Multicooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD2 / DD2 XL

[Anna1957]

Anna1957, Anechka, ik draaide de zachte stalen appels op het fornuis - ik liep met een blenler, kookte 5 minuten, deed ze in de potten en draaide ze ondersteboven onder de deken totdat ze afkoelden. Ze heeft zojuist Shtebik naar de banken getrokken - het is erg handig (mini-autoclaaf, het is tijd om aan meer te denken), waarschijnlijk 30 minuten, ja, te veel, in theorie is 10 minuten voor 0,5 blikjes en 15 voor 0,8 blikjes genoeg, rekening houdend met rekening houden met de druk? Waarschijnlijk wel, aangezien ik de kooktijd meestal 3 keer verkort. Ik wacht op meer redenering. Maar ik moet deze potten warm houden (kamertemperatuur) en in elk geval moeten deze potten 2-3 jaar lang staan. Ik heb een gevecht met appels in volle gang, maar Stebik spant nog steeds onder aardappelpuree (dan voor marshmallow, marshmallow, adjika, jamvuller)

Ze schilde en sneed de appels, stoofde ze op heel klein gas tot ze gepureerd waren zonder suiker, deed ze in de potten, sloot ze af met een draaiend deksel, vlees gedurende 30 minuten, hoewel misschien 20 minuten genoeg zou zijn? Maar ik was ergens bang voor ... ik heb 3 blikken van 0,75 of 4x 0,5 liter elk, ik denk dat ik het zomaar op kamertemperatuur kan bewaren

Dat wil zeggen, gekookt en dan nog eens 30 minuten in de cartoon? Waarom is het zo handgemaakt? Hoe lang duurt het?
Omdat mijn man geen snoep kan hebben, maak ik al jarenlang speciaal voor hem een ​​suikervrije podvarka. Ik wrijf het over de maaidorser, dan kookt het ongeveer 10 minuten, en (direct kokend) giet ik het over de schroef. banken. Ik doe er meer dan honderd per seizoen, als dit alles ook multi-per-stuk is - dit is waarschijnlijk tot de volgende oogst ... ik bewaar alle blikken in de kast, sta meerdere jaren, er wordt niets naar binnen geblazen.

Ik heb veel kleine appels om ze te schillen. Waarschijnlijk moet je het in zijn geheel bakken en op Arietka vegen. En aardappelpuree hoeft alleen maar aan de kook te worden gebracht en opgerold. 'S Nachts is het naar mijn mening vooral niet nodig om te steriliseren. Ik heb ook zulke suikervrije blanco's die prima zijn.

Ik moet veel kleine appels schoonmaken. Waarschijnlijk moet je het in zijn geheel bakken en op Arietka vegen.

Kunt u meer details geven? Ze brachten me een paar emmers met kleine appels, ik denk wat ik ermee moet doen. Dat wil zeggen, hele appels in de oven, en dan wrijven? Ariet - wat voor soort apparaat?

Ik heb het nog niet gedaan, ik denk er alleen maar over na. Hier werd geadviseerd om appels 5 minuten onder druk zacht te maken in Shteba (op vlees bijvoorbeeld). Arietka is een elektrisch doekje, je kunt het overal mee afvegen, zelfs met een lepel door een zeef. En dan de puree op welke manier dan ook aan de kook brengen en oprollen.

Hier werd geadviseerd om appels 5 minuten onder druk zacht te maken in Shteba (op vlees bijvoorbeeld).

Dat wil zeggen, je kunt niet schillen, gewoon knippen en Shtebu? Ik zou het leven graag gemakkelijker willen maken. Appels zijn een kleinigheid, het is jammer om ze weg te gooien, het kost veel tijd om schoon te maken en de output van afgewerkte producten is schaars.

[Gingi]

Gingi, Denk ik op dezelfde manier))

En Stebkin maakte vlees (rundvlees) voor me: in een teflonkom om 15 minuten te bakken, vlees in kleine stukjes, uiblokjes en op het einde melk en om 89 graden te laten sudderen gedurende 1,5 uur en laat tot de ochtend ...

Dat wil zeggen, je kunt niet schillen, gewoon knippen en Shtebu?

Precies!
Trouwens, alleen in de kern en onder de schil zit alle pectine en andere bruikbaarheid! .. Natuurlijk zit er veel minder pectine in zomerappels, maar toch is er.

Precies!
Trouwens, alleen in de kern en onder de schil zit alle pectine en andere bruikbaarheid! .. Natuurlijk zit er veel minder pectine in zomerappels, maar toch is er.

Geweldig - het zal het leven veel gemakkelijker maken! En minder afval. Het is goed dat ik twee Shteby heb, het proces zal sneller gaan ... En ik zal waarschijnlijk proberen het op Kesha te wissen ...

Na een hele pot appels (alleen in stukjes gesneden), kreeg ik een handvol afval (schillen, capsules, zaden, stengels).
Gewreven met een handzeef. En ik was niet erg moe ...

[Jachthaven]

Jachthaven, kun je in het kort uitleggen wat voor wrijving dit is? Ik heb geen elektrische, maar er is ook een meeeeeeer metalen zeef van mijn grootmoeder met een diameter van waarschijnlijk de grootte van een multikom, en hier is hoe je deze kunt aanpassen? Appels erin doen en hoe te persen / wrijven?
Of hoe? Ik kan me het hele proces nauwelijks voorstellen. Ik wilde ook gewoon iets doen voor de winter, voor de jongste zoon. Trouwens, wat als je deze potten van honderd gram met voedsel oprolt? In theorie dezelfde draaikap ... of heb ik het onzin? En dan hoe te steriliseren in het hoofdkantoor: hoe lang is het in welke modus? En zet de potten in slechts één laag of wordt het modieus in 2 rijen, voor elkaar?
Py. kaas en ook porren wat je kunt koken van kalkoensteaks (het is nog niet gerijpt tot improvisatie) behalve goulash komt er niets in je op

[Dasha]

por wat je kunt koken van kalkoensteaks

Dasha, probeer dit:

Mosterdschnitzel (Vogelverschrikker)

[Dasha]

Dasha, Ik heb een Tescom-wisser. Je kunt het googlen en het zal meteen duidelijk zijn wat voor soort dier ...
Ooit wreef ik ook in een zeef-vergiet van een fijnmazig gaas. Het beste van alles bleek met een houten crush. Ik weet niet waarom ... Ja, het is ook gewist door aan deze puree toe te voegen, maar ik denk dat dit niet kritisch is.
Je kunt het ook in kleine potjes proberen. Een paar pagina's terug Alevtina-Romig sprak erover.

Meisjes, ik kreeg voor het eerst te maken met zo'n wereldwijd aantal appels, ik moest het proces op alle fronten uitvoeren - sappen, koken, drogen, dus ik sneed ze zonder stompjes (ze werden gedroogd), de rest werd vanzelf geschud , terwijl het sap prikt, rolde een deel van de puree meteen, sommige in een batch - om het proces niet te onderbreken, is het een beetje te veel voor 30 minuten, maar in het begin was ik bang, ik was bang, nu was ik doe het in een zeef - een vloeibare bak, dik in blikken - dus het is gemakkelijker voor mij, ik heb me al aangepast

Ik kwam vandaag met zo'n vraag, gewassen na goulash en merkte op
De bouten werden zo hard getrokken dat ze van het metaal rukten, wat moet ik doen? Onder de garantie om aan ozon over te dragen? Dan vlieg ik in prijs, toen ik het nam, was het goedkoper dan nu, en mijn hoofdkantoor werkt prima, en de temperatuurtests hebben alles doorstaan, en ik heb al een beker besteld om naar haar toe te gaan om het vandaag op te halen bij het postkantoor. Plots, die druhach kosyachnaya wat zal zijn in termen van werk ... Overhandigen aan een servicecentrum voor reparatie? Kan ik weer 45 dagen zonder auto blijven of naar onze Stebovich schrijven? Misschien kan hij helpen? Verdomme, ik ben een roodharige of is het oké, zal ze toch ploegen? Maar er zijn zowel temperaturen als druk, zal niet verder barsten? Of wat voor soort corrosie zal vanaf deze plaatsen niet verdwijnen?



Dit is precies een gelijk metaal, geen chip, nu zit het erin met een naald. En ja, er is een klein gaatje

[Dasha]

Dasha, neem me alsjeblieft niet beledigd, maar naar mijn mening heb je paranoia. Deze schroeven worden gebruikt om de plastic en metalen delen van de hoes vast te zetten, ze vervullen hun missie.
Onder druk worden ze niet belast (zeker, want ik viel en probeerde toen het deksel los te draaien en nu heb ik ze helemaal niet meer in het deksel)

Maagd, appels onder druk werden ergens besproken. In een volle kom passen 2 kg kleine, ongeschilde appels in tweeën gesneden. Gedurende 3 minuten onder druk, daarna liet ik het programma vallen en liet het een nacht staan ​​- ze werden perfect zacht. Daarvoor heb ik het 5 minuten laten staan ​​en meteen na het ontgrendelen afgeveegd - ook uitstekend. Ik denk dat 1 minuut misschien genoeg is)))

[Veta]

Vetaparanoia ontwikkelde in mij het lezen van 367 pagina's van deze thread (ik denk al waarom de duivel me ertoe heeft aangezet om het opnieuw te lezen). Ik deed de temperatuurtest en keek naar de opening en sneed de kom en het deksel af en verkleinde de ring terwijl ik deze 357 pagina's las. Dus ik denk dat het de moeite waard is om tot het einde, of nou ja, haar. En er is geen wrok tegen jou))) paranoia, waarschijnlijk is het forum niets anders)))

In een volle kom passen 2 kg kleine, ongeschilde appels in tweeën gesneden. Gedurende 3 minuten onder druk, daarna liet ik het programma vallen en liet het een nacht staan ​​- ze werden perfect zachter. Daarvoor heb ik het 5 minuten laten staan ​​en meteen na het ontgrendelen afgeveegd - ook uitstekend. Ik denk dat 1 minuut misschien genoeg is)))

Is Teflon beter in roestvrij staal? Er is geen water toegevoegd, was de druk hoog?

Courgettekaviaar werd 's avonds vijf seconden lang door tekenfilms gezongen "het duurt langer om alles te wassen en te snijden
Steba regeert

Daglicht foto

[Katko]

paranoia ontwikkelde zich in mij bij het lezen van 367 pagina's van deze thread

Ik heb een Tescom-veegzeef.

Ik moet ook een soort wrijving zien




Katko, we wachten op details over kaviaar. Is dit een blanco? Ziet er erg smakelijk uit

[Jachthaven]

Jachthaven, ja dat kan nu en in het werkstuk
Ik heb alles in blokjes gesneden, de courgettes zijn groter, jong
Op een lepel olie op de Bak gedurende 10 minuten, leg uien met wortelen en tomaten voor 5-7 minuten, roer een paar keer, voeg courgette en grof gehakte knoflook in een minuut toe
Sluit en onder druk op groenten gedurende 10 minuten, niet bloeden, want het ontgrendelt zout, peper, blender, giet appelciderazijn erin (je kunt ook eenvoudig) goed roeren, sluiten en een uur laten staan
Of je kunt het in potten doen, sluiten en inpakken, het is voor opslag



Tomaten kunnen daarvoor worden vervangen. pasta
Koken in roestvrij staal

Katya, de zon, en voor hoeveel?
Hier, verdomme, je leest hier over allerlei soorten lekkers, je jaagt gewoon om te eten ...
En sommigen proberen gewoon te provoceren ...

[Gingi]

Gingi, Ik heb het nog steeds niet gewaagd in Nerzh. En een half glas water spatte.

[Anna1957]

Anna1957en ik ben teflon shore. ..



Katko, Ik ben recht en rijp, maar er zijn geen courgettes ... morgen moet ik kopen

[Kartinka]

Kartinka, en wat krijgt hij van appels?

[Anna1957]

Anna1957, Ik heb iets donkerder in de coating - het is heel, schoon, maar het is te zien, misschien van zure appels? Ik heb roestvrij staal in de staart en in de manen

[Jachthaven]

Ik heb iets donkers in de coating

Jachthaven, heb je niet geprobeerd te wassen met azijn? Helpt.

Ik heb iets donkers in de coating

Oh, die bronzen keramiek ...
Het is een andere zaak, lieve Teflon!
Ik hoop dat ze in jouw maat zullen verschijnen en dat alle eigenaren van de grote Shtebuni blij zullen zijn.

Oh, die bronzen keramiek

Ik begrijp dat het over llip 6 gaat? Het is dus niet zoals keramiek (althans de verkoper schrijft het en het is kwalitatief anders dan de keramische schalen van Redmond), maar het is ook wat ruw, ik weet niet of dit goed of slecht is. Maar ik koop mijn eigen beker zodra die verschijnt

Meisjes (en jongens), ik wilde niemand beledigen en jullie bekers ook.
Ik heb net een heel slechte ervaring gehad met een bronzen keramische kom en nu ...
Alleen Teflon !!! NAAR MIJN BESCHEIDEN MENING.

De llip 6 schaal is niet van keramiek, maar van teflon. Ik heb er al 5 jaar een sinds de aankoop, hij is niet afgepeld, hij is ook een beetje verduisterd, maar dit heeft geen invloed op het koken.

Ze heeft Stebik net naar de banken gelokt - het is erg handig (mini-autoclaaf, het is tijd om aan meer te denken)

Banken alleen een schroef of onder een gewoon deksel ook mogelijk?

[Gingi]

Gingi, alleen onder de schroefdop. De Shteba-kom bevat 8 blikken van 100 ml elk, 8 blikken van 150 ml, 8 blikken van 200 ml, of 5 blikken van 250 ml, of 3 blikken van 500-750 ml per keer. Met een hoogte van 750 ml passen de blikken alleen in de 6 liter kom van Šteba.

alleen onder de schroefdop.

Ik heb twee Steba's: 5 en 6 liter. Het pakket van 0,5 l viel onder een gewoon deksel, ik wilde het proces een beetje versnellen en het leven een beetje gemakkelijker maken.

alleen voor schroefdop

Heet-sluitend nylon, noch, noch?

[Dasha 001]

Dasha 001, Nee nee!

Meisjes, mijn beker is niet van mijzelf, ik kocht iets op de robo, er zat iets brons in de naam - het bleek dat dit blijkbaar een kleur is, hoewel er misschien iets in zit, maar er waren geen inheemse bekers op XL Ik was ongeduldig - maar dit heeft op geen enkele manier invloed op het koken - dus ik kwel het kopje niet nog een keer - het kookt goed - godzijdank.
Ik kreeg 4 (!) Potten van 0,5 liter en maakte ingeblikt vlees - vis en vlees en suikerarme jam en sap (hoewel het sap onmiddellijk na het persen werd gesloten - blikjes met bezinksel - maar snel) maakte ingeblikt voedsel. Ik wil de geraspte ingelegde bieten ook in potten sluiten - zijn hier overwegingen bij?
de deksels zijn slechts twists, maar er zijn speciale clips - hiermee kun je ook gewone deksels gebruiken om te draaien.Ik heb nog nooit zulke klemmen ontmoet. Zonder hen, zal de draai breken

Vier halve liter potten staan ​​in een vijf liter Shteba, maar niet allemaal. Blijkbaar zijn er een beetje breder en zijn er smaller. Het is noodzakelijk om te selecteren.

En voor mij bakte Shteba gisteren opnieuw de beurs, 115 minuten op 115 graden. Het blijkt geweldig! Ik ben blij dat ik meteen een teflonkom heb gekocht. Alleen ter wille van dit wrongelwonder kon men het kopen.

gisteren weer kermis gebakken

Geef aan wat het is.
........................ ............

Ik heb alles gezien, het is een cheesecake. Ik was daar.

Meisjes, deze vraag van de kabouterfabrikant:
Ik maakte sappen - appel- en perensap: uitgeperst - goot 0,75 in steriele potten, verdraaide de deksels - in de kop gedurende 10 minuten. Terwijl het in de quarantaine is, wordt het deksel gecontroleerd, is er bezinksel en moet het worden gezeefd voordat het wordt gegeten, nu zullen er blauwzure druiven zijn - kun je ook sap maken? Toegegeven, ik wil naar smaak suiker toevoegen, ik ben kalm over appelsap, maar perensap staat op proef en met een druivenvraag

[Kartinka]

KartinkaMarina, waarom filteren? Sediment is appelpulp, dat wil zeggen vezels, die alleen het lichaam ten goede komen: het vergemakkelijkt het werk van de lever, absorbeert en draagt ​​verschillende schadelijke stoffen met zich mee, helpt de darmen te reinigen en verhoogt de immuniteit door microflora te verbeteren, aangezien vezels een voedingsbodem zijn voor nuttige bacteriën, en de meeste immuuncellen worden geproduceerd door deze gunstige microflora in de darm. En van alle soorten fruit en bessen kunnen sappen worden gemaakt. Het belangrijkste is dat de potten schoon zijn en dat het eindproduct gesteriliseerd moet worden.

[Ivanovna 5]

Ivanovna 5, Ik heb nooit iets met peren of druiven te maken gehad - misschien zijn er enkele momenten - zodat de blikken niet zouden barsten ... en het bezinksel dat ik heb met vlokken - als ik het op het fornuis aan de kook zou brengen - zou ik haal het uit het geluid, hoewel het sap zich verdedigde en uit het sediment werd afgevoerd, maar er is blijkbaar veel pulp
Dus ik denk wat ik moet opschudden, wat ik op de bank moet zetten en ffse

Hmm, zolang ik me kan herinneren, breng het appelsap aan de kook, giet het in potten, draai de deksels om en wikkel ze in. Nu bedek ik de potten met een fleecedeken of fleece - van 's avonds tot' s morgens zijn ze nog warm. Waarom steriliseren?

[Takje]

Takje, er zijn veel appels - iedereen danst, en het fornuis en de oven en de shtebik met hun 3x0, 8 ook



Dus hoe zit het met zure druiven? Sap? Dus is de appel? Of met trucs?

Hetzelfde geldt voor druiven. Voeg gewoon suiker toe.
Verdomme, maar we hebben absoluut geen appels: ((

Meisjes
Zo'n ongeluk gebeurde
Tijdens het koken ging mijn shtebik helemaal aan
Ik trok de pan eruit - alles is droog, zoals altijd, ik dacht dat je het nooit wist, er was een beetje water aan de randen van de stengel bovenop - er was heel weinig condensatie - meestal - ik zette het uit van het netwerk, het stond daar - en hij gaat niet meer aan. Ik belde ozon tot de garantie er is - ik wacht erop als de meester terugbelt om hem te vertellen wat er is gebeurd - per telefoon.
Trouble problemen
Ik ben zonder sjtebik - zoals zonder handen. ....

Marish, probeer de stekker steviger in de Shtebka te steken. Soms gebeurt dit, we kijken in het stopcontact, maar niet in de typemachine ...