lepels
1 kopje bloem + 1 theelepel bakpoeder (mix)
1 kopje havermeel

Voorbereiding

Meng boter en suiker, voeg dan ei en zure room toe.
Meng de droge ingrediënten apart in een grote kom, voeg ze toe aan het ei / botermengsel en kneed tot een zacht, plakkerig deeg.
Het is handig om koekjes te vormen met een ijslepel (verdeel het resulterende deel doormidden).
Smeer je handen in met plantaardige olie en vorm balletjes, leg ze op bakpapier op minimaal 5 cm afstand van elkaar (tijdens het bakproces nemen de koekjes zowel naar boven als naar buiten toe). Druk de balletjes met een in water gedompelde vork kruiselings aan. Bak op 180 graden goudbruin (ongeveer 15-20 minuten), het belangrijkste is om het niet te lang in de oven te zetten, anders wordt het droog en hard.

Het is beter om te koken vanuit een dubbele norm van producten, omdat de koekjes niet oud worden ... Je zou bijna 2 grote bakplaten moeten krijgen - dit is ongeveer een kilo afgewerkte koekjes (44-45 stuks).

Kaneel en cacao verrijken de traditionele smaak van havermoutkoekjes, en havermout maakt de koekjes zachter (ik voelde de vlokken en niet iedereen vond het lekker ...)

Streng bedankt voor de HEERLIJKE koekjes, veel lekkerder dan in de winkel gekochte koekjes.

Ik bak deze koekjes vaak, ik beschouw het als een van de lekkerste van havermout! Aan de auteur "+" Vandaag veranderde ik het recept een beetje, bakte de havermout niet, maar maalde het onmiddellijk in een blender tot bijna bloem en voegde geen zure room toe. De koekjes zijn krokant en kruimelig

Ik bak deze koekjes vaak, ik beschouw het als een van de lekkerste van havermout! Aan de auteur van "+": nyam: vandaag heb ik het recept een beetje veranderd, de havermout niet gebakken, maar het onmiddellijk in een blender gemalen tot bijna bloem en geen zure room toegevoegd. De koekjes zijn krokant en kruimelig

Ik bakte havermoutkoekjes volgens GOST, maar werd niet knapperig ???, wat moet ik doen ?? kan er nog iets anders aan toe te voegen zijn?

[Yalyushechka]

Yalyushechka, Ik heb geen havermoutkoekjes gebakken volgens GOST, dus ik kan het je helaas niet vertellen.

Ik wil gewoon havermoutkoekjes krijgen zonder eieren en zure room, maar wel knapperig. Ik probeer het, verander de ovenmodi ... maar uiteindelijk ontbreekt er altijd iets en iets.

Met dank aan de auteur van deze cookie en een rapport. Het recept is er één, maar de uitweg is anders, maar neem mij niet de schuld: Ik zal nog steeds bakken en verbeteren.

Antonina 104, eet smakelijk en bedankt voor het rapport!

Best een mooi koekje, ook met een print!

Bij afwezigheid van pure havermout, heb ik 9 granen gemaakt met een mengsel - dat doet niemand, het is smakeloos Morgen ga ik schone granen kopen

Heel erg bedankt!!!!! Het is niet de eerste keer dat ik koekjes heb gemaakt! Alleen ben ik deze keer niet gek, ik was te lui om de vlokken te bakken! : 50: Heerlijk !!! : 48:

[koziv]

koziv , goede gezondheid, schat en bedankt voor het prachtige rapport!

hier zijn mijn dwazen (of liever, wat ik heb meegenomen en gefotografeerd

een erg handig en eenvoudig recept. al voeg ik 2 eetlepels zemelen toe, een snufje zout en de snelheid van suiker en frisdrank halveer ik ... trouwens, voor wie niet van smeltende boter houdt ... ik smelt het ook niet, maar voeg het direct toe aan de warme, na het calcineren van de vlokken ... Ik mix snel, het smelt. zet dan 30 minuten in de koelkast. Ik leg het gekoelde deeg op een droge bakplaat met twee lepels. dan strijk ik het glad met een natte lepel ...

*** yana ***, heerlijke koekjes!
Bedankt voor het rapport en de aanbevelingen!

Ik bakte nog steeds zulke heerlijke koekjes: wow: de waarheid van de cornflakes was slechts 0,5 el. Ik heb ze gebakken, fijngehakt en gemengd met havermoutmeel. In totaal bleek het een glas te zijn. Fijne, kruimelige, superduper-koekjes. Mijn man houdt van Toka zoals in de winkel, niet kruimelig, maar van rubber. Vertel me hoe ik dit moet doen.

houdt ervan hoe het in de winkel niet kruimelig is, maar rubber. Vertel me hoe ik dit moet doen.

je kunt dit deeg een beetje "bederven" de boter, volledig gesmolten toevoegen en het deeg roeren met een mixer, zodat het "strak" wordt en de koekjes dichter worden. je kunt 1 eetlepel honing aan het recept toevoegen. lepel, terwijl je de hoeveelheid suiker vermindert ... probeer het, je krijgt een heel ander koekje in kwaliteit. het zal in het begin moeilijk zijn, maar het moet in een zak worden gedaan als het afkoelt. het belangrijkste is om het niet te veel in de oven te plaatsen. 7-10 minuten is voldoende met convectie op 180 graden.

Bedankt, ik zal het zeker proberen.

Polik, ik ben erg blij dat je de koekjes lekker vond! Bedankt voor je feedback!
Voeg 50 g cottage cheese toe om de koekjes minder kruimelig te maken.

Sorry, ik zal niet rapporteren. Ik heb de koekjes al 5 keer gebakken. De man is blij. Het is nu in onze dierbaren. Bedankt. Ik voeg zowel cottage cheese als een medic toe, en vooral: klop. Het blijkt super lekker.

Het is nu in onze dierbaren.

Ik ben erg tevreden! Bedankt voor je feedback!